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CN105076281A - 成套仿手工饺子皮机 - Google Patents

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CN105076281A
CN105076281A CN201510581363.3A CN201510581363A CN105076281A CN 105076281 A CN105076281 A CN 105076281A CN 201510581363 A CN201510581363 A CN 201510581363A CN 105076281 A CN105076281 A CN 105076281A
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CN
China
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roller
lower compression
compression roller
pressing roller
dumpling
Prior art date
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Pending
Application number
CN201510581363.3A
Other languages
English (en)
Inventor
梁文超
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
ZHUCHENG XINXUDONG MACHINERY Co Ltd
Original Assignee
ZHUCHENG XINXUDONG MACHINERY Co Ltd
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Publication date
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Abstract

本发明公开了一种成套仿手工饺子皮机，其特征在于，在机架的上方一侧设有面斗，在所述面斗的出面口对应处设有对应的第一下压辊和第一上压辊，对应的第二下压辊和第二上压辊设在第一下压辊和第一上压辊的一侧，在第二下压辊和第二上压辊的一侧设有对应的第三下压辊和第三上压辊，第一输送带呈倾斜状设在第一下压辊、第二下压辊和第三下压辊的下方，在机架的另一侧设有对应的模辊和光辊，第二输送带设在模辊和光辊的下方。通过以上设置，本发明可成批制作饺子皮，解决了制作饺子皮费时费力的现象，且制作的饺子皮与手工制作类似，规格统一，产品口感与手工完全一致。本发明大大提高了饺子皮的生产效率，降低了食品生产工人的劳动强度。

Description

成套仿手工饺子皮机
技术领域
本发明涉及一种食品机械，具体说是一种成套仿手工饺子皮机。
技术背景
手工水饺颇受我国人们的喜爱，目前制作饺子皮多采用手工制作或半机械的方式制作，其制作费时费力，且采用半机械方式制作的饺子皮口感较差。
发明内容
本发明的目的便是提供一种成套仿手工饺子皮机。
为了实现上述目的，本发明在机架的上方一侧设有面斗，在所述面斗的出面口对应处设有对应的第一下压辊和第一上压辊，对应的第二下压辊和第二上压辊设在第一下压辊和第一上压辊的一侧，在第二下压辊和第二上压辊的一侧设有对应的第三下压辊和第三上压辊，所述第一下压辊、第二下压辊和第三下压辊的一端通过链条联接在一起，第一下压辊通过链条与设在机架底部一端的第一减速机联接，第一输送带呈倾斜状设在第一下压辊、第二下压辊和第三下压辊的下方，在机架的另一侧设有对应的模辊和光辊，所述模辊通过链条与设在机架底部另一端的第二减速机联接，第二输送带设在模辊和光辊的下方。在所述面斗的底部设有棘轮轴，所述棘轮轴的一端通过链条与第一下压辊的一端联接。在所述第一下压辊、第二下压辊、第三下压辊和光辊上分别设有刮刀。在所述第一上压辊、第二上压辊和第三上压辊的上方分别设有压紧装置。
通过以上设置，本发明可成批制作饺子皮，解决了制作饺子皮费时费力的现象，且制作的饺子皮与手工制作类似，规格统一，产品口感与手工完全一致。本发明大大提高了饺子皮的生产效率，降低了食品生产工人的劳动强度。
附图说明
现结合附图对本发明做进一步说明。
图1为本发明的结构示意图。
图中：1、机架，2、面斗，3、第一下压辊，4、第一上压辊，5、第二下压辊，6、第二上压辊，7、第三下压辊，8、第三上压辊，9、第一减速机，10、第一输送带，11、模辊，12、光辊，13、第二减速机，14、棘轮轴，15、第二输送带，16、刮刀，17、压紧装置。
具体实施方式
如图1所示，本发明在机架1的上方一侧设有面斗2，在所述面斗1的出面口对应处设有对应的第一下压辊3和第一上压辊4，对应的第二下压辊5和第二上压辊6设在第一下压辊3和第一上压辊4的一侧，在第二下压辊5和第二上压辊6的一侧设有对应的第三下压辊7和第三上压辊8，所述第一下压辊3、第二下压辊5和第三下压辊7的一端通过链条联接在一起，第一下压辊3通过链条与设在机架1底部一端的第一减速机9联接，第一输送带10呈倾斜状设在第一下压辊3、第二下压辊5和第三下压辊7的下方，在机架1的另一侧设有对应的模辊11和光辊12，所述模辊11通过链条与设在机架1底部另一端的第二减速机13联接，第二输送带15设在模辊11和光辊12的下方。在所述面斗2的底部设有棘轮轴14，所述棘轮轴14的一端通过链条与第一下压辊3的一端联接。在所述第一下压辊3、第二下压辊5、第三下压辊7和光辊12上分别设有刮刀16。在所述第一上压辊4、第二上压辊6和第三上压辊8的上方分别设有压紧装置17。
通过以上设置，在本发明的面斗2内放入和好的面团，第一减速机9同时带动棘轮轴14、第一下压辊3、第二下压辊5和第三下压辊7旋转，面斗2内的面团在棘轮轴14的旋转作用下，被喂入第一下压辊3和第一上压辊4之间，形成厚面带，再进入第二下压辊5和第二上压辊6之间，形成中厚面带，再次进入第三下压辊7和第三上压辊8之间，形成厚度一致光滑平整的薄面带，调节压紧装置17可调节挤出面带的厚度。薄面带通过第一输送带10输入到模辊11和光辊12之间，第二减速机13带动模辊11旋转，模辊11和光辊12相配合将薄面带进行冲压式挤压，模辊11表面上多个中厚边薄的空穴将薄面带挤成饺子皮，粘附在光辊12的表面，通过刮刀16切离坠落到第二输送带15上，最后通过第二输送带15将制好的饺子皮输送到下一道工序，完成饺子皮的制作过程。

Claims (4)

1.成套仿手工饺子皮机，其特征在于：在机架的上方一侧设有面斗，在所述面斗的出面口对应处设有对应的第一下压辊和第一上压辊，对应的第二下压辊和第二上压辊设在第一下压辊和第一上压辊的一侧，在第二下压辊和第二上压辊的一侧设有对应的第三下压辊和第三上压辊，所述第一下压辊、第二下压辊和第三下压辊的一端通过链条联接在一起，第一下压辊通过链条与设在机架底部一端的第一减速机联接，第一输送带呈倾斜状设在第一下压辊、第二下压辊和第三下压辊的下方，在机架的另一侧设有对应的模辊和光辊，所述模辊通过链条与设在机架底部另一端的第二减速机联接，第二输送带设在模辊和光辊的下方。
2.根据权利要求1所述的成套仿手工饺子皮机，其特征在于：在所述面斗的底部设有棘轮轴，所述棘轮轴的一端通过链条与第一下压辊的一端联接。
3.根据权利要求1所述的成套仿手工饺子皮机，其特征在于：在所述第一下压辊、第二下压辊、第三下压辊和光辊上分别设有刮刀。
4.根据权利要求1所述的成套仿手工饺子皮机，其特征在于：在所述第一上压辊、第二上压辊和第三上压辊的上方分别设有压紧装置。
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