CN109511769A - 一种液体挤压棒棒糖的制备工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种液体挤压棒棒糖的制备工艺，涉及糖果领域，要解决的是液体与固体两种不同形态的糖果结合不方便的问题。本发明制备工艺简单，通过将不同种类的糖以塑料连接件载体连接，将以前不同形态和种类的糖果结合成同款产品，让消费者同时体验两种不同形态的糖果，可以自主调制不同风味的产品，口味和食用乐趣好，具有广阔的使用前景。
Description
技术领域
本发明涉及糖果领域，具体是一种液体挤压棒棒糖的制备工艺。
背景技术
糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃，深受青少年朋友的喜爱。糖果的种类主要以棒棒糖、压片硬糖、软糖、液体糖、口香糖和粉末糖为主，但是其各领域糖果都是相对单一的存在，消费者只能单一的在同一时间点上品尝单一的口味和糖果种类。
整个糖果行业目前并没有完美的将液体与固体两种不同形态的糖果结合在一起的先例，曾有不同的厂家设计将装在瓶子里面的液体糖再滴到在另外瓶子里面的棒棒糖上的产品，但缺点在它是不同的载体，消费者要一手拿着装有液体糖的瓶子，然后再滴在装有棒棒糖的另外一个产品上，操作比较繁琐，而且左右手都要拿着不同的部件，甚至两个手无暇拿所有的糖果部件，以体验品尝糖果的体验，而且由于部件过多可能导致小部件散落一地等问题，都会降低享受两种糖果的体验，且也会误导或则消费者根本不理解怎么操作的误区，孩童以为是单独品尝的糖果，只是商家提供了不同的糖果而已。
发明内容
本发明的目的在于提供一种液体挤压棒棒糖的制备工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种液体挤压棒棒糖的制备工艺，具体步骤如下：
步骤一，将第一塑料原料加热溶解成第一塑料液体，将第一塑料液体吹入中空瓶模具中成型，得到中空瓶；
步骤二，将第二塑料原料加热溶解成第二塑料液体，将第二塑料液体吹入连接件模具中成型，得到连接件；
步骤三，将第三塑料原料加热溶解成第三塑料液体，将第三塑料液体注入盖子模具中成型，得到盖子；
步骤四，将糖浆原料加热成液体糖浆，装入密封桶中，备用；
步骤五，棒棒糖原料熬制55-70分钟，自然冷却至38-44摄氏度并且拉伸，然后压铸成不同形状的棒棒糖，备用；
步骤六，将棒棒糖冲压入连接件中，同时将液体糖浆灌装入中空瓶中，将连接件旋接至中空瓶上，再将盖子盖住连接件，套上热收缩膜并且进行热收缩过程，然后装入包装盒、塑封并且检验，即得到成品。
作为本发明进一步的方案：步骤一中第一塑料原料采用LDPE，采用中空吹塑机将第一塑料液体吹塑成型。
作为本发明进一步的方案：步骤二中第二塑料原料采用PP，采用注塑机将第二塑料液体注塑成型。
作为本发明进一步的方案：步骤三中第三塑料原料采用PP，采用注塑机将第三塑料液体注塑成型。
作为本发明进一步的方案：步骤四中糖浆原料包括以下重量份的原料：果葡糖浆60-68份、水8-13份、山梨酸钾0.035-0.042份、香精0.03-0.045份和色素0.036-0.07份。
作为本发明进一步的方案：步骤五中棒棒糖原料包括以下重量份的原料：果葡糖浆63-72份、白砂糖22-30份、山梨酸钾0.03-0.046份、香精0.032-0.044份和色素0.04-0.072份。
作为本发明进一步的方案：步骤六中采用气动冲压机将固体糖冲压入连接件，热收缩通过热收缩机实现。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明制备工艺简单，通过将不同种类的糖以塑料连接件载体连接，将以前不同形态和种类的糖果结合成同款产品，让消费者同时体验两种不同形态的糖果，可以自主调制不同风味的产品，口味和食用乐趣好，具有广阔的使用前景。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
实施例1
一种液体挤压棒棒糖的制备工艺，具体步骤如下：
步骤一，将LDPE加热溶解成第一塑料液体，利用中空吹塑机将第一塑料液体吹入中空瓶模具中成型，得到中空瓶；
步骤二，将第二塑料原料加热溶解成第二塑料液体，将第二塑料液体吹入连接件模具中成型，得到连接件，该连接件一头带有螺纹另一头带有出液体糖浆的孔，可以连接液体糖浆的中空瓶和棒棒糖，连接件带有2.5毫米的穿孔，此孔正好位于已经在连接件上面棒棒糖的侧面位置上，无限接近棒棒糖；
步骤三，将第三塑料原料加热溶解成第三塑料液体，将第三塑料液体注入盖子模具中成型，得到盖子；
步骤四，将糖浆原料加热成液体糖浆，糖浆原料包括以下重量份的原料：果葡糖浆60份、水8份、山梨酸钾0.035份、香精0.03份和色素0.036份，装入密封桶中，备用；
步骤五，棒棒糖原料熬制58分钟，棒棒糖原料包括以下重量份的原料：果葡糖浆63份、白砂糖22份、山梨酸钾0.03份、香精0.032份和色素0.04份，自然冷却至42摄氏度并且拉伸，然后压铸成不同形状的棒棒糖，备用；
步骤六，将棒棒糖冲压入连接件中，同时将液体糖浆灌装入中空瓶中，将连接件旋接至中空瓶上，再将盖子盖住连接件，套上热收缩膜并且进行热收缩过程，然后装入包装盒、塑封并且检验，即得到成品。
实施例2
一种液体挤压棒棒糖的制备工艺，具体步骤如下：
步骤一，将LDPE加热溶解成第一塑料液体，利用中空吹塑机将第一塑料液体吹入中空瓶模具中成型，得到中空瓶；
步骤二，将PP加热溶解成第二塑料液体，利用注塑机将第二塑料液体吹入连接件模具中成型，得到连接件，该连接件一头带有螺纹另一头带有出液体糖浆的孔，可以连接液体糖浆的中空瓶和棒棒糖，连接件带有2.5毫米的穿孔，此孔正好位于已经在连接件上面棒棒糖的侧面位置上，无限接近棒棒糖；
步骤三，将PP加热溶解成第三塑料液体，利用注塑机将第三塑料液体注入盖子模具中成型，得到盖子；
步骤四，将糖浆原料加热成液体糖浆，糖浆原料包括以下重量份的原料：果葡糖浆65份、水10份、山梨酸钾0.038份、香精0.038份和色素0.05份，装入密封桶中，备用；
步骤五，棒棒糖原料熬制66分钟，棒棒糖原料包括以下重量份的原料：果葡糖浆65份、白砂糖25份、山梨酸钾0.038份、香精0.038份和色素0.05份，自然冷却至40摄氏度并且拉伸，然后压铸成不同形状的棒棒糖，备用；
步骤六，采用气动冲压机将棒棒糖冲压入连接件中，同时将液体糖浆灌装入中空瓶中，将连接件旋接至中空瓶上，再将盖子盖住连接件，套上热收缩膜并且采用热收缩机进行热收缩过程，然后装入包装盒、塑封并且检验，即得到成品。
实施例3
一种液体挤压棒棒糖的制备工艺，具体步骤如下：
步骤一，将第一塑料原料加热溶解成第一塑料液体，将第一塑料液体吹入中空瓶模具中成型，得到中空瓶；
步骤二，将第二塑料原料加热溶解成第二塑料液体，将第二塑料液体吹入连接件模具中成型，得到连接件；
步骤三，将PP加热溶解成第三塑料液体，利用注塑机将第三塑料液体注入盖子模具中成型，得到盖子；
步骤四，将糖浆原料加热成液体糖浆，糖浆原料包括以下重量份的原料：果葡糖浆68份、水13份、山梨酸钾0.042份、香精0.045份和色素0.07份，装入密封桶中，备用；
步骤五，棒棒糖原料熬制70分钟，棒棒糖原料包括以下重量份的原料：果葡糖浆72份、白砂糖30份、山梨酸钾0.046份、香精0.044份和色素0.072份，自然冷却至44摄氏度并且拉伸，然后压铸成不同形状的棒棒糖，备用；
步骤六，将棒棒糖冲压入连接件中，同时将液体糖浆灌装入中空瓶中，将连接件旋接至中空瓶上，再将盖子盖住连接件，套上热收缩膜并且进行热收缩过程，然后装入包装盒、塑封并且检验，即得到成品。
对比例1
采用现有液体糖和棒棒糖的组合作为对比例1。
选择400名志愿者，随机平均分为1-4组，1-3组的志愿者分别食用实施例1-3的产品，食用方法为撕去收缩膜，取下盖子，可以直接食用棒棒糖，同时用手挤压中空瓶从而压缩空气，将液体糖浆从连接件的2.5毫米孔中缓缓流出，流出的液体糖浆自然的沿着棒棒糖边缘中心逐步湿润棒棒糖，可以同时品尝棒棒糖的口味，和液体糖浆浇灌于棒棒糖上面后的奇特口味，因为液体糖浆是不同于棒棒糖的口味，在食用中为有棒棒糖原有的口味，又有液体糖浆的其他口味带来的不同体验，消费者也可以根据自己的喜好，用手的力度调节自己积压出液体糖浆的量以达到自己想要的口味，消费者在食用两款不同形态糖果口味的同时，也可以享受自己调制糖果口味的乐趣，4组的志愿者使用方法为现有方法，志愿者对产品的口味和食用乐趣感评分，满分为10分，分数越高表示口味越好，食用乐趣多，记录每组的平均评分，结果见表1。
表1
| 口味平均评分 | 食用乐趣平均评分 | |
| 1组 | 9.47 | 8.93 |
| 2组 | 9.65 | 9.17 |
| 3组 | 9.38 | 9.06 |
| 4组 | 8.12 | 7.24 |
从表1中可以看出，1-3组的口味平均评分和食用乐趣感平均评分均远高于4组，表明本发明的产品具有良好的口味和食用乐趣。
本产品将以液体形式存在的液体糖浆经过连接件，以空气压缩的原理经过挤压，将液体糖浆直接通过连接件的出糖孔浇灌在装有固体棒棒糖的连接件上，这样消费者同时可以享受固体棒棒糖自身的独特口味，可以直接食用棒棒糖，又可以将不同口味的液体糖浆直接浇灌在固体棒棒糖上，这样就会在原有固体棒棒糖上面添加了另外口味的液体糖浆，口味消费者可以根据自己喜好适当控制挤压液体的出糖量，这样让消费者体验到自己调配不同两种口味的两种糖果的奇特体验，这是其他糖果以单一形式在单一领域存在的最大不同之处。
整个糖果行业目前并没有完美将液体与固体此两种不同形态的糖果结合在一起的先例，曾有不同的厂家设计将装在瓶子里面的液体糖再滴到在另外瓶子里面的棒棒糖上的产品，但至今没有出现将此两种不同形态的糖果以空气挤压的形式，经过连接件直接浇灌到固体棒棒糖上面直接食用，并且都是一个整体的产品。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (7)
1.一种液体挤压棒棒糖的制备工艺，其特征在于，具体步骤如下：
步骤一，将第一塑料原料加热溶解成第一塑料液体，将第一塑料液体吹入中空瓶模具中成型，得到中空瓶；
步骤二，将第二塑料原料加热溶解成第二塑料液体，将第二塑料液体吹入连接件模具中成型，得到连接件；
步骤三，将第三塑料原料加热溶解成第三塑料液体，将第三塑料液体注入盖子模具中成型，得到盖子；
步骤四，将糖浆原料加热成液体糖浆，装入密封桶中，备用；
步骤五，棒棒糖原料熬制55-70分钟，自然冷却至38-44摄氏度并且拉伸，然后压铸成不同形状的棒棒糖，备用；
步骤六，将棒棒糖冲压入连接件中，同时将液体糖浆灌装入中空瓶中，将连接件旋接至中空瓶上，再将盖子盖住连接件，套上热收缩膜并且进行热收缩过程，然后装入包装盒、塑封并且检验，即得到成品。
2.根据权利要求1所述的液体挤压棒棒糖的制备工艺，其特征在于，所述步骤一中第一塑料原料采用LDPE，采用中空吹塑机将第一塑料液体吹塑成型。
3.根据权利要求1所述的液体挤压棒棒糖的制备工艺，其特征在于，所述步骤二中第二塑料原料采用PP，采用注塑机将第二塑料液体注塑成型。
4.根据权利要求1或2所述的液体挤压棒棒糖的制备工艺，其特征在于，所述步骤三中第三塑料原料采用PP，采用注塑机将第三塑料液体注塑成型。
5.根据权利要求1所述的液体挤压棒棒糖的制备工艺，其特征在于，所述步骤四中糖浆原料包括以下重量份的原料：果葡糖浆60-68份、水8-13份、山梨酸钾0.035-0.042份、香精0.03-0.045份和色素0.036-0.07份。
6.根据权利要求1或5所述的液体挤压棒棒糖的制备工艺，其特征在于，所述步骤五中棒棒糖原料包括以下重量份的原料：果葡糖浆63-72份、白砂糖22-30份、山梨酸钾0.03-0.046份、香精0.032-0.044份和色素0.04-0.072份。
7.根据权利要求1所述的液体挤压棒棒糖的制备工艺，其特征在于，所述步骤六中采用气动冲压机将固体糖冲压入连接件，热收缩通过热收缩机实现。
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| CN106858012A (zh) * | 2015-12-11 | 2017-06-20 | 张美玲 | 一种水果棒棒糖 |
| CN206260730U (zh) * | 2016-08-10 | 2017-06-20 | 快乐时光（厦门）糖果有限公司 | 一种可调味棒棒糖 |
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2018
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