CN108967703A - 一种改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂、预混料及配合饲料 - Google Patents
一种改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂、预混料及配合饲料 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂、预混料及配合饲料。该绿色饲料添加剂含有下述重量份的组分：橘皮粉12‑32份、杜仲粉10‑32份、维生素E 8‑20份、亚麻籽粉6‑12份、烟酸铬0.01‑0.05份、生物活性制剂0.02‑0.08份、硒麦芽0.02‑0.06份。本发明的绿色饲料添加剂、预混料及配合饲料可以明显提高蓝塘猪饲料转化率，提高蓝塘猪廋肉率，并进一步改善蓝塘猪猪肉品质。
Description
技术领域
本发明属于绿色饲料添加剂技术领域，特别是涉及一种改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂、预混料及配合饲料。
背景技术
蓝塘猪属于华南型猪种，是国家猪种资源保护的地方品种之一，主要分布在广东省粤东地区。具有早熟易肥、肉质优良，是典型的脂肪型猪种。由于地理环境及历史条件，蓝塘猪长期处于闭锁选育及高度近交状态繁殖，从而形成耐近交的特性，遗传性相当稳定，其后代近交系数达43.8％，没有出现畸形及生活力降低现象，当前用作母系，杂交效果明显，杂种优势显著。
然而，蓝塘猪生长速度慢、胴体瘦肉率低，饲养周期长，产肉率低等特点，限制了其养猪业的产业化发展，也无法满足市场对猪廋肉日益增长的需求。因此，为提高蓝塘猪饲料转化率，提高蓝塘猪瘦肉率，改善蓝塘猪猪肉品质，我公司经过多年实践，反复试验，研制出了能显著提高蓝塘猪肉质的植物性绿色饲料添加剂，预混料及配合饲料。
发明内容
为了解决以上问题，本发明的目的在于提供一种改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂，可以明显提高蓝塘猪饲料转化率，提高蓝塘猪廋肉率，并进一步改善蓝塘猪猪肉品质。
本发明的另一目的是提供一种含有上述改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂的预混料及配合饲料。
本发明提供的改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂，其含有以下重量份的组分：
橘皮粉12-32份、杜仲粉10-32份、维生素E 8-20份、亚麻籽粉6-12份、烟酸铬0.01-0.05份、生物活性制剂0.02-0.08份、硒麦芽0.02-0.06份。
进一步的，本发明的改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂含有以下重量份的组分：
橘皮粉12-22份、杜仲粉10-21份、维生素E 8-14份、亚麻籽粉6-9份、烟酸铬0.01-0.03份、生物活性制剂0.02-0.05份、硒麦芽0.02-0.04份。
优选的，本发明的改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂含有以下重量份的组分：
橘皮粉22-32份、杜仲粉21-32份、维生素E 14-20份、亚麻籽粉9-12份、烟酸铬0.03-0.05份、生物活性制剂0.05-0.08份、硒麦芽0.04-0.06份。
在本发明的一个具体实施方案中，本发明的绿色饲料添加剂还含有25-45份沸石粉和/或硅藻土粉作为载体。
本发明所述的改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂，亚麻籽粉和杜仲粉均经60-65℃烘至恒重，粉碎，过40目筛。
本发明还提供改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂的制备方法，其为将配方比例的组分研磨成粉末，混合均匀后过40目筛，灭菌，即得，4℃保存。
本发明所述的绿色饲料添加剂，生物活性制剂包括重量比分比为35-60％的活性乳酸菌、20-45％的枯草芽孢杆菌及20％的水苏糖。
本发明所述的绿色饲料添加剂可添加到猪常规预混料中，如矿物质维生素预混料中，制备成预混料。因此，本发明还提供含有所述绿色饲料添加剂的预混料。
本发明所述的绿色饲料添加剂还可直接添加到猪常规日粮中，如玉米-豆粕日粮中，制备成配合料进行饲喂；或者，将含有所述绿色饲料添加剂的预混料添加到猪常规日粮中，制备成配合饲料进行饲喂。因此，本发明还提供含有所述绿色饲料添加剂的配合饲料。
借由上述技术方案，本发明具有如下优点和有益技术效果：
1)本发明按照科学的配伍将橘皮粉、杜仲粉、维生素E、亚麻籽粉、烟酸铬、生物活性制剂(活性乳酸菌、枯草芽孢杆菌及水苏糖)、硒麦芽组合在一起，充分发挥了抗氧化和改善蓝塘猪肉品质的作用；
2)本发明充分考虑了药物的配伍原则和蓝塘猪的生理特点，使用本绿色添加剂饲喂蓝塘猪，可以明显提高蓝塘猪饲料转化率，提高蓝塘猪廋肉率，并进一步提高蓝塘猪猪肉品质；
3)本发明有效提高了蓝塘猪饲料转化率，同时也为健康养殖和消费者的身心健康提供了有益保障，有利于畜牧业的可持续发展。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。另外，以下重量份对应的单位可以是g或kg。本发明绿色饲料添加剂的各原料组分均为市售产品。
本发明公开一种改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂，其含有组分：橘皮粉12-32份、杜仲粉10-32份、维生素E 8-20份、亚麻籽粉6-12份、烟酸铬0.01-0.05份、生物活性制剂0.02-0.08份、硒麦芽0.02-0.06份。
其中：
橘皮粉：辅助其他组分发挥作用。
杜仲粉：促生长，显著改善肉质。
维生素E：抗氧化，显著的抗应激作用。
亚麻籽粉：显著抗氧化，改善肉质。
烟酸铬：提高动物瘦肉比例，改善肉质。
生物活性制剂(包括重量百分比为35-60％的活性乳酸菌、20-45％的枯草芽孢杆菌及20％的水苏糖)。其中，乳酸菌增加肠道有益菌群，改善动物胃肠道功能，恢复肠道内菌群平衡，形成抗菌生物屏障，维护动物健康。枯草芽孢杆菌协同乳酸菌发挥作用。水苏糖为乳酸菌和芽孢杆菌及肠道内有益菌提供食物，有效促进有益菌生长，进而协同改善动物胃肠道功能。
硒麦芽：显著抗氧化，协助维生素E抗应激作用。
实施例1
本发明改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂，以重量份计，分别由橘皮粉25份、杜仲粉20份、维生素E10份、亚麻籽粉8份、烟酸铬0.02份、生物活性制剂0.04份、硒麦芽0.04份以及载体硅藻土粉37份组成。
将所述组分研磨成粉末，混合均匀后灭菌，即得本发明的绿色饲料添加剂。
将制得的绿色饲料添加剂以750mg/Kg的添加量添加到周龄相同、体重相近的肥育猪全价饲料中，研究其对蓝塘猪生长性能的影响。
饲喂60天后，试验结果见表1。
表1蓝塘猪生产性能结果
| 项目 | 试A组 | 试B组 |
| 初体均重(kg) | 25.03±0.72 | 24.98±0.81 |
| 末体均重(kg) | 51.92±1.45 | 62.48±1.14 |
| 日采食量(ADFI,g) | 1230.82±26.15 | 1412.84±28.70 |
| 日均增重(ADG,g) | 448.12±19.01a | 625.04±15.36b |
| 料重比(F/G) | 2.75±0.17a | 2.26±0.05b |
注：同行肩标不同字母表示差异显著(P＜0.05)，相同字母或未标肩标表示差异不显著(P＞0.05)，下表同。
上述表1的研究结果表明，与普通料猪相比，饲喂该绿色饲料添加剂猪日均增重提高了39.48％(P＜0.05)，料肉比降低了17.82％(P＜0.05)。
将制得的绿色饲料添加剂以750mg/Kg的添加量添加到周龄相同、体重相近的肥育猪全价饲料中，研究其对蓝塘猪肉品质的影响。试验结果见表2。
表2蓝塘猪肉质形状结果
| 项目 | 试验A | 试验B |
| pH1(屠宰后45min pH) | 6.31±0.04 | 6.32±0.03 |
| pH24(屠宰后24h pH) | 5.88±0.03 | 5.89±0.02 |
| 肉色 | 1.50±0.58a | 1.79±0.59b |
| 熟肉率(％) | 61.08±1.29 | 60.56±1.38 |
| 大理石纹 | 2.65±0.43b | 2.18±0.41a |
| 肌内脂肪(％) | 3.51±0.51b | 2.88±0.47a |
| 背最长肌水分(％) | 72.89±1.15 | 73.68±1.39 |
上述表2的研究结果表明，本发明所述的绿色饲料添加剂改善了猪肉质形状。其中，肉色提高了19.33％(P＜0.05)；大理石纹降低了17.74％(P＜0.05)；肌内脂肪含量降低了17.95％(P＜0.05)。
实施例2
本发明改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂，以重量份计，分别由橘皮粉20份、杜仲粉22份、维生素E 13份、亚麻籽粉10份、烟酸铬0.03份、生物活性制剂0.05份、硒麦芽0.03份以及载体沸石粉35份组成。将所述组分研磨成粉末，混合均匀后灭菌，即得本发明的绿色饲料添加剂。
将制得的绿色饲料添加剂以750mg/Kg的添加量添加到周龄相同、体重相近的肥育猪全价饲料中，研究其对蓝塘猪生长性能的影响。
饲喂60天后，试验结果见表3。
表3蓝塘猪生产性能结果
上述表3的研究结果表明，与普通料猪相比，饲喂该绿色饲料添加剂猪日均增重提高了25.64％(P＜0.05)，料肉比降低了13.70％(P＜0.05)。
将制得的绿色饲料添加剂以750mg/Kg的添加量添加到周龄相同、体重相近的肥育猪全价饲料中，研究其对蓝塘猪肉品质的影响。试验结果见表4。
表4蓝塘猪肉质形状结果
| 项目 | 试验A | 试验B |
| pH1(屠宰后45min pH) | 6.33±0.02 | 6.30±0.01 |
| pH24(屠宰后24h pH) | 5.93±0.02 | 5.91±0.04 |
| 肉色 | 1.52±0.52a | 1.76±0.41b |
| 熟肉率(％) | 61.38±1.46 | 61.39±1.36 |
| 大理石纹 | 2.63±0.46b | 2.18±0.30a |
| 肌内脂肪(％) | 3.51±0.36b | 3.00±0.39a |
| 背最长肌水分(％) | 72.88±1.30 | 73.10±1.21 |
上述表4的研究结果表明，本发明所述的绿色饲料添加剂改善了猪肉质形状。其中，肉色提高了15.79％(P＜0.05)；大理石纹降低了17.11％(P＜0.05)；肌内脂肪含量降低了14.53％(P＜0.05)。
实施例3
本发明改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂，以重量份计，分别由橘皮粉30份、杜仲粉15份、维生素E 8份、亚麻籽粉12份、烟酸铬0.04份、生物活性制剂0.06份、硒麦芽0.05份以及载体沸石粉：硅藻土粉(1：2)35份组成。
将所述组分研磨成粉末，混合均匀后灭菌，即得本发明的绿色饲料添加剂。
将制得的绿色饲料添加剂以750mg/Kg的添加量添加到周龄相同、体重相近的肥育猪全价饲料中，研究其对蓝塘猪生长性能的影响。
饲喂60天后，试验结果见表5。
表5蓝塘猪生产性能结果
| 项目 | 试A组 | 试B组 |
| 初体均重(kg) | 25.10±0.87 | 24.95±0.76 |
| 末体均重(kg) | 54.50±1.15 | 62.66±1.10 |
| 日采食量(ADFI,g) | 1301.50±23.08 | 1477.15±26.16 |
| 日均增重(ADG,g) | 490.00±15.06a | 628.50±16.60b |
| 料重比(F/G) | 2.67±0.15b | 2.35±0.19a |
上述表5的研究结果表明，与普通料猪相比，饲喂该绿色饲料添加剂猪日均增重提高了28.27％(P＜0.05)，料肉比降低了11.99％(P＜0.05)。
将制得的绿色饲料添加剂以750mg/Kg的添加量添加到周龄相同、体重相近的肥育猪全价饲料中，研究其对蓝塘猪肉品质的影响。试验结果见表6。
表6蓝塘猪肉质形状结果
| 项目 | 试验A | 试验B |
| pH1(屠宰后45min pH) | 6.33±0.03 | 6.34±0.01 |
| pH24(屠宰后24h pH) | 5.91±0.02 | 5.91±0.05 |
| 肉色 | 1.49±0.32a | 1.76±0.40b |
| 熟肉率(％) | 61.18±1.22 | 61.22±1.16 |
| 大理石纹 | 2.60±0.36b | 2.15±0.20a |
| 肌内脂肪(％) | 3.56±0.28b | 3.00±0.33a |
| 背最长肌水分(％) | 72.80±1.48 | 72.90±1.51 |
上述表6的研究结果表明，本发明所述的绿色饲料添加剂改善了猪肉质形状。其中，肉色提高了18.12％(P＜0.05)；大理石纹降低了17.31％(P＜0.05)；肌内脂肪含量降低了15.30％(P＜0.05)。
综上所述，本发明按照科学的配伍将橘皮粉、杜仲粉、维生素E、亚麻籽粉、烟酸铬、生物活性制剂(活性乳酸菌、枯草芽孢杆菌及水苏糖)、硒麦芽组合在一起，充分发挥了抗氧化和改善蓝塘猪肉品质的作用。本发明能有效提高了蓝塘猪饲料转化率，同时也为健康养殖和消费者的身心健康提供了有益保障，有利于畜牧业的可持续发展。
上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂，其特征在于：其含有下述重量份的组分：
橘皮粉12-32份、杜仲粉10-32份、维生素E 8-20份、亚麻籽粉6-12份、烟酸铬0.01-0.05份、生物活性制剂0.02-0.08份、硒麦芽0.02-0.06份。
2.根据权利要求1所述的改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂，其特征在于：其含有下述重量份的组分：
橘皮粉12-22份、杜仲粉10-21份、维生素E 8-14份、亚麻籽粉6-9份、烟酸铬0.01-0.03份、生物活性制剂0.02-0.05份、硒麦芽0.02-0.04份。
3.根据权利要求1所述的改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂，其特征在于：其含有下述重量份的组分：
橘皮粉22-32份、杜仲粉21-32份、维生素E 14-20份、亚麻籽粉9-12份、烟酸铬0.03-0.05份、生物活性制剂0.05-0.08份、硒麦芽0.04-0.06份。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂，其特征在于：还含有25-45重量份的沸石粉和/或硅藻土粉作为载体。
5.根据权利要求4所述的改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂，其特征在于：所述生物活性制剂包含35-60％的活性乳酸菌、20-45％的枯草芽孢杆菌及20％的水苏糖。
6.根据权利要求4所述的改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂，其特征在于：是通过如下工艺制备得到：
先将配方比例的亚麻籽粉和杜仲粉均经60-65℃烘至恒重，粉碎，过40目筛；再将其他组分研磨成粉末，混合均匀后过40目筛，灭菌，即得绿色饲料添加剂，4℃保存。
7.根据权利要求4所述的改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂，其特征在于：蓝塘猪肉品质改良的应用是以450-850mg/Kg的添加量添加到蓝塘猪的基础日粮中。
8.根据权利要求7所述的改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂，其特征在于：以750mg/Kg的添加量添加到育肥猪的基础日粮中。
9.含有权利要求4所述的改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂的预混料。
10.含有权利要求4所述的改善蓝塘猪肉质的绿色饲料添加剂的配合饲料。
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