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CN101896100A - 具有承滴盘和杯子支承件的液体食物或饮料机器 - Google Patents

具有承滴盘和杯子支承件的液体食物或饮料机器 Download PDF

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CN101896100A
CN101896100A CN2008801206606A CN200880120660A CN101896100A CN 101896100 A CN101896100 A CN 101896100A CN 2008801206606 A CN2008801206606 A CN 2008801206606A CN 200880120660 A CN200880120660 A CN 200880120660A CN 101896100 A CN101896100 A CN 101896100A
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beverage
machine
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A·卡昂
S·卡瑟
A·科莱普
F·克劳奇
M·奥赞
A·约阿基姆
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Nestec SA
Original Assignee
Societe dAssistance Technique pour Produits Nestle SA
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Abstract

一种用于制备液体食物或饮料的机器，包括：具有液体或饮料出口(95)的液体食物或饮料模块(2)；支承设备(6)，所述支承设备位于所述饮料出口下方并具有用于排出液体的装置；以及收集器(6a)，例如承滴盘，用于收集由所述支承设备排出的液体。所述支承设备(6)包括分配区域(61)，接受器(30，31)可放置在所述分配区域上面或上方用以收集从所述出口分配的液体食物或饮料。所述支承设备还包括邻近所述分配区域的非分配区域(62)，所述非分配区域布置用于在使用时支承接受器和用于将液体排放至所述收集器。

Description

具有承滴盘和杯子支承件的液体食物或饮料机器
技术领域
本发明的领域涉及具有承滴盘的饮料机器，所述承滴盘带有用于杯子、大杯或其它接受器的支承设备。
背景技术
某些饮料或食物制备机器使用容纳有待提取或待溶解成分的胶囊；对于其它的机器，成分被储存在机器中并自动地定量供给，或者在制备饮料时添加。
大多数饮料机器在壳体内具有：包括用于液体(通常为水)的泵的填充装置，所述填充装置从水源泵送液体，该液体是冷的或者实际上通过加热装置如加热电阻器、热块等被加热；成分在其中与水一起冲煮(冲泡，泡制，brew)的冲煮单元或者成分在其中被混合在一起的混合单元；以及用于分配制备好的饮料的饮料出口。通常，饮料出口位于一网状物上方，所述网状物用于在出口下方支承杯子或其它接受器，并用于使来自饮料出口的可能的滴液或其它溅出物通过以进入位于网状物下方的收集盘中。
例如，EP 1 440 639公开了一种包括容器托的饮料机器，所述容器托具有形成承滴盘的空心内部。容器托的上表面设置有格栅，容器放置于格栅上。承滴盘可从壳体中移除以易于排空所收集的水。
带有杯子支承件的承滴盘设备是本领域公知的。也存在这样的设备，即该设备还设置用于允许调节不同尺寸的杯子在饮料出口下方的垂直位置。
例如，EP 1 867 260公开了一种带有杯子支承件的承滴盘，该杯子支承件通常在中间高度可移动地安装在饮料机器上。所述杯子支承件具有用于将小杯子放置在机器的饮料出口下方的可操作的水平延伸位置，并且能够相对于机器的主体向上枢转或者移动，以便给出足够的空间用于在饮料出口下方将大杯子放置在位于上述可移动的杯子支承件下方的一支承表面上。
EP 0 549 887和US 5,161,455也公开了带有用于小的和大的容器的可调节的杯子支承件的设备。
US 5,353,692公开了一种具有杯子工段的饮料售卖机，所述杯子工段具有上部饮料出口和在滴液收集器上的底部排出口。在排出口上方，杯子工段具有将小杯子放置在饮料出口下方的可缩回的支承构件。该杯子工段形成为用于允许滴液通过下至排出口的网状物。
EP 1 731 065公开了一种饮料机器，其具有位于饮料出口下方的承滴盘设备。该设备具有覆盖承滴盘或滴液收集槽的用于第一饮料接受器的第一支承网状物。该第一支承网状物能够从承滴盘移除以露出其下方的、用于在出口下方支承较大杯子的第二支承件。
仍然存在增加液体食物或饮料机器、特别是它们的带有杯子或大杯支承件的承滴盘设备的多功能性的需要。
发明内容
本发明因此涉及一种用于制备液体食物或饮料、特别是从预分份的饮料或食物成分(例如容纳在胶囊或易理包(pod)中的成分)制备液体食物或饮料的机器。
例如，该机器是咖啡、茶或汤制备机器。特别地，机器设置用于通过使热水或冷水或另一液体穿过容纳有待制备的饮料或液体食物的成分(例如研磨咖啡或茶或巧克力或可可粉或奶粉)的胶囊或易理包而在液体食物或饮料模块内制备饮料或液体食物。
本发明的机器包括：具有液体或饮料出口的液体食物或饮料模块；位于所述饮料出口下方并具有用于排出液体的装置的支承设备；以及收集器，例如承滴盘、储液器或箱，用于收集由所述支承设备排出的液体。所述支承设备包括分配区域，接受器诸如杯子或大杯可放置在所述分配区域上面或上方用以收集从所述出口分配的液体食物或饮料。根据本发明，所述支承设备还包括邻近所述分配区域的非分配区域，所述非分配区域布置用于在使用时支承接受器和用于将液体排放至所述收集器。
换句话说，支承设备可具有不用于分配液体食物或饮料或者放置接受器以对其进行填充的区域。该非分配区域——其通常邻近支承设备的分配区域，例如，在液体食物或饮料出口的侧面延伸——可用于在接受器被使用后放置接受器，通常颠倒地放置，以容许任何残留液体、滴液或溅出物从接受器流出并排放至收集器。该非分配区域在使用时可作为用于接受器的滴水板/排水板或控水架。
这种布置结构当在液体食物或饮料机器处于远离任何厨房水槽或单独的滴水板或控水架的位置时特别有利。通常，这种位置可以是在办公室空间中，其中常常没有厨房设备。因此，可将用过的或脏的接受器放置在支承设备的非分配区域上，然后在稍后阶段收集以便清洗。这样，办公室中的人员可以在他们的办公桌附近获得他们的液体食物或饮料，通常是咖啡，并且不需要将他们的杯子——杯子还可能带有滴落的液体——拿到厨房水槽或将其留在他们的办公桌上，而是可以将其放置在机器的支承设备的非分配区域上，在稍后阶段例如可由清洁人员从该非分配区域一起收集这些杯子。
通常，所述非分配区域大于分配区域，通常使得数个使用过的杯子可放置于其上。例如，非分配区域和分配区域的表面面积比至少为1.5，特别是在2到10之间，例如在2.5到6之间。非分配区域可具有用于支承2到8个范围内的、特别是3到5个的多个并排的接受器的表面。在实践中，分配区域的尺寸可在5到80cm2的范围内，特别是在12到20cm2的范围内。非分配区域的尺寸可在10到1000cm2的范围内，特别是在20到600cm2、例如在30到300cm2的范围内。
支承设备可包括网状物构件或具有至少一个排水孔的板状构件或有小孔的或穿孔的板状构件，以用于将液体排放至收集器。收集器可位于支承设备下面，或者处于通常在机器内的一位置，该位置经由一装置例如引导构件或沟槽连接到支承设备以用于将液体从支承设备引导到收集器。
支承设备可具有用于分配区域的第一结构和用于非分配区域的第二结构。例如，分配区域布置为网状物或穿孔板，而非分配区域布置为用于排放来自使用过的接受器的任何液体的排放表面，例如具有一系列倾斜凹槽的表面。这种排放表面可通向分配区域和/或收集器。例如，收集器可在分配区域下面延伸，而不主要在非分配区域下方延伸，非分配区域特别布置成将液体排放到收集器，可选地经由分配区域将液体排放到收集器。
在一个实施例中，所述机器具有第二支承设备，所述分配区域与所述出口充分间隔开以便接纳较大的接受器，第二支承设备距所述出口较近，用于在所述出口下方支承较小的接受器。可选地，第二支承设备具有用于排放液体、特别是排放至收集器的装置。
第二支承设备可移动到所述出口和分配区域之间的操作位置用以支承较小的接受器，并且可移动到远离所述操作位置的静止位置，从而较大的接受器能够放置在所述出口下方的分配区域上。第二支承设备特别地能够从其操作位置转动和/或滑动到其静止位置。
第二支承设备和分配区域可由类似的结构、例如由网状物或穿孔板形成，用以支承接受器和排放液体。
液体食物或饮料机器可具有平台，所述平台支承液体食物或饮料模块，或者液体食物或饮料模块从该平台向上延伸。支承设备可在所述出口下方沿平台的前侧延伸并从该前侧向侧面延伸。可选地，平台从饮料模块向侧面延伸并且/或者具有用于支承干净的接受器的支承表面，诸如被加热的表面。因此，平台和竖立的模块在横截面中可例如大致成L形布置或大致成倒T形布置。
液体食物或饮料模块可与至少一个另外的模块、特别是液体食物或饮料模块或牛奶发泡设备相关联，这些模块，即液体食物或饮料模块及该另外的模块，可并排安装，其中支承设备在这两个模块的前面延伸。可选地，非分配区域位于所述模块之间的间隙的前面，例如与所述模块一起形成大致U形的布置，和/或位于在所述模块中的至少一个附近的支承表面的前面。
支承设备还可以围绕液体食物或饮料模块的一部分或全部延伸，特别是沿所述模块的前侧和一个或两个侧向侧延伸。例如，支承设备大致为L形或U形。
支承设备和收集器可整体从模块分离。
本发明还涉及一种承滴盘装置，特别是用于如上所述的液体食物或饮料机器的承滴盘装置。该承滴盘装置包括：具有用于排出液体的装置的支承设备；以及用于收集由所述支承设备排出的液体的收集器。支承设备包括分配区域，接受器可放置在所述分配区域上面或上方用以收集从相应出口分配的液体食物或饮料。根据本发明，支承设备还包括邻近所述分配区域的非分配区域，所述非分配区域布置用于在使用时支承接受器和用于将液体排放至收集器。
这种承滴盘装置可包括上述收集器和支承设备的任何特征或特征组合。
附图说明
下面将参照示意性附图描述本发明，在附图中：
-图1和2各自示出本发明的一种机器，所述机器(分别)具有一个和两个位于横向延伸的平台上的液体食物或饮料模块以及位于在所述平台前部延伸的收集器上的支承设备；
-图3示意性示出本发明的另一机器，所述机器具有围绕液体食物或饮料模块延伸的大致为U形的支承设备；以及
-图4示意性示出本发明的又一机器，所述机器具有围绕液体食物或饮料模块延伸的大致为L形的支承设备。
具体实施方式
图1示出本发明的一种液体食物或饮料机器。该机器具有壳体9中的模块2。模块2布置用于接纳成分并将液体供给至成分。模块2安装在平台1上并沿平台1的侧边1′延伸。用于从模块2分配饮料的饮料出口95延伸穿过壳体9的前表面94。
模块2包括冲煮单元(未示出)，该冲煮单元包括打开和闭合把手11、用于对物质容纳胶囊例如咖啡胶囊进行保持的装置，以及饮料输送装置如饮料管道95。该保持装置通常包括胶囊保持器和冲煮罩盖(cage)、用于将水注入胶囊的流体注入系统以及闭合设备如杆和肘接机构。EP 1 859 713描述了合适的提取模块。此外，壳体9容纳有废弃胶囊容器96，该容器96以可被移除的方式插入冲煮单元和出口95下方。共同待决申请EP07123009更详细地讨论了模块2的其它可能特征。
平台1至少具有对流体和动力进行操纵管理的最少功能，其向液体食物或饮料模块2供应电力以及从水箱7供应水，该水箱7在壳体9外部、邻近壳体9的后壁地附装于所述基部平台上。
主开关3安装在平台1上用以启动和关掉机器。通常用于选择要制备小份量或大份量的液体食物或饮料的两个用户按钮12位于模块2之上。
平台1的上表面34具有用于连接牛奶发泡设备8、形式为STRIXTM连接器(未示出)的装置。这种用于饮料或液体食物机器及发泡设备8的可断开的连接器例如在WO 03/075629，WO 2008/046837和PCT/EP08/056349中被详细公开，这些文献因此通过引用结合于此。
上表面34邻近毗邻的前表面35，该前表面35可选地与特别是集成在平台1中的加热系统相关联，并且布置用于支承一个或多个杯子31(在图1中用虚线表示)以便在使用前对杯子进行预热。
如上所述，液体食物或饮料模块2大致在壳体9内邻近平台1的第一侧向边缘1’地向上延伸。另一方面，发泡设备8大致邻近平台1的与第一边缘相对的第二侧向边缘1”定位，从而壳体9和平台1在横截面上大致形成支承发泡设备8的L形。
液体食物或饮料机器还包括支承设备6，该支承设备位于饮料出口95下方，其形状为穿孔板以用于排出液体。形式为浅储液器的收集器6a位于支承设备6下方用以收集排出的液体。收集器6a不需要大容量来收集液体。大多数时候，收集器6a仅需收集滴液和溅出物。
支承设备6和收集器6a可整体从平台1和模块2分离，例如用于倒空收集器6a和/或用于清洗。
根据本发明，支承设备6包括大体由虚线61指示的分配区域，接受器31可放在该分配区域上面或上方用以收集从饮料出口95分配的液体食物或饮料。
根据本发明，支承设备6还包括邻近分配区域61的非分配区域，其大体由虚线62指示。非分配区域62布置用于在使用时支承由虚线31示意性地指示的接受器，和用于将液体、特别是从这种使用过的接受器31滴落的滴液排出到收集器6a。
如图1所示，支承设备6在出口95下方沿平台1的前侧并且在表面35和牛奶发泡设备8的前方从模块2向侧面延伸。非分配区域62是分配区域61的约3倍大，可保持3个倒置放置、即各自口朝下的并排的接受器31(在图1中用虚线示出)。
此外，液体食物或饮料机器在支承设备6上方具有第二支承设备97，用于在出口95下方支承较小尺寸的接受器31。与主支承设备6一样，第二支承设备97具有穿孔板以用于可选地经由支承设备6排出液体、特别是排出到收集器6a。第二支承设备97可移动到出口95和分配区域61之间的大致水平的操作位置，用以支承较小的接受器31(如图所示)，并且可移动到远离该操作位置的大致竖直或垂直的静止位置，从而较大的接受器可放置在出口95下方的分配区域61上。第二支承设备97特别是能够从其操作位置转动和/或滑动到其静止位置。这种第二支承设备的可能特征的其它细节例如在EP 1 867 260中公开。
图2示出本发明的另一实施例，其中相同的附图标记通常代表相同的元件。
液体食物或饮料机器在壳体9中具有两个模块2，这两个模块2在平台1上间隔开地并排安装，并且沿平台1的相对侧边1’，1”布置。一公共储水箱7在平台1的后部在模块2之间延伸。
在图2的左手侧，示出模块2的相应第二支承设备97处于其向上枢转后的静止位置，从而可将大杯子30放置在出口95下方的主支承设备6的分配区域61上。在图2的右手侧，示出模块2的相应第二支承设备97处于其水平展开的操作位置——与图1一样，由此小杯子31被支承在出口95下方。
带有收集器6a的主支承设备6在每个模块2的饮料出口95下方沿平台1的整个前部延伸。主支承设备6形成每个出口95下方的分配区域61和大致位于二者之间的非分配区域62。非分配区域62没有被任何液体食物或饮料出口覆盖。相反，使用过的杯子30、31(图2中示出其中的5个)被倒置放置在该非分配区域62上，并能够象搁在滴水板上一样搁置于其上。
平台1还可包括与一加热装置相关联的支承表面(未示出)用以支承和预加热待使用的杯子。这种支承表面可在相对的模块2、支承设备6和储水箱7之间延伸。
图3和4示意性地示出根据本发明的、带有收集器6a的杯子或大杯支承设备6的其它布置结构。
在图3中，支承设备6围绕液体食物或饮料机器的一部分延伸，即，沿壳体9的侧表面91和前表面94延伸。在该实施例中，支承设备6大致成U形地围绕机器。支承设备6由端对端布置的3个大致为板状的构件制成。
支承设备6的中心支承构件在液体食物或饮料出口95下方沿着前表面94设置，以形成分配区域61。收集器6a大致位于该中心支承构件下方。中心支承构件包括一系列通孔以容许液体通过其进入收集器6a。
支承设备6还沿壳体9的每个侧向侧91包括一侧向支承构件。这些侧向支承构件形成两个非分配区域62，其大体形状为带有一系列纵向凹槽的滴水板，用于朝收集器6a排放液体。支承设备6可布置成使得液体从侧向支承构件的端部直接排进收集器6a中或经由中心支承构件的通孔排进收集器6a中。
带有非分配区域62的侧向支承构件搁置在平台1上。收集器6a基本上不在这些侧向支承构件下方延伸，而是主要位于带有分配区域61的中心支承构件下方。然而，收集器6a可有利地在侧向支承构件的端部下面延伸，从而液体可从这些端部直接排进收集器6a。
图3右手侧上的侧向支承构件布置用于在非分配区域62上支承大的容器，如大杯30(由虚线指示)，因此大于布置成支承小容器如杯子31(由虚线指示)的图3左手侧上的侧向支承构件。在一种变型中，当然也可设置宽度相同或相近的侧向支承构件。
在图4中，液体食物或饮料机器具有平台1，该平台1在壳体9中支承具有液体食物或饮料出口95的模块。该平台具有被加热的支承表面35，该支承表面邻近液体食物或饮料模块并布置用于预热搁置于其上的杯子31(由虚线指示)以备后续使用。
具有分配区域61和非分配区域62的支承设备6设置成围绕平台1的前表面和侧表面，大致为L形。分配区域61位于壳体9的前表面94前方和饮料出口95下方。非分配区域62部分沿平台1的前部延伸，部分邻近表面35沿平台1的侧向边缘1”延伸。
收集器6a可在分配区域61和非分配区域62下面延伸，或者仅在分配区域61下面延伸，如图3中那样。可选地，支承设备6可与两个单独的收集器6a配合，一个收集器在分配区域61下方而另一个在非分配区域62下方。在另一变型中，还可设置单个收集器6a，该收集器沿平台1的前部、即在分配区域61的下面和非分配区域62前部的下面延伸，其中非分配区域62布置成将液体从非分配区域62排放到收集器6a上方的所述前部，液体可从那里排放到收集器6a。
在又一变型中，还可将支承构件的分配区域的形状设计成例如滴水板，以用于将液体排放到不位于分配区域下面的收集器中。在又一变型中，与支承设备相配合的收集器可设置成也收集液体食物或饮料机器的其它废流体，特别是清洗或冲洗过程或冲煮过程产生的废流体。例如，这种流体收集器可与废成分收集器例如废胶囊收集器相关联，以从那里收集残留液体。

Claims (15)

1.一种用于制备液体食物或饮料、特别是从预分份的饮料或食物成分制备液体食物或饮料的机器，包括：
-具有液体或饮料出口(95)的液体食物或饮料模块(2)；
-支承设备(6)，所述支承设备位于所述饮料出口下方并具有用于排出液体的装置；以及
-收集器(6a)，例如承滴盘，用于收集由所述支承设备排出的液体，
所述支承设备(6)包括分配区域(61)，接受器(30，31)可放在所述分配区域上面或上方用以收集从所述出口分配的液体食物或饮料，
其特征在于，所述支承设备还包括邻近所述分配区域的非分配区域(62)，所述非分配区域布置用于在使用时支承接受器和用于将液体排放至所述收集器。
2.根据权利要求1所述的机器，其特征在于，所述非分配区域(62)大于所述分配区域(61)。
3.根据权利要求1或2所述的机器，其特征在于，所述非分配区域(62)和分配区域(61)的表面面积比为至少1.5，特别是在2到10之间，例如在2.5到6之间。
4.根据任一项前述权利要求所述的机器，其特征在于，所述非分配区域(62)具有用于支承2到8个、特别是3到5个并排的接受器(30，31)的表面。
5.根据任一项前述权利要求所述的机器，其特征在于，所述支承设备(6)包括网状物构件或具有至少一个排水孔的板状构件或有小孔的或穿孔的板状构件，以用于将液体排放至所述收集器(6a)。
6.根据任一项前述权利要求所述的机器，其特征在于，所述支承设备(6)覆盖所述收集器(6a)并且/或者与用于将液体排放至所述收集器的装置诸如一个或多个沟槽或引导构件相关联。
7.根据任一项前述权利要求所述的机器，其特征在于，所述机器具有第二支承设备(97)，所述分配区域(61)与所述出口(95)充分间隔开以便接纳较大的接受器(30)，所述第二支承设备距所述出口较近，用于在所述出口下方支承较小的接受器(31)，所述第二支承设备可选地具有用于排放液体、特别是排放至所述收集器(6a)的装置。
8.根据权利要求7所述的机器，其特征在于，所述第二支承设备(97)能够移动到所述出口(95)和分配区域(61)之间的操作位置用以支承较小的接受器(31)，并且能够移动到远离所述操作位置的静止位置，从而较大的接受器(30)能够放置在所述出口下方的分配区域上，所述第二支承设备特别是能够从其操作位置转动和/或滑动到其静止位置。
9.根据权利要求7或8所述的机器，其特征在于，所述第二支承设备(97)和分配区域(61)由类似的结构形成，用以支承接受器(30，31)和排放液体。
10.根据任一项前述权利要求所述的机器，其特征在于，所述机器具有平台(1)，所述平台支承所述液体食物或饮料模块(2)，或者所述液体食物或饮料模块(2)从所述平台向上延伸，所述支承设备(6)在所述出口(95)下方沿所述平台的前侧延伸并从那里向侧面延伸，可选地，所述平台从所述饮料模块向侧面延伸并且/或者具有用于支承干净的接受器(30，31)的支承表面(35)，诸如被加热的表面。
11.根据任一项前述权利要求所述的机器，其特征在于，所述液体食物或饮料模块(2)与至少一个另外的模块、特别是液体食物或饮料模块(2)或牛奶发泡设备(8)相关联，其中，这些模块并排安装，所述支承设备(6)在所述两个模块的前面延伸，所述非分配区域(62)可选地位于所述模块之间的间隙的前面和/或位于在所述模块中的至少一个附近的支承表面(35)的前面。
12.根据任一项前述权利要求所述的机器，其特征在于，所述支承设备(6)围绕所述模块(2)或围绕所述模块(2)的一部分延伸，特别是沿所述模块的前部和沿所述模块的一侧或两侧延伸，其中所述支承设备可选地大致成L形或U形。
13.根据任一项前述权利要求所述的机器，其特征在于，所述支承设备(6)和收集器(6a)可整体从所述模块(2)分离。
14.一种特别是用于根据任一项前述权利要求所述的液体食物或饮料机器的承滴盘装置，包括：
-支承设备(6)，所述支承设备(6)具有用于排出液体的装置；以及
-收集器(6a)，例如承滴盘，用于收集由所述支承设备排出的液体，
所述支承设备包括分配区域(61)，接受器(30，31)可放在所述分配区域上面或上方用以收集从相应出口分配的液体食物或饮料，
其特征在于，所述支承设备还包括邻近所述分配区域的非分配区域(62)，所述非分配区域布置用于在使用时支承接受器和用于将液体排放至所述收集器。
15.根据权利要求14所述的装置，其特征在于，所述非分配区域(62)大于所述分配区域(61)，所述非分配区域(62)和分配区域(61)可选地具有至少为1.5，特别是在2到10之间，例如在2.5到6之间的表面面积比。
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