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CL2008000221A1 - Mousse estable al almacenamiento que comprende una emulsion de aceite-en-agua aireada y en donde el mousse tiene un modulo de almacenamiento en 20 grados celsius de menos de 50000 pa; y procedimiento para preparar dicho mousse. - Google Patents

Mousse estable al almacenamiento que comprende una emulsion de aceite-en-agua aireada y en donde el mousse tiene un modulo de almacenamiento en 20 grados celsius de menos de 50000 pa; y procedimiento para preparar dicho mousse.

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CL2008000221A1
CL2008000221A1 CL200800221A CL2008000221A CL2008000221A1 CL 2008000221 A1 CL2008000221 A1 CL 2008000221A1 CL 200800221 A CL200800221 A CL 200800221A CL 2008000221 A CL2008000221 A CL 2008000221A CL 2008000221 A1 CL2008000221 A1 CL 2008000221A1
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CL
Chile
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mousse
storage
emulsion
prepare
procedure
Prior art date
Application number
CL200800221A
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Aline Lucena Mor
Sanchez Eugenia Oton
Thierry D Fiaux
Delphine Claude Ruet
Jeremy Michael Hargreaves
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Nestec Sa
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Publication date
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    • A—HUMAN NECESSITIES
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