CN107405025A - 多层烧烤架系统和烧烤架安装件 - Google Patents

Abstract

烧烤架系统包括至少三个烧烤架和用于支撑所述烧烤架的安装组件。所述安装组件包括可连接在烧烤装置的内表面上的多个烧烤架安装元件。带有烧烤架系统的烧烤装置包括具有外壁的炉部分和盖，所述外壁部分地限定出带有入口的内部烧烤腔室，所述盖可选择地遮盖入口。所述烧烤装置还包括烧烤架系统，该烧烤架系统具有通过设置在内部烧烤腔室内的安装组件支撑的至少三个烧烤架。椭圆形的烧烤装置具有以竖直间隔的配置安装在其内的烧烤架，每个烧烤架的前沿相比于相邻的下方烧烤架逐级凹进。至少一个烧烤架具有可移除的烧烤架插入件，和/或可滑入到烧烤装置中。

Description

多层烧烤架系统和烧烤架安装件

技术领域

本公开涉及用于烧烤食品和/或熏制食品的系统、方法和装置。特别地，本公开涉及的烧烤装置具有三层(或更多层)内部烧烤架系统和/或具有实质上椭圆形截面的形状。

背景技术

烧烤和熏制食品通常包括使用具有炉室的装置(例如烧烤架或烟熏器)。当关闭盖时，装置能够将热量和烟保留在炉室内以烹调和熏制食品。近年来的趋势包括烧烤装置具有横截面为圆形的桶状外壁、位于外壁中的前开口和附连到外壁的顶部、向上打开的圆化盖。这种烧烤装置还包括毗邻热源设置在炉室内的烧烤架。一些烧烤装置还包括在炉室内布置在烧烤架上方并远离热源的第二保温架。使用者可以在下层烧烤架上烹饪食物，然后将烹饪好的食物移至上层烧烤架保温，同时在下层烧烤架上烹饪其它食物。或者，食物可以在上层烧烤架上缓慢烹饪或熏制。

遗憾地是，对喜欢在两层以上的烧烤架上进行烹饪的使用者来说，家用桶状烧烤装置的尺寸和圆形横截面存在着问题。特别地，尽管圆化构造可以提高热量和烟气的循环，但圆化的顶部和底部限制了炉室中实质上位于其它烧烤架之上的面积。例如，可能需要缩短(前到后)上烧烤架，以便当关闭盖时，它们能够装在炉室内。这实质上限制了这种烧烤架中的烹饪空间的量。

此外，在这种圆化炉室内包含第三或第四层烧烤架(高度上)可能会阻碍烧烤空间和/或给使用者带来不便。因此，使用者经常放弃所期望的圆化结构以获得额外的烧烤空间，或者在圆化烧烤装置的上层烧烤架和下层烧烤架之间做出选择(并且调节热量以微调特定的烹饪程序)。

由此可见，在烧烤装置和系统中存在很多可被解决的不足。

发明内容

通过改进的烧烤装置以及其部件和/或子部件以及包含其的系统和方法，本公开的实施例解决了现有技术中的上述一个或多个问题或其它问题。特别地，本公开的实施例涉及一种具有三层(或更多层)烧烤架系统和/或具有椭圆形结构的烧烤装置。

例如，本公开的一个或多个实施可包括一实质上桶形的木质颗粒烧烤架，其具有部分界定出内腔的圆化外壁。所述外壁可具有细长的中间部，其增加烧烤区域的高度和内腔的内容积。设置在外壁中的开口能够由盖覆盖和/或内腔中可布置有三层或更多层烧烤架。通过在较大的烧烤腔室内提供增加的烧烤表面，所述烧烤装置能够适于最佳的使用。

本公开示例性实施例的额外的特征和优点将在后面的描述中提出，并且从描述中有一部分将是显而易见的，或者可以通过实施这些示例性实施例而被获知。通过所附权利要求中特别指出的手段和组合，可以实现和获得所述实施例的特征和优点。这些其它的特征从下面的描述和所附权利要求中变得更加直观，或者可以从下面提出的这些示例性实施例的实践了解到。

附图说明

为了描述本公开能够获得的上述和其它优点和特征，通过参照结合附图示出的特定实施例能够得到上面简述的实施例的更特定描述。为了更好地理解，不同附图中相同的元件用相同的附图标记表示。应当理解的是这些附图仅仅描述了本发明的典型实施例，但不能因此认为限定了其范围，将通过使用附图结合额外的特性和细节来描述和解释本发明。其中：

图1示出了根据本公开实施例的具有三层烧烤架系统的烧烤装置的透视图；

图2示出了局部切掉的示意图；

图3A-3C示出了多种结构的详细视图；

图4示出了放大结构的透视图；和

图5A示出了根据本公开实施例的具有带可移除部分的三层烧烤架系统的烧烤装置的透视图。

图5B示出了根据本公开实施例的具有带可移除部分并放置着食品的三层烧烤架系统的烧烤装置的透视图。

图6A示出了根据本公开实施例的具有带多个可移除部分的三层烧烤架系统的烧烤装置的透视图。

图6B示出了根据本公开实施例的具有带多个可移除部分并放置着食品的三层烧烤架系统的烧烤装置的透视图。

图7A示出了根据本公开实施例的具有带多个可移除部分的四层烧烤架系统的烧烤装置的透视图。

图7B示出了根据本公开实施例的具有带多个可移除部分并放置着食品的四层烧烤架系统的烧烤装置的透视图。

具体实施方式

在详细描述本公开之前，应当理解的是本公开不限于特别例举的系统、装置、组件、产品、设备、套件、方法和/或工艺中的特定参数，这些当然可以做出改变。还应当理解的是，这里所采用的大部分术语(若不是全部)仅仅是用于描述本公开的特定实施例的目的，并不意味着必须以任何特定的方式限制本公开的范围。因此，当参照特定结构、实施例和/或对它们的实施详细描述本公开时，描述仅仅是示例性的，不能解释为对本发明范围的限制。

包括装置、系统、方法等在内的本公开的各个方面可以参照一个或多个示例性实施例或实施来示例。这里采用的术语“示例性实施例”和/或“示例性实施”表示“作为例子、实例或图示”，不应当解释为优先或优于这里公开的其它实施例或实施。此外，参照本公开或发明的“实施”包括特定地参照一个或多个实施例，反之亦然，其旨在提供示例性例子，而非限制本发明的范围，本发明的范围由所附权利要求指示，而不是下述的详细描述。

此外，除非另外限定，这里采用的所有技术和科学术语对本公开所属领域的普通技术人员而言均与一般的理解相同。虽然在本公开的实践中可以采用与这里所述类似或等同的方法、材料、部件等，但这里仅描述了某些示例性的方法、材料、部件等。

需要注意的是，作为在本详细说明和所附权利要求中使用的，单数形式“一”和“该”包括多个对象，除非文中清楚地另有所指。因此，例如，一“圆柱”包括一个、两个或更多个圆柱。类似地，多个对象应被理解为包括单个对象和/或多个对象，除非该部分内容和/或上下文清楚地另有所指。类似地，术语“圆柱”并不表示要求多个这样的圆柱。反而，可以理解的是独立于变形；这里可以预期一个或多个圆柱。

本申请全文使用的“能够”和“可以”表示允许的含义(即表明具有可能性)，而非强制的含义(即必须)。另外，这里(包含权利要求)采用的术语“包含”、“具有”、“涉及”、“含有”、“其特征在于”以及它们的变形和在此使用的类似术语应当是包含式和/或开放式，与词语“包括”及其变形具有相同的含义，不排除作为例证的附加的、未列举的元件或方法步骤。

通过描述联接、附连、连接和/或接合在一起的部件，例举了本公开的不同方面。作为这里采用的，术语“联接”、“附连”、“连接”和/或“接合”用来或者表示两个部件之间直接关联，或者表示在适当的地方通过插入部件或中间部件使两个部件彼此间接关联。相反，当表述为一个部件与另一个部件“直接联接”、“直接附连”、“直接连接”和/或“直接接合”，则不存在或不设想具有插入部件。

因此，作为这里采用的，术语“连接”等不必须意味着两个或更多个元件之间直接接触。此外，联接、附连、连接和/或接合在一起的部件不必须(可逆地或永久地)彼此固定。在一些实施中，例如，联接、附连、连接和/或接合能够包括将部件放置、定位和/或设置在一起或以别的方式毗邻。

作为这里采用的，方向术语和/或专用术语，例如“顶部”、“底部”、“正面”、“背面”、“前”、“后”、“左”、“右”、“下”、“上”、“高”、“低”、“内”、“外”、“内部的”、“外部的”、“内部”、“外部”、“前面的”、“后面的”、“近端”、“远端”等，仅用于方便地和/或仅指示相对方向和/或定位，并不意味着限制本公开(包括说明书、发明内容和/或权利要求)的范围。因此，这类方向术语和/或专用术语不应被解释为必须要求特定的顺序或位置。

为便于理解，在可能的情况下，已采用相同的附图标记表示附图中共有的相同的元件。此外，特定元件的每个可选结构都包括附在元件数字之后的单独的字母。因此，所附的字母用可来表示不带字母的元件或特征的可选的设计、结构、功能、实施和/或实施例。类似地，元件和/或母元件的子元件的多个实例的每一个都可以包括附在元件数字之后的单独的字母。

在每种情况中，可以使用没有附字母的元件标记来总体表示元件或任何可选元件的实例。附字母的元件标记能够被用来表示元件的特定实施例或区别元件的多种用途或引起注意。当然，附字母的元件标记并不意味着限制到例举的具体和/或特定实施例。换言之，涉及一个实施例的特定特征不应当解释为限制成仅应用到所述实施例。

还应当理解的是在公开或记载了两个或更多个数值、或一数值范围(例如小于、大于、至少、和/或达到一定值，和/或两个记载的值之间)的情形下，这里落入到所述公开的这些数值或数值范围中的特定数值或数值范围同样被公开和预期到。因此，公开的小于或等于约10个单位、或介于0至10个单位之间的测量值或距离例如包括下述具体的公开：(i)9个单位、5个单位、1个单位或介于0至10个单位之间的任意其它测量值，包括0个单位和/或10个单位；和/或(ii)9个单位和1个单位之间、8个单位和2个单位之间、6个单位和4个单位之间、和/或0至10个单位之间的任意其它范围的测量值。

在不脱离由权利要求限定的本发明的实质和范围的情况下，可以对示例性实施例进行不同的改进。因此，尽管这里已经公开了不同的方面和实施例，但其它的方面和实施例也可以预期到。还要指出的是，根据本公开某些实施例的系统、装置、组件、产品、设备、套件、方法和/或工艺可以包括、并入或另外包括这里披露和/或描述的其它实施例中的特性、特征、组件、部件和/或元件。因此，与一个实施例相关的特定特征不应当被解释为限制到仅适用于所述实施例。

这里采用的标题仅用于组织的目的，并不意味着对说明书或权利要求书的范围构成限定。

本公开的实施例包括用于烧烤的系统、方法和装置。特别地，本公开的某些实施例涉及改进的烧烤架和烧烤装置，以及它们的部件和/或子部件，和/或合并其的系统、方法和设备。本公开的一些实施涉及的烧烤装置具有三层(或更多层)内部烧烤架系统和/或实质上椭圆形的横截面。

例如，本公开的一个或多个实施例可包括一实质上桶形的木质颗粒烧烤架，其具有部分地界定出内腔的圆化外壁。内腔也可以具有对应于外壁形状的圆化结构。外壁还可以具有细长的中间部(形成实质上椭圆的形状)。相比于更为圆柱形的外壁和/或内腔，该细长的外壁能够增加内部烧烤区域的高度和/或内腔的内容积。

然而，在一些实施例中，外壁和内腔可以具有不同的形状。例如，内腔可以具有圆化的横截面形状，而外壁具有实质上矩形的形状。或者，内腔可以具有细长的椭圆形横截面形状，而外表面可以具有非椭圆形的横截面形状。

设置在外壁中的开口能够由盖遮盖，和/或内腔可以在其中布置有三层或更多层烧烤架。通过在较大的烧烤室内提供增大的烧烤表面可以使烧烤装置达到最佳的使用。

应当理解的是尽管涉及的是“烧烤架”、“烧烤”、“烧烤装置”、“烧烤系统”等，但本公开扩展至烟熏、烘焙、焙烧、炖、烤肉和其它食品制备方法，以及加热、烹饪和/或以如上所述或其它方式中的任意方式来制备食物的装置和系统。同样地，尽管涉及的是“炉部分”、“烹饪部分”、“加热区域”等，但本公开还扩展至适宜加热的各种空间，包括敞开的烧烤表面(例如暴露在周围空气中)、封闭的焙炉和烤箱、能够选择性地打开和关闭的加热空间等。

因此，这里描述的特定特征、结构、设计特征和/或部件(组件)能够适用于延伸超出烹饪或以其它方式制备食物的不同的使用领域。这里也预期到这些不同的使用领域。因此，涉及的一个或多个“烧烤架”、“烧烤”、“烧烤装置”、“烧烤系统”等，或者一个或多个它们的部件，不应当被解释为仅限制到涉及食物烧烤或烧烤装置的领域。

可以使用各种燃料加热本公开的烧烤架。例如，本公开扩展至配置成燃烧丙烷和/或天然气的烧烤架，以及配置成燃烧固体燃料(例如木炭、煤饼、木材等)的烧烤架。在一些实施例中，烧烤架配置为使用木质颗粒作为燃料。此外，在一些实施例中，根据本公开的烧烤架配置成可移动的(例如通过轮子或其它移动元件)。

在其它实施例中，烧烤架可配置成固定的设备，和/或可以被以相对永久的形式安装(例如，以螺栓或其它方式紧固于壁和/或地板，或以其它方式安装成厨房或烹饪区域的一部分)。此外，在一些实施例中，根据本公开的烧烤架可配置成在户外使用。例如，某些规定和/或安全考虑可能要求和/或推荐仅在远离建筑物、植被和/或其它潜在易燃材料的户外、露天环境中使用燃烧型烧烤架。

此外，某些实施例可以描述成涉及一种或多种金属或金属材料。如这里使用的，术语“金属”指包含金属元素或金属合金、混合物或组合物的材料。某些实施例还可涉及热量和/或烟的分布和/或循环。应当理解的是，这种对热量和/或烟的引导和/或利用可以包括主动地分布和/或循环，和/或被动的分布和/或循环。

进一步应当理解的是，这里包含并涉及的一些附图是概略的、示意性的，并且示例性实施例的其它表示不对本公开构成限制。此外，虽然考虑到用于一些实施例的功能按照一定比例提供了各种附图，但附图不是必须按照所有预期的实施例依比例绘制。因此，不应从附图中推断出任何比例具有必要性。相反，在无需脱离本公开范围的情形下(除非这些特征是这里明确描述为必须的)，可以改变所公开实施例中的比例、范围、尺寸、形状、形式、功能和/或其它特征。

此外，如上所述，在附图中示出的示例性实施例中，在可能的情况下，相同的结构用相同的附图标记表示。这里将采用特定的语言来描述示例性实施例。然而还应当理解的是，这并不意味着对本公开范围的限定。相反，应当理解为用于描述示例性实施例的术语仅是说明性的，不应解释为对本公开范围的限制(除非这种语言在这里明确描述为必须的)。

这里列举的本发明的可选的和进一步改进的特征，以及这里列举的本领域技术人员依据本公开能够想起的原理的额外应用都被考虑在本公开的范围内。除非一特征被描述为要求与另外的特征组合，否则这里的任意特征都可以与所公开的相同或不同实施例的特征进行组合。此外，为了避免混淆示例性实施例的各方面，这里不再特别详细地描述示例性的系统、方法、装置等的各种已知情形。

现在参照附图来描述本公开的示例性实施例的各个方面。图1描述了烧烤装置100，其具有炉部分102，一可选的支撑元件160(例如将炉部分102支撑在地上)，用于向炉部分102输送燃料(例如木质颗粒)的储料器170，和/或一个或多个实用搁板180。炉部分102可具有外壁104，所述外壁至少部分地界定出一内部烧烤腔室106，并且具有设置在其内的入口108。炉部分102还可具有盖110，所述盖110选择性地遮盖入口108，和/或能够在打开位置(图1)和关闭位置(未示出)之间选择性地致动。

烧烤装置100和/或其炉部分102还可包括一多层烧烤架系统120，该烧烤架系统具有多个烧烤架122和一安装组件128。例如，如图2所示，安装组件128可包括多个烧烤架安装元件129，所述烧烤架安装元件连接到外壁104的内表面105，和/或限定出多个层(例如3层)。如附图描绘的，烧烤架安装元件129包括附连到外壁104的内表面105的托架。然而，应当理解的是，一个或多个烧烤架安装元件129可以包括沟槽、轨道、导轨或其它适宜的安装元件。

上烧烤架122a可以设置在上部第一层，中间烧烤架122b可以设置在中间第二层，下烧烤架122c可以设置在下部第三层。可以通过安装元件129来支撑和/或悬吊一个或多个烧烤架122(例如上烧烤架122a和中间烧烤架122b)。在一些实施例中，烧烤装置100可包括多个烧烤架安装元件129，它们中的一些或全部可用来支撑烧烤架122。事实上，在给定的烧烤装置中，可以设置比烧烤架数量多的烧烤架安装元件。

例如，在三层烧烤架系统中，可以设置四组、五组、六组甚至更多组烧烤架安装元件129。当放置烧烤架时，这些额外的烧烤架安装元件129可以为用户提供更多的灵活性。进一步，至少在一些情况下，烧烤架安装元件129可以上下调节。这样，对用户而言可以完全定制腔室。

在某些实施例中，可以通过额外的安装元件来支撑和/或悬吊一个或多个烧烤架122(例如烧烤架122c)。例如，外壁104的内表面105可以具有一个或多个部分延伸至腔室106中的壁架或凸缘127(如参见图3C)。所述一个或多个壁架或凸缘127能够从内表面105的前部、侧部和/或后部伸出，从而令一个或多个烧烤架122支撑其上。例如，烧烤架122c的一部分(例如外边缘)能够搁靠在一个或多个壁架或凸缘127上或由其支撑。还需要注意的是，各种内部结构(例如热和/或烟循环元件等)可能需要在所述一个或多个壁架或凸缘127中出现中断。因此，外壁104的内表面105能够具有一个或多个隔开的、部分延伸到腔室106中的壁架或凸缘。

进一步如图2描绘的，一个或多个烧烤架122可具有后凸缘或凸边结构。这种结构可以防止和/或抑制食品从烧烤架122的背面滑落。此外，外壁104(或其侧壁板)能够具有丸状或椭圆形(横截面形状)(例如具有圆化的和/或弯曲)的顶部或边缘109以及细长的(中央)笔直的和/或线性部分或边缘103(还参见图5A)。因此，不同于现有的具有圆化横截面的桶形烧烤装置，所述烧烤装置100的内部烧烤腔室106可以非常高和/或为待放置的食品提供显著量的额外烧烤高度(即从顶部到底部)(例如，在不增加烧烤装置100的深度(即从前到后)的情况下)。

然而，所述圆化和/或弯曲的顶部或边缘109相对于细长的(中央)笔直和/或线性部分或边缘103显著凹进(还参见图5A)。因此，虽然下烧烤架122c在对应于细长的(中央)笔直和/或线性部分或边缘103的较深点处从内部烧烤腔室106的后部延伸至其前部，上烧烤架122a可以比下烧烤架122c要短或小一些(前后方向)，这是因为其位置对应于圆化和/或弯曲的顶部或边缘109。

此外，中间烧烤架122b可以设置在上烧烤架122a和下烧烤架122b之间的高度处，同样其深度(从前到后)介于上烧烤架122a的深度和下烧烤架122b的深度之间。因此，所述烧烤架系统可具有歌剧院或体育馆座椅类型的结构，每向上一级都具有逐级缩短或变小的深度(从前到后)，和/或具有逐级凹进的前和/或后边缘(相对于下方直接相邻的烧烤架而言)。也就是说，烧烤架122c可以大于烧烤架122b，而烧烤架122b可大于烧烤架122a。

这种结构可以使得和/或允许下烧烤架的上表面和上烧烤架的下表面之间具有适宜量的烹饪区域。例如，这种结构可以使得和/或允许食品翻转和/或旋转而基本不会出现碰触到相邻烧烤架和/或由此被烧焦的风险。然而，需要注意的是，每个烧烤架122可具有实质上相同的宽度或长度(边到边)和/或高度(即从上到下)。

如图3A-3C所示，一个或多个烧烤架122是可重复配置和/或重复定位的(例如，在要求时)。例如，如图3A所示，烧烤架122c能够设置在第三层的下方位置，该烧烤架122c由一个或多个壁架或凸缘127支撑(例如参见图3c)。如图3B所示，烧烤架122c还能够设置在第三层的上方位置，该烧烤架122c由一个或多个烧烤架安装元件129支撑。在一些实施例中，所述上方位置可以设置在下方位置的竖直上方。

例如，该下方位置可包括直接加热的位置，在这里，食品放置在处于该下方位置的烧烤架122c上，能够暴露于热源(设置在烧烤装置100内，未示出)(例如在烧烤腔室或其炉部分的底部)的直接热量和/或辐射热之中。通过设置在燃料源和储料器之间的螺丝钻可以对热源供给燃料源(例如木质颗粒)。在一些实施例中，放置在处于下方位置的烧烤架122c上的食品可暴露在由加热元件产生的火焰中。

在其它实施例中，可以将挡热板和/或接油盘125设置在燃料源和烧烤架122c之间。所述挡热板和/或接油盘125能够吸收、传导和/或辐射来自加热元件的热量，借此能够烹饪设置在烧烤架122c上的食品。或者，食品可以直接放置在挡热板和/或接油盘125上。例如，在一些实施例中可以将烧烤架122b和/或122c移除。

如图3B和3C所示，烧烤架122c还可以在缩回位置(图3B)和突出位置(图3C)之间滑动和/或移动。例如，在一些实施例中，烧烤架122c可以由多个(例如两个、三个或更多个)烧烤架安装元件129支撑。所述烧烤架安装元件129可以包括如图所示的托架，或导轨、轨道等。或者，烧烤架122c可以由一个或多个壁架或凸缘127支撑。

在以上两种情形下，烧烤架122c都可以沿着安装组件128的一个或多个部件(例如烧烤架安装元件129和/或凸缘127)滑动，从而在突出位置，烧烤架122c的至少一部分伸出到内部烧烤腔室106之外，和/或超出入口108(参见图1)。如图3B所示，多个下方烧烤架安装元件129能够从烧烤架下方支撑烧烤架122c，并且至少一个烧烤架安装元件129能够设置在烧烤架122c上方(例如，提供和/或用作挂钩以防止烧烤架122c过度突出和/或旋转)。

在一个或多个实施例中，烧烤架系统120可包括第四烧烤架122d(如图4和7A所示)。烧烤架122d可以设置在第三层的所述下方位置，同时烧烤架122c设置在第三层的所述上方位置。或者，在一些实施例中，所述下方位置可以包括第四层。此外，一个或多个烧烤架122可包括选择性地可移除的部件。例如，如图5A所示，中间烧烤架122b可包括一框架部件121和一选择性地可移除的部件123。至少在一些实施例中，去除可移除部件123能够允许更大的和/或更高的食品或物品放置到下支撑架122c上，并且依然可以放入到内部的烧烤腔室106中。

在一个实施例中，烧烤装置100包括炉部分102。所述炉部分102具有一内部的烧烤腔室106，该烧烤腔室至少部分地由外壁104界定而成。烧烤装置100还包括一多层烧烤架系统120。该多层烧烤架系统设置在内部烧烤腔室106中，并且包括至少3层烧烤架(例如122a-c)，但是也可以是更多层。实际上，4层、5层、6层或更多层都可以包括在单个烧烤装置中。

烧烤装置100还包括安装组件128，其用于在内部烧烤腔室106中支撑烧烤架。该安装组件128包括多个烧烤架安装元件129。这些烧烤架安装元件129设置在外壁104每个内表面105的不同位置处。烧烤架安装元件129能够以多种不同的位置布置或间隔安装在内表面105上。烧烤架安装元件129可以是固定的或者是可调节的。例如，烧烤架安装元件可以构造成向上或向下调节以适应不同的食品或烧烤架122的不同布置。

在一些情形下，烧烤架122在烧烤架系统120中布置成竖直间隔的关系。如图5A所示，烧烤架122a、122b和122c布置成竖直间隔的关系，其中烧烤架122a设置在烧烤架122b的竖直上方，它们两者都设置在烧烤架122c的竖直上方。所述烧烤架122都设置在烧烤装置100的炉部分102中。炉部分的外壁104界定出所述内部烧烤腔室106。烧烤用户可经由铰接的盖110接近内部烧烤腔室，所述盖110可在打开位置和关闭位置之间选择性地操作。

炉部分102的外壁104包括相对的第一侧部和第二侧部以及在相对的第一侧部和第二侧部之间延伸的围绕的主体部。所述围绕的主体部的内表面与侧部的内表面105一起限定出炉部分102，其中在所述炉部分102中可以烧烤或熏制食品。主体部包括入口108，利用盖110可以选择性地遮盖所述入口。所述盖110附连在外壁104的特定部分处。该部分可以位于外壁104的顶端之后，尤其是在外壁是椭圆形的情况下。

在外壁为椭圆形的情形下，盖110被成形为与外壁的曲线和边缘(103&109)相匹配，以便在盖110关闭时形成密封。当致动盖110至关闭位置时，由盖110的曲率形成的密封用来截留烧烤的热源和/或烟雾来源产生的热量和/或烟。

烧烤架系统120的烧烤架122可以具有相同或不同的深度。例如，烧烤架系统120可以包括具有第一深度的烧烤架122c，设置在第一烧烤架122c之上并具有第二深度(小于第一深度)的第二烧烤架122b，以及设置在第二烧烤架122b之上并具有第三深度(小于第二深度)的第三烧烤架122a。因此，如图5A所示，烧烤架122c可以设置在烧烤架系统120的底部或其附近，烧烤架122b可以设置在烧烤架系统120的中间或其附近，烧烤架122a可以设置在烧烤架系统120的顶部或其附近。尽管在不阻碍致动盖110的情况下较大的支架不能装配在烧烤架的较高部分处，但这些支架至少在某种程度上是可移除和可互换的。

烧烤架系统120还包括安装组件128，其用于在竖直间隔的配置中支撑至少三个烧烤架122a-c。安装组件128包括多个与外壁104的内表面105连接的烧烤架安装元件129。在烧烤装置工作期间，这些烧烤架安装元件129将烧烤架牢固地保持在适当的位置，并且需要时允许移除和更换烧烤架。

在一些实施例中，烧烤装置100包括烧烤架122，所述烧烤架122具有至少一个选择性可移除的部件。例如，如图5A所示，烧烤架122b具有一选择性可移除的部件123。烧烤用户可以在任何时间移除或更换该选择性可移除的部件123。所述选择性可移除的部件123附连于烧烤架的框架部件121。烧烤架122b的所述选择性可移除的部件123相对于框架部件121可以实质上是任何长度或深度。

例如，如图5A的实施例所示，在该实施例中，选择性可移除的部件123是烧烤架122b的宽度的大约一半。应当理解的是选择性可移除的部件123也可以是烧烤架的1/4、3/4、9/10或任何其它分数。进一步，尽管图5A中示出了仅一个选择性可移除的部件123，但在给定的烧烤架或烧烤架系统120中可以包含实质上任意数量的选择性可移除的部件123。所述选择性可移除的部件123由烧烤架的剩余部分支撑。

当在烧烤装置中制备食物时，允许烧烤架122具有选择性可移除的部件123提供了增大的灵活性。例如，如图5B所示，可以将火鸡放置在底部支架122c上，并且火鸡可以伸至中间支架122b中。火鸡延伸至否则将已由被移除的选择性可移除的部件123占据的空间内。因此，以这种方式，烧烤用户能够烹饪明显更大的食物，或者能够以之前不可能的方式来堆叠或移动食物，这是因为食物可以延伸至上支架通常占据的空间。

在一些情形中，如图6A所示，多个烧烤架122均可以具有选择性可移除的部件123。在图6A所示的烧烤装置100中，中间烧烤架122b具有一选择性可移除的部件123，并且上烧烤架122a也具有一选择性可移除的部件124。这样就允许较大的食物放置到底部烧烤架122c的右侧上和烧烤架122b的左侧上。放置到底部烧烤架122c右侧的食物能够延伸至否则将已被烧烤架122b的选择性可移除的部件123占据的空间中，放置到中间烧烤架122b左侧的食物能够延伸至否则将已被烧烤架122a的选择性可移除的部件124占据的空间中。

因此，如图6B所示，火鸡可以放置到烧烤架122c上，并且可以延伸至选择性可移除的部件123的空间中，啤酒鸡可以放置到烧烤架122b上，并且可以延伸至烧烤架122a的选择性可移除的部件124的空间中。当然，应当理解的是，这些食物仅仅是用户想要烧烤的多种不同的较大食物的实施例。利用选择性可移除的部件，用户可以根据需要将多个食物放置到烧烤装置的高处或低处。

例如，如图4和7所示，在采用两个下层烧烤架(122c和122d)的情形中，烧烤架122c的右侧可具有能被移除的选择性可移除的部件123，以允许低轮廓的食物能放置到两个烧烤架122c和122d的左侧上。那么，这两个烧烤架(122c&122d)将保持着食物(例如汉堡包)更接近热源，同时仍然允许高轮廓的食物放置到右侧上。

在进一步提供的实施例中，设置了烧烤架系统120。该烧烤架系统120包括多个烧烤架122，其包含具有第一深度的第一烧烤架122c、具有第二深度(小于第一深度)的第二烧烤架122b和具有第三深度(小于第二深度)的第三烧烤架122a。以此方式，烧烤架以分层、体育馆座椅的形式设置在烧烤装置的炉部分102中，这样最低的烧烤架具有最大的深度，中间的烧烤架具有小一些的深度，较高的烧烤架具有最小的深度。该分层的烧烤架系统120还包括以竖直间隔的配置支撑烧烤架122的安装组件128。

每个烧烤架122均具有实质上相同的宽度，或者可以具有不同的宽度。该烧烤架系统120所包含的烧烤架可具有选择性可移除的部件123。该烧烤架系统120的选择性可移除的部件123可包含至少一个由烧烤架的剩余部分支撑的选择性可移除的部件。因此，如图5A所示，选择性可移除的部件123由烧烤架122b的框架部件121支撑。当从烧烤架系统120中移除选择性可移除的部件123时，烧烤架的剩余部分(即框架部件121)依然保留在烧烤装置100中。

即使在烧烤架包括多个选择性可移除的部件的情形下，剩余的框架部件121依然保持在烧烤装置中，并为放置到烧烤架122b上的食物提供支撑，以及当选择性可移除的部件123返回到烧烤架上的位置时，为选择性可移除的部件123提供支撑。当选择性可移除的部件123返回到烧烤架时，它们可以采取滑动、卡扣和/或锁定的方式，从而被固定并能用于烧烤。

在图5所示的实施例中，选择性可移除的部件123位于中间烧烤架122b上。因而，放置到中间烧烤架下方的底部烧烤架122c上的食物能够延伸过中间烧烤架122b的剩余部分。在一些情形中，一旦烧烤架被插入到安装元件129中，安装组件128就能实质上阻止烧烤架的滑动。在其它情形中，安装组件128允许烧烤架在彼此相反的第一和第二方向上滑动。例如，安装组件可以允许烧烤架前后滑动，但可能不允许烧烤架侧向运动。因此，在使用过程中，安装元件129可以将烧烤架保持在适当的位置上，并且只要选择性可移除的部件123被移除，就可以进一步将烧烤架的框架部件121保持在适当的位置上。

可设置进一步的烧烤装置100，包括炉部分102，其具有界定出内部烧烤腔室106的外壁104。外壁104具有相对的第一侧部和第二侧部，以及在两个侧部之间延伸的围绕的主体部。主体部具有入口和附连到外壁104的盖110，所述盖110可在遮盖着入口的关闭位置和未遮盖入口的打开位置之间致动。盖110具有连接在其上的手柄以供致动盖用。

烧烤装置100还包括烧烤架系统120，其本身包括设置在内部烧烤腔室106中的多个烧烤架122。所述烧烤架包括具有第一深度的第一烧烤架122c，设置在第一烧烤架上方并具有第二深度(小于第一深度)的第二烧烤架，以及设置在第二烧烤架上方并具有第三深度(小于第二深度)的第三烧烤架。所述烧烤装置还包括以竖直间隔的配置支撑烧烤架122的安装组件128。安装组件128包括与外壁104的内表面105连接的多个烧烤架安装元件129。

利用一些类型的紧固装置将烧烤架安装元件连接到外壁104的彼此相对的第一侧部和第二侧部上。安装组件128可包括从外壁104的内表面105伸出的托架。这些托架为烧烤架122提供支撑。在一些实施例中，第一和第二侧部可具有实质上椭圆形的结构，包括上弯曲边缘109，与之相对的下弯曲边缘，以及在上弯曲边缘和下弯曲边缘之间延伸的相对的线性侧边缘103。这些烧烤架122的相应前边缘可以相比于相邻的下方烧烤架逐级凹进。

在一些情形中，如图7A和7B所示，在这样的烧烤装置中可以设置四个甚至更多个烧烤架。例如，图7A的烧烤装置100可包括四个烧烤架122a-d。这些烧烤架中的两个或更多个可以包含可移除的烧烤架插入件(即选择性可移除的部件123)。这一选择性可移除的部件123允许放置在下烧烤架上的食物向上延伸穿过较高的烧烤架。

因此，如图7B所示，诸如火鸡和啤酒鸡之类的大食物可以被放置到下烧烤架上，并可伸至较高的支架中，同时仍然允许食物在该较高的支架上烹饪。也就是说，作为不得不完全移除上支架以便为较大的食物腾出空间的替代，仍可以将一部分烧烤架保持在适当的位置处，同时移除另外的部分。当在烧烤装置100中制备食物时，这样就允许了更大的灵活性和可定制性。

前述的详细说明涉及特定的示例性实施例。当然，应当理解的是，在不脱离这里所预期的范围以及所附权利要求提及内容的情形下，可以进行各种修改和变化。特别地，尽管已经详细描述了本公开的示例性实施例，但本公开不限于这些实施例，还包括任意和所有这样的实施例，即这些实施例具有基于前述的详细说明，本领域技术人员可以理解的改变、省略、接合(例如不同实施例的交叉)、改编和/或变更。应当基于权利要求中采用的术语来广义地理解权利要求的限定，而不能限制在前述详细说明所描述的实施例中，应当以非独有的方式来解释这些实施例。

此外，这里所述的任何方法或工艺中和/或权利要求中描述的任何步骤都可以以任意的顺序来实施，而不必限制在权利要求所述的顺序中，除非权利要求中另有说明(明确地或隐含地)。因此，本发明的范围应当由所附权利要求和它们的等同物唯一确定，而不是由上述给定的详细说明和实施例确定。

还应当理解的是本发明的特定实施例中的各种特征、部件、元件、零件和/或部分与本发明其它实施例是兼容的，和/或可以被组合、包含和/或并入其它实施例中。因此，相对于本发明的特定实施例，特定特征、部件、元件、零件和/或部分的公开不应当解释为限制所述特征、部件、元件、零件和/或部分被应用或包含在所述特定实施例中。

当然，应当理解的是在不必须脱离本发明范围的情况下，其它实施例也可以包含所述特征、部件、元件、零件和/或部分。同样地，在不必脱离本发明范围的情况下，特定实施例可以包含比那些特定实施例中少的特征。

此外，在不脱离其本质或基本特性的情况下，本发明可以具体化为其它特定形式。所描述的实施例在所有方面都被认为仅仅是示例性的而非限制性的。因此，本发明的范围由所附权利要求指示，而非前述描述。在与权利要求等同的含义和范围内的所有变化都包含在它们的范围内。

Claims (20)

1.一种烧烤装置，包括：

炉部分，其具有至少部分地由外壁界定出的内部烧烤腔室；和

设置在所述内部烧烤腔室中的烧烤架系统，所述烧烤架系统包括至少三个烧烤架和用于在内部烧烤腔室中支撑烧烤架的安装组件。

2.根据权利要求1所述的烧烤装置，其中所述烧烤架以竖直间隔的关系布置在所述烧烤架系统中。

3.根据权利要求2所述的烧烤装置，还包括炉部分，所述炉部分具有至少部分地界定出内部烧烤腔室的外壁。

4.根据权利要求3所述的烧烤装置，其中所述外壁包括相对的第一侧部和第二侧部以及在所述相对的第一侧部和第二侧部之间延伸的围绕的主体部，并且其中所述主体部包括入口。

5.根据权利要求4所述的烧烤装置，还包括附连到所述外壁的盖，其中所述盖能够在其遮盖入口的关闭位置和其未遮盖入口的打开位置之间致动。

6.根据权利要求1所述的烧烤装置，其中所述烧烤架系统进一步包括：

具有第一深度的第一烧烤架；

设置在所述第一烧烤架上方并具有第二深度的第二烧烤架，所述第二深度小于所述第一深度；

设置在所述第二烧烤架上方并具有第三深度的第三烧烤架，所述第三深度小于所述第二深度；和

安装组件，用于以竖直间隔配置支撑所述至少三个烧烤架，所述安装组件包括连接到所述外壁的内表面的多个烧烤架安装元件。

7.根据权利要求1所述的烧烤装置，其中至少一个烧烤架包括选择性可移除的部件。

8.根据权利要求7所述的烧烤装置，其中所述选择性可移除的部件能够由所述至少一个烧烤架的剩余部分支撑。

9.一种烧烤架系统，包括：

多个烧烤架，其包括：

具有第一深度的第一烧烤架；

具有第二深度的第二烧烤架，所述第二深度小于所述第一深度；和

具有第三深度的第三烧烤架，所述第三深度小于所述第二深度；和安装组件，其用于以竖直间隔配置支撑所述多个烧烤架。

10.根据权利要求9所述的烧烤架系统，其中所述多个烧烤架均具有实质上相同的宽度。

11.根据权利要求9所述的烧烤架系统，其中所述多个烧烤架中的至少一个烧烤架包括选择性可移除的部件，其能够由所述至少一个烧烤架的剩余部分支撑。

12.根据权利要求11所述的烧烤架系统，其中包括所述选择性可移除的部件的烧烤架是第二烧烤架，使得放置在所述第二烧烤架下方的第一烧烤架上的食物能够延伸过第二烧烤架的剩余部分。

13.根据权利要求9所述的烧烤架系统，其中所述安装组件实质上阻止至少一个烧烤架在一个或多个方向上滑动。

14.根据权利要求9所述的烧烤架系统，其中所述安装组件允许至少一个烧烤架在彼此相反的第一和第二方向上滑动。

15.一种烧烤装置，包括：

炉部分，其具有至少部分地界定出内部烧烤腔室的外壁，所述外壁具有彼此相对的第一侧部和第二侧部以及在所述相对的第一侧部和第二侧部之间延伸的围绕的主体部，所述主体部具有入口；

盖，其附连到所述外壁，并且能够在其遮盖入口的关闭位置和其未遮盖入口的打开位置之间致动；

附连到盖的手柄；和

烧烤架系统，其包括：

设置在所述内部烧烤腔室中的多个烧烤架，所述多个烧烤架包括：

具有第一深度的第一烧烤架；

设置在所述第一烧烤架上方并具有第二深度的第二烧烤架，所述第二深度小于所述第一深度；

设置在第二烧烤架上方并具有第三深度的第三烧烤架，所述第三深度小于所述第二深度；和

安装组件，其用于以竖直间隔配置支撑所述多个烧烤架，所述安装组件包括连接到所述外壁的内表面上的多个烧烤架安装元件。

16.根据权利要求15所述的烧烤装置，其中所述多个烧烤架安装元件连接到所述外壁的相对的第一侧部和第二侧部。

17.根据权利要求15所述的烧烤装置，其中所述安装组件还包括从所述外壁的内表面延伸的一个或多个托架，使得所述多个烧烤架中的至少一个能够由所述一个或多个托架支撑。

18.根据权利要求15所述的烧烤装置，其中所述第一侧部和第二侧部的每一个都具有实质上椭圆形的结构，该结构具有上弯曲边缘、与之相反的下弯曲边缘、以及在上弯曲边缘和下弯曲边缘之间延伸的彼此相反的线性侧边缘。

19.根据权利要求15所述的烧烤装置，其中所述多个烧烤架的相应前边缘与相邻的下方烧烤架相比逐级凹进。

20.根据权利要求15所述的烧烤装置，其中所述第二和第三烧烤架均具有可移除的烧烤架插入件，以允许放置在第一烧烤架上的食物向上延伸穿过第二烧烤架和第三烧烤架两者。