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CN107669106A - 油汤分离火锅 - Google Patents

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Publication number
CN107669106A
CN107669106A CN201711189618.7A CN201711189618A CN107669106A CN 107669106 A CN107669106 A CN 107669106A CN 201711189618 A CN201711189618 A CN 201711189618A CN 107669106 A CN107669106 A CN 107669106A
Authority
CN
China
Prior art keywords
pan body
cage
inner pan
chafing dish
oil
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201711189618.7A
Other languages
English (en)
Inventor
赵云
王小容
李胜
冯俊伟
秦婧
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
LANGZHONG CITY NORTHERN PRIMARY SCHOOL
Original Assignee
LANGZHONG CITY NORTHERN PRIMARY SCHOOL
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by LANGZHONG CITY NORTHERN PRIMARY SCHOOL filed Critical LANGZHONG CITY NORTHERN PRIMARY SCHOOL
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Publication of CN107669106A publication Critical patent/CN107669106A/zh
Pending legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/12—Multiple-unit cooking vessels
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/16—Inserts
    • A47J36/20—Perforated bases or perforated containers to be placed inside a cooking utensil ; Draining baskets, inserts with separation wall

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

本发明公开了一种油汤分离火锅包括把手（1）、外锅体（2）、内锅体（6），其特征在于：在外锅体底部设有一环形的卡槽（8），一与之配合的环形隔离罩（7）嵌入卡槽内，隔离罩的侧壁上开有多个小孔（6），隔离罩的上端设有一内锅体（4），内锅体的底部边沿设有台阶（3），内锅体通过台阶嵌入隔离罩内，内锅体的底部设有数个通孔（5）。在煮火锅的时候，先将隔离罩嵌入外锅体底部，并将香料装入隔离罩，再将内锅体嵌入隔离罩的顶端，由于油的密度小于水的密度，油始终浮在汤的表面就不会通过内锅体底部的通孔相互流通，这样不喜爱吃油的食客就能吃到没有红油的红汤火锅。完全实现了本发明可以有效分离火锅内的油、汤及香料，使用方便的发明目的。

Description

油汤分离火锅
技术领域
本发明涉及一种餐饮器具，尤其涉及一种油汤分离火锅。
背景技术
众所周知，火锅一直是深受人们喜爱的美食之一，现在的火锅也多种多样，针对不同口味的人群有了区分清汤红汤的鸳鸯锅，由于现在人们越来越注重饮食健康，他们需要控制油量的摄入，却又喜爱吃辣味的红汤。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术不足而提供一种可以有效分离火锅内的油、汤及香料，使用方便的油汤分离火锅。其具体技术方案为：油汤分离火锅包括把手、外锅体、内锅体，在外锅体底部设有一环形的卡槽，一与之配合的环形隔离罩嵌入卡槽内，隔离罩的侧壁上开有多个小孔，隔离罩的上端设有一内锅体，内锅体的底部边沿设有台阶，内锅体通过台阶嵌入隔离罩内，内锅体的底部设有数个通孔。
从本发明技术方案可以看出，在煮火锅的时候，先将隔离罩嵌入外锅体底部，并将香料装入隔离罩，再将内锅体嵌入隔离罩的顶端，然后开始加入红汤，当红汤汤面超过内锅体底部并达到一定的汤位高度的时候，根据实际情况选择在内锅体或是外锅体内加入红油，由于油的密度小于水的密度，在煮火锅的过程中，油始终浮在汤的表面就不会通过内锅体底部的通孔相互流通，这样不喜爱吃油的食客就能吃到没有红油的红汤火锅。完全实现了本发明可以有效分离火锅内的油、汤及香料，使用方便的发明目的。
附图说明
图1是本发明油汤分离火锅的剖面结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作进一步详述：
实施例1、参见附图1，一种油汤分离火锅包括把手1、外锅体2、内锅体6，在外锅体底部设有一环形的卡槽8，一与之配合的环形隔离罩7嵌入卡槽内，隔离罩的侧壁上开有多个小孔6，隔离罩的上端设有一内锅体4，内锅体的底部边沿设有台阶3，内锅体通过台阶嵌入隔离罩内，内锅体的底部设有数个通孔5。

Claims (1)

1.一种油汤分离火锅包括把手（1）、外锅体（2）、内锅体（6），其特征在于：在外锅体底部设有一环形的卡槽（8），一与之配合的环形隔离罩（7）嵌入卡槽内，隔离罩的侧壁上开有多个小孔（6），隔离罩的上端设有一内锅体（4），内锅体的底部边沿设有台阶（3），内锅体通过台阶嵌入隔离罩内，内锅体的底部设有数个通孔（5）。
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Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN200963076Y (zh) * 2006-10-23 2007-10-24 姜雷 多功能烹饪锅
CN202086157U (zh) * 2011-06-13 2011-12-28 叶成光 滤油分隔餐具
CN105011747A (zh) * 2015-08-03 2015-11-04 方端胜 一种油汤分离锅

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Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20180209