CN101927869A - 离心式果蔬气调保鲜箱 - Google Patents
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Abstract
一种离心式果蔬气调保鲜箱。其包括外层箱体、外箱体门、转轴、内腔、内腔门、多个可闭合式气窗和多组冷凝管；外层箱体呈圆柱体形；外箱体门安装在外层箱体上；转轴设置在外层箱体内的底面中心部位；内腔呈圆柱体形，底面外部中心安装在转轴上；内腔门和可闭合式气窗安装在内腔上；多组冷凝管设置在外层箱体内圆周面上。本发明的离心式果蔬气调保鲜箱是利用带有可闭合式气窗的内腔转动使箱内气体强制产生流动，并通过可闭合式气窗使内腔中的气体与夹层内的气体进行交换，这样不仅能够避免因果蔬与强冷空气直接接触而可能造成的冷害，而且可使整个保鲜箱内部的气体分布均匀，因此保鲜效果好。
Description
技术领域
本发明属于气调保鲜技术领域，特别是涉及一种气调保鲜装置。
背景技术
果蔬在采摘前后都是活的有机体，其内部进行着一系列的生化反应，其中最重要的是呼吸作用。果蔬采后的有氧呼吸特点是分解贮藏在果蔬组织细胞中的糖、果酸等碳水化合物，产生二氧化碳、水蒸气、热量以及一些化合物，在这一过程中，果实机体将被消耗，呼吸作用越强，消耗越快，完熟期来得越早，贮藏时间越短。
随着社会的发展以及生活水平的不断提高，人民对跨地区、反季节高档水果、蔬菜的需要量越来越大，但是，众所周知，由于果蔬收获的季节性很强，因此，若想长期贮存果蔬，就必须对其进行保鲜处理。气调保鲜贮藏方法是目前国际上使用的最普遍、效果最好、最先进的一种用于调节区域、季节要求的果蔬保鲜技术，其原理是同时利用低温和调节气体介质成份的手段来抑制果蔬的生理活动(主要是呼吸作用)，通常采用气调保鲜贮藏系统来完成。目前常用的气调保鲜贮藏系统主要包括制冷机组、制氮机组、空气压缩机、加湿器、传感器、控制器和气调保鲜库；其中气调保鲜库按建筑方式可分为三种类型：第一类为装配式气调库，其围护结构是采用具有隔热、防潮和气密三重作用的钢板，优点是建筑速度快，并且美观大方，但缺点是造价略高。第二类为砖混式气调库，即土建库，其是用传统的建筑保温材料砌筑而成，内部采用聚氨酯喷涂处理，虽然这种气调库建筑成本较低，但缺点是施工周期长，并且气密效果难以达到要求。第三类为夹套式气调库，其是在原有的高温库内用柔性或刚性的气密材料围起一个密闭的贮藏空间，并接通气调管路，利用原有制冷设备降温。这种气调库的优点是简单实用，施工周期短，但缺点是气密材料需定期更换，并且内外温度有一定差异。另外，上述这三类气调库还有一个共同的缺点是放置在气密空间中的果蔬位置是固定，而且设置在气调库内部的冷凝管及注气口位置也是固定的，由于气调库内没有空气强制循环设备，因此空气的流动性不好，结果虽然同一批果蔬在气调库内的保存时间相同，但由于放置位置不同，导致保存后的效果存在差别。
发明内容
为了解决上述问题，本发明的目的在于提供一种气体分布均匀，因此保鲜效果好的离心式果蔬气调保鲜箱。
为了达到上述目的，本发明提供的离心式果蔬气调保鲜箱包括外层箱体、外箱体门、转轴、内腔、内腔门、多个可闭合式气窗和多组冷凝管；其中外层箱体呈圆柱体形，并且其圆周面上形成有一个进出口；外箱体门安装在外层箱体的进出口上；转轴设置在外层箱体内的底面中心部位；内腔也呈圆柱体形，其圆周面上相隔距离形成有多个进气口，同时圆周面上还形成有一个进出口，底面外部中心安装在转轴上，由此在外层箱体和内腔之间形成夹层；内腔门安装在内腔的进出口上；内腔上的每个进气口上安装有一个可闭合式气窗；而多组冷凝管则而多组冷凝管则相隔距离设置在外层箱体的内圆周面上。
所述的内腔上的多个进气口等间距形成。
所述的可闭合式气窗的一侧以铰接的方式安装在内腔上进气口的一侧边缘，并且所有可闭合式气窗的铰接部位相同。
所述的可闭合式气窗和内腔具有相同的曲率半径。
所述的内腔门和内腔具有相同的曲率半径。
所述的外箱体门和外层箱体具有相同的曲率半径。
所述的夹层的厚度为10～60cm。
所述的多组冷凝管等间距设置在外层箱体的内圆周面上。
所述的外箱体门在外层箱体上的设置位置与内腔门在内腔上的设置位置相对应。
本发明提供的离心式果蔬气调保鲜箱是利用带有可闭合式气窗的内腔转动使箱内气体强制产生流动，并通过可闭合式气窗使内腔中的气体与夹层内的气体进行交换，这样不仅能够避免因果蔬与强冷空气直接接触而可能造成的冷害，而且可使整个保鲜箱内部的气体分布均匀，因此保鲜效果好。另外，由于圆柱体形箱体较方形箱体气密性好，所以保温性能更佳。此外，本装置还具有结构简单、实用等优点。
附图说明
图1为本发明提供的离心式果蔬气调保鲜箱外部结构立体图。
图2为图1中A-A向剖视图。
图3为图1中B-B向剖视图。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例对本发明提供的离心式果蔬气调保鲜箱进行详细说明。
如图1-图3所示，本发明提供的离心式果蔬气调保鲜箱包括外层箱体2、外箱体门1、转轴8、内腔4、内腔门7、多个可闭合式气窗5和多组冷凝管3；其中外层箱体2呈圆柱体形，并且其圆周面上形成有一个进出口；外箱体门1安装在外层箱体2的进出口上；转轴8设置在外层箱体2内的底面中心部位；内腔4也呈圆柱体形，其圆周面上相隔距离形成有多个进气口，同时圆周面上还形成有一个进出口，底面外部中心安装在转轴8上，由此在外层箱体2和内腔4之间形成夹层6；内腔门7安装在内腔4的进出口上；内腔4上的每个进气口上安装有一个可闭合式气窗5；而多组冷凝管3则而多组冷凝管3则相隔距离设置在外层箱体2的内圆周面上。
所述的内腔4上的多个进气口等间距形成。
所述的可闭合式气窗5的一侧以铰接的方式安装在内腔4上进气口的一侧边缘，并且所有可闭合式气窗5的铰接部位相同。
所述的可闭合式气窗5和内腔4具有相同的曲率半径，因此当所有可闭合式气窗5封闭住进气口时，内腔4和所有可闭合式气窗5将构成一个圆柱体。
所述的内腔门7和内腔4具有相同的曲率半径。
所述的外箱体门1和外层箱体2具有相同的曲率半径。
所述的夹层6的厚度为10～60cm。
所述的多组冷凝管3等间距设置在外层箱体2的内圆周面上，这样可使冷凝管3在外层箱体2内部的冷气释放更加均匀。
所述的外箱体门1在外层箱体2上的设置位置与内腔门7在内腔4上的设置位置相对应，这样便于取放果蔬。
当需要利用本发明提供的离心式果蔬气调保鲜箱对果蔬进行保鲜处理时，首先打开外箱体门1和内腔门7，然后通过外层箱体2上的进出口和内腔4上的进出口将待处理果蔬放入内腔4的内部，之后根据果蔬的种类，在控制器上设定好所需控制的最佳贮藏参数，比如温度、湿度、气体成分等，然后关闭好内腔门7和外箱体门1，启动气调保鲜贮藏系统。
首先制冷机开启并通过冷凝管3而对离心式果蔬气调保鲜箱的内部空间进行制冷。内腔4随制冷机的开启而在转轴8的带动下产生转动，其旋转方向与可闭合式气窗5的铰接位置有关，当可闭合式气窗5的右侧铰接在内腔4上进气口的右侧边缘时，内腔4应沿顺时针方向旋转，反之亦然。在内腔4的旋转过程中，可闭合式气窗5将开启，这时内腔4中的气体将与夹层6内的气体进行交换，这样不仅能够避免果蔬与强冷空气直接接触，而且可使整个保鲜箱内部的气体分布均匀。待达到设定的温度后，制冷机停止运行，并自动保温，同时内腔4停止转动，这时所有可闭合式气窗5将闭合。经过一段时间后，若安装在气调保鲜箱内部的温度传感器检测到气调保鲜箱内部的温度已超过设定的温度范围，在控制器的控制下将制冷机再次启动，内腔4同时产生转动，即重复上述过程，直至达到设定的温度范围。
当气调保鲜箱内部的温度达到设定的温度范围后，制氮机启动并通过安装在离心式果蔬气调保鲜箱上的注气口向其内部注入氮气。内腔4随制氮机的启动而产生转动。待气调保鲜箱内的氧气达到设定浓度后，关闭注气口，同时内腔4停止转动。经过一段时间后，若安装在气调保鲜箱内部的氧气传感器检测到气调保鲜箱内部的氧气已超过设定的浓度范围，在控制器的控制下将注气口再次开启，内腔4同时产生转动，即重复上述过程，直至达到设定的氧气浓度范围。
当气调保鲜箱内部的氧气达到设定的浓度范围后，将二氧化碳瓶开启并通过安装在离心式果蔬气调保鲜箱上的注气口向其内部注入二氧化碳。内腔4随二氧化碳瓶的开启而产生转动。待气调保鲜箱内的二氧化碳达到设定的浓度范围后，关闭注气口，同时内腔4停止转动。经过一段时间后，若安装在气调保鲜箱内部的二氧化碳传感器检测到气调保鲜箱内部的二氧化碳浓度已高于设定的范围，在控制器的控制下将二氧化碳脱除机启动而将气调保鲜箱内部的二氧化碳向外排出，同时内腔4转动。待二氧化碳浓度达到设定的范围后，关闭二氧化碳脱除机，同时内腔4停止转动。如果安装在气调保鲜箱内部的二氧化碳传感器检测到气调保鲜箱内部的二氧化碳浓度低于设定的范围，在控制器的控制下将二氧化碳瓶再次开启，并通过注气口向气调保鲜箱的内部注入二氧化碳，同时内腔4转动，直至达到设定的二氧化碳浓度范围。
当气调保鲜箱内部的二氧化碳达到设定的浓度范围后，加湿器启动并通过安装在离心式果蔬气调保鲜箱上的注气口向其内部注入湿空气，内腔4随加湿器的启动而产生转动。待气调保鲜箱内的湿度达到设定的湿度范围后，加湿器停止运行，同时内腔4停止转动。经过一段时间后，若安装在气调保鲜箱内部的湿度传感器检测到气调保鲜箱内部的湿度已低于设定的湿度范围，在控制器的控制下将加湿器再次启动，内腔4同时产生转动，即重复上述过程，直至达到设定的湿度范围。
Claims (9)
1.一种离心式果蔬气调保鲜箱，其特征在于：所述的离心式果蔬气调保鲜箱包括外层箱体(2)、外箱体门(1)、转轴(8)、内腔(4)、内腔门(7)、多个可闭合式气窗(5)和多组冷凝管(3)；其中外层箱体(2)呈圆柱体形，并且其圆周面上形成有一个进出口；外箱体门(1)安装在外层箱体(2)的进出口上；转轴(8)设置在外层箱体(2)内的底面中心部位；内腔(4)也呈圆柱体形，其圆周面上相隔距离形成有多个进气口，同时圆周面上还形成有一个进出口，底面外部中心安装在转轴(8)上，由此在外层箱体(2)和内腔(4)之间形成夹层(6)；内腔门(7)安装在内腔(4)的进出口上；内腔(4)上的每个进气口上安装有一个可闭合式气窗(5)；而多组冷凝管(3)则相隔距离设置在外层箱体(2)的内圆周面上。
2.根据权利要求1所述的离心式果蔬气调保鲜箱，其特征在于：所述的内腔(4)上的多个进气口等间距形成。
3.根据权利要求1所述的离心式果蔬气调保鲜箱，其特征在于：所述的可闭合式气窗(5)的一侧以铰接的方式安装在内腔(4)上进气口的一侧边缘，并且所有可闭合式气窗(5)的铰接部位相同。
4.根据权利要求1所述的离心式果蔬气调保鲜箱，其特征在于：所述的可闭合式气窗(5)和内腔(4)具有相同的曲率半径。
5.根据权利要求1所述的离心式果蔬气调保鲜箱，其特征在于：所述的内腔门(7)和内腔(4)具有相同的曲率半径。
6.根据权利要求1所述的离心式果蔬气调保鲜箱，其特征在于：所述的外箱体门(1)和外层箱体(2)具有相同的曲率半径。
7.根据权利要求1所述的离心式果蔬气调保鲜箱，其特征在于：所述的夹层(6)的厚度为10～60cm。
8.根据权利要求1所述的离心式果蔬气调保鲜箱，其特征在于：所述的多组冷凝管(3)等间距设置在外层箱体(2)的内圆周面上。
9.根据权利要求1所述的离心式果蔬气调保鲜箱，其特征在于：所述的外箱体门(1)在外层箱体(2)上的设置位置与内腔门(7)在内腔(4)上的设置位置相对应。
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