CN105147104A - 蒸馏冲泡机及其煮茶方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种蒸馏冲泡机及其煮茶方法，特别涉及一种煮茶器具用于泡茶。该蒸馏冲泡机，包括壶体、加热底座和漏斗滤网，所述的壶体底部安装有加热底座，壶体内的上部安装有漏斗滤网，其特征是，还包括有喇叭罩和导管。通过水和蒸汽混合控制泡茶，在总体时间内，通过茶叶的沸水与蒸汽量最多，从而节省煮茶的时间，提高了效率，同时还提高了茶水口感。

Description

蒸馏冲泡机及其煮茶方法

技术领域

本发明涉及一种蒸馏冲泡机及其煮茶方法，特别涉及一种煮茶器具用于泡茶。

背景技术

生活中我们在空余时间泡一杯茶，品味茶带来的清香滋味，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等药理作用，还对心脑血管病、癌症等疾病有一定的药理功效。

然而经常看到有些人抓一把茶放在茶杯里泡上，就转身忙别的去了，待想喝时，茶水已发黑，全没了滋味，更是浪费了一口好茶。茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。由于温度一直保持很高，茶叶中的芳香油会很快挥发掉，减少了茶水应有的香味。

此外，由于维生素不耐高温，长时间高温浸泡会将其大量破坏，降低了茶的营养价值。而且，长时间的高温浸泡会使茶叶中的有害物质增多，如果长期饮用这种茶，容易引发消化系统、心血管系统、神经系统和造血系统等方面的多种疾病，危害健康。

针对以上问题点，市面上也有一些煮茶器具，茶叶与水分离，在煮茶完毕后，即可得到纯净的茶水。然而此类煮茶设备还存在一些缺陷，就是煮茶的时间与得到的茶水品质，不一定是最佳的。有时候煮茶时间过少，茶水味道相对于偏淡，时间过长，茶水偏浓，影响口感。因此找到煮茶时间与茶水品质之间的关系，是我们急待解决的问题。

中国专利号“201120464849.6”公开了一种“便携加热茶壶”主要包括壶盖、壶体、茶叶槽、加热底盘、开关以及电源插口，茶叶槽安装在壶体左下

方，加热底盘安装在壶体底部，加热底盘上设有开关和电源插口。上述产品结构简单，加热方式单一，无法提高茶品。

发明内容

本发明目的在于提供一种能够解决现有技术中存在的上述问题，可以提高茶水品质的蒸馏冲泡机。

本发明目的通过以下技术方案实现：

一种蒸馏冲泡机，包括壶体、加热底座和漏斗滤网，所述的壶体底部安装有加热底座，壶体内的上部安装有漏斗滤网，其特征在于：还包括有喇叭罩和导管，所述喇叭罩的喇叭口朝向加热底座的加热面，漏斗滤网与喇叭罩间通过导管联通，实现加热底座与漏斗滤网两部分的热交换。

作为优选，所述的喇叭罩的喇叭口直径为64mm-68mm，导管直径为8-9mm。

作为优选，所述的喇叭罩的喇叭口直径为65mm，导管直径为8mm。

作为优选，还包括有下压弹簧，所述的导管上套装下压弹簧，通过下压弹簧下压喇叭罩使喇叭口与加热底座相接触。

作为优选，所述的喇叭罩的喇叭口与加热底座相接触，喇叭口边沿处均匀分布有进水口。

作为优选，所述的漏斗滤网底部为滤网片，滤网片连接导管的上开口。

作为优选，还包括有滤网盖，所述的滤网盖盖合在滤网片上，且位于导管的上开口上。

作为优选，还包括壶上壳体、金属环和塑料环，壶体的壶口处通过金属环上扣，使塑料环与壶体固定连接，所述的壶上壳体套装在金属环和塑料环外，壶上壳体、金属环和塑料环组成壶壳体。

作为优选，所述的壶壳体上安装有壶把手和壶盖，壶盖上固定有盖把手。

作为优选，所述的漏斗滤网上设有卡槽，壶壳体上设有卡凸，卡槽与卡凸相配合。

一种使用上述蒸馏冲泡机的煮茶方法，茶叶的煮制时间在240s-260s之间。

与现有技术相比，本产品同现有技术相比具有以下优点及效果：通过水和蒸汽混合控制泡茶，在总体时间内，通过茶叶的沸水与蒸汽量最多，从而节省煮茶的时间，提高了效率，同时还提高了茶水口感。

附图说明

图1是本实施例的结构示意图。

图2是图1的分解图。

图3是图1的局部剖视图。

图4是本实施例发热盘罩口直径（即喇叭口直径）与单位时间出水量之间的曲线图。

图5是本实施例导管直径与单位时间出水量之间的曲线图。

图6是本实施例加热红茶过程中加热时间与茶水品质之间的曲线图。

图7是本实施例加热普洱过程中加热时间与茶水品质之间的曲线图。

图8是本实施例加热黑茶过程中加热时间与茶水品质之间的曲线图。

标号说明：壶体1、加热底座2、漏斗滤网3、滤网片31、卡槽32、喇叭罩4、喇叭口41、进水口42、导管5、下压弹簧6、滤网盖7、壶上壳体8、金属环9、塑料环10、壶把手11、第一塑料卡扣111、第二塑料卡扣112、壶盖12、盖把手121、卡凸13。

具体实施方式

以下结合具体实施例来说明本发明，下列实施例仅用于说明本发明的技术方案，并不限定本发明的保护范围。

实施例一：

如图1-3所示，本实施例的产品包括壶体1、加热底座2、漏斗滤网3、喇叭罩4和导管5，壶体1底部安装有加热底座2，壶体1内的上部安装有漏斗滤网3，喇叭罩4的喇叭口41朝向加热底座2的加热面，漏斗滤网3与喇叭罩4间通过导管5联通，实现加热底座2与漏斗滤网3两部分的热交换，喇叭罩4的喇叭口41直径为64mm-68mm，导管5直径为8-9mm，漏斗滤网3底部为滤网片31，滤网片31连接导管5的上开口，漏斗滤网3与滤网片31通过激光焊接连接；本实施例还包括有滤网盖7，滤网盖7盖合在滤网片31上，且位于导管5的上开口上，一个封闭的空间很容易结污垢，特别是茶渍，这里设置了一个滤网盖7可以与滤网片31分离，方便清理。

本实施例还包括有下压弹簧6，导管5上套装下压弹簧6，通过下压弹簧6下压喇叭罩4使喇叭口41与加热底座2相接触，能紧贴加热底座2。

本实施例的喇叭罩4的喇叭口41与加热底座2相接触，喇叭口41边沿处均匀分布有进水口42，共有六个，是为了在加热过程中，腔内水沸腾后通过导管5喷射到上端漏斗滤网3内的茶叶上，外界的水可以及时补充进来。

本实施例还包括壶上壳体8、金属环9和塑料环10，壶体1的壶口处通过金属环9上扣，使塑料环10与壶体1固定连接，侧面用螺丝锁定，壶上壳体8套装在金属环9和塑料环10外，壶上壳体8、金属环9和塑料环10组成壶壳体；壶壳体上安装有壶把手11和壶盖12，壶盖12上固定有盖把手121，壶把手11上端扣上第一塑料卡扣111与第二塑料卡扣112，是为了防止金属过热烫伤。

为了安装方便，漏斗滤网3上设有卡槽32，壶壳体上设有卡凸13，卡槽32与卡凸13相配合，具体讲，在漏斗滤网3四周有三个L型卡槽32，在壶体1上壳上分布了三个对应的卡凸13（凸点），使得漏斗滤网3可以固定在壶体1上壳上，在途中需要加入茶叶时，打开壶盖12时，可以避免整个滤网组件连同罩口一起被拔出来。在需要清洗时，只需要反方向旋转一下即可使整个滤网组件脱离壶体1。

实施例二：

当加热底座2开始加热后，喇叭罩4内的水开始受热，沸腾后汽化，由于负压，会沿着导管5喷射到上端的漏斗滤网3内，水蒸汽以及沸水，经过茶叶，然后茶水从侧面的小孔流出，从而实现煮茶的过程。

在实验阶段，我们发现，喇叭罩4的喇叭口41的直径，与导管5的直径大小会影响单位时间内的出水量。为了更好的节省时间，我们需要找到喇叭口41直径与出水量的一个关系，以及导管5的直径大小与出水量的一个关系。

首先在导管5直径固定情况下，（我们这里导管5直径取8mm）在单位时间内，通过改变喇叭口41的直径大小，找到其对应的最大出水量，在总体时间内，通过茶叶的沸水与蒸汽量最多，从而节省煮茶的时间，提高效率。

我们知道，在单位时间内，加热底座2的发热量是一个定值，因此需要通过实验，在水完全沸腾的情况下，记录喇叭口41不同直径所得到对应出水量的数据，从而我们得到了以下数据，并对其进行了绘制，发热盘罩口面积（直径）即喇叭口41（直径），如图4所示。

我们通过曲线，发现喇叭口41直径为64mm-68mm左右，对应的出水量是最多的。当喇叭口41直径大于68mm，因为受限于加热底座2的发热面积，加热底座2直径变大了，但出水量并不会有明显增加。相反因为加热底座2内水容量增大，延长了水的沸腾汽化时间，从而影响了出水量。因此，通过实验我们发现喇叭口41直径在64mm-68mm为最佳直径，结合日后的加工工艺，我们这里取一个中间值为65mm。

当确定喇叭口41直径为65mm时，我们需要进行下一步实验。结合生活中使用吸管的经验，吸管直径越小，吸起来越难，但吸管直径不断变大，也开始变的难吸了。因此我们接下来的实验就是要找到一个导管5直径的最佳值。我们继续控制变量，在喇叭口41直径为65mm时，通过改变导管5的直径，从而得到了以下数据，并对其进行了绘制，如图5所示。

通过数据绘制成图表，我们可以看出在导管5直径为8-9mm时，单位时间内出水量最大。当直径超过9mm后有下降的趋势，因此我们这里取8mm。

当确定喇叭口41直径为65mm，导管5直径为8mm时，在总体时间内，出水量是最大的。我们以红茶为样本（煮茶的茶叶适合于发酵型茶叶，比如红茶、普洱、黑茶等。绿茶、龙井、碧螺春这些为未发酵型茶叶，不适合煮茶），在五分钟内通过采集样本，得到不同的口感品质，这里我们用p代表口感（数值越高口感越好）。为了扩大实验的精准广泛性，我们对市面上主流的红茶、普洱、黑茶分别进行了实验，并对其进行了绘制，分别如图6、7、8所示。

经过对三个样品的对比，平均以后，我们发现在2分半左右，水开始沸腾，对茶叶进行煮制，在240s-260s之间，茶水的口感为最佳；低于240s之前，茶叶还未完全泡开，茶水显得清淡；高于260s后，茶叶煮制时间过长，茶水口感会偏重，显得有点苦。经过实验，我们便得到了一个最佳的煮制时间，然后取得平均值为250s。

最终，经过通过反复的实验，在单位时间内，喇叭口41直径为65mm，导管5直径取8mm，煮制时间为250s的茶水，口感最佳。

以上公开的仅为本申请的几个具体实施例，但本申请并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化，都应落在本申请的保护范围内。

Claims (10)

1.一种蒸馏冲泡机，包括壶体、加热底座和漏斗滤网，所述的壶体底部安装有加热底座，壶体内的上部安装有漏斗滤网，其特征在于：还包括有喇叭罩和导管，所述喇叭罩的喇叭口朝向加热底座的加热面，漏斗滤网与喇叭罩间通过导管联通，实现加热底座与漏斗滤网两部分的热交换。

2.根据权利要求1所述的蒸馏冲泡机，其特征在于：所述的喇叭罩的喇叭口直径为64mm-68mm，导管直径为8-9mm。

3.根据权利要求2所述的蒸馏冲泡机，其特征在于：所述的喇叭罩的喇叭口直径为65mm，导管直径为8mm。

4.根据权利要求1所述的蒸馏冲泡机，其特征在于：还包括有下压弹簧，所述的导管上套装下压弹簧，通过下压弹簧下压喇叭罩使喇叭口与加热底座相接触。

5.根据权利要求1所述的蒸馏冲泡机，其特征在于：所述的喇叭罩的喇叭口与加热底座相接触，喇叭口边沿处均匀分布有进水口。

6.根据权利要求1所述的蒸馏冲泡机，其特征在于：所述的漏斗滤网底部为滤网片，滤网片连接导管的上开口。

7.根据权利要求6所述的蒸馏冲泡机，其特征在于：还包括有滤网盖，所述的滤网盖盖合在滤网片上，且位于导管的上开口上。

8.根据权利要求1所述的蒸馏冲泡机，其特征在于：还包括壶上壳体、金属环和塑料环，壶体的壶口处通过金属环上扣，使塑料环与壶体固定连接，所述的壶上壳体套装在金属环和塑料环外，壶上壳体、金属环和塑料环组成壶壳体。

9.根据权利要求8所述的蒸馏冲泡机，其特征在于：所述的漏斗滤网上设有卡槽，壶壳体上设有卡凸，卡槽与卡凸相配合。

10.一种使用权利要求1-9任意一项所述蒸馏冲泡机的煮茶方法，其特征在于：茶叶的煮制时间在240s-260s之间。