CN101810416A - 一种山茱萸核的加工方法及设备 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种加工方法及设备，具体地说是山茱萸核的加工方法及设备。该方法步骤如下；将山茱萸核放入专用磨切机，加入总重不超过山茱萸核重量的2％且直径不大于5厘米的球石或河卯石，再加入不超过山茱萸核重量的20％的水，进行搅拌，搅拌时间不超过35分钟，然后倒入清水中清洗，直至透过水能清楚看到核为止，然后捞出山茱萸核，沥干水滴；进行初晾，后将山茱萸核均匀铺在烤篦上，每篦铺装不超过两层，将篦放入推车上推入烤箱烘烤，烘烤时间为15个小时，温度为30℃～40℃，从30℃开始每3个小时升2～3℃，湿度为50％～40％。使用本发明的加工方法和设备加工后的山茱萸核光滑圆润，干湿度好，可作为枕头、按摩垫等的填充物使用。
Description
技术领域
本发明涉及一种加工方法及设备，具体地说是山茱萸核的加工方法及设备。
背景技术
山茱萸别名药枣、萸肉、枣皮，主要分布于山西蟒河、陕西秦岭、河南、浙江等地。美、英、日、朝鲜等国亦有种植，均由我国传入。其酸、涩，微温。归肝、肾经，富含8种皂甙、16种氨基酸、6种有机酸、23种矿物元素、维生素A、C等。具有补益肝肾、涩精固脱、抗炎抗菌、抗应激、抗氧化、降血脂等功效。阳城是全国四大山茱萸生产基地之一，栽培历史悠久，素有“山茱萸之乡”的称谓。尤其是国家级自然保护区—蟒河所产山茱萸以色泽鲜红、个大肉厚、质干油润、味纯、药效高而享誉中外，为山茱萸之上品，其中蟒河村内的“山萸王”经专家鉴定为明代所栽，已有400多年历史，唐代诗人王维的《九九重阳忆山东兄弟》诗：“独在异乡为异客、每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，据考证，王维所指山东为华山以东、函谷关东北一带，正好是现在阳城蟒河地区。
当前在阳城山茱萸加工产业链中，上游山茱萸种植产业已经形成一定的规模，但是整个产业的产销和环保配套还不十分完善，如山茱萸只有30％的枣皮部分可利用，而且要根据药材成色而定价，70％的山茱萸核除部分作为饲料后其余被白白浪费，因而在价格上缺乏国内竞争力。近年来随着国家产业转型步伐的加快和节约型意识的加强，进一步提高地方资源利用率，促进农民增收是地方经济发展的重点。阳城在山茱萸深加工方面做了许多有效的工作，但主要是在山茱萸肉的利用方面，对于山茱萸核的利用和研究开发也刚开始，阳城县绿然园生态特色产品有限公司以当地特色山茱萸为重点，在山茱萸核的研究和利用方面做了许多前期工作，通过多次探索实践，对山茱萸核的加工已取得一定经验。
山茱萸核是山茱萸肉加工过程中的副产品，大都用去核机去核，核由于不能入药无人问津，除被当作饲料外其余被浪费或抛弃。
发明内容
本发明的目的是提供一种山茱萸核的加工方法及设备，使用该方法及设备加工后的山茱萸核光滑可作为枕头、按摩垫的填充物。
本发明加工方法主要是山茱萸鲜果去肉后的核进行磨切——平衡脱水烘烤——筛选，具体步骤如下：将山茱萸核放入专用磨切机，加入总重不超过山茱萸核重量的2％且直径不大于5厘米的球石或河卯石，再加入不超过山茱萸核重量的20％的水，进行搅拌，搅拌时间不超过35分钟，然后倒入清水中清洗，直至透过水能清楚看到核为止，然后捞出山茱萸核，进行初晾；然后将山茱萸核均匀铺在烤蓖上，每篦铺装不超过两层，将篦放入推车上推入烤箱烘烤，烘烤时间为15个小时，温度为30℃～40℃，从30℃开始每3个小时升2～3℃，湿度为50％～40％。
上述烘烤分5个阶段：第一阶段3个小时，温度30℃、湿度50％；第二阶段3个小时，温度33℃、湿度50％；第三阶段3个小时，温度35℃、湿度45％；第四阶段3个小时，温度37℃、湿度40％；第五阶段3个小时，温度40℃、湿度40％。
本发明的加工设备：专用磨切机是对混凝土搅拌机进行改造，将搅拌机内的内衬和叶轮改为耐磨塑料材料。
本发明与现有技术相比较有如下优点：
使用本发明的加工方法和设备加工后的山茱萸核光滑圆润，干湿度好，可作为枕头、按摩垫等的填充物使用，也可作为种子使用。
具体实施方式
本发明加工方法的步骤如下：将75kg的山茱萸核放入专用磨切机，加入10kg且直径不大于5厘米的球石或河卯石，再加15kg的水，进行搅拌，搅拌时间不超过35分钟，倒入清水中清洗，直至透过水能清楚看到核为止，然后捞出山茱萸核，进行初晾；将山茱萸核均匀铺在烤蓖上，每篦铺装不超过两层，将篦放入推车上推入烤箱烘烤，烘烤时间为15个小时，温度为30℃～40℃，从30℃开始每3个小时升2～3℃，湿度为50％～40％。具体烘烤分5个阶段：第一阶段3个小时，温度30℃、湿度50％；第二阶段3个小时，温度33℃、湿度50％；第三阶段3个小时，温度35℃、湿度45％；第四阶段3个小时，温度37℃、湿度40％；第五阶段3个小时，温度40℃、湿度40％。
本发明的加工设备：专用磨切机是对混凝土搅拌机进行改造，将搅拌机内的内衬和叶轮改为耐磨塑料材料。
核磨切是将核上剩余的山茱萸肉、核两头较尖锐的地方磨掉，使山茱萸核表面光滑圆润。
Claims (3)
1.一种山茱萸核的加工方法，是将山茱萸鲜果去肉后的核进行磨切——平衡脱水烘烤——筛选，其特征在于具体步骤如下；将山茱萸核放入专用磨切机，加入总重不超过山茱萸核重量的2％且直径不大于5厘米的球石或河卵石，再加入不超过山茱萸核重量的20％的水，进行搅拌，搅拌时间不超过35分钟，然后倒入清水中清洗，直至透过水能清楚看到核为止，然后捞出山茱萸核，进行初晾；然后将山茱萸核均匀铺在烤蓖上，每篦铺装不超过两层，将篦放入推车上推入烤箱烘烤，烘烤时间为15个小时，温度为30℃～40℃，从30℃开始每3个小时升2～3℃，湿度为50％～40％。
2.如权利要求1所述的一种山茱萸核的加工方法，其特征在于所述的烘烤分为5阶段：第一阶段3个小时，温度30℃、湿度50％；第二阶段3个小时，温度33℃、湿度50％；第三阶段3个小时，温度35℃、湿度45％；第四阶段3个小时，温度37℃、湿度40％；第五阶段3个小时，温度40℃、湿度40％。
3.一种山茱萸核的加工设备，其特征在于磨切机为小型混凝土搅拌机，搅拌机内的内衬和叶轮为耐磨塑料材料。
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