CH273945A - Rösteinrichtung. - Google Patents

Description

      Rösteinrichtung.       Vorliegende Erfindung betrifft eine     Röst-          cinrichtung,wie    sie zum Rösten von     versehie-          denerlei    Produkten, wie Kaffee, Kakao, Erd  nüssen, Haselnüssen, Gerste usw.,     verwendet     werden kann.  



       1)ic    bisher     i>ekannt@@n        Rö        steinrielitungen          weisen        meisl    eine Trommel oder     11ohlkugel     auf, und     das        l#>hitzen    des Produktes     erfolgte     entweder     dureli        Beheizung    der Trommel und       Wärmeübertragung    auf das Produkt oder  durch direkte     Beheizung    des Produktes mit  tels Heissluft.

   Der     Arbeitsablauf    erfolgte in  tertnittierend, das heisst die     Rösteinrichl        ung-          wurde    mit einem gewissen Quantum. des zu  röstenden Produktes     besehiekt,    dieses geröstet       wid        dann    der     Einrichtung    entnommen und  gekühlt, eventuell unter     Einwirkung    eines       Kaltluftstromes.     



  Die     Rösteinrichtung    nach vorliegender Er  findung ist. gekennzeichnet. durch eine     Infra-          rot-Wärinestrahlungsquelle    zur Erhitzung des  zu röstenden Produktes und     durch    minde  stens ein     Förderband,    dem ausser der fort  schreitenden Bewegung eine Vibration erteilt  wird und welches das Produkt kontinuierlich  an der     Wärmestrahlungsquelle    vorbeiführt.  



  Ein Ausführungsbeispiel einer     Röstein-          richtung    gemäss der Erfindung ist auf beilie  gender     Zeichnung    dargestellt, in welcher       Fig.    1. die     Einrielitung        sehematiseh    im  Längsschnitt zeigt.  



       Fig.    ? ist ein Schnitt     nach    Linie     1I-II    in       Fig.1.            Fig.    3 ist ein Schnitt nach Linie     III-III     in     Fig.    1.  



       Fig.    4 zeigt     perspektivisch    einen Teil eines  Förderbandes.  



  Die Rösteinrichtung weist ein Gehäuse 1  auf, in     welchem    oben ein     Einfülltriehter          für    das zu röstende Produkt vorgesehen ist,  von welchem es über eine Schüttelrinne 3  automatisch und in regelbarer Dosierung  einem Förderband 4 zugeführt wird. Das För  derband besteht zweckmässig aus Draht  geflecht oder aus gelochtem, biegsamem  Blech und läuft über Trommeln 5 und 6 in  Richtung des eingezeichneten Pfeils, wobei  dem Förderband ausser dieser fortschreiten  den Bewegung noch eine Vibration erteilt  wird, was schematisch durch ein Exzenter 7  angedeutet. wird.

   Es können längs des För  derbandes eine Anzahl durch     Exzenter    auf  und ab bewegte Bolzen vorgesehen sein, wel  che dem Förderband eine solche Vibration  erteilen, dass das geförderte Produkt ständig  in hüpfender Bewegung gehalten wird. Ober  halb des Förderbandes 4 befindet, sich die       Infrarot--#V'ärmestrahlungsquelle,    welche eine  Anzahl, zweckmässig auf einem Rahmen 8  montierte     Infrarot-Lampen    9 aufweist. Der  Rahmen 8 ist zweckmässig so im Gehäuse 1  gelagert, z. B. an verstellbaren Lenkern 10,  dass er in seiner Längsrichtung horizontal ver  schoben und zum Band geneigt bzw. in sei  nem Abstand vom Band verändert werden  kann.

   Zweckmässig wird der Rahmen 8 der  art geneigt,     dass    bei Beginn der     Röstung,    das      heisst am     Zufuhrende    des Produktes, die Di  stanz zwischen     Infrarot-Lampen    und Förder  band am     kleinsten    und so die Einwirkung  der Hitze am grössten ist, während mit zu  nehmender     Röstung    der Hitzebedarf abnimmt  und die Lampen weiter vom Förderband  entfernt sind. Durch Parallel- oder Serien  schaltung und Zusammenfassen einzelner  Lampengruppen an einem gemeinsamen  Sehalter können im vorgerückten     Röststa-          dium    einzelne Lampen oder Lampengruppen  reguliert oder ausgeschaltet werden.

   Zweck  mässig wird die Geschwindigkeit des Förder  bandes so geregelt, dass während des einmali  gen     Passierens    des Produktes an den     Infra-          rot-Lampen    vorbei die     Röstung    beendet ist.  Durch die     Vibrationsbewegung,    welche dein  Produkt. erteilt wird, wird dasselbe der Strah  lungswärme gleichmässig ausgesetzt und ein  Anbrennen auf dem Band verhindert.

      Um die beim Rösten entstehenden Dämpfe,  Gase und Abfälle abzusaugen, ist eine     Absaug-          leitung        11.    mit Leitblechen 12 unterhalb des  Förderbandes 4 vorgesehen, die mit einem  Ventilator 7.3 verbunden ist, der in einen Ab  seheider 14 zum Ausscheiden der Abfallpro  dukte, wie Staub u. a., fördert. Die gereinigte  Abluft entweicht durch das Rohr 35.    Aus dem Röstraum     1.5,    welcher durch eine  Trennwand 16 von dem Kühlraum 17 ge  trennt ist, gelangt das vom Förderband 4 bei  der Trommel 6 abgeworfene, geröstete Pro  dukt über eine Leitfläche 18 auf ein über  Trommeln 19 und 20 in umgekehrter Rich  tung zum Förderband 4 laufendes Förder  band 21, auf welchem die Kühlung des ge  rösteten Produktes stattfindet.

   Um eine gute  Kühlung zu erhalten, erteilt das Förderband  14 dem Produkt ebenfalls eine     Vibrations-          bewegung,    und es wird von einem Ventilator  22 angesogene Luft über Röhren 23 und     Leit-          flächen    24 von unten durch das Förderband  21 und das auf demselben befindliche, ge  röstete Produkt geblasen. Das gekühlte Pro  dukt wird vom Förderband 21 bei der Trom  mel 20 in einen Behälter 25 geschafft. Es  können seitliche Schauöffnungen 36, wie in         Fig.2    angedeutet, vorgesehen sein, um den       Röstvorgang        zii    kontrollieren.  



  Wie in     Fig.    4 gezeigt, können die Förder  bänder mit Querrippen 26 versehen sein, um  das Produkt     zwangläufig        vorwärtszubewegen.     



  Es können auch mehrere übereinander an  geordnete Förderbänder sowohl im Röstraum  als im     Kühlraum    vorgesehen sein, je nach der  gewünschten     Leistungsfähigkeit    der Einrich  tung.  



  Das Gehäuse ist zweckmässig in seinem  obern Teil mit reflektierender Folie belegt,  um die     Strahlungswärme    völlig auszunützen.  Auch die Leitbleche 12 können     reflektierend     ausgebildet sein.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Rösteinrichtung, gekennzeichnet durch eine Infrarot-Wärmestrahlungsquelle zur Erhit zung des zu röstenden Produktes und durch mindestens ein Förderband, dem ausser der fortschreitenden Bewegung eine Vibration erteilt wird und welches das Produkt konti nuierlich an der Wä.rmestr ahlungsquelle vor beiführt. UNTERANSPRÜCHE: 1. Einrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, (lass das Förderband mit Querrippen versehen ist. 2.

   Einrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass unterhalb des För derbandes eine Absaug v orriehtung vorgese hen ist zum Entfernen der beim Rösten ent stehenden Gase und Abfälle. 3. Einrichtung nach Patentansprueli, da durch gekennzeichnet, dass mindestens ein zu- sätzlielies Förderband zur Kühlung des Röst- produktes vorgesehen ist. 4.

   Einrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass zwecks Kül)lun,-- des Röstproduktes eine Vorrichtung zum Be wegen von Luft durch die Röstprodukt- schicht hindurch vorgesehen ist. 5. Einrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass ein Abscheider zum Ausscheiden der beim Rösten entstehen den Abfallprodukte vorgesehen ist. 6.

   Einrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass die Infrarot Wärmestrahlungsquelle auf einem Rahmen montierte Infrarot-Lampen aufweist, welcher Rahmen horizontal verschoben und im Ab stand vom Förderband verändert -erden kann. 7. Einrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass ein Schüttelrost zur Beschickung des Förderbandes vorgese hen ist.