CN105917959A - 四季人工无土栽培大墩榛蘑的方法 - Google Patents
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Abstract
四季人工无土栽培大墩榛蘑的方法，它涉及一种无土栽培榛蘑的方法。本发明是为了解决榛蘑自然产量较低，人们对野生榛蘑的无序采摘，导致野生榛蘑资源日趋减少，满足不了市场和消费需求的技术问题。方法如下：一、选取母源菌种；二、选取一级菌种；三、选取二级菌种；四、将棚室内消毒灭菌，然后将经过步骤三处理的菌袋摆放到吊绳或货架上，在湿度为85‑90％、白天温度为20‑24℃、晚间温度为10‑14℃的条件下培养25‑30天，即得大墩榛蘑。采用本发明方法栽培的大墩榛蘑，一次培育可采两到三茬。解决了榛蘑自然产量较低，人们对野生榛蘑的无序采摘，导致野生榛蘑资源日趋减少的技术问题。本发明属于榛蘑培育领域。
Description
技术领域
本发明涉及一种无土栽培榛蘑的方法。
背景技术
榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。野生榛蘑主要分布在黑龙江山林区。被人们称为“山珍”。滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍，经常食用可增强肌体免疫力，具有轻身延年等作用，被国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡黄色，干后棕褐色。每年7～8月份生长在针阔叶树的干基部、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是非常难人工培育的食用菌之一。由于当前榛蘑自然产量较低，人们对野生榛蘑的无序采摘，导致野生榛蘑资源日趋减少，满足不了市场和消费的需求，我公司经十多年反复实验和精心培育，掌握了棚室四季人工栽培大墩榛蘑的专业技术，是一种稳产、优质的榛蘑品种。让人们一年四季都能吃到新鲜的榛蘑。
发明内容
本发明的目的是为了解决榛蘑自然产量较低，人们对野生榛蘑的无序采摘，导致野生榛蘑资源日趋减少，满足不了市场和消费需求的技术问题，提供了一种四季人工无士栽培大墩榛蘑的方法。
四季人工无土栽培大墩榛蘑的方法如下：
一、母源菌种：
选取天然榛蘑白色的菌索，取其尖端1-2厘米的幼嫩部分，经表面消毒后，用镊子刮掉菌索的鞘膜至露白色髓部，挑取5毫米的小段，置于培养基上，并且于25-26℃条件下培养12-15天，得母源菌种；
所述的培养基由50克木屑、20克麦麸、200克土豆、20克蔗糖、20克琼脂、0.5克磷酸二氢钾、0.3克硫酸镁和1000克水组成；
二、一级菌种：
从步骤一所得的母源菌种中选粗壮呈白色菌索，经表面消毒后取其幼嫩部分，用接菌针刮掉菌并索置于菌袋平面培养基上，于25-26℃条件下培养20-25天，得一级菌种；
所述的平面培养基按重量份数由78份木屑、20份麦麸、1份葡萄糖粉、1份石膏粉和130-150份水组成，并且每个菌袋底部的1/3装有长度为2厘米的榛子树杆；
三、二级菌种：
选取粗壮呈白色菌索的一级菌种，经表面消毒后取其幼嫩部分，用接菌针将菌索置于菌袋平面培养基上，于25-26℃条件下培养25-30天，即得二级菌种；
所述的平面培养基按重量份数由78份木屑、20份麦麸、1份葡萄糖粉、1份石膏粉和130-150份水组成，并且每个菌袋底部的1/3装有长度为2厘米的榛子树杆；
或者所述的平面培养基按重量份数由84份玉米芯、15份麦麸、1份石膏、110-130份水组成；
四、将棚室内消毒灭菌，然后将经过步骤三处理的菌袋摆放到吊绳或货架上，在湿度为85％-90％、白天温度为20-24℃、晚间温度为10-14℃的条件下培养25-30天，即得大墩榛蘑。
采用本发明方法栽培的大墩榛蘑，一次培育可采两到三茬。解决了榛蘑自然产量较低，人们对野生榛蘑的无序采摘，导致野生榛蘑资源日趋减少的技术问题，满足了市场和消费需求。
具体实施方式
本发明技术方案不局限于以下所列举具体实施方式，还包括各具体实施方式间的任意组合。
具体实施方式一：本实施方式中四季人工无土栽培大墩榛蘑的方法如下：
一、母源菌种：
选取天然榛蘑白色的菌索，取其尖端1-2厘米的幼嫩部分，经表面消毒后，用镊子刮掉菌索的鞘膜至露白色髓部，挑取5毫米的小段，置于培养基上，并且于25-26℃条件下培养12-15天，得母源菌种；
所述的培养基由50克木屑、20克麦麸、200克土豆、20克蔗糖、20克琼脂、0.5克磷酸二氢钾、0.3克硫酸镁和1000克水组成；
二、一级菌种：
从步骤一所得的母源菌种中选粗壮呈白色菌索，经表面消毒后取其幼嫩部分，用接菌针刮掉菌并索置于菌袋平面培养基上，于25-26℃条件下培养20-25天，得一级菌种；
所述的平面培养基按重量份数由78份木屑、20份麦麸、1份葡萄糖粉、1份石膏粉和130-150份水组成，并且每个菌袋底部的1/3装有长度为2厘米的榛子树杆；
三、二级菌种：
选取粗壮呈白色菌索的一级菌种，经表面消毒后取其幼嫩部分，用接菌针将菌索置于菌袋平面培养基上，于25-26℃条件下培养25-30天，即得二级菌种；
所述的平面培养基按重量份数由78份木屑、20份麦麸、1份葡萄糖粉、1份石膏粉和130-150份水组成，并且每个菌袋底部的1/3装有长度为2厘米的榛子树杆；
或者所述的平面培养基按重量份数由84份玉米芯、15份麦麸、1份石膏、110-130份水组成；
四、将棚室内消毒灭菌，然后将经过步骤三处理的菌袋摆放到吊绳或货架上，在湿度为85％-90％、白天温度为20-24℃、晚间温度为10-14℃的条件下培养25-30天，即得大墩榛蘑。
具体实施方式二：本实施方式与具体实施方式一不同的是步骤一中所述木屑为柞木屑或榛子屑(硬木)。其它与具体实施方式一相同。
具体实施方式三：本实施方式与具体实施方式一或二之一不同的是步骤一中于25℃条件下培养13天，得母源菌种。其它与具体实施方式一或二之一相同。
具体实施方式四：本实施方式与具体实施方式一至三之一不同的是步骤二中于26℃条件下培养23天，得一级菌种。其它与具体实施方式一至三之一相同。
具体实施方式五：本实施方式与具体实施方式一至四之一不同的是步骤二中于26℃条件下培养28天，得二级菌种。其它与具体实施方式一至四之一相同。
具体实施方式六：本实施方式与具体实施方式一至五之一不同的是步骤二中所述的平面培养基按重量份数由78份木屑、20份麦麸、1份葡萄糖粉、1份石膏粉和140份水组成。其它与具体实施方式一至五之一相同。
具体实施方式七：本实施方式与具体实施方式一至六之一不同的是步骤三中于25-30℃条件下培养25-30天，可采收榛蘑。其它与具体实施方式一至六之一相同。
具体实施方式八：本实施方式与具体实施方式一至七之一不同的是步骤三中所述的平面培养基按重量份数由78份木屑、20份麦麸、1份葡萄糖粉、1份石膏粉和140份水组成。其它与具体实施方式一至七之一相同。
具体实施方式九：本实施方式与具体实施方式一至八之一不同的是步骤四中将棚室内消毒灭菌，然后将经过步骤三处理的菌袋摆放到吊绳或货架上，在湿度为88％、白天温度为22℃、晚间温度为13℃的条件下培养28天。其它与具体实施方式一至八之一相同。
采用下述实验验证本发明效果：
实验一：
四季人工无土栽培大墩榛蘑的方法如下：
一、母源菌种：
选取天然榛蘑中粗壮白色的菌索取其幼嫩部分，取其尖端2厘米的幼嫩部分，经表面消毒后，用镊子刮掉菌索的鞘膜至露白色髓部，挑取5毫米的小段，置于培养基上，并且于25℃条件下培养12天，得母源菌种；
所述的培养基由50克木屑、20克麦麸、200克土豆、20克蔗糖、20克琼脂、0.5克磷酸二氢钾、0.3克硫酸镁和1000克水组成；
二、一级菌种：
从步骤一所得的母源菌种中选粗壮呈白色菌索，经表面消毒后取其幼嫩部分，用接菌针刮掉菌索置于菌袋平面培养基上，于25℃条件下培养20天，得一级菌种；
所述的平面培养基按重量份数由78份木屑、20份麦麸、1份葡萄糖粉、1份石膏粉和130份水组成，并且每个菌袋底部的1/3装有长度为2厘米的榛子树杆；
三、二级菌种：
选取粗壮呈白色菌索的一级菌种，经表面消毒后取其幼嫩部分，用接菌针将菌索置于菌袋平面培养基上，于25℃条件下培养25天，即得二级菌种；
所述的平面培养基按重量份数由78份木屑、20份麦麸、1份葡萄糖粉、1份石膏粉和130份水组成，并且每个菌袋底部的1/3装有长度为2厘米的榛子树杆；
或者所述的平面培养基按重量份数由84份玉米芯、15份麦麸、1份石膏、110份水组成；
四、将棚室内消毒灭菌，然后将经过步骤三处理的菌袋摆放到吊绳或货架上，在湿度为85％、白天温度为20℃、晚间温度为10℃的条件下培养25天可见菇雷，然后7天后可采收，即得大墩榛蘑。可采两到三茬。
实验二：
四季人工无土栽培大墩榛蘑的方法如下：
一、母源菌种：
选取天然榛蘑白色的菌索，取其尖端2厘米的幼嫩部分，经表面消毒后，用镊子刮掉菌索的鞘膜至露白色髓部，挑取5毫米的小段，置于培养基上，并且于26℃条件下培养13天，得母源菌种；
所述的培养基由50克木屑、20克麦麸、200克土豆、20克蔗糖、20克琼脂、0.5克磷酸二氢钾、0.3克硫酸镁和1000克水组成；
二、一级菌种：
从步骤一所得的母源菌种中选粗壮呈白色菌索，经表面消毒后取其幼嫩部分，用接菌针刮掉菌索置于菌袋平面培养基上，于26℃条件下培养25天，得一级菌种；
所述的平面培养基按重量份数由78份木屑、20份麦麸、1份葡萄糖粉、1份石膏粉和150份水组成，并且每个菌袋底部的1/3装有长度为2厘米的榛子树杆；
三、二级菌种：
选取粗壮呈白色菌索的一级菌种，经表面消毒后取其幼嫩部分，用接菌针将菌索置于菌袋平面培养基上，于26℃条件下培养28天，即得二级菌种；
所述的平面培养基按重量份数由84份玉米芯、15份麦麸、1份石膏、110份水组成；
四、将棚室内消毒灭菌，然后将经过步骤三处理的菌袋摆放到吊绳或货架上，在湿度为85-90％、白天温度为23℃、晚间温度为13℃的条件下培养28天可见菇雷，然后7天后可采收，即得大墩榛蘑。可采两到三茬。
Claims (9)
1.四季人工无土栽培大墩榛蘑的方法，其特征在于：四季人工无土栽培大墩榛蘑的方法如下：
一、母源菌种：
选取天然榛蘑白色的菌索，取其尖端1-2厘米的幼嫩部分，经表面消毒后，用镊子刮掉菌索的鞘膜至露白色髓部，挑取5毫米的小段，置于培养基上，并且于25-26℃条件下培养12-15天，得母源菌种；
所述的培养基由50克木屑、20克麦麸、200克土豆、20克蔗糖、20克琼脂、0.5克磷酸二氢钾、0.3克硫酸镁和1000克水组成；
二、一级菌种：
从步骤一所得的母源菌种中选粗壮呈白色菌索，经表面消毒后取其幼嫩部分，用接菌针刮掉菌并索置于菌袋平面培养基上，于25-26℃条件下培养20-25天，得一级菌种；
所述的平面培养基按重量份数由78份木屑、20份麦麸、1份葡萄糖粉、1份石膏粉和130-150份水组成，并且每个菌袋底部的1/3装有长度为2厘米的榛子树杆；
三、二级菌种：
选取粗壮呈白色菌索的一级菌种，经表面消毒后取其幼嫩部分，用接菌针将菌索置于菌袋平面培养基上，于25-26℃条件下培养25-30天，即得二级菌种；
所述的平面培养基按重量份数由78份木屑、20份麦麸、1份葡萄糖粉、1份石膏粉和130-150份水组成，并且每个菌袋底部的1/3装有长度为2厘米的榛子树杆；
或者所述的平面培养基按重量份数由84份玉米芯、15份麦麸、1份石膏、110-130份水组成；
四、将棚室内消毒灭菌，然后将经过步骤三处理的菌袋摆放到吊绳或货架上，在湿度为85％-90％、白天温度为20-24℃、晚间温度为10-14℃的条件下培养25-30天，即得大墩榛蘑。
2.根据权利要求1所述四季人工无土栽培大墩榛蘑的方法，其特征在于：步骤一中所述木屑为柞木屑或榛子屑。
3.根据权利要求1所述四季人工无土栽培大墩榛蘑的方法，其特征在于：步骤一中于25℃条件下培养13天，得母源菌种。
4.根据权利要求1所述四季人工无土栽培大墩榛蘑的方法，其特征在于：步骤二中于26℃条件下培养23天，得一级菌种。
5.根据权利要求1所述四季人工无土栽培大墩榛蘑的方法，其特征在于：步骤二中于26℃条件下培养28天，得二级菌种。
6.根据权利要求1所述四季人工无土栽培大墩榛蘑的方法，其特征在于：步骤二中所述的平面培养基按重量份数由78份木屑、20份麦麸、1份葡萄糖粉、1份石膏粉和140份水组成。
7.根据权利要求1所述四季人工无土栽培大墩榛蘑的方法，其特征在于：步骤三中于25-30℃条件下培养25-30天，可采收榛蘑。
8.根据权利要求1所述四季人工无土栽培大墩榛蘑的方法，其特征在于：步骤三中所述的平面培养基按重量份数由78份木屑、20份麦麸、1份葡萄糖粉、1份石膏粉和140份水组成。
9.根据权利要求1所述四季人工无土栽培大墩榛蘑的方法，其特征在于：步骤四中将棚室内消毒灭菌，然后将经过步骤三处理的菌袋摆放到吊绳或货架上，在湿度为88％、白天温度为22℃、晚间温度为13℃的条件下培养28天。
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Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| CN106613317A (zh) * | 2016-10-18 | 2017-05-10 | 辽东学院 | 一种榛蘑人工栽培过程中的诱导出菇方法 |
Citations (7)
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|---|---|---|---|---|
| KR20040012238A (ko) * | 2002-08-01 | 2004-02-11 | 김명곤 | 뽕나무 버섯 균사체 생산방법 및 그 배지 조성물 |
| CN1657602A (zh) * | 2004-12-30 | 2005-08-24 | 刘舒姝 | 天麻蜜环菌母种培养基 |
| CN101946639A (zh) * | 2010-10-08 | 2011-01-19 | 张光文 | 一种袋装天麻蜜环菌种及其制备方法 |
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-
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