Gegenstand der Erfindung ist ein Bereithaltegestell für Keilen, mit welchem bezweckt wird, eine Möglichkeit zu bieten, insbesondere beim Kochen verwendete Kellen, die zeitweilig nicht benötigt und daher aus dem Kochgut genommen werden, in übersichtlicher Weise und in Griffnähe so bereitzuhalten, dass noch an den Kellen befindliches Kochgut eventuell abtropfen oder abfallen kann, ohne die Kochherdfläche zu verschmieren.
Das Bereithaltegestell gemäss der vorliegenden Erfindung zeichnet sich dadurch aus, dass es von unten nach oben aus einem Sockel, einer auf diesem sitzenden Abtropfschale, einem in deren Mitte aufrechtstehenden Ständerschaft und einem um dessen oberes Ende herum angeordneten Tragring zum Anhängen der Kellen besteht, wobei auf dem Sockel die anderen drei Bestandteile um die Schaftachse drehbar und alle vier Bestandteile axial voneinander trennbar sind.
Namentlich in Küchen von Verpflegungsstätten, wie Restaurants und Hotels, kann die Verwendung solcher Bereithaltegestelle für Kellen den Kochbetrieb wesentlich erleichtern.
Ein Ausführungsbeispiel des erfindungsgemässen Bereithaltegestells ist anschliessend anhand der beiliegenden Zeichnung näher erläutert. Es zeigen:
Fig. 1 eine perspektivische Ansicht des Kellen-Bereithaltegestells und
Fig. 2 dasselbe in zerlegtem Zustand.
Das veranschaulichte Kellen-Bereithaltegestell besitzt einen kreisrunden, in der Mitte nach oben gewölbten Sockel 1 mit einem aus Fig. 2 ersichtlichen, in der Sockelmitte nach oben vorstehenden Schaftansatz 2, der auf einem Schulterabsatz 3 einen Steckzapfen 4 aufweist. Auf diesem Zapfen 4 ist eine auf dem Schulterabsatz 3 sitzende Abtropfschale 5 mit einer in der Mitte des Schalenbodens 6 eingesetzten Hülse 7 axial aufgesteckt. Die Schale 5 ist mit einem ringförmigen Rand 8 versehen, dessen Oberkante 9 wellenförmige Vertiefungen aufweist.
Auf dem oberen Stirnende der Hülse 7 steht aufrecht ein ebenfalls axial auf den Zapfen 4 aufgesteckter rohrförmiger Ständerschaft 10, in dessen oberes Ende ein Steckzapfen 11 eingesteckt ist, um welchen herum ein an ihm befestigter, kragenartiger Ring 12 angeordnet ist. Dieser Ring ist vorzugsweise durch den nach oben stehenden Rand einer Kreisscheibe 13 gebildet, die in ihrer Mitte oben auf dem Steckzapfen 11 befestigt ist und einen kleineren Durchmesser als die Abtropfschale 5 aufweist. Die am freien Ende üblicherweise mit einem Haken versehenen Kellen können mit demselben am Ring 12 eingehängt werden und befinden sich dann mit ihrem Löffelteil in oder oberhalb der Schale 5.
Um das Gestell von irgendeiner Seite her ringsherum benützen zu können, sind die Schale 5, der Schaft 10 und der Kellentragring 12 auf dem Sockel 1 um die Schaftachse drehbar. Auch lassen sich diese vier Bestandteile 1, 5, 10 und 12 axial voneinander trennen, damit sie leichter gereinigt werden können. Falls eine Kelle, z. B. wegen momentanen Nichtgebrauchs, lediglich quer auf den Rand 8 der Schale 5 abgelegt wird, so verhindern die Randvertiefungen ein Fortrollen der Kelle.
PATENTANSPRUCH
Bereithaltegestell für Kellen, dadurch gekennzeichnet, dass es von unten nach oben aus einem Sockel (1), einer auf diesem sitzenden Abtropfschale (5), einem in deren Mitte aufrechtstehenden Ständerschaft (10) und einem um dessen oberes Ende herum angeordneten Tragring (12) zum Anhängen von Kellen besteht, wobei auf dem Sockel (1) die anderen drei Bestandteile (5, 10, 12) um die Schaftachse drehbar und alle vier Bestandteile (1, 5, 10, 12) axial voneinander trennbar sind.
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The subject of the invention is a stand for wedges, with which the purpose is to offer a possibility, in particular trowels used in cooking, which are temporarily not needed and are therefore removed from the food to be kept ready in a clear manner and within easy reach so that still at the Food placed in a ladle may drip off or fall off without smearing the hob surface.
The stand-by frame according to the present invention is characterized in that it consists from bottom to top of a base, a drip tray sitting on this, a stand shaft upright in its center and a support ring arranged around its upper end for hanging the trowels, with on the base, the other three components are rotatable about the shaft axis and all four components are axially separable from one another.
In particular in the kitchens of catering establishments, such as restaurants and hotels, the use of such holding racks for ladles can make cooking considerably easier.
An exemplary embodiment of the stand-by frame according to the invention is explained in more detail below with reference to the accompanying drawing. Show it:
Fig. 1 is a perspective view of the scoop stand-ready frame and
Fig. 2 the same in a disassembled state.
The illustrated trowel standby frame has a circular base 1 which is curved upward in the center and has a shaft extension 2 which can be seen from FIG. 2 and which protrudes upward in the base center and which has a pin 4 on a shoulder heel 3. A drip tray 5, which is seated on the shoulder heel 3 and has a sleeve 7 inserted in the center of the tray bottom 6, is axially pushed onto this pin 4. The shell 5 is provided with an annular rim 8, the upper edge 9 of which has undulating depressions.
On the upper end of the sleeve 7 stands upright a tubular stator shaft 10, also axially slipped onto the pin 4, in the upper end of which a plug pin 11 is inserted, around which a collar-like ring 12 attached to it is arranged. This ring is preferably formed by the upward-facing edge of a circular disk 13 which is fastened in its center on top of the plug-in pin 11 and has a smaller diameter than the drip tray 5. The trowels, which are usually provided with a hook at the free end, can be hung with the same on the ring 12 and are then located with their spoon part in or above the bowl 5.
In order to be able to use the frame around from any side, the shell 5, the shaft 10 and the trowel ring 12 are rotatable on the base 1 about the shaft axis. These four components 1, 5, 10 and 12 can also be axially separated from one another so that they can be cleaned more easily. If a trowel, e.g. B. due to momentary non-use, is only placed across the edge 8 of the shell 5, the edge depressions prevent the trowel from rolling away.
PATENT CLAIM
Stand for ladles, characterized in that it consists of a base (1), a drip tray (5) sitting on this, a stand shaft (10) standing upright in the middle and a support ring (12) arranged around its upper end. for attaching trowels, the other three components (5, 10, 12) on the base (1) being rotatable about the shaft axis and all four components (1, 5, 10, 12) axially separable from one another.
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