CN104814975A

CN104814975A - 树莓多糖抗疲劳用途

Info

Publication number: CN104814975A
Application number: CN201510164559.2A
Authority: CN
Inventors: 索有瑞; 杨永晶; 韩丽娟; 杨芳
Original assignee: Northwest Institute of Plateau Biology of CAS
Current assignee: Northwest Institute of Plateau Biology of CAS
Priority date: 2015-04-04
Filing date: 2015-04-04
Publication date: 2015-08-05

Abstract

本发明提供了树莓多糖在制备抗疲劳的药物、保健品或食品中的用途。本发明研究发现，树莓多糖具有很好抗疲劳功能，具有显著的社会价值和市场价值。

Description

树莓多糖抗疲劳用途

技术领域

本发明属于保健品领域，具体涉及树莓多糖的新用途。

技术背景

当人持续长时间、大强度的体力活动运动时，体内产生了大量的代谢物，如乳酸、二氧化碳、血清尿素氮等，这类物质在体内积聚，刺激人体组织细胞和神经系统，就会使人产生疲劳感。这种疲劳叫做体力疲劳。随着现代生活节奏的加快，社会竞争的加剧，脑力疲劳、心理疲劳、病理疲劳甚至综合性疲劳纷纷产生，并成为困扰很多人的健康问题。身体长期处于疲劳状态，会造成体内激素代谢失调、神经系统调节功能异常、免疫力减低等不良后果。

树莓(Rubus idaeus L.)又名山莓、悬钩子、覆盆子等，属蔷薇科悬钩子属。树莓主要分布于北半球温带和寒带，其果实为多浆小聚合果，味甜微酸。树莓含有多糖、有机酸、黄酮、花青素，多酚、维生素、矿质元素、挥发油、鞣质等多种活性成分，具有极高的营养价值和医疗保健作用，被誉为“黄金水果”。

目前还未见将树莓多糖用于抗疲劳的报道。

发明内容

本发明的目的在于提供树莓多糖的新用途。

具体地，本发明提供了树莓多糖在制备抗疲劳的药物、保健品或食品中的用途。

进一步地，所述药物、保健品或食品是降低血清尿素氮、乳酸、肌酸激酶水平，提高血糖、乳酸脱氢酶水平的药物、保健品或食品。

其中，所述药物、保健品或食品为口服剂型。

进一步地，所述口服剂型选自片剂、胶囊剂、丸剂、颗粒剂、散剂、浸膏剂或口服液。

其中，所述树莓多糖中，多糖纯度在50％以上；进一步地，多糖纯度在80％以上；更进一步地，多糖纯度在85％以上；优选地，多糖纯度为85～95％w/w，如本发明中纯度为90～92％。上述纯度是采用硫酸苯酚法测定。

其中，所述树莓多糖采用水提醇沉法制备得到。

进一步地，所述水提醇沉法具体操作如下：

取干燥树莓，石油醚或乙醚脱脂后，用浓度75～95％v/v乙醇提取，过滤，滤渣加水提取，取水提液浓缩后，加乙醇至含醇量达到75％～85％，冷却、静置，取固形物即为树莓多糖。

其中，树莓提取前去籽或不去籽。

其中，醇沉过程中，加乙醇至含醇量达到75％即可。

其中，所述树莓为蔷薇科悬钩子属植物的果实。

进一步地，所述树莓选自红树莓或黑树莓，本发明一个具体实施方式中选择使用红树莓。

本发明研究发现，树莓多糖具有很好抗疲劳功能，具有显著的社会价值和市场价值。

附图说明：

附图1树莓多糖对小鼠血清中尿素氮的影响；

附图2树莓多糖对小鼠血清中肌酸激酶的影响；

附图3树莓多糖对小鼠血糖的影响；

附图4树莓多糖对小鼠血清中乳酸的影响；

附图5树莓多糖对小鼠血清中乳酸脱氢酶的影响。

具体实施方式

本发明具体实施方式中使用的树莓多糖采用常规的多糖提取、纯化方式制备得到，在本发明中具体操作如下：

树莓多糖制备：取干树莓，粉碎去籽后，加5倍石油醚(沸程60～90℃)脱脂，除尽石油醚后加入75～95％v/v乙醇于60℃回流，将过滤后的滤渣加10倍纯净水超声提取(功率60W，温度：80℃，处理时间：100min)，离心取上清，滤渣按原条件再提取两次，合并滤液，减压浓缩至原体积的1/4，加入95％v/v乙醇，使溶液含醇量达75％，于4摄氏度静置24h，过滤收集滤渣，滤渣烘干得树莓多糖。

经测定，本发明制备的树莓多糖得率为10.4％～11.6％，经硫酸苯酚法检测得到多糖纯度为90.8％～91.2％。

本发明各实施例中，树莓多糖剂量均以多糖计。

实施例1抗疲劳实验

本发明利用体内药效学实验来评价树莓多糖的抗疲劳能力。具体实验方法如下：将昆明种雄性健康小鼠(体重：25±3g，年龄：2～3周)分为4组，分别是空白对照组和树莓多糖高、中、低剂量组。树莓多糖高、中、低剂量组的给药剂量分别为200mg/kg，100mg/kg和50mg/kg，采用灌胃给药，每天一次。空白对照组给予等量蒸馏水。连续给药14天。各组小鼠于给药第7天开始进行适应性游泳训练，游泳时间由10分钟/天开始，逐天递增5分钟。实验最后一天，给药30分钟后，将小鼠置于水深30cm的游泳箱中游泳，水温控制在25℃左右，游泳90分钟。休息60分钟后立即摘除眼球取血，将取得的血液样品在室温放置片刻后离心(4℃，2000转，15分钟)，获得血清样品，于-80℃冰箱冻存备用。

(1)树莓多糖对小鼠血清尿素氮的影响

表1.树莓多糖对小鼠血清尿素氮的影响

*P＜0.05，**P＜0.01vs空白对照组

血清尿素氮是机体蛋白代谢的重要标志之一。运动使血清尿素氮升高，它是评价机体在体力负荷时承受能力的一项非常灵敏的指标。机体对负荷适应能力越差，血清尿素氮的增加就越明显。如表1和图1所示，树莓多糖能显著降低小鼠血清的尿素氮含量，并呈现剂量依赖关系。其中，树莓多糖中剂量组与空白对照相比具有显著性差异(*P＜0.05vs空白对照)；树莓多糖高剂量组与空白对照相比具有极显著性差异(**P＜0.01vs空白对照组)。

(2)树莓多糖对小鼠血清中肌酸激酶的影响

表2.树莓多糖对小鼠血清中肌酸激酶的影响

*P＜0.05，**P＜0.01vs空白对照组

肌酸激酶与能量代谢密切相关，它参与糖酵解的控制、线粒体呼吸机肌肉收缩供能。研究表明，大量运动后，血清中的肌酸激酶活性显著升高。血清中肌酸激酶的变化能反映机体对运动的适应程度，适应程度越高，血清肌酸激酶活性会降低甚至恢复正常水平。由表2图2可见，树莓多糖能明显降低小鼠血清中肌酸激酶的含量，并呈现剂量依赖关系。其中，树莓多糖中剂量组与空白对照相比具有显著性差异(*P＜0.05vs空白对照)；树莓多糖高剂量组与空白对照相比具有极显著性差异(**P＜0.01vs空白对照组)。

(3)树莓多糖对小鼠血糖的影响

表3.树莓多糖对小鼠血清中血糖的影响

**P＜0.01vs空白对照组

如表3和图3所示，树莓多糖能明显增加小鼠血清血糖的含量，并呈现剂量依赖关系。其中，树莓多糖高中剂量组与空白对照相比具有极显著性差异(**P＜0.01vs空白对照组)。

(4)树莓多糖对小鼠血清中乳酸(LD)含量的影响

表4.树莓多糖对小鼠血清中乳酸的影响

**P＜0.01vs空白对照组

乳酸由无氧代谢产生，其存在破坏了机体内环境的稳定性，影响心血管系统、骨骼肌系统功能的正常发挥，导致疲劳的产生。见表4与图4，树莓多糖各均能极显著降低小鼠血清的乳酸含量(**P＜0.01vs空白对照组)，并呈现剂量依赖关系。

(5)树莓多糖对小鼠血清中乳酸脱氢酶(LDH)含量的影响

表5.树莓多糖对小鼠血清中乳酸脱氢酶的影响

**P＜0.01vs空白对照组

乳酸脱氢酶能分解体内的乳酸，及时清除体内乳酸对于疲劳的消除有非常积极的作用。如表5和图5所示，树莓多糖能明显增加小鼠血清中乳酸脱氢酶的含量，并呈现剂量依赖关系。其中，树莓多糖高中剂量组与空白对照相比具有极显著性差异(**P＜0.01vs空白对照组)。

上述实验均表明，树莓多糖具有良好的抗疲劳功效。

Claims

1.树莓多糖在制备抗疲劳的药物、保健品或食品中的用途。

2.根据权利要求1所述的用途，其特征在于：所述药物、保健品或食品是降低血清尿素氮、乳酸、肌酸激酶水平，提高血糖、乳酸脱氢酶水平的药物、保健品或食品。

3.根据权利要求1或2所述的用途，其特征在于：所述药物、保健品或食品为口服剂型。

4.根据权利要求1～3任意一项所述的用途，其特征在于：所述口服剂型选自片剂、胶囊剂、丸剂、颗粒剂、散剂、浸膏剂或口服液。

5.根据权利要求1所述的用途，其特征在于：所述树莓多糖中，多糖纯度在50％以上；进一步地，多糖纯度在80％以上；更进一步地，多糖纯度在85％以上；优选地，多糖纯度为85～95％w/w。

6.根据权利要求1～5任意一项所述的用途，其特征在于：所述树莓多糖采用水提醇沉法制备得到。

7.根据权利要求6所述的用途，其特征在于：所述水提醇沉法具体操作如下：

8.根据权利要求7所述的用途，其特征在于：树莓提取前去籽或不去籽。

9.根据权利要求1～9任意一项所述的用途，其特征在于：所述树莓为蔷薇科悬钩子属植物的果实。

10.根据权利要求1～9任意一项所述的用途，其特征在于：所述树莓选自红树莓或黑树莓。