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CN106903729B - 一种厨房用高性能切菜设备 - Google Patents

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CN106903729B
CN106903729B CN201710139004.1A CN201710139004A CN106903729B CN 106903729 B CN106903729 B CN 106903729B CN 201710139004 A CN201710139004 A CN 201710139004A CN 106903729 B CN106903729 B CN 106903729B
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belt pulley
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戴新杰
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Weng Bangyuan
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Abstract

本发明涉及一种切菜设备，尤其涉及一种厨房用高性能切菜设备。本发明要解决的技术问题是提供一种工作迅速、节省人力、安全系数高、切割食物美观、整齐的厨房用高性能切菜设备。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种厨房用高性能切菜设备，包括有固定架、第一轴承座、丝杆、导块、第二连接杆、螺母、第二轴承座、第一转轴、小齿轮、齿条、弹簧、第一升降杆等；固定架上从左至右依次设有第一轴承座和第二轴承座，第一轴承座内设有丝杆，丝杆上配合设有螺母，螺母下部设有第二连接杆。本发明达到了工作迅速、节省人力、安全系数高、切割食物美观、整齐的效果，使用本设备不需要对使用者有较高的技术要求，工作效率高。

Description

一种厨房用高性能切菜设备
技术领域
本发明涉及一种切菜设备，尤其涉及一种厨房用高性能切菜设备。
背景技术
厨房是指做饭菜的场所。
切菜是指将菜切成小块，便于烹饪。
现在一些大型餐厅每天需要切大量的食物，耗费时间长，劳动力大，容易因人为使用刀具发生事故，安全系数较低，如果要求食物切完后美观，则对人的技术要求较高，只有少数人能做到，因此亟需研发一种工作迅速、节省人力、安全系数高、切割食物美观、整齐的厨房用高性能切菜设备。
发明内容
(1)要解决的技术问题
本发明为了克服一些大型餐厅每天需要切大量的食物、耗费时间长、劳动力大、容易因人为使用刀具发生事故、安全系数较低、如果要求食物切完后美观则对人的技术要求较高、只有少数人能做到的缺点，本发明要解决的技术问题是提供一种工作迅速、节省人力、安全系数高、切割食物美观、整齐的厨房用高性能切菜设备。
(2)技术方案
为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种厨房用高性能切菜设备，包括有固定架、第一轴承座、丝杆、导块、第二连接杆、螺母、第二轴承座、第一转轴、小齿轮、齿条、弹簧、第一升降杆、接触滚轮、第三轴承座、第二转轴、凸轮、大皮带轮、连接皮带、第一连接杆、转盘、电机、小皮带轮、第二升降杆、活塞、缸体、刀、放置板和切割槽体，固定架上从左至右依次设有第一轴承座和第二轴承座，第一轴承座内设有丝杆，丝杆上配合设有螺母，螺母下部设有第二连接杆，第二连接杆下部设有导块，导块滑动式位于固定架下侧，螺母上部设有放置板，放置板上部放置有切割槽体，切割槽体上方设有缸体，缸体右端与固定架中部连接，丝杆右端设有第一转轴，第一转轴位于第二轴承座内，第一转轴右端设有小齿轮，固定架中部开有导向孔，导向孔内设有第一升降杆，第一升降杆下端设有齿条，齿条与小齿轮啮合，第一升降杆与导向孔之间连接有弹簧，第一升降杆穿过弹簧，第一升降杆左端设有接触滚轮，固定架上部底端从左至于依次设有电机和第三轴承座，电机上设有小皮带轮和转盘，转盘位于小皮带轮前侧，转盘上转动式设有第一连接杆，第一连接杆下端转动式设有第二升降杆，第二升降杆底端设有活塞，活塞配合位于缸体内，活塞下部设有刀，第三轴承座上设有第二转轴，第二转轴上设有凸轮和大皮带轮，凸轮位于大皮带轮前侧，大皮带轮与小皮带轮之间连接有连接皮带，凸轮与接触滚轮接触。
优选地，还包括有第三连接杆、压板和小槽体，缸体左侧设有小槽体，小槽体下端开有小孔，第二升降杆中部设有第三连接杆，第三连接杆底端设有压板，压板位于小槽体正上方。
优选地，还包括有隔网，小槽体内设有隔网。
优选地，固定架上从左至右依次通过螺钉设有第一轴承座和第二轴承座，第一轴承座内过盈连接有丝杆，丝杆上配合设有螺母，螺母下部通过螺钉设有第二连接杆，第二连接杆下部通过螺钉设有导块，导块滑动式位于固定架下侧。
优选地，固定架上部底端从左至于依次通过螺钉设有电机和第三轴承座，电机上通过平键设有小皮带轮和转盘，转盘位于小皮带轮前侧，转盘上转动式设有第一连接杆，第一连接杆下端转动式设有第二升降杆，转盘直径30厘米。
工作原理：当需要对食物进行切割时，人工将食物放到放置板上，启动电机顺时针转动，使小皮带轮和转盘做顺时针转动，转盘转动使活塞和刀不断上下移动，对放置板上的食物进行切割，小皮带轮带动大皮带轮转动，使凸轮转动，使第一升降杆不断上下移动，使齿条带动小齿轮不断顺转和逆转，使丝杆不断顺转和逆转，使螺母不断左右移动，使放置板不断左右移动，使食物切割更加均匀，当切割完毕后，人工关闭电机。
因为还包括有第三连接杆、压板和小槽体，缸体左侧设有小槽体，小槽体下端开有小孔，利于排水，第二升降杆中部设有第三连接杆，第三连接杆底端设有压板，压板位于小槽体正上方，可以对需要榨干的食物进行压榨，可以很快速方便地进行榨汁。
因为还包括有隔网，小槽体内设有隔网，可以方便的取出压榨好的食物残渣。
因为固定架上从左至右依次通过螺钉设有第一轴承座和第二轴承座，第一轴承座内过盈连接有丝杆，丝杆上配合设有螺母，螺母下部通过螺钉设有第二连接杆，第二连接杆下部通过螺钉设有导块，导块滑动式位于固定架下侧，设备结构稳定。
因为固定架上部底端从左至于依次通过螺钉设有电机和第三轴承座，电机上通过平键设有小皮带轮和转盘，转盘位于小皮带轮前侧，转盘上转动式设有第一连接杆，第一连接杆下端转动式设有第二升降杆，转盘直径30厘米，使用效果好。
(3)有益效果
本发明达到了工作迅速、节省人力、安全系数高、切割食物美观、整齐的效果，使用本设备不需要对使用者有较高的技术要求，工作效率高，可以在较短时间完成大量任务，节省大量人力，提高经济效益，安全系数高，大量减少事故的发生，切割美观，完成效果好。
附图说明
图1是本发明的第一种主视结构示意图。
图2是本发明的第二种主视结构示意图。
图3是本发明的第三种主视结构示意图。
附图中的标记为：1-固定架，2-第一轴承座，3-丝杆，4-导块，5-第二连接杆，6-螺母，7-第二轴承座，8-第一转轴，9-小齿轮，10-齿条，11-导向孔，12-弹簧，13-第一升降杆，14-接触滚轮，15-第三轴承座，16-第二转轴，17-凸轮，18-大皮带轮，19-连接皮带，20-第一连接杆，21-转盘，22-电机，23-小皮带轮，24-第二升降杆，25-活塞，26-缸体，27-刀，28-放置板，29-切割槽体，30-第三连接杆，31-压板，32-小槽体，33-隔网。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
一种厨房用高性能切菜设备，如图1-3所示，包括有固定架1、第一轴承座2、丝杆3、导块4、第二连接杆5、螺母6、第二轴承座7、第一转轴8、小齿轮9、齿条10、弹簧12、第一升降杆13、接触滚轮14、第三轴承座15、第二转轴16、凸轮17、大皮带轮18、连接皮带19、第一连接杆20、转盘21、电机22、小皮带轮23、第二升降杆24、活塞25、缸体26、刀27、放置板28和切割槽体29，固定架1上从左至右依次设有第一轴承座2和第二轴承座7，第一轴承座2内设有丝杆3，丝杆3上配合设有螺母6，螺母6下部设有第二连接杆5，第二连接杆5下部设有导块4，导块4滑动式位于固定架1下侧，螺母6上部设有放置板28，放置板28上部放置有切割槽体29，切割槽体29上方设有缸体26，缸体26右端与固定架1中部连接，丝杆3右端设有第一转轴8，第一转轴8位于第二轴承座7内，第一转轴8右端设有小齿轮9，固定架1中部开有导向孔11，导向孔11内设有第一升降杆13，第一升降杆13下端设有齿条10，齿条10与小齿轮9啮合，第一升降杆13与导向孔11之间连接有弹簧12，第一升降杆13穿过弹簧12，第一升降杆13左端设有接触滚轮14，固定架1上部底端从左至于依次设有电机22和第三轴承座15，电机22上设有小皮带轮23和转盘21，转盘21位于小皮带轮23前侧，转盘21上转动式设有第一连接杆20，第一连接杆20下端转动式设有第二升降杆24，第二升降杆24底端设有活塞25，活塞25配合位于缸体26内，活塞25下部设有刀27，第三轴承座15上设有第二转轴16，第二转轴16上设有凸轮17和大皮带轮18，凸轮17位于大皮带轮18前侧，大皮带轮18与小皮带轮23之间连接有连接皮带19，凸轮17与接触滚轮14接触。
实施例2
一种厨房用高性能切菜设备，如图1-3所示，包括有固定架1、第一轴承座2、丝杆3、导块4、第二连接杆5、螺母6、第二轴承座7、第一转轴8、小齿轮9、齿条10、弹簧12、第一升降杆13、接触滚轮14、第三轴承座15、第二转轴16、凸轮17、大皮带轮18、连接皮带19、第一连接杆20、转盘21、电机22、小皮带轮23、第二升降杆24、活塞25、缸体26、刀27、放置板28和切割槽体29，固定架1上从左至右依次设有第一轴承座2和第二轴承座7，第一轴承座2内设有丝杆3，丝杆3上配合设有螺母6，螺母6下部设有第二连接杆5，第二连接杆5下部设有导块4，导块4滑动式位于固定架1下侧，螺母6上部设有放置板28，放置板28上部放置有切割槽体29，切割槽体29上方设有缸体26，缸体26右端与固定架1中部连接，丝杆3右端设有第一转轴8，第一转轴8位于第二轴承座7内，第一转轴8右端设有小齿轮9，固定架1中部开有导向孔11，导向孔11内设有第一升降杆13，第一升降杆13下端设有齿条10，齿条10与小齿轮9啮合，第一升降杆13与导向孔11之间连接有弹簧12，第一升降杆13穿过弹簧12，第一升降杆13左端设有接触滚轮14，固定架1上部底端从左至于依次设有电机22和第三轴承座15，电机22上设有小皮带轮23和转盘21，转盘21位于小皮带轮23前侧，转盘21上转动式设有第一连接杆20，第一连接杆20下端转动式设有第二升降杆24，第二升降杆24底端设有活塞25，活塞25配合位于缸体26内，活塞25下部设有刀27，第三轴承座15上设有第二转轴16，第二转轴16上设有凸轮17和大皮带轮18，凸轮17位于大皮带轮18前侧，大皮带轮18与小皮带轮23之间连接有连接皮带19，凸轮17与接触滚轮14接触。
还包括有第三连接杆30、压板31和小槽体32，缸体26左侧设有小槽体32，小槽体32下端开有小孔，第二升降杆24中部设有第三连接杆30，第三连接杆30底端设有压板31，压板31位于小槽体32正上方。
实施例3
一种厨房用高性能切菜设备，如图1-3所示，包括有固定架1、第一轴承座2、丝杆3、导块4、第二连接杆5、螺母6、第二轴承座7、第一转轴8、小齿轮9、齿条10、弹簧12、第一升降杆13、接触滚轮14、第三轴承座15、第二转轴16、凸轮17、大皮带轮18、连接皮带19、第一连接杆20、转盘21、电机22、小皮带轮23、第二升降杆24、活塞25、缸体26、刀27、放置板28和切割槽体29，固定架1上从左至右依次设有第一轴承座2和第二轴承座7，第一轴承座2内设有丝杆3，丝杆3上配合设有螺母6，螺母6下部设有第二连接杆5，第二连接杆5下部设有导块4，导块4滑动式位于固定架1下侧，螺母6上部设有放置板28，放置板28上部放置有切割槽体29，切割槽体29上方设有缸体26，缸体26右端与固定架1中部连接，丝杆3右端设有第一转轴8，第一转轴8位于第二轴承座7内，第一转轴8右端设有小齿轮9，固定架1中部开有导向孔11，导向孔11内设有第一升降杆13，第一升降杆13下端设有齿条10，齿条10与小齿轮9啮合，第一升降杆13与导向孔11之间连接有弹簧12，第一升降杆13穿过弹簧12，第一升降杆13左端设有接触滚轮14，固定架1上部底端从左至于依次设有电机22和第三轴承座15，电机22上设有小皮带轮23和转盘21，转盘21位于小皮带轮23前侧，转盘21上转动式设有第一连接杆20，第一连接杆20下端转动式设有第二升降杆24，第二升降杆24底端设有活塞25，活塞25配合位于缸体26内，活塞25下部设有刀27，第三轴承座15上设有第二转轴16，第二转轴16上设有凸轮17和大皮带轮18，凸轮17位于大皮带轮18前侧，大皮带轮18与小皮带轮23之间连接有连接皮带19，凸轮17与接触滚轮14接触。
还包括有第三连接杆30、压板31和小槽体32，缸体26左侧设有小槽体32，小槽体32下端开有小孔，第二升降杆24中部设有第三连接杆30，第三连接杆30底端设有压板31，压板31位于小槽体32正上方。
还包括有隔网33，小槽体32内设有隔网33。
实施例4
一种厨房用高性能切菜设备，如图1-3所示，包括有固定架1、第一轴承座2、丝杆3、导块4、第二连接杆5、螺母6、第二轴承座7、第一转轴8、小齿轮9、齿条10、弹簧12、第一升降杆13、接触滚轮14、第三轴承座15、第二转轴16、凸轮17、大皮带轮18、连接皮带19、第一连接杆20、转盘21、电机22、小皮带轮23、第二升降杆24、活塞25、缸体26、刀27、放置板28和切割槽体29，固定架1上从左至右依次设有第一轴承座2和第二轴承座7，第一轴承座2内设有丝杆3，丝杆3上配合设有螺母6，螺母6下部设有第二连接杆5，第二连接杆5下部设有导块4，导块4滑动式位于固定架1下侧，螺母6上部设有放置板28，放置板28上部放置有切割槽体29，切割槽体29上方设有缸体26，缸体26右端与固定架1中部连接，丝杆3右端设有第一转轴8，第一转轴8位于第二轴承座7内，第一转轴8右端设有小齿轮9，固定架1中部开有导向孔11，导向孔11内设有第一升降杆13，第一升降杆13下端设有齿条10，齿条10与小齿轮9啮合，第一升降杆13与导向孔11之间连接有弹簧12，第一升降杆13穿过弹簧12，第一升降杆13左端设有接触滚轮14，固定架1上部底端从左至于依次设有电机22和第三轴承座15，电机22上设有小皮带轮23和转盘21，转盘21位于小皮带轮23前侧，转盘21上转动式设有第一连接杆20，第一连接杆20下端转动式设有第二升降杆24，第二升降杆24底端设有活塞25，活塞25配合位于缸体26内，活塞25下部设有刀27，第三轴承座15上设有第二转轴16，第二转轴16上设有凸轮17和大皮带轮18，凸轮17位于大皮带轮18前侧，大皮带轮18与小皮带轮23之间连接有连接皮带19，凸轮17与接触滚轮14接触。
还包括有第三连接杆30、压板31和小槽体32，缸体26左侧设有小槽体32，小槽体32下端开有小孔，第二升降杆24中部设有第三连接杆30，第三连接杆30底端设有压板31，压板31位于小槽体32正上方。
还包括有隔网33，小槽体32内设有隔网33。
固定架1上从左至右依次通过螺钉设有第一轴承座2和第二轴承座7，第一轴承座2内过盈连接有丝杆3，丝杆3上配合设有螺母6，螺母6下部通过螺钉设有第二连接杆5，第二连接杆5下部通过螺钉设有导块4，导块4滑动式位于固定架1下侧。
固定架1上部底端从左至于依次通过螺钉设有电机22和第三轴承座15，电机22上通过平键设有小皮带轮23和转盘21，转盘21位于小皮带轮23前侧，转盘21上转动式设有第一连接杆20，第一连接杆20下端转动式设有第二升降杆24，转盘21直径30厘米。
工作原理：当需要对食物进行切割时，人工将食物放到放置板28上，启动电机22顺时针转动，使小皮带轮23和转盘21做顺时针转动，转盘21转动使活塞25和刀27不断上下移动，对放置板28上的食物进行切割，小皮带轮23带动大皮带轮18转动，使凸轮17转动，使第一升降杆13不断上下移动，使齿条10带动小齿轮9不断顺转和逆转，使丝杆3不断顺转和逆转，使螺母6不断左右移动，使放置板28不断左右移动，使食物切割更加均匀，当切割完毕后，人工关闭电机22。
因为还包括有第三连接杆30、压板31和小槽体32，缸体26左侧设有小槽体32，小槽体32下端开有小孔，利于排水，第二升降杆24中部设有第三连接杆30，第三连接杆30底端设有压板31，压板31位于小槽体32正上方，可以对需要榨干的食物进行压榨，可以很快速方便地进行榨汁。
因为还包括有隔网33，小槽体32内设有隔网33，可以方便的取出压榨好的食物残渣。
因为固定架1上从左至右依次通过螺钉设有第一轴承座2和第二轴承座7，第一轴承座2内过盈连接有丝杆3，丝杆3上配合设有螺母6，螺母6下部通过螺钉设有第二连接杆5，第二连接杆5下部通过螺钉设有导块4，导块4滑动式位于固定架1下侧，设备结构稳定。
因为固定架1上部底端从左至于依次通过螺钉设有电机22和第三轴承座15，电机22上通过平键设有小皮带轮23和转盘21，转盘21位于小皮带轮23前侧，转盘21上转动式设有第一连接杆20，第一连接杆20下端转动式设有第二升降杆24，转盘21直径30厘米，使用效果好。
以上所述实施例仅表达了本发明的优选实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形、改进及替代，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (5)

1.一种厨房用高性能切菜设备，其特征在于，包括有固定架（1）、第一轴承座（2）、丝杆（3）、导块（4）、第二连接杆（5）、螺母（6）、第二轴承座（7）、第一转轴（8）、小齿轮（9）、齿条（10）、弹簧（12）、第一升降杆（13）、接触滚轮（14）、第三轴承座（15）、第二转轴（16）、凸轮（17）、大皮带轮（18）、连接皮带（19）、第一连接杆（20）、转盘（21）、电机（22）、小皮带轮（23）、第二升降杆（24）、活塞（25）、缸体（26）、刀（27）、放置板（28）和切割槽体（29），固定架（1）上从左至右依次设有第一轴承座（2）和第二轴承座（7），第一轴承座（2）内设有丝杆（3），丝杆（3）上配合设有螺母（6），螺母（6）下部设有第二连接杆（5），第二连接杆（5）下部设有导块（4），导块（4）滑动式位于固定架（1）下侧，螺母（6）上部设有放置板（28），放置板（28）上部放置有切割槽体（29），切割槽体（29）上方设有缸体（26），缸体（26）右端与固定架（1）中部连接，丝杆（3）右端设有第一转轴（8），第一转轴（8）位于第二轴承座（7）内，第一转轴（8）右端设有小齿轮（9），固定架（1）中部开有导向孔（11），导向孔（11）内设有第一升降杆（13），第一升降杆（13）下端设有齿条（10），齿条（10）与小齿轮（9）啮合，第一升降杆（13）与导向孔（11）之间连接有弹簧（12），第一升降杆（13）穿过弹簧（12），第一升降杆（13）左端设有接触滚轮（14），固定架（1）上部底端从左至右依次设有电机（22）和第三轴承座（15），电机（22）上设有小皮带轮（23）和转盘（21），转盘（21）位于小皮带轮（23）前侧，转盘（21）上转动式设有第一连接杆（20），第一连接杆（20）下端转动式设有第二升降杆（24），第二升降杆（24）底端设有活塞（25），活塞（25）配合位于缸体（26）内，活塞（25）下部设有刀（27），第三轴承座（15）上设有第二转轴（16），第二转轴（16）上设有凸轮（17）和大皮带轮（18），凸轮（17）位于大皮带轮（18）前侧，大皮带轮（18）与小皮带轮（23）之间连接有连接皮带（19），凸轮（17）与接触滚轮（14）接触。
2.根据权利要求1所述的一种厨房用高性能切菜设备，其特征在于，还包括有第三连接杆（30）、压板（31）和小槽体（32），缸体（26）左侧设有小槽体（32），小槽体（32）下端开有小孔，第二升降杆（24）中部设有第三连接杆（30），第三连接杆（30）底端设有压板（31），压板（31）位于小槽体（32）正上方。
3.根据权利要求2所述的一种厨房用高性能切菜设备，其特征在于，还包括有隔网（33），小槽体（32）内设有隔网（33）。
4.根据权利要求3所述的一种厨房用高性能切菜设备，其特征在于，固定架（1）上从左至右依次通过螺钉设有第一轴承座（2）和第二轴承座（7），第一轴承座（2）内过盈连接有丝杆（3），丝杆（3）上配合设有螺母（6），螺母（6）下部通过螺钉设有第二连接杆（5），第二连接杆（5）下部通过螺钉设有导块（4），导块（4）滑动式位于固定架（1）下侧。
5.根据权利要求4所述的一种厨房用高性能切菜设备，其特征在于，固定架（1）上部底端从左至右依次通过螺钉设有电机（22）和第三轴承座（15），电机（22）上通过平键设有小皮带轮（23）和转盘（21），转盘（21）位于小皮带轮（23）前侧，转盘（21）上转动式设有第一连接杆（20），第一连接杆（20）下端转动式设有第二升降杆（24），转盘（21）直径30厘米。
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