CN106036914A - 一种助眠保健品及制备方法 - Google Patents

Abstract

一种助眠保健品及制备方法，其特征是所述助眠保健品的各组成成份及重量百分比为：伽玛氨基丁酸80%、酸枣仁皂苷20%；其制备步骤如下：1、制备伽玛氨基丁酸；2、制备助眠保健品；本发明的有益效果是助眠保健品具有镇静神经、抗焦虑、降低血压、促进儿童生长激素分泌的作用，在神经系统的发育过程中具有营养作用，对帕金森综合症、老年痴呆、神经衰弱等多种病症具有显著的改善效果，可有效降低血氨，本发明助眠保健品所含伽玛氨基丁酸成分还具有防止皮肤老化、消除体臭、改善脂质代谢，防止动脉硬化高效减肥等功能。

Description

一种助眠保健品及制备方法

技术领域

本发明属于保健品技术领域，更具体地说是一种助眠保健品及制备方法。

背景技术

γ-氨基丁酸（GABA），广泛分布于动植物体内。植物如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织液中都含有GABA，分子式： C4H9NO2，分子量：103.1。在动物体内，GABA几乎只存在于神经组织中，其中脑组织中的含量大约为0.1-0.6mg/克组织，免疫学研究表明，其浓度最高的区域为大脑中黑质。GABA是目前研究较为深入的一种重要的抑制性神经递质，它参与多种代谢活动，具有很高的生理活性，具有神经传递、改善脑机能、增强记忆、抗焦虑、治疗癫痫、控制哮喘、调节激素分泌、防止肥胖、促进生殖、活化肝肾、改善神经细胞性老年痴呆、缓解脑血栓、缓解脑动脉硬化造成的头疼、减轻耳鸣等生理功能，广泛应用于食品、医药、化妆品和饲料等领域。

我国专利号为201510943689.6的发明专利公开了一种富含γ- 氨基丁酸的保健香茶，其组成成分及重量份数如下：红曲霉M315~20 ；绿茶45~50 ；糙米18~25 ；谷氨酸钠2~4 ；磷酸二氢钠0.2~0.7 ；山药8~12。本发明富含γ- 氨基丁酸的保健香茶，以目前公认的安全性菌株红曲霉为发酵菌种，以市售绿茶和糙米为培养基原料，获得了富含γ- 氨基丁酸等功能性因子的茶饮，提高了绿茶的利用价值，节约了社会资源，有效地改善和提高了当今社会上茶饮料的营养价值和保健功能。

现有技术的含γ- 氨基丁酸的保健品，其功能多注重营养保健，对人们的休息睡眠没有促进保健作用，而目前，由于人们工作繁忙，休息常常是更重要的，休息不好也同时会影响人们的身体健康，相比营养保健，促进睡眠的保健更加重要。

发明内容

本发明的目的是提供一种助眠保健品及制备方法，助眠保健品具有镇静神经、抗焦虑、降低血压，促进人们睡眠的作用。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种助眠保健品及制备方法，其特征是所述助眠保健品的各组成成份及重量百分比为：伽玛氨基丁酸80%、酸枣仁皂苷20%；其制备步骤如下：

1、制备伽玛氨基丁酸：

①将重量比为3%的酵母浸粉、3%的胰蛋白胨、3%的葡萄糖、0.2%的谷氨酸钠、0.06%的硫酸锰、90.74%纯净水混合，进行溶解，得到溶解液；

②将步骤①制得的溶解液送入灭菌罐进行加热灭菌，温度控制在120℃，持续20分钟；

③将经过步骤②加热灭菌后的溶解液送入发酵罐，并加入适量乳酸杆菌进行发酵，发酵温度控制在35～37℃，时间保持120小时，并保持谷氨酸钠的浓度，经谷氨酸脱羧活性酶的催化作用，使谷氨酸脱羧制得伽玛氨基丁酸溶液；

④将步骤③制得的伽玛氨基丁酸溶液浓缩干燥，制得伽玛氨基丁酸粉剂；

2、制备助眠保健品：

按重量比，取经步骤④制得的伽玛氨基丁酸80%，加入酸枣仁皂苷20%混合，搅拌均匀，即制得助眠保健品，分装入库即可。

所述酸枣仁皂苷，为鼠李科植物酸枣的种子的提取物，具有养肝、宁心、安神、敛汗的功效，对虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗具有较好的疗效。

所述酵母浸粉，为粉状酵母浸出物，是以玉米、小麦蛋白面包酵母为原料，经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的生物培养基，富含蛋白质、氨基酸、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分。

所述胰蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。

本发明的有益效果是助眠保健品具有镇静神经、抗焦虑、降低血压、促进儿童生长激素分泌的作用，在神经系统的发育过程中具有营养作用，对帕金森综合症、老年痴呆、神经衰弱等多种病症具有显著的改善效果，可有效降低血氨。

本发明助眠保健品可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，使脑细胞活动旺盛，可促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，改善神经机能，提高脑活力。所含伽玛氨基丁酸能进入脑内三羧酸循环，促进脑细胞代谢，同时还能提高葡萄糖代谢时葡萄糖磷酸酯酶的活性，增加乙酰胆碱的生成，扩张血管增加血流量，并降低血氨，促进大脑的新陈代谢，恢复脑细胞功能。

本发明助眠保健品所含伽玛氨基丁酸成分还具有防止皮肤老化、消除体臭、改善脂质代谢，防止动脉硬化高效减肥等功能。

具体实施方式：

下面结合实施例来进一步说明本发明，但实施例仅在于说明本发明，而不是对其进行限制。

实施例：

制备1000克助眠保健品，需伽玛氨基丁酸800克、酸枣仁皂苷200克；其制备步骤如下：

1、制备800克伽玛氨基丁酸：

①将重量为24000.00克的酵母浸粉、24000.00克的胰蛋白胨、24000.00克的葡萄糖、1600.00克的谷氨酸钠、48.00克的硫酸锰、7259.20克纯净水混合，进行溶解，得到溶解液；

②将步骤①制得的溶解液送入灭菌罐进行加热灭菌，温度控制在120℃，持续20分钟；

③将经过步骤②加热灭菌后的溶解液送入发酵罐，并加入10克乳酸杆菌进行发酵，发酵温度控制在35～37℃，时间保持120小时，并保持谷氨酸钠的浓度，经谷氨酸脱羧活性酶的催化作用，使谷氨酸脱羧制得伽玛氨基丁酸溶液；

④将步骤③制得的伽玛氨基丁酸溶液浓缩干燥，即或得800或克伽玛氨基丁酸粉剂；

2、制备助眠保健品：

取上述步骤④制得的伽玛氨基丁酸800克，加入酸枣仁皂苷200克进行混合，搅拌均匀，即制得助眠保健品，分装入库即可。

所述酸枣仁皂苷，为鼠李科植物酸枣的种子的提取物，具有养肝、宁心、安神、敛汗的功效，对虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗具有较好的疗效。

所述酵母浸粉，为粉状酵母浸出物，是以玉米、小麦蛋白面包酵母为原料，经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的生物培养基，富含蛋白质、氨基酸、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分。

所述胰蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。

所述助眠保健品指标如下：伽玛氨基丁酸含量≥70%、酸枣仁皂苷含量≥20%、水分≤10%、灰分≤10%。

本发明的有益效果是助眠保健品具有镇静神经、抗焦虑、降低血压、促进儿童生长激素分泌的作用，在神经系统的发育过程中具有营养作用，对帕金森综合症、老年痴呆、神经衰弱等多种病症具有显著的改善效果，可有效降低血氨。

本发明助眠保健品可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，使脑细胞活动旺盛，可促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，改善神经机能，提高脑活力。所含伽玛氨基丁酸能进入脑内三羧酸循环，促进脑细胞代谢，同时还能提高葡萄糖代谢时葡萄糖磷酸酯酶的活性，增加乙酰胆碱的生成，扩张血管增加血流量，并降低血氨，促进大脑的新陈代谢，恢复脑细胞功能。

本发明助眠保健品所含伽玛氨基丁酸成分还具有防止皮肤老化、消除体臭、改善脂质代谢，防止动脉硬化高效减肥等功能。

Claims (1)

1.一种助眠保健品，其特征是所述助眠保健品的各组成成份及重量百分比为：伽玛氨基丁酸80%、酸枣仁皂苷20%；所述助眠保健品采用如下步骤制得：

1)、制备伽玛氨基丁酸，

①将重量比为3%的酵母浸粉、3%的胰蛋白胨、3%的葡萄糖、0.2%的谷氨酸钠、0.06%的硫酸锰、90.74%纯净水混合，进行溶解，得到溶解液；

②将步骤①制得的溶解液送入灭菌罐进行加热灭菌，温度控制在120℃，持续20分钟；

③将经过步骤②加热灭菌后的溶解液送入发酵罐，并加入适量乳酸杆菌进行发酵，发酵温度控制在35～37℃，时间保持120小时，并保持谷氨酸钠的浓度，经谷氨酸脱羧活性酶的催化作用，使谷氨酸脱羧制得伽玛氨基丁酸溶液；

④将步骤③制得的伽玛氨基丁酸溶液浓缩干燥，制得伽玛氨基丁酸粉剂；

2)、制备助眠保健品，

按重量比，取经步骤④制得的伽玛氨基丁酸80%，加入酸枣仁皂苷20%进行混合，搅拌均匀，即制得助眠保健品，分装入库即可；

所述酸枣仁皂苷，为鼠李科植物酸枣的种子的提取物；

所述酵母浸粉，为粉状酵母浸出物，是以玉米、小麦蛋白面包酵母为原料，经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的生物培养基；

所述胰蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。