CN105877458A - 一种家用炖锅 - Google Patents
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Abstract
一种家用炖锅，属于厨房用品。目的是：解决炖锅溢出汤汁的问题。方案是：在锅体的口部，有一圈双面弧形的边沿；在靠紧锅体口部和边沿的部位，有通孔。这种边沿，一方面可以冷却溢出的汤汁，起到扬汤止沸的作用；另一方面，边沿的外围超出燃气灶灶眼的范围，溢出的汤汁掉落在燃气灶灶眼之外，可以防止浇灭火焰，防止燃气泄露。冷却后的汤汁回流到锅内，可有效防止干烧。结合合适的火焰调节，这种炖锅，在一定范围之内，可提高使用的安全性和可靠性。
Description
技术领域：
本发明涉及一种家用炖锅，属于厨房用品。
背景技术：
目前，常见的炖锅，容易溢出汤汁，如果采用燃气做燃料，容易浇灭火焰，有泄露燃气的隐患。
发明内容：
本发明的目的是：解决炖锅溢出汤汁的问题。
本发明的方案是：一种家用炖锅，其特征是：在锅体的口部，有一圈双面弧形的边沿。这种边沿，一方面可以冷却溢出的汤汁，起到扬汤止沸的作用；另一方面，边沿的外围超出燃气灶灶眼的范围，溢出的汤汁掉落在燃气灶灶眼之外，可以防止浇灭火焰，防止燃气泄露。
如上所述的一种家用炖锅，其特征是：在靠紧锅体口部和边沿的部位，有通孔。冷却后的汤汁可以回流到锅内，起到扬汤止沸的目的。可有效防止干烧。
如上所述的一种家用炖锅，通过冷却回流汤汁，防止溢出和干烧；通过边沿的导流作用，让溢出的汤汁掉落在燃气灶灶眼之外，防止燃气泄露。当然，主要是调节火焰的大小，使炖锅受热和散热处于基本均衡状态。炖锅的边沿，在一定范围之内，起到辅助和补救作用，提高炖锅使用时的安全性和可靠性。
附图说明：
图1是本方案的示意图，图中：1-通孔；2-双弧面边沿；3-锅体。
具体实施方式：
炖锅的工作温度一般在100度左右，受热也比较均匀，其适用材质比较多，金属、陶瓷、玻璃等都可以。建议一次成型。
Claims (2)
1.一种家用炖锅，其特征是：在锅体的口部，有一圈双面弧形的边沿。
2.如权利要求1所述的一种家用炖锅，其特征是：在靠紧锅体口部和边沿的部位，有通孔。
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2014
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