CN108136063A - 香料发散装置 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及香料领域。更具体地涉及香料分配机构。本发明的装置包括分配机构和液体组合物,该液体组合物包含香料和在使用期间影响在周围空气中扩散的香味感知的选定的化合物。
Description
技术领域
本发明涉及香料领域。更具体地涉及香料分配装置。本发明的装置包含液体组合物,其包含香料和在使用期间影响在周围空气中扩散的香味感知的香料调节化合物。
背景技术
用于通过各种机制在家庭环境内递送液体(通常为挥发性液体)的装置近年来越来越流行,所述液体含有一种或多种活性物质,其中所述活性物质包含以下物质中的至少一种:芳香剂;杀虫剂;杀菌剂;杀虫剂;消毒材料;和/或药物。实际上所有家庭都使用空气清新装置或除臭器来掩盖恶臭或将芳香剂或其他挥发性活性成分扩散到装置周围的空气中,特别是在房间和橱柜、垃圾容器和其他封闭环境中。发散装置也用于香料的其他领域,如传统上用于精细香料,以及个人护理产品如除臭剂或止汗剂。
在可用于发射芳香剂和其他空气改性物质(例如净化剂或消毒剂)的各种类型的装置中,一类系统是气雾剂罐,其中罐在压力下保持液体,并且当打开阀门时液体被迫出。液体具有推进剂,其在罐内部蒸发以保持均匀的压力,并且在罐外部通过快速蒸发来辅助液体的机械分解。合适的推进剂包括挥发性烃如丙烷、丁烷或异丁烷。气雾剂通常提供令人满意的喷雾性能,但由于它们需要用户手动操作,所以认为它们对于常规使用不是特别方便。自动气雾剂激活装置存在用于含有单相液体和推进剂混合物的计量剂量气雾剂的操作。这些装置可操作以周期性地致动气雾剂以使一定剂量的液体被喷射。所有已知的发散装置和发散方法相对于彼此都具有优点和缺点,本领域技术人员以及最终用户将会理解这些优点和缺点。
就使用这样的装置时的香料发散而言,消费者对整体芳香体验是敏感的,并且在这方面,香料工业一直在寻找增强香料感知的方式,例如其在空气中的扩散,其经时的持久性,限制香料习惯等。例如,WO2014195689最近描述了新的组合物,其设计用于防止对特别用于空气清新组合物的芳香剂的习惯,因此改善了使用这种装置时的消费者体验。
因此,当使用尤其是空气清新剂时,总是期望为消费者的整体体验增加额外的益处。当至少部分芳香剂扩散到空气中时,例如在香水(perfume)、古龙水(eau de cologne)、淡香精(eau de parfum)、淡香水(eaux de toilettes)、身体喷雾(body sprays)、身体涂抹式香水(body splashes)或个人除臭剂的情况下,当使用发散装置时,改善香料的扩散也是该行业一直在寻找的。
本发明提供了新颖的解决方案,该解决方案利用适合于经由发散装置至少部分地在空气中递送的组合物来满足这些需求,所述组合物包含选定的化合物,所述化合物主动调节消费者对分配到空气中的芳香剂的整体体验。WO2012061698中描述了所用的那些特定化合物中的一些。该申请描述了这些化合物作为瞬时受体电位通道M型(melastin)成员8(TRPM8)的调节剂,特别是涉及清凉感的通道,以及含有那些化合物的产品,其中在使用期间存在与人或动物的表面接触如皮肤或粘膜接触。然而,关于这些成分可能会影响空气中的香味感知的事实没有教导也没有暗示。
附图说明
图1表示在32℃约30分钟后,根据本发明的组合物相对于距离为零和距离为80cm的空白的盲测评估的结果。
图2显示含有本发明化合物和不含本发明化合物的测试气雾剂的结果。
图3是显示根据本发明的组合物和用于空白组合物在施用后4小时15分对不同香调的感知强度的图-(深色圈代表显著差异p≤0.05,而浅色圈代表趋势差异p≤0.15)。
图4是显示根据本发明的组合物和用于空白组合物中施用后6小时15分对不同香调的感知强度的图-(深色圈代表显著差异p≤0.05,而浅色圈代表趋势差异p≤0.15)。
发明内容
除非另有说明,否则百分比都是指重量百分比。
本发明涉及一种装置,其适用于至少部分地在空气中输送液体组合物,并且包括作为这种液体组合物的一部分的香料和至少一种选定的化合物。已经发现,令人惊讶的是,待分配组合物中后者化合物的存在主动地调节空气中的整体香料感官体验。通过调节香料的整体感官体验,意味着消费者注意到对香味感知的积极影响,而不会改变或修改气味特征本身。另外,当至少部分地在空气中传递时,选定的化合物在香料中的存在所提供的技术效果不限于仅仅一种感知到的感觉,这就是为什么它被称为调节效果,而是包括两种或三种类型感知到的感觉。
因此,本发明的第一个目的为一种装置,其包含待至少部分分地配在空气中的液体组合物,其中所述组合物包含香料和有效量的至少一种从由a)、b)和c)构成的群组中选出的化合物(“通式化合物”):
a)N-取代的对薄荷烷-3-甲酰胺;
b)无环甲酰胺;
c)下式I或式II的化合物,其中式I的化合物由下式表示:
其中,
Ar是任选取代的芳基、任选取代的碳环基或任选取代的杂芳基;
Y是氧或硫;
Z是氮或CR;
R是氢或低级烷基;
X1-X2是O-CR2aR2b或CR3=CR4;
R2a、R2b、R3和R4独立地为氢或低级烷基;
R1是氢、任选取代的烷基或任选取代的五元杂芳基;
n是0、1、2或3,并且
每个R2独立地为任选取代的烷基、任选取代的杂烷基、任选取代的烯基、烷氧基、羟基、氨基、N-烷基氨基、N-二烷基氨基、卤素、硝基、氰基、酰基、羧基、羧基酯或酰胺,
其中每个任选的取代基选自烷基、杂芳烷基、烯基、烷氧基、羟基、氨基、N-烷基氨基、N-二烷基氨基、卤素、硝基、氰基、酰基、羧基、羧基酯或酰胺;或两个取代基与它们所连接的原子一起形成任选被烷基或烷氧基取代的碳环基;或两个取代基与它们所连接的原子一起形成含有一个或多个选自氮、氧和硫的杂原子的杂环基,并且式II的化合物由下式表示:
其中,
Ar是任选取代的芳基、任选取代的碳环基或任选取代的杂芳基;
X1-X2是O-CR2aR2b、CR3-CR4、CHR5-CHR6或环烷基;
R2a、R2b、R3、R4、R5和R6独立地为氢或低级烷基;
Z1和Z2独立地为氮或CH,条件是Z1和Z2不都是氮;且
R1是任选取代的五元杂芳基、氢或任选取代的烷基;
其中每个任选的取代基选自烷基、杂烷基、烯基、烷氧基、羟基、氨基、N-烷基氨基、N-二烷基氨基、卤素、硝基、氰基、酰基、羧基、羧基酯或酰胺;或两个取代基与它们所连接的原子一起形成任选被烷基或烷氧基取代的碳环基;或两个取代基与它们所连接的原子一起形成含有一个或多个选自氮、氧和硫的杂原子的杂环基;
d)选自以下的化合物:
3,4-亚甲二氧基肉桂酸,N,N-二苯基酰胺;N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
2-(2,3-二氢-1H-茚-5-基氧基)-N-(1H-吡唑-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(2,3-二氢-1H-茚-5-基氧基)-N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(2,3-二氢-1H-茚-5-基氧基)-N-(4-甲基-1H-吡唑-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(2,3-二氢-1H-茚-5-基氧基)-N-(1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-(恶唑-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
2-(2,3-二氢-1H-茚-5-基氧基)-N-(3,5-二甲基-1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-(3,5-二甲基-1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-(3-甲基-1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
2-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基氧基)-N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基氧基)-N-(3,5-二甲基-1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
4-(N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺基)-1H-吡唑-2-鎓氯化物;
N-(1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-(异恶唑-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-(1-(氰基甲基)-1H-吡唑-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
2-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基氧基)-N-(3-甲基-1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基氧基)-N-(1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-环丙基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-烯丙基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-(1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-3-对甲苯基丙酰胺;
2-(4-甲氧基苯氧基)-N-(1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-丙基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-烯丙基-2-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基氧基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(2,3-二氢-1H-茚-5-基氧基)-N-(吡啶-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(3-甲氧基苯氧基)-N-(1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-(吡啶-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-异丙基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-(双环[2.2.1]庚-2-基甲基)-N-(1H-吡唑-3-基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-乙基-N-(噻吩-3-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
2-苯氧基-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(2,3-二氢-1H-茚-5-基氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-(双环[2.2.1]庚-2-基甲基)-3-苯基-N-(1H-吡唑-3-基)丙酰胺;
N-(吡啶-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-乙基-N-((5-甲基噻吩-2-基)甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;实施例54。
N 2-(4-乙基苯氧基)-N-(吡啶-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-(1-甲基-1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-(双环[2,2,1]庚-2-基甲基)-2-苯氧基-N-(1H-吡唑-3-基)乙酰胺;
2-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基氧基)-N-(吡啶-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-乙基-2-(4-氟苯氧基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-仲丁基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
2-(4-氯苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-苯基-N-(噻唑-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-甲基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
3-(2-(3-甲氧基苯氧基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺基)吡啶鎓氯化物;
2-(3-甲氧基苯氧基)-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(2-异丙基-5-甲基苯氧基)-N-(1H-吡唑-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-((5-甲基噻吩-2-基)甲基)-N-苯基-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(间甲苯氧基)乙酰胺;
N-(吡啶-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(间甲苯氧基)乙酰胺;
2-(3,4-二甲基苯氧基)-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(4-乙基苯氧基)-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(3-甲氧基苯氧基)-N-(吡啶-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-乙基-3-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)丙酰胺;
N-乙基-N-(噻唑-5-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
(R)-N-(3-甲基丁-2-基)-2-(3-硝基苯氧基)乙酰胺;
N-乙基-2-苯氧基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
((R)-N-(1-羟基-3-甲基丁-2-基)-N-异丙基-2-(间甲苯基氧基)乙酰胺;
N-(4-氟苯基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
2 3,4,6-三甲基-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)苯并呋喃-2-甲酰胺;
2-(4-甲氧基苯氧基)-N-(吡啶-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
3,5-二甲基-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)苯并呋喃-2-甲酰胺;
2-(3-甲氧基苯氧基)-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-烯丙基-2-(2-羟基苯氧基)-N-((5-甲基噻吩-2-基)甲基)乙酰胺;
N-(吡嗪-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
2-(4-异丙基苯氧基)-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(4-氟苯氧基)-N-(吡啶-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-苄基-N-乙基-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
2-(4-氯苯氧基)-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(4-溴苯氧基)-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-(2-氯苯基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
2-(2-异丙基-5-甲基环己氧基)-N-(2-(吡啶-4-基)乙基)乙酰胺;
N-(噻唑-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-(环己基甲基)-2-(2,4-二甲基苯氧基)-N-(吡啶-2-基)乙酰胺;
N-(呋喃-2-基甲基)-N-(吡啶-2-基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
3,6-二甲基-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)苯并呋喃-2-甲酰胺;
2-(3-氟苯氧基)-N-(吡啶-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-乙基-N-(噻唑-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-乙基-N-(3-氟苄基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
3,5,6-三甲基-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)苯并呋喃-2-甲酰胺;
N-((5-乙基噻吩-2-基)甲基)-N-苯基-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-((5-乙基噻吩-2-基)甲基)-N-苯基-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-(嘧啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
2-苯氧基-N-(吡啶-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(4-氟苯氧基)-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-(噻吩-2-基甲基)丁-1-胺;
2-(3-氯苯氧基)-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-((3-甲基噻吩-2-基)甲基)-N-苯基-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
2-苯氧基-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
(E)-3-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基)-N-(1H-吡唑-5-基)-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-N-(5-甲基-1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-3-对甲苯基丙烯酰胺;
(E)-N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-3-对甲苯基丙烯酰胺;
(E)-N-(1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-3-对甲苯基丙烯酰胺;
(E)-3-对甲苯基丙烯酰氯;
N-(噻吩-2-基甲基)-1H-吡唑-4-胺;
E)-3-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基)-N-(1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺
(E)-N-(3,5-二甲基-1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-3-对甲苯基丙烯酰胺;
(E)-3-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基)-N-(5-甲基-1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-3-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基)-N-环丙基-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
E)-3-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基)-N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-3-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基)-N-(3,5-二甲基-1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)-3-对甲苯基丙烯酰胺;
(E)-3-(4-甲氧基苯基)-N-(1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-3-(4-甲氧基苯基)-N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-3-对甲苯基丙酰胺;
N-(3,5-二甲基-1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)肉桂酰胺;
N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)肉桂酰胺;
N-(1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)肉桂酰胺;
(E)-3-(2,3-二氢-1H-茚-5-基)-N-(3,5-二甲基-1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
((E)-3-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基)-N-(吡啶-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(+/-)(E)-2-苯基-N-(1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)环丙烷甲酰胺;
(E)-3-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基)-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
2-苯氧基-N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
(E)-3-(2,3-二氢-1H-茚-5-基)-N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺
(E)-3-(2,3-二氢-1H-茚-5-基)-N-(5-甲基-1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
N-(双环[2.2.1]庚-2-基)-N-(1H-吡唑-5-基)肉桂酰胺;
N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)肉桂酰胺;
2-(2,3-二氢-1H-茚-5-基氧基)-N-乙基-N-(噻唑-5-基甲基)乙酰胺;
2-(2,3-二氢-1H-茚-5-基氧基)-N-乙基-N-(噻唑-5-基甲基)乙酰胺;
2-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-烯丙基-N-(噻吩-2-基甲基)肉桂酰胺;
(+/-)(E)-N-乙基-2-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)环丙烷甲酰胺;
(E)-N-(双环[2.2.1]庚-2-基)-N-(1H-吡唑-5-基)-3-对甲苯基丙烯酰胺;
N-(双环[2.2.1]庚烷-2-基)-2-(2,3-二氢-1H-茚-5-基氧基)-N-(1H-吡唑-5-基)乙酰胺;
N-(双环[2.2.1]庚-5-烯-2-基甲基)-N-(1H-吡唑-5-基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
2-(环己基氧基)-N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-(双环[2.2.1]庚-2-基)-2-(环己基氧基)-N-(1H-吡唑-5-基)乙酰胺;
3,4,6-三甲基-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)苯并呋喃-2-甲酰胺;
2-(2,3-二氢-1H-茚-5-基氧基)-N-乙基-N-((5-甲基噻吩-2-基)甲基)乙酰胺;
(E)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)-3-对甲苯基丙烯酰胺;
N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)肉桂酰胺;
N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)肉桂酰胺;
(+/-)(E)-N,2-二苯基-N-(噻吩-2-基甲基)环丙烷甲酰胺;
3,5-二甲基-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)苯并呋喃-2-甲酰胺;
N-(双环[2.2.1]庚-2-基)-N-(1H-吡唑-5-基)-3-对甲苯基丙酰胺;
(E)-N-烯丙基-3-(7-氯苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
N-(吡啶-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)肉桂酰胺;
3,6-二甲基-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)苯并呋喃-2-甲酰胺;
(E)-3-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基)-N,N-双(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
2-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(2,3-二氢-1H-茚-5-基氧基)-N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(2-羟基-4-甲基苯氧基)-N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-乙基-2-(2-羟基-4-甲基苯氧基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
2-(2,3-二氢苯并[b][1,4]二氧六环-6-基氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(3-甲氧基苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(4-甲氧基苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(4-氟苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基氧基)-N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-乙基-2-(3-甲氧基苯氧基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(间甲苯基氧基)乙酰胺;
N-乙基-N-(呋喃-3-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-乙基-2-(4-甲氧基苯氧基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(邻甲苯基氧基)乙酰胺;
2-(3-氟苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基氧基)-N-乙基-N-(呋喃-3-基甲基)乙酰胺;
N-乙基-3-(4-甲氧基苯基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙酰胺;
N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(间甲苯基氧基)乙酰胺;
N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-乙基-2-(2-羟基苯氧基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(4-乙基苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(3,4-二甲基苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基氧基)-N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(3-氯苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-乙基-3-(4-氟苯基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙酰胺;
2-(2-羟基苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-乙基-N-(呋喃-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)-3-邻甲苯基丙酰胺;
2-(2-氟苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(邻甲苯基氧基)乙酰胺;
N-乙基-2-(3-氟苯氧基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基氧基)-N-乙基-N-(呋喃-2-基甲基)乙酰胺;
2-(2-氯苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(4-异丙基苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-苄基-N-苯基-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-乙基-3-(3-氟苯基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙酰胺;
N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)丙酰胺;
N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)丙酰胺;
N-苄基-N-苯基-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-乙基-3-(3-氟苯基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙酰胺;
N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)-3-间甲苯基丙酰胺;
N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)苯并呋喃-2-甲酰胺;
N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)苯并呋喃-2-甲酰胺;
2-(4-氰基苯氧基)-N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-(1-甲基-1H-咪唑-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-乙基-3-(4-甲氧基苯基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙酰胺;
N-乙基-2-(2-氟苯氧基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(4-(羟基甲基)苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-环己基-N-苯基-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
2-(6-甲基-4-氧代-4H-苯并吡喃-2-基氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-乙基-3-(4-氧代-3,4-二氢喹唑啉-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙酰胺;
2-(4-羟基苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(4-氰基苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-丙基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-(吡啶-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-3-对甲苯基丙酰胺;
2-(苄氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-苯基-N-(吡啶-4-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-乙基-2-甲基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)丙酰胺;
N-苯基-N-(吡啶-4-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺;
N-乙基-2-甲基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)丙酰胺;
2-(2-羟基-4-甲基苯氧基)-N-(1H-吡唑-4-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
(E)-N-乙基-3-(4-甲氧基苯基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-N-乙基-N-(呋喃-3-基甲基)-3-对甲苯基丙烯酰胺;
(E)-N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)-3-邻甲苯基丙烯酰胺;
(E)-3-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基)-N-乙基-N-(呋喃-3-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-3-(2,3-二氢苯并呋喃-5-基)-N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺
(E)-3-(2,3-二氢苯并[b][1,4]二氧六环-6-基)-N-乙基-N-(噻吩-2-25基甲基)丙烯酰胺;
N-乙基-5-甲基-N-(噻吩-2-基甲基)苯并呋喃-2-甲酰胺;
N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)-3-对甲苯基丙酰胺;
(E)-N-乙基-3-(4-氟苯基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-3-(2,3-二氢-1H-茚-5-基)-N-乙基-N-(呋喃-3-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-N-乙基-3-(5-甲基噻吩-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-3-(苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基)-N-乙基-N-(呋喃-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-3-(2,3-二氢-1H-茚-5-基)-N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-N-乙基-3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-N-乙基-N-(呋喃-2-基甲基)-3-对甲苯基丙烯酰胺;
(E)-N-乙基-3-(2-氟苯基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)-3-间甲苯基丙烯酰胺;
(E)-N-乙基-3-(3-甲氧基苯基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-3-(2,2-二氟苯并[d][1,3]间二氧杂环戊烯-5-基)-N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺
(E)-N-乙基-3-(3-氟苯基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺
(E)-N-乙基-3-(5-甲基呋喃-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺(E)-3-(4-氰基苯基)-N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺
E)-N-乙基-3-(噻吩-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-3-(2-氰基苯基)-N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-3-(2,3-二氢-1H-茚-5-基)-N-乙基-N-(呋喃-2-基甲基)丙烯酰胺;
3-(2,3-二氢-1H-茚-5-基)-N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)丙酰胺
(E)-N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)-3-(噻吩-3-基)丙烯酰胺
(E)-3-(3-氰基苯基)-N-乙基-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-N-乙基-3-(4-羟基苯基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-N-乙基-3-(1-甲基-1H-吡咯-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺
(E)-N-乙基-3-(1-甲基-1H-吡咯-2-基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-N-乙基-3-(2-甲氧基苯基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺;
(E)-N-乙基-3-(3-羟基苯基)-N-(噻吩-2-基甲基)丙烯酰胺
2-(3-氰基苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-溴-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-乙基-2-(2-羟基-5-甲基苯氧基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-乙基-2-(3-氟-4-甲基苯氧基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(3-氟-4-甲基苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(4-氟-3-甲基苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(5-甲基吡啶-2-基氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(3-氟-4-甲氧基苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(6-甲基吡啶-2-基氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
2-(6-甲基吡啶-3-基氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(4-(三氟甲基)苯氧基)乙酰胺;
N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(噻吩-2-基氧基)乙酰胺;
2-(4-烯丙基-2-甲氧基苯氧基)-N-苯基-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺;
和e)选自以下的化合物:
WS-23(2-异丙基-N,2,3-三甲基丁酰胺),FEMA 3804;WS-3(N-乙基对薄荷烷-3-甲酰胺),FEMA 3455;WS-5[3-(对薄荷烷-3-甲酰氨基)乙酸乙酯],FEMA 4309;WS-12(1R,2S,5R)-N-(4-甲氧基苯基)-对薄荷烷甲酰胺,FEMA 4681;WS-27(N-乙基-2,2-二异丙基丁酰胺),FEMA 4557;N-环丙基-5-甲基-2-异丙基环己烷甲酰胺,FEMA 4693,WS-116(N-(1,1-二甲基-2-羟乙基)-2,2-二乙基丁酰胺),FEMA 4603;薄荷氧基乙醇,FEMA 4154;N-(4-氰基甲基苯基)-对薄荷烷甲酰胺,FEMA 4496;N-(2-(吡啶-2-基)乙基)-3-对薄荷烷甲酰胺,FEMA4549;N-(2-羟乙基)-2-异丙基-2,3-二甲基丁酰胺,FEMA4602和(还有N-(4-(氨基甲酰基甲基)苯基)-薄荷基甲酰胺,FEMA 4684;(1R,2S,5R)-N-[4-(甲氧基苯基]-对薄荷烷甲酰胺(WS-12),FEMA 4681;(2S,5R)-N-[4-(2-氨基-2-氧代乙基)苯基]-对薄荷烷甲酰胺,FEMA4684;以及N-环丙基-5-甲基-2-异丙基环己烷碳甲酰胺,FEMA 4693;2-[(2-对薄荷氧基)乙氧基]乙醇,FEMA4718,(2,6-二乙基-5-异丙基-2-甲基四氢吡喃,FEMA 4680);反-4-叔丁基环己醇,FEMA 4724;(-)-薄荷醇),丙烷-1,2-二醇,(-)-薄荷醇,FEMA 4724;(-)-薄荷醇,FEMA 2665;异蒲勒醇,FEMA 2962;乳酸(-)-薄荷酯,FEMA 37483;-((-)-薄荷氧基)丙-1,2-二醇,FEMA3784;(-)-薄荷基乙二醇碳酸酯,FEMA 3805;(-)-薄荷酮1,2-甘油缩酮,FEMA3807;(外消旋)=DL-薄荷酮1,2-甘油缩酮,FEMA3808;琥珀酸(-)薄荷酯,FEMA 3810;(-)-薄荷基1和2丙二醇碳酸酯,FEMA 3806;(外消旋)=DL-薄荷基1和2丙二醇碳酸酯,FEMA3992;戊二酸薄荷酯,FEMA 4006;(+)-顺式和(-)-反式对薄荷烷-3,8-二醇,FEMA4053;薄荷基吡咯烷酮甲酸酯,FEMA 4155;N,N-二甲基(-)-薄荷基琥珀酰胺,FEMA 4230;(-)-薄荷酮(S)-乳酸缩酮,FEMA 4285;(S)-3-羟基丁酸(-)-薄荷酯,FEMA 4308;乙酰乙酸(-)-薄荷酯FEMA 4327;(1R,2S,5R)-N-(4-(氰基甲基)苯基)薄荷基甲酰胺,FEMA 4496;(-)-荜澄茄醇((-)-Cubebol)=(1R,4S,5R,6R,7S,10R)-7-异丙基-4,10-二甲基-三环[4.4.0.0(1,5)]癸-4-醇,FEMA 4497;1R,2S,5R)-N-(2-(吡啶-2-基)乙基)薄荷基甲酰胺,FEMA 4549;N-(2-羟乙基)-2,3-二甲基-2-异丙基丁酰胺,FEMA 4602;戊二酸二-(-)-薄荷酯,FEMA 4604;(1R,2S,5R)-N-(4-(氨基甲酰基甲基)苯基)-薄荷基甲酰胺,FEMA4684;2-[2-(对薄荷烷-3-基氧基)乙氧基]乙醇=(1R,2S,5R)-2-[2-(2-异丙基-5-甲基-环己基氧基)乙氧基]乙醇,FEMA 4718;1R,2R,4R)-1-(2-羟基-4-甲基环己基)乙酮,FEMA 4742;和2-(对甲苯基氧基)-N-(1H-吡唑-5-基)-N-((噻吩-2-基)甲基)乙酰胺,FEMA4809。
在式I的一个实施方案中,Ar是任选取代的苯基。
在式I的另一个实施方案中,Ar是任选取代的杂芳基,其中该杂芳基是含有一个或多个选自氮、氧和硫的杂原子的五元或六元杂芳基,更特别地Ar是选自吡咯基、呋喃基、噻吩基、吡唑基、三唑基、恶唑基、噻唑基、异恶唑基、异噻唑基、吡啶基、嘧啶基和三嗪基的任选取代的基团。
在进一步的实施方案中,提供了式I的化合物,其中式I的每个任选的取代基选自烷基、烷氧基、羟基、卤素、硝基和氰基;或两个取代基与它们所连接的原子一起形成含有一个或多个选自氮、氧和硫的杂原子的杂环基。
在一个实施方案中,本文提供了式I的化合物,其中R2b、R3和R4是氢。
在一个实施方案中,本文提供了式I的化合物,其中R1是甲基、乙基或丙基。在另一个实施方案中,提供了式I的化合物,其中R1是选自吡咯基、呋喃基、噻吩基、吡唑基、三唑基、恶唑基和噻唑基的任选取代的基团。
在本文提供的又一个实施方案中,是一种式I的化合物,其中X1-X2是O-CH2、O-CH(CH3)或O-CH(CH2CH3)。
在本文提供的另一个实施方案中,是一种式I的化合物,其中X1-X2是CH-CH。
在式II的一个实施方案中,提供了一种化合物,其中Ar为任选取代的芳基且X1-X2为O-CR2a-R2b、CH2-CH2或CH=CH。
在一个实施方案中,提供了式II的化合物,其中Ar是任选取代的苯基。
在一个实施方案中,提供了式II的化合物,其中Ar是任选取代的杂芳基,X1-X2是O-CR2a-R2b、CH2-CH2或CH=CH。
在一个实施方案中,提供了式II的化合物,其中Z1和Z2是CH。
在一个实施方案中,提供了式II的化合物,其中R2a和R2b是氢。
在另一个实施方案中,提供了式I的化合物,其中R1是选自吡咯基、呋喃基、噻吩基、吡唑基、三唑基、恶唑基和噻唑基的任选取代的基团。
在本文提供的又一个实施方案中,是一种式I的化合物,其中X1-X2是O-CH2、O-CH(CH3)或O-CH(CH2CH3)。
在本文提供的另一个实施方案中,是一种式I的化合物,其中X1-X2是CH-CH。
根据另一个实施方案,用于本发明的化合物是一种酰胺,其选自N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺和2-(2,3-二氢-1H-茚-5-基氧基)-N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺。
在另一个实施方案中,用于本发明的化合物是一种酰胺,其选自N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺、3,4-亚甲基二氧基肉桂酸,N,N-二苯基酰胺及它们的混合物。
在另一个实施方案中,用于本发明的化合物是N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺。
在另一个实施方案中,用于本发明的化合物是2-(2,3-二氢-1H-茚-5-基氧基)-N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺。在一个实施方案中,用于本文的化合物选自WS-23(2-异丙基-N,2,3-三甲基丁酰胺),FEMA 3804;WS-3(N-乙基对薄荷烷-3-甲酰胺),FEMA 3455;WS-5[3-(对薄荷烷-3-甲酰氨基)乙酸乙酯],FEMA4309;WS-12(1R,2S,5R)-N-(4-甲氧基苯基)-对薄荷烷甲酰胺,FEMA 4681;WS-27(N-乙基-2,2-二异丙基丁酰胺),FEMA4557;乳酸(-)-薄荷酯,FEMA 37483;-((-)-薄荷氧基)丙-1,2-二醇,FEMA3784;(-)-薄荷基乙二醇碳酸亚乙酯,FEMA 3805;(-)-薄荷酮1,2-甘油缩酮,FEMA 3807;(外消旋)=DL-薄荷酮1,2-甘油缩酮,FEMA3808;琥珀酸(-)-薄荷酯,FEMA 3810;(-)-薄荷基1和2丙二醇碳酸酯,FEMA 3806;(外消旋)=DL-薄荷基1和2丙二醇碳酸酯,FEMA 3992;(1R,2S,5R)-N-(4-(氰基甲基)苯基)薄荷基甲酰胺,FEMA 4496;(-)-荜澄茄醇=(1R,4S,5R,6R,7S,10R)-7-异丙基-4,10-二甲基-三环[4.4.0.0(1,5)]癸-4-醇,FEMA 4497;1R,2S,5R)-N-(2-(吡啶-2-基)乙基)薄荷基甲酰胺,FEMA 4549;N-(2-羟乙基)-2,3-二甲基-2-异丙基丁酰胺,FEMA4602;戊二酸二-(-)-薄荷酯,FEMA4604;(1R,2S,5R)-N-(4-(氨基甲酰基甲基)苯基)-薄荷基甲酰胺,FEMA 4684;2-[2-(对薄荷烷-3-基氧基)乙氧基]乙醇=(1R,2S,5R)-2-[2-(2-异丙基-5-甲基-环己基氧基)乙氧基]乙醇,FEMA 4718;1R,2R,4R)-1-(2-羟基-4-甲基环己基)乙酮,FEMA4742;和2-(对甲苯基氧基)-N-(1H-吡唑-5-基)-N-((噻吩-2-基)甲基)乙酰胺,FEMA 4809。
在一个实施方案中,这里提供的化合物是WS-3(N-乙基-对薄荷烷-3-甲酰胺)。
本发明的另一个目的是一种装置,包括:
-液体组合物,和
-分配机构,用于将组合物至少部分地分配在空气中,
其中所述液体组合物包含:
i)香料,和
ii)有效量的至少一种从由a)、b)和c)构成的群组中选出的通式化合物A:
a)至少一种根据式(IA)的化合物,
其中R1代表氢原子或甲基;
R2代表任选被一个或两个甲基取代的吡唑-5-基或吡唑-4-基;
R3在单独考虑时代表氢原子,而R4在单独考虑时代表氢原子或甲基或甲氧基;或者R3和R4一起代表(CH2)3或(OCH2O)基团;
b)3,4-亚甲基二氧基肉桂酸,N,N-二苯基酰胺;和
c)它们的混合物。
根据一个具体的实施方案,所述R1代表氢原子。
根据一个具体的实施方案,所述R2代表1H-吡唑-3-基、1H-吡唑-5-基或1H-吡唑-4-基基团,优选1H-吡唑-5-基基团。
根据一个具体的实施方案,所述R3在单独考虑时代表氢原子,而R4在单独考虑时代表甲基;或者R3和R4一起代表(CH2)3基团。
根据一个具体的实施方案,所述化合物(IA)是N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺或2-((2,3-二氢-1H-茚-5-基)氧基)-N-(1H-吡唑-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺。
根据一个实施方案,化合物(IA)是N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺(也称为2-(4-甲基苯氧基)-N-(1H-吡唑-5-基)-N-(2-噻吩基甲基)乙酰胺)。
然而,应当理解,N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺还包括其互变异构体N-(1H-吡唑-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺(也称为2-(4-甲基苯氧基)-N-(1H-吡唑-3-基)-N-(2-噻吩基甲基)乙酰胺),这是本领域技术人员熟知的。
根据本发明,“分配机构”应理解为适于至少部分地在空气中分配液体组合物的任何机构。
可以列举作为非限制性例子的简单的分配机构如开口、多孔芯或更复杂的分配机构如机械系统(泵、加压喷雾系统)或电系统。
本发明的另一个目的是一种装置,包括:
-液体组合物,和
-分配机构,用于将组合物至少部分地分配在空气中,
其中所述液体组合物包含:
i)香料,和
ii)有效量的至少一种选自以下的化合物:N-乙基对薄荷烷-3-甲酰胺(WS-3);2-异丙基-N,2,3-三甲基丁酰胺(WS-23);3-(对薄荷烷-3-甲酰氨基)乙酸乙酯(WS-5);N-(1,1-二甲基-2-羟乙基)-2,2-二乙基丁酰胺(WS-116);N-乙基-2,2-二异丙基丁酰胺(WS-27);(1R,2S,5R)-N-(4-甲氧基苯基)-对薄荷烷甲酰胺(WS-12);薄荷氧基乙醇(5);N-环丙基-5-甲基-2-异丙基环己烷甲酰胺;(-)-薄荷醇;(-)-异蒲勒醇(P);乳酸(-)-薄荷酯(ML);3-((-)-薄荷氧基)丙-1,2-二醇(10);(-)-薄荷基乙二醇碳酸酯(MGC);(-)-薄荷酮1,2-甘油缩酮(MGA);DL-薄荷酮1,2-甘油缩酮(MGA(外消旋));琥珀酸(-)-薄荷酯;(-)-薄荷基1和2丙二醇碳酸酯(MPC);DL-薄荷基1和2丙二醇碳酸酯(MPC型(外消旋));戊二酸(-)-薄荷酯(+)-顺式和(-)-反式对薄荷烷-3,8-二醇(38D);N,N-二甲基(-)-薄荷基琥珀酰胺;(-)-薄荷酮(S)-乳酸缩酮(-)-薄荷基吡咯烷酮甲酸盐(S)-3-羟基丁酸(-)-薄荷酯;乙酰乙酸(-)-薄荷酯(7);(1R,2S,5R)-N-(4-(氰基甲基)苯基)薄荷基甲酰胺(EvercoolTM180);(1R,4S,5R,6R,7S,10R)-7-异丙基-4,10-二甲基-三环[4.4.0.0(1,5)]癸烷-4-醇;(1R,2S,5R)-N-(2-(吡啶-2-基)乙基)薄荷基甲酰胺(EvercoolTM 190);N-(2-羟乙基)-2,3-二甲基-2-异丙基丁酰胺;戊二酸二-(-)-薄荷酯;(1R,2S,5R)-N-(4-(氨基甲酰基甲基)苯基)-薄荷基甲酰胺;(1R,2S,5R)-2-[2-(2-异丙基-5-甲基-环己基氧基)乙氧基]-乙醇;(1R,2R,4R)-1-(2-羟基-4-甲基环己基)乙酮;2-(对甲苯基氧基)-N-(1H-吡唑-5-基)-N-((噻吩-2-基)甲基)乙酰胺;N-(4-氰基甲基苯基)-对薄荷烷甲酰胺;N-(2-(吡啶-2-基)乙基)-3-对薄荷烷甲酰胺;N-(2-羟乙基)-2-异丙基-2,3-二甲基丁酰胺;N-(4-(氨基甲酰基甲基)苯基)-薄荷基甲酰胺及它们的混合物。
本文提供的有效量的选定化合物的存在令人惊讶地主动调节消费者对香料的感知。香料的感官感知被改变,香料被认为更独特、逼真、多层次和多感官。另一方面,气味特征不受本文提供的化合物的存在的影响。此外,芳香剂也被认为具有改善的香味扩散。在本发明的范围内,香味扩散的含义是距离蒸发源一定距离处,在这里为距源头80厘米处的香味的感觉。香味扩散性是小组成员评估的在一定距离处感觉到的香味强度。
根据任何实施方案,通式化合物优选以液体组合物的0.0005重量%至0.2重量%,优选0.001重量%至0.1重量%;更优选0.002重量%至0.01重量%的量存在。通式化合物的确切含量和性质将取决于预期的应用。特别地,取决于预期的应用,技术人员将从本发明中定义的“通式化合物”中选择具有适合于特定应用的一定挥发性的那些。作为例子,本发明中定义的“配方化合物”的更具挥发性的化合物应优选用于液体电动空气清新剂装置。其他挥发性较低的化合物可能更适用于气雾剂型设备。下面提供了有关应用的更多细节。
液体组合物包含香料。所述组合物可以与香料一起包含其他挥发性活性成分。合适的活性成分包括除臭剂或消毒剂,或驱虫剂,或任何其他挥发性物质,这些挥发性物质能够赋予它们所扩散的空气的质量可察觉的理想的益处。特别地,使用能够中和或掩盖恶臭的挥发性成分,即恶臭抵消成分也是有利的。
作为“香料”,可以使用任何加香成分或它们的混合物。“加香成分”在此是指用于香料工业中的化合物,即在加香组合物或已加香产品中作为活性成分以赋予其环境快感效果的化合物。换句话说,要被认为是加香成分的这种成分或混合物必须能够优选以主动或愉快的方式赋予或改变组合物或产品的气味,而不仅仅是具有气味。此外,该定义还意味着包括这样一种化合物,其不一定具有气味,但能够调节加香组合物或已加香产品的气味并因此改变使用者对这种组合物或产品的气味的感觉。
这些加香成分的性质和类型在这里不保证更详细的描述,其在任何情况下都是不能穷尽的,本领域技术人员能够根据其常识并根据预期的用途或应用和所需的感官效果对其进行选择。一般而言,这些加香成分属于不同的化学分类,如醇类、醛类、酮类、酯类、醚类、乙酸酯类、腈类、萜烯烃、含氮或含硫杂环化合物和精油,并且所述加香成分可以是天然来源的或合成来源的。无论如何,许多这些成分都在参考文献中列出,例如S.Arctander,Perfume and Flavor Chemicals,1969,Montclair,New Jersey,USA或其更新的版本,或其他相似性质的著作,以及香料业领域大量的专利文献。还应当理解,所述成分也可以是已知以受控方式释放各种类型的加香化合物的化合物。
典型地,香料还可以含有香料中目前使用的载体如溶剂。香料成分或这些成分的混合物也可以以封装形式携带,封装在香料中当前使用的封装载体中。芳香微胶囊可能有利于保护特别脆弱的加香成分,或者延缓某些香料组分的释放并因此产生缓慢释放影响。当根据本发明使用所谓的前体香料(即高分子量的化学物质,通常本身不具有气味,但能够在使用条件下通过化学或光化学反应产生气味剂)时也是如此。
液体组合物中香料的量将取决于应用。本领域的技术人员能够基于其在应用领域中的常识来选择香料的量。
其他活性挥发性成分可以溶解在任何合适的溶剂中。
术语“恶臭抵消剂”或“恶臭抵消成分”在此意指这样的化合物,其能够通过抵消和/或掩蔽恶臭来减少对恶臭,即对人类鼻子不愉快或令人厌恶的气味的感知。在具体的实施方案中,这些化合物具有与已知或怀疑是恶臭原因的关键化合物反应的能力。这些反应导致恶臭物质的空气水平降低,并因此降低恶臭的感觉。
液体组合物可以包含驱虫剂作为其他活性挥发性成分。合适的驱虫剂的非限制性例子包括香茅、邻苯二甲酸二甲酯和N,N-二甲基间甲苯胺,但是根据本发明可以使用任何其他驱虫剂。
在本发明的所有实施方案中,活性挥发性成分或除香料以外的成分混合物的量相对于液体组合物的总量为0.5重量%至2.0重量%,更优选1.0重量%至2.0重量%的活性挥发性成分。
取决于装置的最终应用,液体组合物可以包含其他成分,技术人员能够决定和选择那些成分。例如,在精细香料应用的情况下,其他成分可以包括染料、紫外线过滤剂、湿润剂、润肤剂、抗菌剂、护肤活性物质、抗氧化剂。
根据本发明的装置允许将其中包含的液体组合物至少部分地分配在空气中。
根据一个具体实施方案,液体组合物被完全分配在空气中,并且该装置是空气清新剂装置。空气清新装置或除臭器是已知的并且在许多家庭中用于掩盖恶臭或将芳香剂或其他挥发性活性成分扩散到装置周围的空气中,特别是在房间和橱柜、垃圾容器和其他封闭环境中。本发明的装置可以采用任何形式的已知空气清新剂装置。这种装置将芳香剂或其他活性挥发性物质分配到空气中,要么转变成蒸气作为液滴,要么作为香料成分的分子直接从源蒸发。将空气作为液滴引入到空气中的空气清新装置包括:气雾剂喷雾器或雾化器;采用压电技术来气雾化芳香剂组合物的壁挂式或电池供电装置;以及通常在不使用热量的情况下将液体芳香剂转化为蒸气的雾化系统。通过从源直接蒸发而将芳香剂引入到空气中的空气清新装置包括:香味蜡烛和使用蜡烛火焰或其他某种热源加热和汽化芳香剂配方的装置;香炉;通常使用热量来蒸发来自吸芯或凝胶的液体组合物的壁挂件;浸渍芳香剂的凝胶,当凝胶有时在电风扇的帮助下蒸发时释放芳香剂;吸芯(wick)和引捻(reed)扩散器,其通过蒸发从浸渍芳香剂的吸芯或木制引捻中释放出芳香剂;以及浸渍芳香剂的固体或半固体材料如纸、塑料、石膏和木材。
气雾剂喷雾器使用推进剂和芳香剂,它们在压力下用阀门封装在密封的金属或玻璃容器中,阀门通过按下包含喷雾嘴的按钮而打开,即致动器。当通过按压致动器打开容器的阀门时,芳香剂被迫通过位于致动器内的喷嘴以产生含有芳香剂的雾滴。推进剂可以是液化气体如丙烷、丁烷或二甲醚;或者,它可以是诸如压缩空气或压缩氮气的压缩气体。
已经开发了一种相对新型的气雾剂包装,其包括填充有容纳在罐内的液体芳香剂组合物的塑料袋。袋子连接到阀门/致动器/喷嘴上并在压力下密封在被空气包围的罐子中。当按压致动器时,阀门打开并且液体组合物被袋周围的压力强制通过喷嘴。
自动气雾分配器装置也适用于本发明,其用于从气雾罐间歇地释放一定剂量的气雾剂到周围环境。这些装置通常包括壳体,该壳体包括:在压力下容纳芳香剂溶液的气雾剂容器;释放机构,所述释放机构适于在致动时将一定剂量的气雾剂从罐释放到环境;出口,其连接到气雾剂释放机构,允许通过壳体释放一定剂量的气雾剂;致动机构,其适于间歇地致动气雾剂释放机构;以及用于控制致动之间的时间间隔的定时机构。
雾化器包括芳香剂溶液的塑料、玻璃或金属容器和泵致动器。其以与气雾剂类似的方式操作,但液体芳香剂组合物不是在压力下包装的。雾化/吸入芳香剂溶液的压力由产品用户按压泵或拉动扳机产生。该动作产生了足够的压力,以通过管道将储存在容器中的液体吸入到致动器和喷嘴中。所产生的雾包括通常比使用气雾剂喷雾装置产生的雾大的液滴。
压电技术是存在用于产生液滴的许多机电过程之一。用于这种分布的一种方法是通过包括穿孔结构的装置来雾化液体,所述穿孔结构由具有复合薄壁或平面结构的机电换能器振动并且被布置成以弯曲模式操作。液体供应给振动穿孔结构,并在穿孔结构振动时以液滴喷射。
雾化气味递送装置包括雾化器,以将液体芳香剂油雾化成香雾,并将香雾带到雾化器外部的空气中。
各种各样的将芳香剂组合物蒸发到周围空气中的嵌入式电气装置也适用于本发明。通常,这些装置由香料或芳香剂组合物、电加热器、和电源组成。通过对香料或芳香剂源施加热量,香料或芳香剂持续供应到装置所在的空间
根据一个具体实施方案,根据本发明的装置是一种空气清新剂,其选自气雾剂空气清新剂、自动气雾剂空气清新剂喷雾器和液体电动空气清新剂。
根据一个实施方案,本发明的装置由喷雾装置组成。
当根据本发明的装置是空气清新剂时,液体组合物中的香料的量使得香料与至少一种通式化合物之间的比率为5000:1至50:1,优选为2000:1至100:1;更优选为1000:1至200:1。
根据另一个实施方案,所述装置为香水、淡香精、古龙水、淡古龙水(deo-cologne)、身体涂抹式香水、身体喷雾、除臭剂或止汗剂的分配装置的形式。优选地,分配装置是喷雾装置。优选地,喷雾装置选自天然喷雾剂、气雾剂和压电装置。
当根据本发明的装置为香水、淡香水、淡香精或古龙水、身体涂抹式香水或身体喷雾的形式时,液体组合物中香料的量是使得香料与所述至少一种通式化合物之间的比率为在50000:1至150:1,优选为25000:1至500:1,更优选为15000:1至1000:1。
当装置为个人除臭剂或止汗剂的形式时,香料与至少一种通式化合物之间的比率为5000:1;优选为1250:1;更优选为250:1。
取决于应用,液体组合物可以包含其他功能成分。这些成分在这里不保证更详细的描述,其在任何情况下都是无法穷尽的。技术人员能够根据本领域的一般知识和待分配的液体组合物的期望特性来选择它们。
另一方面,本发明提供了增强、改善和/或调节待至少部分地分配在空气中的加香组合物或含有所述加香组合物的已加香制品的感官感知的方法,所述方法包括向所述组合物中或制品中加入有效量的至少一种通式化合物。在一个优选的实施方案中,所述至少一种通式化合物以占最终产品配方重量的液体组合物重量的0.0005~0.2%,优选0.001~0.1%,更优选0.002~0.01%的量加入。
根据另一个实施方案,本发明还提供改善加香组合物或已加香制品的从来源至空气中的芳香剂扩散的方法,该方法包括向所述组合物中加入有效量的至少一种本发明中定义的“通式化合物”。
一种适合于经由发散装置分配在空气中的液体组合物是本发明的另一个目的,该组合物包含:
(i)至少一种如本发明所定义的“通式化合物”,其量为液体组合物的0.0005重量%至0.2重量%,优选0.001重量%至0.1重量%,更优选0.002重量%至0.01重量%,和
(ii)至少一种香料油;
该组合物和香料的性质类似于以上所述。
根据本发明的装置的所有实施方案可以根据已知的标准方法来制备,其中如在本说明书的前面部分中所定义的优选成分及其相对比例的使用使得有可能获得具有有利性能的装置。
现在将通过以下实施例更详细地描述本发明,其中量以相对于凝胶重量的重量%表示,并且温度以摄氏度表示。
具体实施方式
实施例1
根据本发明的标准气雾剂空气清新剂装置
用以下成分制备根据本发明的气雾剂空气清新剂。
表1
1)脱水山梨糖醇单油酸酯
2)见下面的表2
3)溶剂PG中1%的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺
表2
1)来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
2)二氢茉莉酮酸甲酯;来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
3)来源:瑞士韦尔涅的Givaudan SA
3')4-甲基-3-癸-5-醇,瑞士韦尔涅的Givaudan SA
4)乙酸2-叔丁基-1-环己酯;来源:美国的International Favors&Fragrances
5)来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
分两步制备预混物。第一步中,制备包含约1重量%的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺的丙二醇溶液(溶剂PG)。第二步中,在玻璃瓶中将0.37g芳香剂基料与0.60g增溶剂和0.13g预先制备的2%N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺溶液混合。
将大约69.20g去离子水和1.10g上述预混物加入到气雾剂罐中,并将阀门密封(卷曲)到罐上。然后用大约29.70g丁烷推进剂对罐加压,并将致动器安装到阀杆上。
实施例2
根据本发明的自动气雾剂空气清新剂
使用以下成分制备根据本发明的自动气雾剂空气清新剂。
表3
1)参见实施例1的表2
2)二丙二醇正丙醚中2%的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺(DPnP,商标和来源:Dow)
分两步制备预混物。第一步中,制备包含约2重量%的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺的二丙二醇正丙醚溶液(DPnP,商标和来源:Dow)。第二步中,在玻璃瓶中将2.02g芳香剂基料与0.23g预先制备的2%N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺溶液混合。所得液体组合物包含约90重量%的芳香剂基料、9.8重量%的DPnP和0.2重量%的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺。
将大约55.75g乙醇和6.00g去离子水加入到气雾剂罐中。然后,将2.25g预混物加入到罐中,并将计量剂量阀门密封(卷曲)到罐上。然后用大约36.00g丁烷推进剂对罐加压,并将致动器安装到阀杆上。然后将气雾剂罐放入自动喷雾单元中,能够以规定的预定的间隔在空气中自动分配受控量的产品。
实施例3
根据本发明的液体电动空气清新剂
用以下成分制备液体电动空气清新剂:
表4
1)参见实施例1的表2
2)二丙二醇正丙醚中2%的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺(DPnP,商标和来源:Dow)
第一步中,制备包含约2重量%的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺的二丙二醇正丙醚溶液(DPnP,商标和来源:Dow)。第二步中,在玻璃瓶中将18.0g芳香剂基料与2.0g预先制备的2%N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺溶液混合。所得液体组合物包含约90重量%的芳香剂基料、9.8重量%的DPnP和0.2重量%的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺。然后将其添加到插入有吸芯的瓶中并放入到电动空气清新剂装置中。
实施例4
根据本发明的空气清新剂气雾剂
分两步制备预混物。第一步中,通过在60ml玻璃瓶中将0.967g的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺与47.374g的DPnP混合而制备包含约2重量%的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺的二丙二醇正丙醚溶液(DPnP,商标和来源:Dow)。第二步中,在30ml玻璃瓶中将17.831g芳香剂基料(参见下表5)与1.980g预先制备的2%N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺溶液混合。所得液体组合物包含约90重量%的芳香剂基料、9.8重量%的DPnP和0.2重量%的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺。
表5
根据表6中所述的组成(所示值以重量%计),使用上述预混合物制备气雾剂配方。
表6
将大约55.75g乙醇和6.00g去离子水加入到气雾剂罐中。然后,将2.25g预混物加入到罐中,并将计量剂量阀门密封(卷曲)到罐上。然后用大约36.00g丁烷推进剂对罐加压,并将致动器安装到阀杆上。然后将气雾剂罐放入到自动喷雾装置中,其能够以规定的预定的间隔在空气中自动分配受控量的产品。
实施例5
制备对照空气清新剂气雾剂-在本发明的范围之外
通过在30ml玻璃瓶中将18.22g芳香剂基料(来自实施例4的表5的组合物)与2.02g二丙二醇正丙醚(DPnP,商标和来源:Dow)混合来制备对照预混物。所得液体组合物包含约90重量%的芳香剂基料和10重量%的二丙二醇正丙醚。
使用下表7中的成分,按所示的比例重复实施例4中描述的方法。
表7
实施例6
根据本发明的装置的性能的感官评估
未经训练的评估者在感官评估室中评估根据本发明的装置的性能。本研究中使用的空气清新剂装置如实施例4和5中所述,即自动气雾剂,其能够以预定的时间间隔将受控量的产品分配到空气中。特别是该单元设定成每9分钟喷一剂量。将实施例4中描述的根据本发明的空气清新剂与实施例5中描述的对照进行比较。
为了避免在嗅觉相似的刺激下可能发生的交叉适应效应,将测试产品独立地与根据相同方法和相同组成制备的两种参考产品进行比较,不同的是香料的性质不同。表8和表9中描述了参考芳香剂的组成
表8参考芳香剂1
1)来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
2)乙酸2-叔丁基-1-环己酯;来源:美国的International Favors&Fragrances
2')4-环己基-2-甲基-2-丁醇,来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
3)来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
4)来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
表9-参考芳香剂2
1)(-)-(8R)-8,12-环氧基-13,14,15,16-四去甲基赖百当烷,来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
2)2-乙基-4-(2,2,3-三乙基-3-环戊烯-1-基)-2-丁烯-1-醇,来源:美国的International Favors&Fragrances
3)1,2,3,5,6,7-六氢-1,1,2,3,3-五甲基-4-茚酮,来源:美国的InternationalFavors&Fragrances
4)8-甲氧基-2,6,6,8-四甲基-三环[5.3.1.0(1,5)]十一烷
5)(环己氧基)-乙酸烯丙酯,来源:Dragoco,Holzminden,Allemagne
6)3-(4/2-乙基苯基)-2,2-二甲基丙醛,来源:美国的International Favors&Fragrances
7)二氢茉莉酮酸甲酯,来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
8)1,3-苯并二氧杂环戊烯-5-甲醛,来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
9)1-(八氢-2,3,8,8-四甲基-2-萘基)-1-乙酮,来源:美国的InternationalFavors&Fragrances
在800ft3的评估室中对含有和不含调节化合物的测试产品进行评估。在第一个测试中,将没有调节化合物的测试产品(来自实例5的对照)与两种参考产品进行比较。在第二个测试中,将含有调制化合物的测试产品(实施例4)相对两种参考产品进行测试。
样本由60名未经训练的评估者评估。“未经训练的评估者”指的是空气清新剂的使用者,他们尚未接受过正式的嗅觉训练,但曾经参与香味评估并具有对香料属性评分的经验。
在测试开始前一小时将测试产品放入到800ft3的评估室中。将产品从视野中隐藏起来,每个评估室都标有随机生成的3位数字代码。样本呈现是盲测的、平衡的、随机的和单一连续的。指示评估者进入评估室并等待60秒钟,然后继续回答与他们在房间内感受到的气味有关的一系列问题。在一个房间里完成所有问题后,指引评估者到第二个评估室来回答相同的一系列问题。最后,指引评估者到第三个房间,并再次要求完成相同的问卷。要求评估者根据以下属性对气味进行评估:香味喜好度;购买意向(即他们购买含有该气味的产品的可能性);独特性;逼真性;多层次;多感官香味体验;清爽性;和舒适性。以6分制评估香味喜好度,其中1=根本不喜欢该香味,6=非常喜欢该香味。每个样品的所有其他属性都使用1至5分的得分制进行评估,其中1=该气味根本不符合该属性,5=该气味非常适合该属性。
使用Duncan事后分析(α=0.10),使用方差分析(ANOVA)对各情况的小组评估产生的数据进行统计分析。
测试1的结果显示在表10中。高于该值的字母表示在该属性的产品之间存在统计差异(在90%置信水平下)。具有相同字母的产品在统计学上没有差异。
表10
样本之间在以下属性上没有发现统计学上的显著差异:香味喜好度;逼真性;多层次;多感官;和舒适性。尽管参考产品的确存在显著差异,但测试样本与参考产品在购买意向方面没有显著差异。测试产品的独特性被评价为显著高于一种参考产品。参考产品的清爽性被评价为显著低于一种参考产品。
测试2的结果显示在表11中:高于该值的字母表示在该属性的产品之间存在统计差异(在90%置信水平下)。具有相同字母的产品在统计学上没有差异。
表11
该结果明显不同于测试1的结果。令人惊讶的是,加入小于0.005重量%的调节化合物导致测试产品相对于参考产品的非常不同的评估。含调节化合物的测试产品的香味喜好度和购买意向显著高于参考产品之一。对于以下属性,测试产品的评级显著高于两种参考产品:独特性;逼真性;多层次;和多感官香味体验。
实施例7
由专家评估员评估的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)
乙酰胺对根据本发明的空气清新剂装置发散出的香料感知的影响
由六位专家香味评估员在感官评估室中评估调节化合物在空气清新剂中的效果。“专家香味评估员”指的是芳香剂行业的专业人士,他们在评估和描述香味的技能方面得到认可。调香师是专家香味评估员的一个例子。调香师,有时被称为“鼻子”,是制作香料组合物的专家。调香师拥有对各种芳香剂成分及其气味品质的深刻认识,并且能够描述它们;他们也能够区分每种芳香剂成分,不管是单独还是与其他芳香剂组合。从历史上看,调香师在雇佣其的公司的更资深调香师的监督下作为学徒学习了他们的手艺。许多人都作为香水技师(负责混合配方)或化学家工作。这种学徒制通常会持续三到五年。最近,专业学校向公众开放,提供正式的香料培训课程。ISIP(Institut supérieur international du parfum)成立于1970年,并于1984年成为集团ISIPCA(Institut supérieur international duparfum,de la cosmétique et de l'aromatique alimentaire)。ISIPCA是香料、化妆品产品和食品调味料配方的研究生院,在芳香剂和调味料行业有学徒期。
本研究中使用的空气清新剂装置为自动气雾剂型(Freshmatic);这样的装置能够以规定的预定的间隔自动地将受控量的产品分配到空气中。
通过在30ml玻璃瓶中将15.456g芳香剂基料(表12)与1.716g二丙二醇正丙醚(DPnP,商标和来源:Dow)混合来制备预混物3(不含调节化合物)。所得液体组合物包含约90重量%的芳香剂基料和10重量%的DPnP。
通过在30ml玻璃瓶中将19.987g芳香剂基料(表12)与2.221g2%的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺溶液(在上述实施例4中制备)混合来制备预混物4(含调节化合物)。所得液体组合物包含约90重量%的芳香剂基料、9.8重量%的DPnP和0.2重量%的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺。
根据表13中所述的组成(所示值为重量百分比),使用上述预混物制备气雾剂配方。
表12
1)7-甲基-2H,4H-1,5-苯并二氧杂环庚烯-3-酮,来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
2)十二氢-3a,6,6,9a-四甲基-萘并[2,1-b]呋喃,来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
3)2-甲基-1,3-二氧戊环-2-乙酸乙酯,来源:美国的International Favors&Fragrances
4)二氢茉莉酮酸甲酯,来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
5)来源:瑞士韦尔涅的Givaudan SA
6)来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
7)来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
8)来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
9)丙酸(1S,1'R)-2-[1-(3',3'-二甲基-1'-环己基)乙氧基]-2-甲基丙酯,来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
表13
将大约55.75g乙醇和6.00g去离子水加入到气雾剂罐中。然后,将2.25g芳香剂基料或预混物加入到罐中,并将计量剂量阀门密封(卷曲)到罐上。然后用大约36.00g丁烷推进剂对罐加压,并将致动器安装到阀杆上。然后将气雾剂罐放入到自动喷雾装置中,并且该单元设定为每9分钟喷一次剂量。
在评估开始前一小时将测试产品放入到800ft3的评估室中。将产品从视野中隐藏起来,每个评估室都标有随机生成的3位数字代码。指示一位专家评估员进入一个评估室,并指示其留在房间里5分钟。5分钟后,评估员离开房间并在无气味的环境中等待大约10分钟。然后,指引他/她到第二个评估室,并要求其待在那里5分钟。在离开第二个房间时,评估员接受了采访,并要求说明两个房间里气味的异同。六位专家香味评估员参加了测试;其中三人首先评估不含调节化合物的产品;其他三个首先评估含调节化合物的产品。
专家评估员一致认为,调节化合物含量小于0.005重量%会改变香料产品的感知特性:芳香剂的嗅觉品质得到保持,但总体感官体验得到增强。用于描述两种测试产品之间的积极差异的描述符的非详尽列表包括:
·更甜更淡;
·更多柑橘和纯净;
·更多层次、清新、独特;
·更淡;
·更淡、更柔、更空气样、更清爽、更甜、更可食;
·更多果香、花香、更纯净、更淡、更新鲜;
·更淡、更清爽;
·柔软、清新、水样;
·纯净、空气样;
·振奋;
·果香、甜、清新;
·清新、山风样;和
·微妙、淡、清爽。
一致意见认为,与仅包含芳香剂的产品相比,包含芳香剂与调节化合物组合的产品提供更纯净、更淡、更清新和更空气样的感官体验。这被专家认为是一种积极的益处,可以提升整体消费者体验。
实施例8
根据本发明的喷雾装置
旨在形成本发明装置的芳香剂组分的一种香料通过混合以下成分,以下表14中所示的量制备。
表14:芳香剂I
*来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
1)(S)-2-(1,1-二甲基丙氧基)丙酸丙酯
2)8-甲氧基-2,6,6,8四甲基三环[5.3.1.0(1,5)]十一烷
3)甲酸1-(3,3-二甲基-1-环己基)乙酯;来源:International Favors&Fragrances
表15:根据本发明的液体组合物A.
平行地,通过以组合物A表中所示的量,用相同量的二丙二醇代替N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺来制备空白组合物A。
然后由一组18人对组合物A针对空白进行盲测评估。要求该组人以1至10分的得分制评价从每对样品(即根据本发明的组合物和空白样品)所感受到的气味强度。对于1至10分的得分制,0代表无法检测到气味,10代表非常强烈的气味。
在施加在距离为零和距离为80cm的玻璃载玻片上之后评价样品,该载玻片已经放置在32℃恒温的加热板上30分钟。对于距离80cm,压缩空气从玻璃载玻片上吹向小组成员,小组成员位于距离玻璃载玻片80cm处,这要归功于称为的设备。根据学生t-检验分析(α=0.05)对由此进行的盲测结果取平均值并进行方差处理。
图1表示在32℃下约30分钟后组合物A相对于空白在距离为零和距离80cm处的盲测结果。从该图清楚地看出,距离为零处不含N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺的芳香剂比含有N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺的芳香剂就香味强度而言显著更强。N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺似乎保持芳香剂蒸发。另一方面,在距离80cm处,含有N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺的芳香剂比不含N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺的芳香剂就香味强度而言显著更强。N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺似乎改善了空气中的芳香剂扩散。
实施例9
N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺的强度增强活
性
在感觉评估室中评估调节化合物在空气清新剂中的效果。本研究中使用的空气清新剂装置为自动气雾剂型(Freshmatic);这样的设备能够以规定的预定的间隔自动地将受控量的产品分配到空气中。
芳香剂基料通过混合下表16中所示量的芳香剂组分来制备。
表16:芳香剂基料(芒果型)
1)乙酸2-叔丁基-1-环己酯;来源:美国的International Favors&Fragrances
2)来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
3)来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
通过在20ml玻璃瓶中将0.509g的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺与12.222g的DPnP混合来制备含有约4重量%的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺的二丙二醇正丙基醚溶液(DPnP)。
根据下表17中所述的组成制备气雾剂配方(所示值为重量百分数)。
表17-气雾剂配方
将大约55.525g乙醇、6.00g去离子水和2.25g芳香剂基料(表16)加入到每个气雾罐中。向其中一个罐中加入0.225g的DPnP。向另一个罐中加入0.225g如上制备的N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺在DPnP中的4%溶液。将计量剂量阀门密封(卷曲)到每个罐上,并用约36.00g丁烷推进剂加压。将致动器安装到阀杆上,将气雾罐放入到自动喷雾装置中,并且两个喷雾单元设定为每9分钟喷一次剂量。
在800ft3的评估室中进行含调节化合物和不含调节化合物的测试气雾剂的评估。样本由一组25名训练有素的评估员进行评估。训练有素的评估员是一位经过嗅觉敏锐度筛选的人员,其还接受过培训以便能够:以定性方式检测并描述气味中存在的特征;并以定量方式检测并描述气味的强度。他们完全熟悉测试程序、问卷和所需判断的类型(在本情况下评估感知到的气味强度)。
在测试开始前一小时将测试气雾剂放入到评估室中。将产品从视野中隐藏起来,每个评估室都标有随机生成的3位数字代码。样本呈现是盲测的、平衡的、随机的和单一连续的。指示每位训练有素的评估员通过房间门上的舱门闻到其中一个评估室的气味。要求评估员通过在问卷上的水平线上标记相应于所感觉到的气味的量来评估房间中的气味强度。刻度的左端对应于“无气味”,刻度的右端对应于“极强的气味”。评估员随后关闭舱门,并被指示等待60秒,然后被指引到第二个房间重复强度评估过程。
通过测量刻度上标记的位置,将线标度中的标记转换为范围从0到10的数字。在每种情况下使用Student's t-检验(单尾,α=0.05)统计分析该数值数据。
图2表示测试的结果。可以清楚地看到包含N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺的样品被认为具有比不含N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺的样品明显更高的感知强度。
实施例10
旨在形成本发明组合物的芳香剂组分的一种香料通过以下表18中所示量混合下列成分来制备。
表18:芳香剂II
1)来源:瑞士日内瓦的Firmenich SA
2)1-(八氢-2,3,8,8-四甲基-2-萘基)-1-乙酮,来源:美国的InternationalFavors&Fragrances
3)丙酸(1S,1'R)-[1-(3',3'-二甲基-1'-环己基)乙氧基羰基]甲酯,瑞士日内瓦的Firmenich SA
4)瑞士韦尔涅的Givaudan SA
表19:根据本发明的组合物B
平行地,通过以组合物B表中所示的量,用相同量的二丙二醇代替N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺来制备空白组合物B。
在32℃恒温的载玻片上施用后的几个时间点(新鲜的、2小时15分、4小时15分(图3)、6小时15分(图4)),通过定量描述分析方法学(QDA)评估组合物B和空白组合物。
QDA用于描述并量化香味特性,并使用合意性词汇和线性标度来提供描述性评估。
8到12名小组成员进行了复杂感官任务的筛选和培训。该方法学基于迭代过程来生成语言术语,其中属性完全来自小组成员。然后定义属性,并在评估中使用参考材料。每个小组每个样本完成三次完整重复。QDA利用10厘米半结构线强度标度,将其转换为0~10的数值。
将这些盲测的结果进行平均,并在Duncan事后分析(α=0.05)后进行方差处理。
并不认为具有相同字母的产品彼此之间存在显著差异,请参见下表。
表20:从施用起给定时间后每种属性的气味强度
图例:
***=99.9%的显著差异
**=99%的显著差异
*=95%的显著差异
#=85%的显著差异(倾向)
在步骤“新鲜”中,与空白相比,组合物B在玫瑰方面显著更强烈,而在晚香玉香调方面则不那么强烈;在香柠檬方面趋于更强烈,而在醛香香调方面则不那么强烈。
在步骤“2小时15分后”,与空白相比,组合物B在香柠檬、小苍兰和金银花方面显著更强烈;在橙花、醛香、风信子、麝香、干草、雪松木香调方面趋于更强烈,而在奶油香香调中则不那么强烈。
如图3所示,在步骤“4小时15分后”,与空白相比,组合物B在香柠檬、酸橙、青苹果、小苍兰、橙花、晚香玉、紫罗兰、薰衣草、柠檬草、麝香、干草、森林苔藓、雪松木方面显著更强烈;在金银花、丁香、铃兰、醛香、风信子、苦橙叶方面趋于更强烈。
如图4所示,在步骤“6小时15分后”,与空白相比,组合物B在大多数属性方面显著更强烈,在丁香和风信子方面趋于更强烈,并且在玫瑰和奶油香香调方面没有显著差异。
“4小时15分后”和“6小时15分后”,空白的整体强度相对较弱,这导致难以感知和量化属性,而组合物B可以容易地描述。本发明的组合物对芳香剂的嗅觉特征具有正面影响,增加了它的可察觉性和其持久性(因为甚至在施用后6小时,整体强度被认为相对强烈(通常强度高于3.5))。
Claims (15)
1.一种装置,包括:
-液体组合物,和
-分配机构,用于将组合物至少部分地分配在空气中,
其中所述液体组合物包含:
i)香料,和
ii)有效量的至少一种从由a)、b)和c)构成的群组中选出的通式化合物A:
a)至少一种根据式(IA)的化合物,
其中R1代表氢原子或甲基;
R2代表任选被一个或两个甲基取代的吡唑-5-基或吡唑-4-基;
R3在单独考虑时代表氢原子,而R4在单独考虑时代表氢原子或甲基或甲氧基;或者R3和R4一起代表(CH2)3或(OCH2O)基团;
b)3,4-亚甲基二氧基肉桂酸,N,N-二苯基酰胺;
c)及它们的混合物。
2.根据权利要求1所述的装置,其特征在于,所述R1代表氢原子。
3.根据权利要求1或2所述的装置,其特征在于,所述R2代表1H-吡唑-5-基基团。
4.根据前述权利要求中任一项所述的装置,其特征在于,所述R3在单独考虑时代表氢原子,而R4在单独考虑时代表甲基;或者R3和R4一起代表(CH2)3基团。
5.根据前述权利要求中任一项所述的装置,其特征在于,化合物(IA)为N-(1H-吡唑-5-基)-N-(噻吩-2-基甲基)-2-(对甲苯基氧基)乙酰胺。
6.根据前述权利要求中任一项所述的装置,其特征在于,待分配的液体组合物包含占该液体组合物0.0005重量%至0.2重量%的通式化合物A。
7.根据前述权利要求中任一项所述的装置,其特征在于,待分配的液体组合物包含占该液体组合物99.9995重量%至99.0重量%的香料。
8.根据前述权利要求中任一项所述的装置,其特征在于,所述装置为空气清新剂或气雾剂分配器装置的形式。
9.根据权利要求8所述的装置,其特征在于,所述装置为喷雾装置的形式。
10.根据权利要求8所述的装置,其中该空气清新剂是从由气雾剂空气清新剂、自动气雾剂空气清新剂喷雾剂和液体电动空气清新剂构成的群组中选出的。
11.根据权利要求8所述的装置,其形式为香水、淡香精、淡香水、古龙水、身体涂抹式香水或身体喷雾剂。
12.根据前述权利要求中任一项所述的装置,其特征在于,香料与通式化合物A之间的比率为5000:1至50:1。
13.一种增强、改善和/或调节待至少部分地分配在空气中的加香组合物或含有所述加香组合物的已加香制品的感官感知和/或芳香剂扩散的方法,所述方法包括向所述组合物或制品中添加占最终产品配方0.00125重量%至0.00250重量%的至少一种权利要求1至5中任一项所定义的通式化合物A。
14.根据权利要求13所述的方法,其中至少一种通式化合物A的添加量为最终产品配方的0.00125重量%至0.00250重量%。
15.一种适合于经由发散装置分配在空气中的液体组合物,包含:
(i)至少一种权利要求1至5中任一项所定义的通式化合物A,其含量相对于液体组合物的总重量为0.0005重量%至0.2重量%;和
(ii)至少一种香料油。
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