Grill, insbesondere zur Zubereitung von Raelette Vorliegende Erfindung bezieht sich auf einen Grill, insbesondere zur Zubereitung von Raclette, der in seinem oberen Teil eine Heizvorrichtung und darunter einen höhenverstellbaren Träger zur Auf nahme des Käses aufweist.
Der erfindungsgemässe Grill ist dadurch gekenn zeichnet, dass der Träger als Wanne zur Aufnahme eines Käsestückes in flacher Lage ausgebildet ist.
Die beigegebene Zeichnung zeigt eine beispiels weise Ausführungsform des erfindungsgemässen Grills. Darin ist Fig. 1 eine räumliche Darstellung des Grills und Fig. 2 ein Querschnitt durch den Grill zwischen den beiden Seitenwänden.
Die beiden sich nach oben verjüngenden, am obern Ende abgerundeten Seitenwände 1 sind durch eine Haube 2 miteinander verbunden, deren Stirn seiten längs den innern Kanten der obern Teile der Seitenwände 1 verlaufen. Unter der Haube 2 ist die durch Kreise 3 angedeutete Heizvorrichtung unter gebracht, die eine elektrische Heizung mit Anschluss- stecker 4 und Schalter 5, z. B. eine Infrarotheizung, darstellt. Es könnte auch eine Gasheizung vorge sehen sein. Die untern Enden der Seitenwände 1 sind durch eine Tropfwanne 6 miteinander verbun den. Zwischen Heizung 3 und Tropfwanne 6 ist der als höhenverstellbare Wanne 7 ausgebildete Trä ger für das Käsestück angeordnet.
Zur tablarartigen Abstützung der Wanne 7 sind an den innern Wand flächen der beiden Seitenwände 1 Rasten in Form von Stiften 8 vorgesehen. In Fig. 1 sind die Stifte der linken Seitenwand nicht sichtbar. Wie Fig.2 zeigt, wird jedes Ende der Wanne 7 von zwei Paaren von Stiften 8 abgestützt, wobei die untern Stifte jedes Paares der Abstützung des Wannenbodens und die obern Stfte der Führung der Seitenwände 9 der Wanne 7 dienen. Im dargestellten Beispiel sind im senkrechten Abstand voneinander drei Kasten paare pro Seitenwand 1 vorgesehen, d. h. die Wanne 7 kann je nach der gewünschten Wärmeeinwirkung wahlweise in drei verschiedene Höhenlagen, d. h.
Abstände von der Heizung 3 gebracht werden. Die Anzahl der einstellbaren Höhenlagen kann aber auch eine andere sein als drei. Die Wanne 7 ist von beiden Längsseiten des Grills her von aussen gut zugänglich, d. h. sowohl in Richtung des Pfeiles A als auch des Pfeils B in Fig. 2.
Die Wanne 7 ermöglicht, ein mindestens ange nähert prismatisches Käsestück mit mindestens ange nähert rechteckiger Grundfläche und Oberfläche in flacher Lage in die Wanne 7 zu legen. Infolge der guten Zugänglichkeit der Wanne 7 in Richtung der Pfeile<I>A</I> und<I>B</I> kann der an der Oberfläche des Stücks schmelzende Käse leicht in ein Gefäss (Teller) abgestrichen werden, ohne dass man die Wanne 7 aus dem Grill herausnehmen muss.
In einer weiteren Ausführungsform kann unter halb der Heizung 3 ein wegnehmbar in den Seiten wänden 1 montierbarer Drehspiess zum Grillieren von Poulets oder anderem Fleisch vorgesehen sein.
Grill, in particular for the preparation of raelette The present invention relates to a grill, in particular for the preparation of raclette, which has a heating device in its upper part and below a height-adjustable support for receiving the cheese.
The grill according to the invention is characterized in that the carrier is designed as a trough for receiving a piece of cheese in a flat position.
The accompanying drawing shows an example embodiment of the grill according to the invention. 1 is a three-dimensional representation of the grill and FIG. 2 is a cross section through the grill between the two side walls.
The two upwardly tapering, rounded at the top side walls 1 are connected to one another by a hood 2, the front sides of which run along the inner edges of the upper parts of the side walls 1. Under the hood 2, the indicated by circles 3 heating device is placed under, which has an electrical heater with connector 4 and switch 5, z. B. an infrared heater represents. Gas heating could also be provided. The lower ends of the side walls 1 are verbun through a drip tray 6 to each other. Between the heater 3 and the drip tray 6 designed as a height-adjustable tub 7 Trä ger for the piece of cheese is arranged.
For tray-like support of the tub 7 surfaces of the two side walls 1 latches in the form of pins 8 are provided on the inner wall. In Fig. 1, the pins on the left side wall are not visible. As FIG. 2 shows, each end of the tub 7 is supported by two pairs of pins 8, the lower pins of each pair serving to support the tub bottom and the upper posts to guide the side walls 9 of the tub 7. In the example shown, three box pairs are provided per side wall 1 at a vertical distance from each other, d. H. the tub 7 can, depending on the desired heat exposure, optionally in three different heights, d. H.
Distances from the heater 3 are brought. The number of adjustable altitudes can also be other than three. The tub 7 is easily accessible from the outside from both longitudinal sides of the grill, i.e. H. both in the direction of arrow A and arrow B in FIG. 2.
The tub 7 makes it possible to put a prismatic piece of cheese at least approaching with at least a rectangular base and surface in a flat position in the tub 7. As a result of the good accessibility of the tub 7 in the direction of the arrows <I> A </I> and <I> B </I>, the cheese melting on the surface of the piece can easily be smeared into a vessel (plate) without having to the pan 7 must be removed from the grill.
In a further embodiment, a removable in the side walls 1 mountable rotisserie for grilling chicken or other meat can be provided under half the heater 3.