CN102511282A - 富硒谷物的质量控制方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种富硒谷物的质量控制方法，所述方法包括在富硒谷物收割时在田间采用人工或机械在富硒谷物的地块内进行“回”字形收获方式进行收割，然后将收割后获得的富硒谷物经扬谷设备进行扬谷处理的步骤。通过从田间收割到收获后的扬谷处理，可以较好的改善富硒谷物硒含量不稳定的问题，该方法简单、快捷、可行性高、成本低廉、生产量大且不改变谷物原本的品质。
Description
技术领域
本发明涉及一种富硒谷物的质量控制方法，属于栽培技术领域。
技术背景
硒是人和动物体内必需的微量元素，是构成谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、硒蛋白P等多达23种功能蛋白的活性中心，具有抗癌、抗氧化、提高免疫力等功效。尽我国约有72％的地区日硒摄入量显著低于世界卫生组织(WHO)推荐的硒日摄入量，造成了严重的人体和动物健康问题。
硒总体分为无机硒和有机硒两大类：前者包括硒酸盐、亚硒酸盐等，无机硒对于人和动物来说吸收效果差，毒性风险大，使用不当极易造成硒中毒；后者主要是指与生物有机分子结合形态的硒，对人和动物来说有机硒吸收率高，毒性风险小，更适合补硒的要求。有机硒的进一步细分主要包括硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸，还包括在动植物中含量均很少的硒多糖、硒核酸等。而且，前两者在人和动物体内的代谢也存在较大的差异，硒代蛋氨酸进入机体后主要非特异性结合到蛋白体中，作为硒储存并不一定发挥生物学功能，而硒代半胱氨酸则直接进入硒蛋白的合成代谢途径中，为其生物学功发挥作用(酵母有机硒的研究进展，陈敏、李锋，饲料研究，2010)。
目前针对于富硒农作物的生产一般采用传统的叶面喷施技术或较为先进的根施技术，但由于施肥过程中很难保证施肥的均一性，以及田间各种复杂的地形、土壤性质、水肥管理和气候等诸多因素，导致人工生产的大田富硒农产品中硒含量的均匀性和稳定性较差，延伸至深加工富硒产品中的硒含量也缺乏标准化，给富硒技术的应用和推广带来较大的阻碍，富硒后的产品质量不够稳定。本发明因此而来。
发明内容
本发明的目的是提供一种富硒谷物的质量控制方法，解决了富硒技术中生产的富硒农产品中硒含量不能标准化的问题。
为了解决现有技术中的这些问题，本发明提供的技术方案如下：
一种富硒谷物的质量控制方法，其特征在于所述方法包括在富硒谷物收割时在田间采用人工或机械在富硒谷物的地块内进行“回”字形收获方式进行收割，然后将收割后获得的富硒谷物经扬谷设备进行扬谷处理的步骤。
优选的，所述方法中控制每次“回”字形收获方式进行收割时收割的富硒谷物田的最小面积不低于1亩。
优选的，所述方法中扬谷的高度不低于3米。
优选的，所述方法还包括对收获后的富硒谷物进行检测的步骤；当检测收获后的富硒谷物批次间差异大于预定阈值时，进行重复扬谷操作直至产品检测合格。
优选的，所述方法采用的扬谷设备为扬谷机，所述扬谷机设置有向上倾斜的谷物输送带，所述谷物输送带的较高一端下方设置滤筛。
本发明通过进行富硒谷物的收割和混匀的优化处理得到一种较好的富硒谷物质量控制方法。所述的方法是在富硒谷物收割时在田间采用人工或机械在富硒谷物的地块内进行“回”字形收获的方式进行收割，并将收割后获得的富硒谷物经扬谷设备进行扬谷处理。所述方法的每个“回”字形单元的最小面积不低于1亩。采用的扬谷设备包括扬谷机和滤筛。扬谷的高度不低于3米。收获后的产品如果经检测不合格，可进行重复操作直至产品检测合格。
本发明的方法通过两个步骤很好的解决了富硒谷物因富硒技术、地形、土壤性质、水肥管理以及气候等诸多因素造成的局部谷物硒含量不均匀的问题而带来的产品及其深加工产品中硒含量标准化不能达标的问题。该方法和装置具有便捷、简单、低成本、生产量大以及不改变谷物本身的特性等诸多优点。所述方法包括以下步骤：(1)在富硒谷物成熟并可以收获时在田间采用人工或机械在富硒谷物的地块内进行“回”字形的收割方式，由“回”字形的外部向内部开始至每个“回”字形单元结束，每个“回”字形单元的最小面积不低于1亩；(2)将通过上述步骤收割的富硒谷物装入扬谷机的入料口，再通过传送带将富硒谷物传送到不低于地面3米的高空后再让其自由下落，并在下落口的下方利用一滤筛对谷物进行一次过滤，但不滞留谷物。下落的富硒谷物会形成一个圆锥形，后下落的富硒谷物会均匀的分散覆盖在圆锥形富硒谷物堆的表面，产品被再次的混匀；(3)装袋：从(2)中圆锥形谷堆的一侧开始装袋封口，直至包装结束。(4)抽样检测：经科学的抽样方法，检测产品中的硒含量，并计算产品硒含量的RSD值，判断产品的硒含量标准化是否达标，如果不达标可按照上述步骤进行重复操作，直至产品检测合格。
本发明属于农业领域，涉及一种富硒谷物的收获方法和抽样检测方法前进行质量控制的方法。本发明提供的富硒谷物的收割和混匀方法主要包括以下步骤：
1.富硒谷物的田间收割：富硒谷物成熟时，在田间采用人工或机械在富硒谷物的地块内进行“回”字形收割的方式进行收割，由“回”字形的外围向内部收割，目的是将“回”字形区域内的富硒谷物进行首次的混合。
2.扬谷和过滤：将通过上述步骤收获的富硒谷物经扬谷设备进行扬谷处理，富硒谷物经扬谷机进料口1被扬谷机的谷物输送带2传动到不低于地面3米的高空后再自由下落，并在下落口的下方利用一滤筛3对谷物进行一次过滤，但不滞留谷物。富硒谷物形成一个圆锥形，后下落的富硒谷物会均匀的分散覆盖在圆锥形富硒谷物的表面。此步骤为关键步骤，可对富硒谷物作更进一步的混匀。
3.检测和包装：对按照上述方法获得的富硒谷物进行科学的取样，并进行硒含量的检测，并计算RSD值，再与普通谷物收获方法获得的富硒谷物硒含量的数据进行对比，达到要求后包装，如不能达到要求可按照重复上述步骤直至检测达标。
相比现有技术，本发明具有以下有益效果：
本发明提供了一种富硒谷物的收割和混匀的方法及装置，通过从田间收割到收获后的扬谷处理，可以较好的改善富硒谷物硒含量标准化的问题，该方法简单、快捷、可行性高、成本低廉、生产量大且不改变谷物原本的品质。
附图说明
图1是本发明混匀装置的剖面图。
图2是本发明收割和混匀的流程图。
其中1为扬谷机进料口；2为谷物输送带；3为滤筛。
具体实施方式
以下结合具体实施例对上述方案做进一步说明(以富硒水稻为例)。应理解，这些实施例是用于说明本发明而不限于限制本发明的范围。实施例中采用的实施条件可以根据具体厂家的条件做进一步调整，未注明的实施条件通常为常规实验中的条件。
实施例1
在某富硒水稻基地，待富硒水稻成熟后，在田间采用人工或机械在富硒谷物的地块内进行“回”字形收割的方式，由“回”字形的外部向内部收割至每个“回”字形单元收获结束，每个“回”字形单元的面积为1亩；将收获的富硒水稻经扬谷设备的传送带将富硒谷物传送到不低于地面3米的高空后再让其自由下落，并在下落口的下方利用一滤筛对谷物进行一次过滤，但不滞留谷物，沿圆锥形谷堆的一侧将富硒谷物进行装袋封口，并采用科学的取样方法进行取样，对样品进行硒含量的检测，计算得出RSD值约为20％。
在另一块实施同样富硒方法的某富硒水稻基地，按照常规收割方法并取样，检测硒富硒水稻硒含量，得出RSD值约为40％。
实施例2
在某富硒水稻基地，待富硒水稻成熟后，在田间采用人工或机械在富硒谷物的地块内进行“回”字形收割的方式，由“回”字形的外部向内部收割至每个“回”字形单元收获结束，每个“回”字形单元的面积为3亩；将收获的富硒水稻经扬谷设备的传送带将富硒谷物传送到不低于地面3米的高空后再让其自由下落，并在下落口的下方利用一滤筛对谷物进行一次过滤，但不滞留谷物，沿圆锥形谷堆的一侧将富硒谷物进行装袋封口，并采用科学的取样方法进行取样，对样品进行硒含量的检测，计算得出RSD值约为18％。
在另一块实施同样富硒方法的某富硒水稻基地，按照常规收割方法并取样，检测硒富硒水稻硒含量，得出RSD值约为40％。
实施例3
在某富硒水稻基地，待富硒水稻成熟后，在田间采用人工或机械在富硒谷物的地块内进行“回”字形收割的方式，由“回”字形的外部向内部收割至每个“回”字形单元收获结束，每个“回”字形单元的面积为1亩；将收获的富硒水稻经扬谷设备的传送带将富硒谷物传送到不低于地面5米的高空后再让其自由下落，并在下落口的下方利用一滤筛对谷物进行一次过滤，但不滞留谷物，沿圆锥形谷堆的一侧将富硒谷物进行装袋封口，并采用科学的取样方法进行取样，对样品进行硒含量的检测，计算得出RSD值约为16％。
在另一块实施同样富硒方法的某富硒水稻基地，按照常规收割方法并取样，检测硒富硒水稻硒含量，得出RSD值约为40％。
实施例4
在某富硒水稻基地，待富硒水稻成熟后，在田间采用人工或机械在富硒谷物的地块内进行“回”字形收割的方式，由“回”字形的外部向内部收割至每个“回”字形单元收获结束，每个“回”字形单元的面积为3亩；将收获的富硒水稻经扬谷设备的传送带将富硒谷物传送到不低于地面5米的高空后再让其自由下落，并在下落口的下方利用一滤筛对谷物进行一次过滤，但不滞留谷物，沿圆锥形谷堆的一侧将富硒谷物进行装袋封口，并采用科学的取样方法进行取样，对样品进行硒含量的检测，计算得出RSD值约为12％。
在另一块实施同样富硒方法的某富硒水稻基地，按照常规收获方法并取样，检测硒富硒水稻硒含量，得出RSD值约为40％。
上述实例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人是能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所做的等效变换或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1. 一种富硒谷物的质量控制方法，其特征在于所述方法包括在富硒谷物收割时在田间采用人工或机械在富硒谷物的地块内进行“回”字形收获方式进行收割，然后将收割后获得的富硒谷物经扬谷设备进行扬谷处理的步骤。
2. 根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述方法中控制每次“回”字形收获方式进行收割时收割的富硒谷物田的最小面积不低于1亩。
3. 根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述方法中扬谷的高度不低于3米。
4. 根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述方法还包括对收获后的富硒谷物进行检测的步骤；当检测收获后的富硒谷物批次间差异大于预定阈值时，进行重复扬谷操作直至产品检测合格。
5. 根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述方法采用的扬谷设备为扬谷机，所述扬谷机设置有向上倾斜的谷物输送带，所述谷物输送带的较高一端下方设置滤筛。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120627 |