CN109288407B - 一种无烟烧烤机架 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种烧烤机架，具体是一种无烟烧烤机架，包括机身外壳，所述机身外壳内部安装有燃烧单元组件、封闭烧烤单元组件和耐温钢化玻璃盖单元组件，燃烧单元组件内部安装有贯流风机，贯流风机连接有温度控制器和风速调节器。本发明无烟烧烤机架，该结构采用集中供热，食物和热源分离的机制，省炭，并且安全控温，除尘，避免了油烟的产生，保证了食物加热过程中造成的烟熏的污染；用过贯流风机加风助燃，使其燃烧室内的炭充分燃烧，大量减少了因为燃烧不充分而导致的一氧化碳排放，减少了对人体的危害，解决了油烟产生的问题，避免了经过油烟调味品燃烧熏染过的食物对人体的致癌情况。
Description
技术领域
本发明涉及一种烧烤机架，具体是一种无烟烧烤机架。
背景技术
自人类诞生以来，最早的烹饪方式即为火烧和炭烤，这种方式提高了人类的寿命，提高了生存的质量，可以说，人类的生命起源于水，而发展于火。直至现在，人类也离不开对炭烤食物的热爱，因为及其风味独特，对烧烤美味情有独钟。
随着人类聚居密度越来越大，对调料的使用也越来越广泛，烧烤这种烹饪方式的弊端展现很不利的一面，一方面产生的油烟对大气造成很严重的困扰，另一方面经过油烟调味品燃烧熏染过的食物对人体的致癌问题也日益严重。解决此办法的方法必须达到两个目的，一个是不能产生油烟，一个是不能让食物出现烟熏的情况。
为此我们提出一种无烟烧烤机架，该结构针对性解决烧烤带来的环境困扰和食品安全问题，让食物在一个安全的温度范围进行加热，同时不失炭烤食物口味。
发明内容
本发明的目的在于提供一种无烟烧烤机架，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种无烟烧烤机架，包括机身外壳，所述机身外壳内部安装有燃烧单元组件、封闭烧烤单元组件和耐温钢化玻璃盖单元组件，燃烧单元组件内部安装有贯流风机，贯流风机连接有温度控制器和风速调节器。
作为本发明进一步的方案：所述温度控制器和风速调节器都安装在机身外壳的前端面板上，机身外壳的前端面板上安装有定时器和电源总开关。
作为本发明再进一步的方案：所述燃烧单元组件上设有燃烧室，燃烧室两侧各安装有一个热量分流管道，热量分流管道开设有对流孔，热量分流管道和燃烧室连接处安装有耐温空气过滤器，贯流风机设置在燃烧室底部通过连接连通。
作为本发明再进一步的方案：所述对流孔呈远密近疏分布。
作为本发明再进一步的方案：所述燃烧室设置呈长方体状，燃烧室底部设有炭盆，炭盆上端可拆卸式安装有碳层隔板，燃烧室顶部安装有碳盆盖，碳盆盖上设有燃烧室观察玻璃窗。
作为本发明再进一步的方案：所述封闭烧烤单元组件是由侧密封板、耐温灯、烧烤槽、烧烤网支撑柱和挡水围板组成，耐温灯在烧烤槽两端各安装有一个，耐温灯连接有耐温灯开关，耐温灯开关安装在机身外壳的前端面上，侧密封板设置有两个且分别固定在烧烤槽两端，烧烤槽上安装有烧烤网，烧烤网的横截面呈凹字型，烧烤槽底部开设有下水器。
作为本发明再进一步的方案：所述耐温钢化玻璃盖单元组件是由密封耐温钢化玻璃盖和挡板组成，密封耐温钢化玻璃盖通过铰链铰接固定，封闭烧烤单元组件设置在耐温钢化玻璃盖单元组件内部。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、本发明采用集中高热供热机制，通过热量分流管道对封闭烧烤槽单元内的热空气进行混流加热，温度稳定，效率较高，根据食物的多少和烧烤时间逐步加炭，从而节能；
2、本发明因为烧烤槽内经过混热的热空气温度一致，所以，食物可以不通过翻转，就可以达到上下左右熟透的目的，通过时间控制即可，从而实现自动烧烤，不用人值守；
3、本发明采用的是食物与高温热源分开的原理机制，加上能精确控制烧烤槽温度，可以完全避免油烟的产生；
4、本发明采用封闭燃烧方案，采用贯流风机供氧，结合物理过滤燃烧产生的粉尘，结合烧烤槽内的水面对炭灰的吸附，达到避免炭灰外扬的目的；
5、本发明采用的是源头上不产生烟的原则，避免了二次处理油烟产生的能量损耗和设备成本；
6、本发明结构简单可靠，价格低廉高效，同时也大幅降低了使用者的经济压力，特别有利于创业人群；
7、本发明的无烟原则有利于食客的食物安全，不会存在油烟熏烤的情况存在；
8、本发明使用的是炭的充分燃烧提供热量，避免了目前市面上的产品存在的大量一氧化碳产生，最大程度上保证了对人体的危害；
9、本发明用的贯流风机噪音小，风压低，风量大，不会产生噪音污染；
10、本发明由于采用封闭加热，可大幅度节省食物加热时间，减少能源消耗，增加工作效率；
11、本发明采用的是耐温钢化耐温钢化玻璃盖，可以方便用户使用过程中，直观的观察到烧烤槽内的食物的成熟状态。
附图说明
图1为一种无烟烧烤机架的结构示意图。
图2为一种无烟烧烤机架的纵向剖面结构示意图。
图3为一种无烟烧烤机架中燃烧室的结构示意图。
其中：1-侧密封板；2-耐温灯；3-密封耐温钢化玻璃盖；4-烧烤槽；5-耐温空气过滤器；6-贯流风机；7-炭盆；8-碳层隔板；9-碳盆盖；10-燃烧室观察玻璃窗；11-挡板；12-烧烤网支撑柱；13-烧烤网；14-热量分流管道；15-挡水围板；16-铰链；17-下水器；18-温度控制器；19-耐温灯开关；20-风速调节器；21-定时器；22-电源总开关；23-机身外壳；24-燃烧室。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明的技术方案作进一步详细地说明。
需要特别说明的是本发明所使用到的标准零件均可以从市场上购买，异形件根据说明书的和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺拴、铆钉、焊接等常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中的常规的型号，加上电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再详述。
请参阅图1-3，本发明提供一种无烟烧烤机架。
实施例1
请参阅图1-3，本发明实施例中，一种无烟烧烤机架，包括机身外壳23，所述机身外壳23内部安装有燃烧单元组件、封闭烧烤单元组件和耐温钢化玻璃盖单元组件，为了可以控制烧烤温度低于油烟的烟点，达到燃烧速度和控制温度的目的，从温度角度上避免了油烟发生，保证食物的卫生安全，燃烧单元组件内部安装有贯流风机6，贯流风机6连接有温度控制器18和风速调节器20。
进一步的，所述温度控制器18和风速调节器20都安装在机身外壳23的前端面板上，机身外壳23的前端面板上安装有定时器21和电源总开关22。
实施例2
一种无烟烧烤机架，请参阅图1-3，本发明实施例是在是实施例1的基础上进行的进一步的限定。
进一步的，所述燃烧单元组件上设有燃烧室24，燃烧室24两侧各安装有一个热量分流管道14，热量分流管道14开设有对流孔，对流孔呈远密近疏分布，使其燃烧室内24的热空气经过对流孔对空气进行混流加热恒温，热量分流管道14和燃烧室24连接处安装有耐温空气过滤器5，耐温空气过滤器5为其通过的热空气进行物理过滤，过滤掉燃烧室24内产生的炭灰，始终困于燃烧室24内，便于在炭盆中集中清理，避免了燃烧产生的粉尘的外泄，贯流风机6设置在燃烧室24底部通过连接连通。
进一步的，所述燃烧室24设置呈长方体状，燃烧室24底部设有炭盆7，炭盆7上端可拆卸式安装有碳层隔板8，燃烧室24顶部安装有碳盆盖9，碳盆盖9上设有燃烧室观察玻璃窗10。
实施例3
一种无烟烧烤机架，请参阅图1-3，本发明实施例是在是实施例1的基础上进行的进一步的限定。
进一步的，所述封闭烧烤单元组件是由侧密封板1、耐温灯2、烧烤槽4、烧烤网支撑柱12和挡水围板15组成，耐温灯2在烧烤槽4两端各安装有一个，耐温灯2连接有耐温灯开关19，耐温灯开关19安装在机身外壳23的前端面上，耐温灯2在烧烤过程中，可以给予照明，方便使用者观察内部的烧烤成熟程度，侧密封板1设置有两个且分别固定在烧烤槽4两端，烧烤槽4上安装有烧烤网13，烧烤网13的横截面呈凹字型，烧烤槽4底部开设有下水器17。
实施例4
一种无烟烧烤机架，请参阅图1-3，本发明实施例是在是实施例1的基础上进行的进一步的限定。
进一步的，所述耐温钢化玻璃盖单元组件是由密封耐温钢化玻璃盖3和挡板11组成，密封耐温钢化玻璃盖3通过铰链16铰接固定，封闭烧烤单元组件设置在耐温钢化玻璃盖单元组件内部。
本发明无烟烧烤机架，具备不产生油烟的目的，压制净化炭燃烧产生的烟尘，而且保证食物的炭烤口味。同时解决炭烤不能精确控温的问题，由于按照需求安全控温，可以达到让食物加热安全烹饪的目的。同时，由于采用新的集中供热过滤机制，可以线性控制加炭量，火力不足的时候就加少量的炭燃烧，从而大幅度减少碳的使用，从而达到节能减排的目的。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
上面对本发明的较佳实施方式作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下作出各种变化。
Claims (6)
1.一种无烟烧烤机架，包括机身外壳（23），其特征在于，所述机身外壳（23）内部安装有燃烧单元组件、封闭烧烤单元组件和耐温钢化玻璃盖单元组件，燃烧单元组件内部安装有贯流风机（6），贯流风机（6）连接有温度控制器（18）和风速调节器（20）;
所述燃烧单元组件上设有燃烧室（24），燃烧室（24）两侧各安装有一个热量分流管道（14），热量分流管道（14）开设有对流孔，热量分流管道（14）和燃烧室（24）连接处安装有耐温空气过滤器（5）, 燃烧室（24）底部设有炭盆（7）;
封闭烧烤单元组件是由侧密封板（1）、耐温灯（2）、烧烤槽（4）、烧烤网支撑柱（12）和挡水围板（15）组成，耐温灯（2）在烧烤槽（4）两端各安装有一个，耐温灯（2）连接有耐温灯开关（19），耐温灯开关（19）安装在机身外壳（23）的前端面上，侧密封板（1）设置有两个且分别固定在烧烤槽（4）两端，烧烤槽（4）上安装有烧烤网（13），烧烤网（13）的横截面呈凹字型，烧烤槽（4）底部开设有下水器（17）。
2.根据权利要求1所述的一种无烟烧烤机架，其特征在于，所述温度控制器（18）和风速调节器（20）都安装在机身外壳（23）的前端面板上，机身外壳（23）的前端面板上安装有定时器（21）和电源总开关（22）。
3.根据权利要求1所述的一种无烟烧烤机架，其特征在于，贯流风机（6）设置在燃烧室（24）底部通过连接连通。
4.根据权利要求3所述的一种无烟烧烤机架，其特征在于，所述对流孔呈远密近疏分布。
5.根据权利要求3所述的一种无烟烧烤机架，其特征在于，所述燃烧室（24）设置呈长方体状，炭盆（7）上端可拆卸式安装有碳层隔板（8），燃烧室（24）顶部安装有碳盆盖（9），碳盆盖（9）上设有燃烧室观察玻璃窗（10）。
6.根据权利要求1所述的一种无烟烧烤机架，其特征在于，所述耐温钢化玻璃盖单元组件是由密封耐温钢化玻璃盖（3）和挡板（11）组成，密封耐温钢化玻璃盖（3）通过铰链（16）铰接固定，封闭烧烤单元组件设置在耐温钢化玻璃盖单元组件内部。
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