CH716203A2

CH716203A2 - Grill.

Info

Publication number: CH716203A2
Application number: CH00653/19A
Authority: CH
Inventors: Pfeifer Stephan
Original assignee: Outdoorchef Ag
Priority date: 2019-05-20
Filing date: 2019-05-20
Publication date: 2020-11-30
Also published as: CH716203B1

Abstract

Die Erfindung betrifft einen Grill zum Grillieren, Garen oder Backen von Speisen auf einem Rost oder dergleichen, der bevorzugt zur Verwendung im Freien geeignet ist. Er soll eine bessere Performance beim Grillen ermöglichen. Hierzu umfasst der Grill einen Unterbau (1), einen Grillkörper und einen darin anzuordnenden Rost wobei im Grillkörper eine Wärmequelle und Mittel zur Wärmeleitung vorgesehen sind. Der Unterbau (1) ist zumindest teilweise mit einer nichtmetallischen Hülle (50) umgeben.The invention relates to a grill for grilling, cooking or baking food on a grate or the like, which is preferably suitable for use outdoors. It should enable better performance when grilling. For this purpose, the grill comprises a substructure (1), a grill body and a grate to be arranged therein, a heat source and means for heat conduction being provided in the grill body. The substructure (1) is at least partially surrounded by a non-metallic shell (50).

Description

[0001] Die Erfindung betrifft einen Grill nach dem Oberbegriff des Patentanspruchs 1 zum Grillieren, Garen oder Backen von Speisenauf einem Rost oder dergleichen, der bevorzugt zur Verwendung im Freien geeignet ist. The invention relates to a grill according to the preamble of claim 1 for grilling, cooking or baking food on a grate or the like, which is preferably suitable for use outdoors.

[0002] Grills zum Garen von Grilliergut resp. Speisen weisen zumindest einen Grillkörper mit einem Rost oder dergleichen zur Auflage des Grilliergutes sowie darunter befindlichen Mitteln zur Wärmeerzeugung, insbesondere glühende Holzkohle oder Gasbrenner oder einen elektrischen Heizdraht auf. Je nach Ausstattung der Grillgeräte ist weiterhin ein Deckel zum Verschluss des Grillkörpers vorgesehen. Bei einfachen Grills ist der Deckel vom Grillkörper getrennt und lose aufsetzbar. Bei vielen Grills ist der Deckel als Klappdeckel jedoch fest mit dem Grillkörper verbunden. Grills for cooking food to be grilled, respectively. Meals have at least one grill body with a grate or the like for placing the food to be grilled, as well as means for generating heat located underneath, in particular glowing charcoal or gas burner or an electric heating wire. Depending on the equipment of the grills, a lid is also provided to close the grill body. For simple grills, the lid is separate from the grill body and can be placed loosely. In many grills, however, the lid is firmly connected to the grill body as a hinged lid.

[0003] Aus der EP 0653917 B1 ist ein Grill zur Verwendung im Freien bekannt, bei dem zwischen einer Wärmequelle, insbesondere ein Gasbrennerring im unteren Bereich eines Grillbehälters und einem Rost zur Auflage des Grilliergutes eine Wandung eingesetzt ist, die Tropfen vom Grilliergut, insbesondere Fett oder Wasser auf die Wärmequelle verhindert und solche Tropfen oberhalb der Wärmequelle sammelnd auffängt. Die Tropfen werden in einen, unterhalb der Wärmequelle angeordneten Behälter geleitet. Hierbei sind diejenigen Bereiche der Wandung, die aufgrund ihrer Temperatur ein Verdampfen von Tropfen bewirken, in einem Winkel von 30° bis 70° zur Horizontalen geneigt angeordnet. Die Wandung ist in Form von Kugelschalenabschnitten gebildet. Sie beinhaltet Leitmittel, die die Tropfen in einen zentralen Aussparungsbereich der Wärmequelle und von da in den unterhalb der Wärmequelle angeordneten Behälter leiten. From EP 0653917 B1 a grill for use outdoors is known in which a wall is inserted between a heat source, in particular a gas burner ring in the lower region of a grill container and a grate for supporting the food to be grilled, the drops from the food to be grilled, especially fat or prevents water on the heat source and collects such drops above the heat source. The drops are fed into a container located below the heat source. In this case, those areas of the wall which, due to their temperature, cause drops to evaporate, are inclined at an angle of 30 ° to 70 ° to the horizontal. The wall is formed in the form of spherical shell sections. It contains guide means that guide the droplets into a central recess area of the heat source and from there into the container arranged below the heat source.

[0004] Bei einem weiteren Grill dieser Art ist eine Einrichtung zur Wärmeleitung vorgesehen, die Garvorgänge bei direkter und indirekter Wärmeführung ermöglicht. Beim direkten Grillen wird die Wärme der Wärmequelle bei offenem Deckel direkt auf das zu garende Grilliergut geleitet, während beim indirekten Grillen die Wärme von der Wärmequelle mittels einer Wärmeleiteinrichtung seitlich um das Grilliergut geführt wird und erst durch Umlenkung unter dem geschlossenen Deckel auf das Grilliergut gelangt. Zum Wechsel zwischen direkter und indirekter Wärmeführung weist der Grillkörper einen Einsatz mit verschliessbaren Öffnungen auf. Mittels eines aussen am Grillkörper geführten Handgriffs, der mit dem Einsatz verbunden ist, kann die Offen- und Schliessstellung der Öffnungen erreicht werden. In another grill of this type, a device for heat conduction is provided, which allows cooking processes with direct and indirect heat. With direct grilling, the heat from the heat source is transferred directly to the food to be grilled when the lid is open, while with indirect grilling, the heat from the heat source is guided around the side of the food by means of a heat conduction device and only reaches the food through deflection under the closed lid. To switch between direct and indirect heat supply, the grill body has an insert with closable openings. The open and closed positions of the openings can be achieved by means of a handle which is guided on the outside of the grill body and is connected to the insert.

[0005] Aus der DE 60009979 T2 sind Gasbrenner bekannt, die die Gaszufuhr unterbrechen, sobald eine Zündflamme ein Flammschutz-Thermoelement bestreicht. From DE 60009979 T2 gas burners are known which interrupt the gas supply as soon as an ignition flame sweeps a flame protection thermocouple.

[0006] Gemäss der DE 102015109787 B4 kann ein Gasbrenner mit einer Kipp-Sicherheits-Baugruppe versehen sein, wobei ein Verbindungsrohr der Verbrennungsvorrichtung an einem Ende fluidmässig mit der Kipp-Sicherheits-Vorrichtung verbunden ist. According to DE 102015109787 B4, a gas burner can be provided with a tilt safety assembly, a connecting pipe of the combustion device being fluidly connected at one end to the tilt safety device.

[0007] In der DE 202007019208 U1 ist eine Brennereinrichtung mit einem Gasbrenner für einen Heizkessel offenbart, dem eine halbautomatische Zünd- und Überwachungseinrichtung sowie ein Pilotbrenner zugeordnet ist. Der Pilotbrenner dient im Normalbetrieb zur Bereitstellung einer Zündflamme. Die Zünd- und Überwachungseinrichtung enthält eine elektronische Regelung und ist fluiddicht gekapselt zur Neuzündung des Pilotbrenners nach einer Unterbrechung des Normalbetriebs. DE 202007019208 U1 discloses a burner device with a gas burner for a heating boiler, which is assigned a semi-automatic ignition and monitoring device and a pilot burner. The pilot burner is used in normal operation to provide a pilot flame. The ignition and monitoring device contains an electronic control system and is encapsulated in a fluid-tight manner for re-ignition of the pilot burner after an interruption in normal operation.

[0008] Der Erfindung liegt nun die Aufgabe zugrunde, einen Grill zum Grillieren, Garen oder Backen von Speisen wie Fleisch oder Fisch auf einem Rost oder dergleichen zu entwickeln, der bevorzugt zur Verwendung im Freien geeignet ist und der eine bessere Performance beim Grillen ermöglicht. The invention is based on the object of developing a grill for grilling, cooking or baking food such as meat or fish on a grate or the like, which is preferably suitable for use outdoors and which enables better performance when grilling.

[0009] Die Aufgabe ist mit den Merkmalen des Patentanspruchs 1 gelöst. Erfindungsgemäss umfasst der Grill einen Unterbau, einen Grillkörper und einen darin anzuordnenden Rost, wobei im Grillkörper eine Wärmequelle und Mittel zur Wärmeleitung vorgesehen sind. Der Unterbau ist erfindungsgemäss zumindest teilweise mit einer nichtmetallischen Hülle umgeben. Diese Hülle ist bevorzugt aus Kunststoff und/oder einem textilen Stoff gebildet, der gewebt und/oder beschichtet ist und der mit einer strukturierten und/oder unstrukturierten Oberfläche versehen ist. [0009] The object is achieved with the features of claim 1. According to the invention, the grill comprises a substructure, a grill body and a grate to be arranged therein, a heat source and means for heat conduction being provided in the grill body. According to the invention, the substructure is at least partially surrounded by a non-metallic shell. This shell is preferably made of plastic and / or a textile material that is woven and / or coated and that is provided with a structured and / or unstructured surface.

[0010] Die Hülle kann aber auch aus Holz oder pflanzlichen Fasern bestehen. Ebenso können Hüllen mit Kombinationen aus unterschiedlichen Werkstoffen und Stoffen gebildet sein, zum Beispiel auch aus oder Kombination mit Metall. The shell can also consist of wood or vegetable fibers. Shells can also be formed with combinations of different materials and substances, for example also made of or in combination with metal.

[0011] Weitere bevorzugte Ausführungsformen sind in den abhängigen Ansprüchen offenbart. [0011] Further preferred embodiments are disclosed in the dependent claims.

[0012] In weiterer Ausgestaltung kann der Grillkörper noch mit einem klappbaren Deckel versehen sein. In a further embodiment, the grill body can also be provided with a hinged lid.

[0013] Die Wärmequelle kann bei Ausgestaltung als Gaskugelgrill mindestens einen Brenner mit einer zugeordneten Zündeinrichtung umfassen, deren Zündflamme in ähnlicher Flammrichtung auf den Brenner gerichtet ist. In dieser Ausführung der Erfindung sind vertikal übereinander ein grosser Brenner und ein kleiner Brenner in Form von Ringbrennern voneinander beabstandet angeordnet, wobei der grosse Brenner näher zu einem Rost angeordnet ist. [0013] When configured as a gas kettle grill, the heat source can comprise at least one burner with an associated ignition device, the ignition flame of which is directed towards the burner in a similar flame direction. In this embodiment of the invention, a large burner and a small burner in the form of ring burners are arranged vertically above one another and spaced apart from one another, the large burner being arranged closer to a grate.

[0014] Die Zündeinrichtung ist Teil einer Flammschutzeinrichtung und ist bevorzugt in einem abdeckenden Gehäuse mit einer, darin befindlichen, zugeordneten Gaszuführung, die mit einem Bypass verbunden ist, angeordnet. Mittels einer Wandhalterung ist die Flammschutzeinrichtung an der Innenwand des Grillkörpers befestigt. The ignition device is part of a flame protection device and is preferably arranged in a covering housing with an associated gas supply located therein, which is connected to a bypass. The flame protection device is attached to the inner wall of the grill body by means of a wall bracket.

[0015] Die Zündflamme tritt aus der Öffnung aus und trifft im Beispiel in einem Winkel kleiner 90° auf das aus Brenneröffnungen des Brenners ausströmende Brenngas. The pilot flame emerges from the opening and meets in the example at an angle less than 90 ° on the fuel gas flowing out of the burner openings of the burner.

[0016] Vorteilhaft umfasst die Zündeinrichtung eine Gaszufuhr, die mit einem Bypass verbunden ist. Brenner und Zündeinrichtung korrespondieren zur Regulierung der Brennerleistung bzw. zur Ein- und Ausschaltung der Zündflamme mit mindestens einem Drehsteller. [0016] The ignition device advantageously comprises a gas supply which is connected to a bypass. The burner and ignition device correspond to regulating the burner output or to switching the ignition flame on and off with at least one rotary actuator.

[0017] Die Mittel zur Wärmeleitung umfassen in bevorzugter Ausführung einen einlegbaren, zweiteiligen Trichter, der manuell oder in einer Spülmaschine reinigbar ist. In a preferred embodiment, the means for heat conduction comprise an insertable, two-part funnel which can be cleaned manually or in a dishwasher.

[0018] Der erfindungsgemässe Grill ist zum Grillieren, Garen oder Backen von Speisen wie Fleisch, Fisch, Milchprodukten, Gemüse oder Backwaren auf einem Rost oder dergleichen, insbesondere zur Verwendung im Freien geeignet. Die erfindungsgemässe Hülle des Unterbaus kann auf die Umgebung abgestimmt sein und ggf. individuell bestell- und gestaltbar. The grill according to the invention is suitable for grilling, cooking or baking food such as meat, fish, dairy products, vegetables or baked goods on a grate or the like, in particular for use outdoors. The shell of the substructure according to the invention can be tailored to the surroundings and, if necessary, can be ordered and designed individually.

[0019] Der Grill ermöglicht insbesondere bei Ausgestaltung als Gaskugelgrill eine bessere Performance beim Grillen und ist mit höherer Sicherheit betreibbar. Er ist zudem einfach zu reinigen, da wesentliche Bestandteile ohne Werkzeuge aus dem Grillkörper entnehmbar sind, so dass die Einzelteile platzsparend in einem Geschirrspüler gereinigt werden können. Die Hülle kann ebenfalls vor Ort gereinigt werden. The grill enables, in particular when designed as a gas kettle grill, a better performance when grilling and can be operated with greater security. It is also easy to clean, since essential components can be removed from the grill body without tools, so that the individual parts can be cleaned in a dishwasher to save space. The cover can also be cleaned on site.

[0020] Die Erfindung wird nachfolgend in einem Ausführungsbeispiel eines Gaskugelgrills anhand einer Zeichnung näher beschrieben. In der Zeichnung zeigen die <tb>Fig. 1:<SEP>einen erfindungsgemässen Kugelgrill in Teilansicht, <tb>Fig. 2:<SEP>den Kugelgrill nach Fig. 1 mit geöffnetem Deckel, <tb>Fig. 3:<SEP>den Kugelgrill nach Fig. 2 mit sichtbaren Brennern, <tb>Fig. 4:<SEP>einen Grillkörper des Kugelgrills nach Fig. 1 von unten gesehen, <tb>Fig. 5:<SEP>eine erfindungsgemässe Sicherheitseinrichtung, <tb>Fig. 6:<SEP>eine weitere erfindungsgemässe Sicherheitseinrichtung, <tb>Fig. 7:<SEP>den Kugelgrill nach Fig. 3 mit weiteren Details.The invention is described in more detail below in an exemplary embodiment of a gas kettle grill with reference to a drawing. In the drawing they show <tb> Fig. 1: <SEP> a kettle grill according to the invention in partial view, <tb> Fig. 2: <SEP> the kettle grill according to Fig. 1 with the lid open, <tb> Fig. 3: <SEP> the kettle grill according to Fig. 2 with visible burners, <tb> Fig. 4: <SEP> a grill body of the kettle grill according to Fig. 1 seen from below, <tb> Fig. 5: <SEP> a safety device according to the invention, <tb> Fig. 6: <SEP> a further safety device according to the invention, <tb> Fig. 7: <SEP> the kettle grill according to Fig. 3 with further details.

[0021] Ein erfindungsgemässer Gaskugelgrill ist in einem fahrbaren Unterbau 1 angeordnet und umfasst einen Grillkörper 2 und einen Deckel 3, die durch mindestens ein Scharnier 4 miteinander verbunden sind. Das Scharnier 4 umfasst zwei drehgelenkig miteinander verbundene Beschlagteile, von denen das untere mit dem Grillkörper 2 und das obere Beschlagteil mit dem Deckel 3verbunden ist (Fig. 1). Der Deckel 3 ist weiterhin mit einem Handgriff 5 versehen. Im Deckel 3 sind vorteilhaft weiterhin Zirkulationsöffnungen 16 für erwärmte Luft und Grillgutdämpfe und ein Thermometer 6 angeordnet. A gas kettle grill according to the invention is arranged in a mobile substructure 1 and comprises a grill body 2 and a cover 3, which are connected to one another by at least one hinge 4. The hinge 4 comprises two hinged fitting parts, of which the lower fitting part is connected to the grill body 2 and the upper fitting part is connected to the cover 3 (FIG. 1). The cover 3 is also provided with a handle 5. In the cover 3 circulation openings 16 for heated air and grill food vapors and a thermometer 6 are advantageously arranged.

[0022] Das Scharnier 4 ermöglicht ein praktisch widerstandsloses öffnen des Deckels 3. Weiterhin kann der Deckel 3 in der Offenstellung, ggf. Zwischenpositionen eingeschlossen, fixiert werden. The hinge 4 enables the cover 3 to be opened with practically no resistance. Furthermore, the cover 3 can be fixed in the open position, possibly including intermediate positions.

[0023] Der Unterbau 1 ist schrank- oder gestellartig, dessen Seitenwände auf drei Seiten mit einer Hülle 50 umgeben sind und dessen Front mit einer Tür 8 oder einem Vorhang versehen ist. Im Unterbau 1 sind bevorzugt Grillzubehör und eine Gasflasche mit Gaszuführleitungen, Reduzierventilen u. a. verstaubar. Die Hülle besteht zum Beispiel aus einem textilen, strukturierten Gewebe, das waschbar ist. Ebenso kann auch die Front mit dem textilen, strukturierten Gewebe belegt sein, somit eine umlaufende Hülle 50 ergebend, wobei dann auf die Tür 8 verzichtet werden kann. The substructure 1 is like a cabinet or frame, the side walls of which are surrounded on three sides with a cover 50 and the front of which is provided with a door 8 or a curtain. In the substructure 1 grill accessories and a gas bottle with gas supply lines, reducing valves and the like are preferred. a. stowable. The cover consists, for example, of a textile, structured fabric that is washable. Likewise, the front can also be covered with the textile, structured fabric, thus producing a circumferential shell 50, in which case the door 8 can then be dispensed with.

[0024] Der Unterbau 1 ist gegen oben mit einer Grundplatte 15 abgeschlossen (Fig. 1 oder 2) und nimmt den Grillkörper 2 so auf, dass eine Ebene zwischen Grillkörper 2 und Deckel 3oberhalb zur Grundplatte 15 und oberhalb dieser gelegen ist. An der Grundplatte 15 können seitlich schwenk- und arretierbare Klapptische 9 angeordnet sein, die als Arbeitsplatte (Beistelltisch) und/oder Lagerfläche dienen. Im Frontbereich der Grundplatte 15 ist mindestens ein Drehsteller 7 zur Zündung und Regelung von Gasbrennern bzw. der Brennerleistung angeordnet. Der Drehsteller 7 kann optional über zusätzliche optische Anzeigen zur Darstellung von Funktionen verfügen. Im Drehsteller 7 ist eine LED verbaut, welche das Signal bei Öffnung des Ventil gibt - zum Beispiel rot leuchtend. Er kann hierzu mit einer Batterie bestückt sein. Ebenso kann die Drehbewegung mittels Rasten geteilt sein, die beim drehen des Drehstellers 7 auch ein akustisches und haptisches Signal erzeugen. The substructure 1 is closed at the top with a base plate 15 (Fig. 1 or 2) and takes the grill body 2 so that a plane between grill body 2 and cover 3 is located above the base plate 15 and above this. On the base plate 15 laterally pivotable and lockable folding tables 9 can be arranged, which serve as a worktop (side table) and / or storage surface. In the front area of the base plate 15 there is at least one rotary actuator 7 for igniting and regulating gas burners or the burner output. The turntable 7 can optionally have additional optical displays for displaying functions. An LED is built into the rotary actuator 7, which gives the signal when the valve is opened - for example glowing red. For this purpose it can be equipped with a battery. The rotary movement can also be divided by means of notches, which also generate an acoustic and haptic signal when the rotary actuator 7 is turned.

[0025] Im Grillkörper 2(Fig. 2) ist so eingerichtet, dass ein Rost 10 und/oder eine Grillplatte aufgelegt werden kann. Unterhalb des Rosts 10 ist im Grillkörper 2 ein zweiteiliger Trichter 11, 12 einlegbar angeordnet und an Führungselementen 13, 17 (Fig. 3, 7) so gehalten, dass er den/die Brenner abdeckt, die erzeugte Warmluft leitet und Grillgutflüssigkeiten, Fett oder auch feste Partikel zu einem Auslass 14 leitet, der am tiefsten Punkt des Grillkörpers 2 angeordnet ist (Fig. 4). In the grill body 2 (Fig. 2) is set up so that a grate 10 and / or a grill plate can be placed. Below the grate 10 a two-part funnel 11, 12 is placed in the grill body 2 and held on guide elements 13, 17 (Fig. 3, 7) so that it covers the burner (s) that conducts the hot air generated and grilled food liquids, fat or even directs solid particles to an outlet 14, which is arranged at the lowest point of the grill body 2 (Fig. 4).

[0026] Der grosse, obere Trichter 11 wird bei indirekter Stellung/Hitze auf den kleinen Trichter 12 gesetzt. Nur bei direkter Stellung liegt der grosse Trichter 11 am Führungselement 17 an. The large, upper funnel 11 is placed on the small funnel 12 in an indirect position / heat. The large funnel 11 rests on the guide element 17 only in the direct position.

[0027] Der untere Trichter 12 ist an Führungselementen 13 so gehalten, dass er einen Abstand zum/zu den Brenner(n) aufweist und sein oberer Randbereich dient auch der Führung des darin befindlichen unteren Randbereichs des oberen Trichters 11, der an Führungselementen 17 gehalten ist. Grillgutflüssigkeiten oder Fett können somit nicht auf den Brenner gelangen. The lower funnel 12 is held on guide elements 13 so that it is at a distance from / to the burner (s) and its upper edge region also serves to guide the lower edge region of the upper funnel 11 located therein, which is held on guide elements 17 is. Liquids or fat cannot get onto the burner.

[0028] Unterhalb des Auslasses 14 kann ein, nicht dargestellter, Auffangbehälter angebracht sein. Der Auslass 14 kann zugleich als Lufteinlass dienen. A collecting container (not shown) can be attached below the outlet 14. The outlet 14 can also serve as an air inlet.

[0029] In den Fig. 3 und 7 ist die Anordnung der Brenner im Grillkörper 2 dargestellt. Nahe am Auslass 14 ist ein kleiner ringförmiger Brenner 30 angeordnet und oberhalb desselben ein grosser ringförmiger Brenner 20. Der kleine Brenner 30 ist für Temperaturen (einzeln) von ca. 80-170°C und der grosse Brenner 20 von ca. 170-300°C. Beide Brenner zusammensind für Temperaturen bis ca. 360°C einsetzbar. Die Brenner 20, 30 werden in an sich üblicher Weise mittels je einer Gaszuführleitung 21, 31 mit Brenngas aus einer, nicht dargestellten, Gasflasche, eingeschlossen Reduzierventile, versorgt. Die Regelung der Zuführung des Brenngases und der Zündung erfolgt mittels des/der Drehsteller 7. 3 and 7, the arrangement of the burners in the grill body 2 is shown. A small ring-shaped burner 30 is arranged close to the outlet 14 and a large ring-shaped burner 20 above it. The small burner 30 is for temperatures (individually) of approx. 80-170 ° C and the large burner 20 of approx. 170-300 ° C. Both burners together can be used for temperatures up to approx. 360 ° C. The burners 20, 30 are supplied in a conventional manner by means of a gas supply line 21, 31 each with fuel gas from a gas cylinder (not shown), including reducing valves. The supply of the fuel gas and the ignition are regulated by means of the rotary actuator (s) 7.

[0030] Die Brenner 20, 30 werden jeweils mit einer eigenen Zündeinrichtung 26, 36, die in einer Flammschutzeinrichtung 22, 32 angeordnet ist, gezündet. Die Zündeinrichtungen 26, 36 bzw. deren Gehäuse 24, 34 sind so angeordnet, dass die Zündflamme in ähnlicher Flammrichtung auf den Brenner gerichtet ist. Die Gasversorgung der Zündflammen erfolgt über Bypässe 23, 33 (Fig. 4) von der Gaszuführleitung 21, 31, die ebenfalls vom Drehsteller 7 geregelt werden. The burners 20, 30 are each ignited with their own ignition device 26, 36, which is arranged in a flame protection device 22, 32. The ignition devices 26, 36 or their housings 24, 34 are arranged such that the ignition flame is directed towards the burner in a similar flame direction. The gas supply to the ignition flames takes place via bypasses 23, 33 (FIG. 4) from the gas supply line 21, 31, which are also regulated by the rotary actuator 7.

[0031] Die Zündflammen sind ständig in Betrieb und verlöschen nicht, wenn ein Brenner abstellt(ohne den Drehsteller 7 auf Position „0“ zu drehen)oder aus anderen Gründen erlischt, zum Beispiel bei Luftzug. Bei unbeabsichtigtem erlöschen eines Brenners wird das ausströmende Brenngas sofort wieder entzündet und gefährliche Ansammlungen von Brenngas im Grillkörper 2 und ausserhalb desselben werden somit vermieden. Zugleich wird damit ein gleichmässigeres grillen erreicht. Die Zündflamme erlischt erst bei Abstellung des Brenngasflusses. The pilot lights are constantly in operation and do not go out when a burner turns off (without turning the rotary actuator 7 to position "0") or goes out for other reasons, for example when there is a draft. If a burner accidentally goes out, the outflowing fuel gas is immediately re-ignited and dangerous accumulations of fuel gas in the grill body 2 and outside it are thus avoided. At the same time, a more even grilling is achieved. The pilot flame only goes out when the fuel gas flow is switched off.

[0032] Die Flammschutzeinrichtung 22 umfasst die Zündeinrichtung 26 (Fig. 5), ein diese abdeckendes Gehäuse 24 und eine zugeordnete Gaszuführung 27, die mit dem Bypass 23 verbunden ist. Mittels einer Wandhalterung 25 ist sie an der Innenwand des Grillkörpers 2 befestigt. Die Zündflamme tritt aus einer Öffnung 28 im Gehäuse 24 aus und trifft in einem Winkel kleiner 90° auf das aus Brenneröffnungen des grossen Brenners 20 ausströmende Brenngas. The flame protection device 22 comprises the ignition device 26 (FIG. 5), a housing 24 covering this and an associated gas supply 27 which is connected to the bypass 23. It is attached to the inner wall of the grill body 2 by means of a wall bracket 25. The pilot flame emerges from an opening 28 in the housing 24 and strikes the fuel gas flowing out of the burner openings of the large burner 20 at an angle of less than 90 °.

[0033] Die Flammschutzeinrichtung 32 umfasst die Zündeinrichtung 36 (Fig. 6), ein diese abdeckendes Gehäuse 34 und eine zugeordnete Gaszuführung 37, die mit dem Bypass 33 verbunden ist. Mittels einer Wandhalterung 35 ist sie an der Innenwand des Grillkörpers 2 befestigt. Die Zündflamme tritt aus einer Öffnung 38 im Gehäuse 34 aus und trifft in einem Winkel kleiner 90° auf das aus Brenneröffnungen des kleinen Brenners 30 ausströmende Brenngas. The flame protection device 32 comprises the ignition device 36 (FIG. 6), a housing 34 covering this and an associated gas supply 37 which is connected to the bypass 33. It is attached to the inner wall of the grill body 2 by means of a wall bracket 35. The pilot flame emerges from an opening 38 in the housing 34 and strikes the fuel gas flowing out of the burner openings of the small burner 30 at an angle of less than 90 °.

[0034] Anstelle einer Brenneranordnung können auch Elektroheizstäbe als Wärmequelle eingesetzt werden, bei entsprechender konstruktiver Anpassung auch Holzkohle, Brikettes oder andere brennbare, organische Stoffe. Instead of a burner arrangement, electric heating rods can also be used as a heat source, and with appropriate structural adaptation, charcoal, briquettes or other combustible, organic substances.

[0035] Zur Verbesserung der Sichtbarkeit der Zündflamme kann zusätzlich am oberen Rand des Grillkörpers 2 ein Flammspiegel 40 aus zum Beispielpoliertem Stahl eingehangen werden (Fig. 7), der so angestellt ist, dass die Zündflammen und/oder die Flammen des Brenners 20, 30 bei aufliegendem Rost 10 aus Augenhöhe einsehbar sind. To improve the visibility of the pilot flame, a flame mirror 40 made of, for example, polished steel can also be hung on the upper edge of the grill body 2 (FIG. 7), which is set so that the pilot lights and / or the flames of the burner 20, 30 can be seen from eye level when the grate 10 is on top.

Liste der BezugszeichenList of reference symbols

[0036] 1 Unterbau 2 Grillkörper 3 Deckel 4 Scharnier 5 Handgriff 6 Thermometer 7 Drehsteller 8 Tür 9 Klapptisch 10 Rost 11 oberer Trichter 12 unterer Trichter 13 Führungselement 14 Öffnung 15 Grundplatte 16 Zirkulationsöffnung 17 Führungselement 20 grosser Brenner 21 Gaszufuhrleitung 22 Flammschutzeinrichtung 23 Bypass 24 Gehäuse 25 Wandhalterung 26 Zündeinrichtung 27 Gaszufuhr 28 Öffnung 30 kleiner Brenner 31 Gaszufuhrleitung 32 Flammschutzeinrichtung 33 Bypass 34 Gehäuse 35 Wandhalterung 36 Zündeinrichtung 37 Gaszufuhr 38 Öffnung 40 Flammspiegel 50 Hülle 1 substructure 2 grill body 3 lid 4 hinge 5 handle 6 thermometer 7 rotary actuator 8 door 9 folding table 10 grate 11 upper funnel 12 lower funnel 13 guide element 14 opening 15 base plate 16 circulation opening 17 guide element 20 large burner 21 gas supply line 22 flame protection device 23 bypass 24 housing 25 Wall bracket 26 Ignition device 27 Gas supply 28 Opening 30 Small burner 31 Gas supply line 32 Flame protection device 33 Bypass 34 Housing 35 Wall bracket 36 Ignition device 37 Gas supply 38 Opening 40 Flame mirror 50 Cover

Claims

1. Grill for grilling, cooking or baking food on a grate or the like, which is preferably suitable for outdoor use, comprising a substructure, a grill body (2) and a grate (10) to be arranged therein, wherein the grill body (2) a heat source and means for heat conduction are provided, characterized in that the substructure (1) is at least partially surrounded by a non-metallic shell (50).

2. Grill according to claim 1, characterized in that the shell (50) consists of plastic and / or a textile material which is woven and / or coated and which is provided with a structured and / or unstructured surface.

3. Grill according to claim 1 or 2, characterized in that it is a gas kettle grill, the grill body (2) of which is connected to a hinged lid (3), and that the heat source has at least one burner (20, 30) with an ignition device (26 , 36), the pilot flame of which is directed towards the burner (20, 30) in a similar flame direction, the burners being arranged in the form of ring burners at a distance from one another, and the large burner (20) being arranged closer to a grate (10).

4. Grill according to claim 3, characterized in that the ignition device (26, 36) as part of a flame protection device (22, 32) in a covering housing (24) with an associated gas supply (27) which is connected to a bypass (23) is, is arranged, and that the pilot flame emerges from an opening (28) in the housing (24) and strikes the fuel gas flowing out of the burner openings of the burner (20, 30) at an angle of less than 90 °.

5. Grill according to claim 3 or 4, characterized in that the ignition device (26, 36) is fastened to the inner wall of the grill body (2) by means of a wall bracket (25, 35).

6. Grill according to one of claims 3 to 5, characterized in that the ignition device (26, 36) comprises a gas supply (27, 37) which is connected to a bypass (23, 33).

7. Grill according to one of claims 3 to 6, characterized in that the burner (20, 30) and ignition device (26, 36) correspond to at least one rotary actuator (7).

8. Grill according to one of claims 1 to 7, characterized in that the means for heat conduction comprise an insertable, two-part funnel (11, 12).

9. Grill according to one of claims 1 to 8, characterized in that a flame mirror (40) is arranged in the grill body (2).