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CN107801901A - 一种火龙果甜品 - Google Patents

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CN107801901A
CN107801901A CN201711061830.5A CN201711061830A CN107801901A CN 107801901 A CN107801901 A CN 107801901A CN 201711061830 A CN201711061830 A CN 201711061830A CN 107801901 A CN107801901 A CN 107801901A
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CN
China
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parts
dragon fruit
sweets
powder
present
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201711061830.5A
Other languages
English (en)
Inventor
周日敏
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Sanshui District Foshan Jun Jun Food Co Ltd
Original Assignee
Sanshui District Foshan Jun Jun Food Co Ltd
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Filing date
Publication date
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Publication of CN107801901A publication Critical patent/CN107801901A/zh
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

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Abstract

本发明公开一种火龙果甜品，其由以下重量份数的原料制备而成：面粉10‑20份；微藻粉5‑15份；火龙果20‑60份；蔗糖4‑8份；鸡蛋5‑15份；奶粉2‑4份；木瓜粉3‑5份；酸奶3‑6份；盐0.1‑0.3份。本发明火龙果甜品充分利用了火龙果的营养成分，最大限度地保留了火龙果的原味，使得甜品具备了食疗的效果。

Description

一种火龙果甜品
技术领域
本发明涉及食品领域，尤其涉及一种火龙果甜品。
背景技术
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，目前国内火龙果种植连年增加，但针对火龙果的深加工产品不多。
发明内容
本发明的目的在于提供一种火龙果甜品，旨在为人们提供一种火龙果深加工产品。
本发明的技术方案如下：
一种火龙果甜品，其中，由以下重量份数的原料制备而成：
面粉 10-20份 ；
微藻粉 5-15份；
火龙果 20-60份；
蔗糖 4-8份；
鸡蛋 5-15份；
奶粉 2-4份；
木瓜粉 3-5份；
酸奶 3-6份；
盐 0.1-0.3份 。
所述的火龙果甜品，其中，由以下重量份数的原料制备而成：
面粉 15份 ；
微藻粉 10份；
火龙果 40份；
蔗糖 6份；
奶油 10份；
奶粉 3份；
木瓜粉 4份；
酸奶 5份；
盐 0.2份 。
所述的火龙果甜品，其中，所述火龙果与微藻粉按照4:1重量比配置而成。
有益效果：本发明提供一种火龙果甜品，充分利用了火龙果的营养成分，最大限度地保留了火龙果的原味，使得甜品具备了食疗的效果。
具体实施方式
本发明提供一种火龙果甜品，为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，以下对本发明进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
本发明提供一种火龙果甜品，其中，由以下重量份数的原料制备而成：
面粉 10-20份 ；
微藻粉 5-15份；
火龙果 20-60份；
蔗糖 4-8份；
鸡蛋 5-15份；
奶粉 2-4份；
木瓜粉 3-5份；
酸奶 3-6份；
盐 0.1-0.3份 。
优选实施例中，所述的火龙果甜品，其中，由以下重量份数的原料制备而成：
面粉 15份 ；
微藻粉 10份；
火龙果 40份；
蔗糖 6份；
奶油 10份；
奶粉 3份；
木瓜粉 4份；
酸奶 5份；
盐 0.2份 。
其中，所述火龙果与微藻粉按照4:1重量比配置而成。
本发明提供一种火龙果甜品，充分利用了火龙果的营养成分，最大限度地保留了火龙果的原味，使得甜品具备了食疗的效果。
应当理解的是，本发明的应用不限于上述的举例，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。

Claims (3)

1.一种火龙果甜品，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：
面粉 10-20份 ；
微藻粉 5-15份；
火龙果 20-60份；
蔗糖 4-8份；
鸡蛋 5-15份；
奶粉 2-4份；
木瓜粉 3-5份；
酸奶 3-6份；
盐 0.1-0.3份 。
2.根据权利要求1所述的火龙果甜品，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：
面粉 15份 ；
微藻粉 10份；
火龙果 40份；
蔗糖 6份；
奶油 10份；
奶粉 3份；
木瓜粉 4份；
酸奶 5份；
盐 0.2份 。
3.根据权利要求2所述的火龙果甜品，其特征在于，所述火龙果与微藻粉按照4:1重量比配置而成。
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邓祥元编著: "《应用微藻生物学》", 30 November 2016, 海洋出版社 *

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SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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