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CN106387023A - 一种桃的保鲜装置 - Google Patents

一种桃的保鲜装置 Download PDF

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CN106387023A
CN106387023A CN201610892489.7A CN201610892489A CN106387023A CN 106387023 A CN106387023 A CN 106387023A CN 201610892489 A CN201610892489 A CN 201610892489A CN 106387023 A CN106387023 A CN 106387023A
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CN
China
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fresh
keeping
holding tray
fresh keeping
refrigeration pipe
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Pending
Application number
CN201610892489.7A
Other languages
English (en)
Inventor
邢桂松
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Qingdao Spring Ecological Horticulture Co Ltd
Original Assignee
Qingdao Spring Ecological Horticulture Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
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Publication date
Application filed by Qingdao Spring Ecological Horticulture Co Ltd filed Critical Qingdao Spring Ecological Horticulture Co Ltd
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Publication of CN106387023A publication Critical patent/CN106387023A/zh
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B7/00Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/04Freezing; Subsequent thawing; Cooling

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
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Abstract

本发明涉及一种桃的保鲜装置,包括装置本体和制冷系统,所述装置本体内水平层叠设置有制冷管路,每层所述制冷管路的正上方可拆卸设置有保鲜托盘,所述保鲜托盘的底部与所述制冷管路相配合;所述保鲜托盘上开设有放置凹槽,所述放置凹槽的内侧面上设置有至少三个支撑脚;所述制冷系统的输出端与所述制冷管路的入口端相连通。本发明的有益效果为:制冷管路与保鲜托盘相配合设置,使每个南果梨均匀、同步达到其最佳的保鲜温度,温度控制更加精准;支撑脚的设置,减小了南果梨放置时与放置凹槽的接触面积,增大了南果梨与冷气的接触面积,保鲜效果大大增强;冷气流通孔的设置,进一步提高了装置本体内部的冷气流通速率,保鲜效果进一步增强。

Description

一种桃的保鲜装置
技术领域
本发明属于农产品保鲜技术领域,具体涉及一种桃的保鲜装置。
背景技术
桃子是一种果实外观艳丽、风味独特、甘甜多汁、营养丰富的夏季水果。由于桃子采收期集中处在高温炎夏之际,再说桃子自身极易携带褐腐病菌,采收后如在自然高温环境中存放2-3天,果肉就会很快软化、褐变,使其失去食用价值,故桃子上市产销矛盾十分突出,造成的损失也比较大。因此,做好桃子的贮藏保鲜工作非常重要,利用合适有效的贮藏保鲜手段避开上市的高峰期,以提高种植户的经济效益。桃子采收时果实的体温跟野外自然温度一般高,在贮藏或销售运输前必须进行预冷,否则会因自行呼吸强度大而迅速后熟软化、腐烂。经实验所得,桃子在21℃-27℃环境中贮藏1天,相当于在15℃环境中贮藏2天,相当于在5℃环境中贮藏8天,相当于0℃环境中贮藏16天,此外,桃子在5%的二氧化碳浓度环境中,最能遏制软化和腐烂的速度。桃子收后预冷,既是桃子贮藏保鲜的需要,也是遏制褐腐病菌侵害桃子的有效方法。目前,一般规模的种植户对桃子收后预冷,常采用存放阴凉处自然冷却的方法,规模很大的种植户采用冷库强制预冷的方法,前者预冷所需时间长且温度难以降低到5℃左右以及无法提高二氧化碳浓度,后者预冷费用太高,成本太大。
发明内容
为了解决现有技术存在的上述问题,本发明提供了一种桃的保鲜装置。
本发明所采用的技术方案为:一种桃的保鲜装置,包括装置本体和制冷系统,所述装置本体内水平层叠设置有制冷管路,每层所述制冷管路的正上方可拆卸设置有保鲜托盘,所述保鲜托盘的底部与所述制冷管路相配合;所述保鲜托盘上开设有放置凹槽,所述放置凹槽的内侧面上设置有至少三个支撑脚;所述制冷系统的输出端与所述制冷管路的入口端相连通。
本发明技术方案的进一步改进,每层所述制冷管路的形状呈连续的S形。
本发明技术方案的进一步改进,所述放置凹槽成排成列设置,S形的所述制冷管路位于所述保鲜托盘的底部,且穿过相邻的两排或两列所述放置凹槽之间的空隙。
本发明技术方案的进一步改进,所述制冷管路位于所述放置凹槽高度方向的1/2位置处。
本发明技术方案的进一步改进,所有的所述支撑脚均匀设置在所述放置凹槽的内侧面上,且所有的所述支撑脚均位于同一水平面。
本发明技术方案的进一步改进,所有的所述支撑脚均由柔性材料制成。
本发明技术方案的进一步改进,所述保鲜托盘的两端设置有用以固定所述保鲜托盘的固定耳架,所述装置本体的内壁上设置有与所述固定耳架相配合的托板。
本发明技术方案的进一步改进,所述放置凹槽的内侧面上均匀开设有贯通所述保鲜托盘的冷气流通孔。
本发明技术方案的进一步改进,所述装置本体由透明材料制成。
本发明技术方案的进一步改进,还包括温度显示器、温度传感器和控制器,温度显示器、温度传感器和控制器之间电连接。
本发明的有益效果为:
制冷管路层叠设置,使制冷管路在装置本体内的布局更加合理,大大提高了保鲜效率;
制冷管路与保鲜托盘相配合设置,使装置本体内的每个南果梨均匀、同步达到其最佳的保鲜温度,温度控制更加精准;
放置凹槽内侧支撑脚的设置,减小了南果梨放置时与放置凹槽的接触面积,增大了南果梨与冷气的接触面积,保鲜效果大大增强;
放置凹槽内侧冷气流通孔的设置,进一步提高了装置本体内部的冷气流通速率,保鲜效果进一步增强。
附图说明
图1是本发明保鲜装置的结构示意图;
图2是图1中制冷管路在装置本体内部排布的俯视图;
图3是图1中保鲜托盘的俯视图;
图4是图1中保鲜托盘与制冷管路相配合的俯视图;
图5是图1中保鲜托盘与制冷管路相配合的正视图。
图中:1、装置本体;2、保鲜托盘;21、放置凹槽;22、支撑脚;23、冷气流通孔;24、固定耳架;3、制冷管路。
具体实施方式
如图1至图5所示,本发明提供了一种桃的保鲜装置,包括装置本体1和制冷系统,装置本体1内水平层叠设置有制冷管路3,制冷管路层叠设置,使制冷管路在装置本体内的布局更加合理,大大提高了保鲜效率,每层制冷管路3的正上方可拆卸设置有保鲜托盘2,保鲜托盘2的底部与制冷管路3相配合;保鲜托盘2上开设有放置凹槽21,放置凹槽21的内侧面上设置有至少三个支撑脚22,放置凹槽内侧支撑脚的设置,减小了南果梨放置时与放置凹槽的接触面积,增大了南果梨与冷气的接触面积,保鲜效果大大增强;制冷系统的输出端与制冷管路3的入口端相连通。
通常,为了能够使制冷管路3很好的与保鲜托盘2相配合,每层制冷管路3的形状呈连续的S形。另外,这种连续的S形设计,也可以在一定的空间内铺设尽量多的制冷管路3,以提高保鲜效果和制冷速率。
放置凹槽21成排成列设置,S形的制冷管路3位于保鲜托盘2的底部,且穿过相邻的两排或两列放置凹槽21之间的空隙。本实施例中,放置凹槽21的数量为18个,具体排布方式为3排6列均匀排布;南果梨一般为球形,所以,放置凹槽21的开口形状通常为圆形,与放置的南果梨相贴合;上述放置凹槽21在保鲜托盘2的底面形成与放置凹槽21排布方式相同的凸起,每排或每列凸起之间的间隙大于制冷管路3的直径,即当S形的制冷管路3与保鲜托盘2的底部相配合时,制冷管路3正好可以排布在上述凸起之间的间隙内,以增强保鲜效果。优选的方案,当制冷管路3位于放置凹槽21高度方向的1/2位置时,制保鲜果最好。
上述制冷管路与保鲜托盘相配合的设置,使装置本体内的每个南果梨均匀、同步达到其最佳的保鲜温度,温度控制更加精准。
为了增加南果梨固定效果,所有的支撑脚22均匀设置在放置凹槽21的内侧面上,且所有的支撑脚22均位于同一水平面。
进一步的改进,为了防止支撑脚22长时间与南果梨表接触,在其表面留下凹坑,影响保鲜效果和保存时间,所有的支撑脚22均由柔性材料制成。
为了更进一步的增强南果梨的保鲜效果,发明人在上述方案的基础上又进行的如下的改进:
在放置凹槽21的内侧面上均匀开设有贯通保鲜托盘2的冷气流通孔23。放置凹槽内侧冷气流通孔的设置,进一步提高了装置本体内部的冷气流通速率,保鲜效果进一步增强。
当然,上述冷气流通孔23的形状可以根据实际需要进行设计,比如圆形、椭圆形、方形等。
保鲜托盘2的两端设置有用以固定保鲜托盘2的固定耳架24,装置本体1的内壁上设置有与固定耳架24相配合的托板。保鲜托盘2在装置本体1内的固定方式不限于本实施例中的方式,现有技术中的可拆卸设置方式均可应用到本方案中来,在此不做一一赘述。
进一步的改进,为了便于对装置本体1内南果梨的保鲜效果进行实时监测,装置本体1由透明材料制成,比如,玻璃、亚克力等。
作为本方案的优选,该保鲜装置还包括温度显示器、温度传感器和控制器,温度显示器、温度传感器和控制器之间电连接。这样就可以通过温度显示器实时、精确对南果梨的保鲜温度进行调控。
需要特别说明的是,本实施例中只是以南果梨的保鲜为例来对本保鲜装置进行说明和介绍,其不对装置本身产生任何的限定作用,该保鲜装置同样适用于其他农产品的保鲜和储存,比如苹果、芒果、鸡蛋等等。
本发明不局限于上述最佳实施方式,本领域普通技术人员在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品,但不论在其形状或结构上作任何变化,凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案,均落在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种桃的保鲜装置,其特征在于:包括装置本体和制冷系统,所述装置本体内水平层叠设置有制冷管路,每层所述制冷管路的正上方可拆卸设置有保鲜托盘,所述保鲜托盘的底部与所述制冷管路相配合;所述保鲜托盘上开设有放置凹槽,所述放置凹槽的内侧面上设置有至少三个支撑脚;所述制冷系统的输出端与所述制冷管路的入口端相连通。
2.根据权利要求1所述的保鲜装置,其特征在于:每层所述制冷管路的形状呈连续的S形。
3.根据权利要求2所述的保鲜装置,其特征在于:所述放置凹槽成排成列设置,S形的所述制冷管路位于所述保鲜托盘的底部,且穿过相邻的两排或两列所述放置凹槽之间的空隙。
4.根据权利要求3所述的保鲜装置,其特征在于:所述制冷管路位于所述放置凹槽高度方向的1/2位置处。
5.根据权利要求1所述的保鲜装置,其特征在于:所有的所述支撑脚均匀设置在所述放置凹槽的内侧面上,且所有的所述支撑脚均位于同一水平面。
6.根据权利要求1所述的保鲜装置,其特征在于:所有的所述支撑脚均由柔性材料制成。
7.根据权利要求1所述的保鲜装置,其特征在于:所述保鲜托盘的两端设置有用以固定所述保鲜托盘的固定耳架,所述装置本体的内壁上设置有与所述固定耳架相配合的托板。
8.根据权利要求1至7中任一项所述的保鲜装置,其特征在于:所述放置凹槽的内侧面上均匀开设有贯通所述保鲜托盘的冷气流通孔。
9.根据权利要求8所述的保鲜装置,其特征在于:所述装置本体由透明材料制成。
10.根据权利要求8所述的保鲜装置,其特征在于:还包括温度显示器、温度传感器和控制器,所述温度显示器、所述温度传感器和所述控制器之间电连接。
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