CH258546A - Siedekessel. - Google Patents
Siedekessel.Info
- Publication number
- CH258546A CH258546A CH258546DA CH258546A CH 258546 A CH258546 A CH 258546A CH 258546D A CH258546D A CH 258546DA CH 258546 A CH258546 A CH 258546A
- Authority
- CH
- Switzerland
- Prior art keywords
- container
- cooking vessel
- flange
- wall
- sealing ring
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/14—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/14—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
- A47J27/16—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens heated by steam
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/14—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
- A47J27/16—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens heated by steam
- A47J27/17—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens heated by steam with steam jacket
-
- D—TEXTILES; PAPER
- D04—BRAIDING; LACE-MAKING; KNITTING; TRIMMINGS; NON-WOVEN FABRICS
- D04B—KNITTING
- D04B17/00—Repairing knitted fabrics by knitting operations
- D04B17/04—Repairing knitted fabrics by knitting operations by picking-up dropped stitches
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F16—ENGINEERING ELEMENTS AND UNITS; GENERAL MEASURES FOR PRODUCING AND MAINTAINING EFFECTIVE FUNCTIONING OF MACHINES OR INSTALLATIONS; THERMAL INSULATION IN GENERAL
- F16J—PISTONS; CYLINDERS; SEALINGS
- F16J15/00—Sealings
- F16J15/46—Sealings with packing ring expanded or pressed into place by fluid pressure, e.g. inflatable packings
- F16J15/48—Sealings with packing ring expanded or pressed into place by fluid pressure, e.g. inflatable packings influenced by the pressure within the member to be sealed
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T292/00—Closure fasteners
- Y10T292/20—Clamps
- Y10T292/221—Screw and nut
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Textile Engineering (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- Architecture (AREA)
- Fluid Mechanics (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Cookers (AREA)
Description
Siedekessel. Die Erfindung bezieht sich auf einen Siedekessel mit einem Kochgefäss, das ab nehmbar in einem dasselbe aufnehmenden Behälter angebracht und von diesem durch einen. Dampfraum getrennt ist. Dabei kann der Dampf in diesem Raum erzeugt werden oder es kann ein Dampfzuleitungsrohr vor gesehen sein. Bisher war es üblich, das Koch gefäss mit dem Behälter zusammenzuschwei ssen oder -zuschrauben, wobei man im zweiten Falle die Möglichkeit hatte, das Kochgefäss abzunehmen. Trotzdem war dies recht müh sam; die Berührungsflächen mussten vollkom meneben sein und ein Dichtungsstreifen aus Asbest oder dergleichen musste zwischen ihnen vorgesehen werden.
In vielen Fällen jedoch, besonders um in privaten Siedekesseln Nahrungsmittel zu kochen, ist es von grossem Vorteil, wenn das innere Gefäss auf relativ einfache Weise ab genommen und weggehoben werden kann.
Weiter ist es für die Herstellungskosten gün stig, wenn die Dichtungsflächen nicht ganz eben und poliert sein müssen. Dies wird er möglicht durch die Erfindung, gemäss wel- eher am obern Rand des Behälters ein rund um seine Wand führender, elastischer Dich- tungsring vorgesehen ist, der mit einem Teil seines Querschnittes an der Wand des Be hälters anliegt und vom Dampfdruck gegen diese angedrückt wird und dessen nach innen gegen das Kochgefäss gerichteter, oberer Rand an einem vorstehenden Flansch des Koch- gefässes anliegt und durch den erwähnten Dampfdruck dagegen angedrückt wird.
Durch den freien obern Rand des Dich tungsringes, der am Flansch des Koch gefässes anliegt, wird erreicht, dass Grösse und Gestalt des Kochgefässes variieren können, solange nur die Weite des Flansches auf den Dichtungsring passt. Das dichte Anliegen an den Behälter kann in irgendeiner geeigneten Weise erreicht werden, z. B. dadurch, dass der Ring auf einer Fläche oberhalb des Be hältern, die parallel zum Flansch sein kann, und/oder auf der Innenwand dieses Behälters ruht.
Im zweiten Fall kann der Dichtungs ring so ausgebildet sein, dass er, im Quer schnitt gesehen, einen U-förmigen Teil be sitzt, dessen, einer Schenkel an der Unter fläche des Flansches des Koehgefässes und dessen anderer Schenkel an der Fläche ober halb ,des Behälters anliegt, und eine Verlän gerung hat, die sich na-oh unten entlang der innern Wand des Behälters erstreckt, wo -der Dichtungsring mittels eines Metallringes oder dergleichen, befestigt sein kann. Die Verlän gerung ist jedoch nicht notwendig.
Ein Ausführungsbeispiel des Erfindungs- gegenstandes, ist auf der beiliegenden Zeich nung dargestellt, die einen erfindungs- gemässen, Siedekessel im Querschnitt zeigt.
In .einem wärmeisolierenden, äusseren Be hälter 1 ist ein Kochgefäss. oder Ko@Ghtkessel 2 von beliebiger Form angeordnet. Der zwi schen Behägte.r und Gefäss liegende Raum bildet einen Dampfraum 3, in den der Dampf durch ein Rohr 4 eintritt und aus dem das Kondensat durch den Austritt 5 hinausfliesst. Mittels eines Hahnes 6 kann man den Dampf aus dem Dampfraum entweichen lassen.
Am obersten Teil des Kochgefässes ist ein Ring 7 aus Winkeleisen vorgesehen, der einen ab stehenden Flansch besitzt, und an diesem Flansch liegt der einwärts gerichtete, obere Rand eines im obern Teil U-förmigen Dich tungsringes 8 aus Gummi oder anderem ela stischem Material an. Weiter liegt der Dich tungsring mit seinem mittleren Teil auf einer ringförmigen Platte 9 auf, die auf dem Be hälter angebracht ist, und erstreckt sich dann entlang der innern Wand des Behälters, wo eine Rinne vorgesehen ist, in welcher der Dichtungsring von einem Metallring festge halten wird.
In einer Anzahl an der Platte 9 vorspringender Lappen sind winkelförmige Glieder IV mittels Schraubenbolzendrehbar gelagert, die verhindern, dass das Kochgefäss während des Kochens durch den Dampfdruck emporgehoben wird. Unter den winkelförmi gen Gliedern bleibt jedoch Raum genug für den Flansch 7, damit das Kochgefäss durch den Dampfdruck so weit gehoben werden kann, dass der Dampf in die Tasche, die durch den U-förmigen Dichtungsring unter dem Flansch gebildet wird, eintreten und den Dichtungsring gegen den Flansch 7 und die Platte 9 drücken kann, wodurch eine gute Dichtung erzielt wird.
Die gezeigte Vorrichtung soll nur als Ausführungsbeispiel der Erfindung gelten, und es können verschiedene Abänderungen angebracht werden, ohne vom Wesen der Er findung abzuweichen. So ist es möglich, an statt Dampf von aussen zuzuführen, diesen in bekannter Weise innerhalb des Dampfraumes zu erzeugen.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Siedekessel mit einem Kochgefäss, das ab nehmbar in einem dasselbe aufnehmenden Behälter angebracht und von diesem durch einen Dampfraum getrennt ist, dadurch ge kennzeichnet, dass am obern Rand des Be hälters ein rund um seine Wand führender, elastischer Dichtungsring vorgesehen ist, der mit einem Teil seines Querschnittes an der Wand des Behälters anliegt und vom Dampf druck dagegen angedrückt wird und dessen nach innen gegen das Kochgefäss gerichteter, oberer Rand an einem vorstehenden Flansch des Kochgefässes anliegt und durch den er wähnten Dampfdruck dagegen angedrückt wird. UNTERANSPRÜCHE: 1.Siedekessel gemäss Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass ein Teil des Dich tungsringes U-förmigen Querschnitt hat, wo bei der eine Schenkel an der untern Fläche des Flansches des Kochgefässes anliegt und der andere Schenkel an der obern Fläche des Behälters, die wenigstens annähernd par allel ist zum Flansch. 2.Siedekessel gemäss Unteranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass jener Teil des Dichtungsringes, der an,dler obern Fläche des Behälters anliegt, eine Verlängerung hat, die sich entlang .der innern. Wand des Be hälters nach unten, erstreckt und durch einen Metallring, an dieser Wand befestigt ist. 3.Siedekessel gemäss, Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass eine Anzahl Ver- schlussglieder vorgesehen sind, welche einen Druck vom Flansch des Kochgefässes auf nehmen, um ein unerwünschtes Emporheben des Kochgefässes duroh den DampfdTuck zu verhindern, diesem jedoch ein senkrechtes Spiel zum. Zusammenwirken mit den Ver- sch.lussgliedern zu gestatten.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SE258546X | 1939-06-21 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CH258546A true CH258546A (de) | 1948-12-15 |
Family
ID=91667629
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CH258546D CH258546A (de) | 1939-06-21 | 1947-08-13 | Siedekessel. |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US2582801A (de) |
| CH (1) | CH258546A (de) |
| DE (1) | DE731357C (de) |
| GB (1) | GB642137A (de) |
| NL (1) | NL68643C (de) |
Families Citing this family (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2797016A (en) * | 1952-02-23 | 1957-06-25 | Eaton Mfg Co | Closure |
| US2966159A (en) * | 1955-04-12 | 1960-12-27 | Roy C Ruegnitz | Egg washing apparatus |
| US3583307A (en) * | 1969-03-21 | 1971-06-08 | Leefac Inc | Cooking apparatus |
| US4331127A (en) * | 1980-04-03 | 1982-05-25 | Harry Grosso | Double boiler and steam cooker |
| US5056552A (en) * | 1991-02-04 | 1991-10-15 | Imtec Products, Inc. | High temperature recirculating chemical bath construction |
| US6126018A (en) * | 1999-09-16 | 2000-10-03 | Cone; John W. | Grease straining and collecting device |
| USD487667S1 (en) | 2003-04-02 | 2004-03-23 | Fletcher Morgan | Dual dome mold |
| US8800804B1 (en) * | 2013-03-27 | 2014-08-12 | Jason Roben | Cookware with divider |
Family Cites Families (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US1499364A (en) * | 1924-07-01 | Cooking vessel | ||
| US942171A (en) * | 1907-08-03 | 1909-12-07 | Frederic Ecaubert | Closure. |
| GB190718914A (en) * | 1907-08-22 | 1908-07-30 | Verena Ehrsam-Jetzer | Improvements in or relating to Steam-cooking-vessels. |
| US993013A (en) * | 1910-03-26 | 1911-05-23 | John C Bartlett | Cooker. |
| US1290378A (en) * | 1918-03-21 | 1919-01-07 | American Canning Corp | Steamer. |
| US1711176A (en) * | 1923-05-19 | 1929-04-30 | Moore Inventions Corp | Arched gasket closure |
| US1816883A (en) * | 1929-02-19 | 1931-08-04 | Dunlop Rubber Co | Sealing the ends of vessels against internal fluid pressure |
| US1901581A (en) * | 1929-09-30 | 1933-03-14 | Alfred J Chamberlain | Closure for containers |
| US2090182A (en) * | 1934-04-12 | 1937-08-17 | Burpee Can Sealer Company | Domestic cooking utensil |
-
1941
- 1941-01-17 DE DEST60397A patent/DE731357C/de not_active Expired
-
1947
- 1947-07-31 GB GB20839/47A patent/GB642137A/en not_active Expired
- 1947-08-07 US US767194A patent/US2582801A/en not_active Expired - Lifetime
- 1947-08-13 CH CH258546D patent/CH258546A/de unknown
- 1947-11-12 NL NL135989A patent/NL68643C/nl active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| GB642137A (en) | 1950-08-30 |
| US2582801A (en) | 1952-01-15 |
| NL68643C (nl) | 1951-09-15 |
| DE731357C (de) | 1943-02-08 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE3528026A1 (de) | Gefaess zum kochen von speisen und aehnlichen | |
| CH258546A (de) | Siedekessel. | |
| DE404722C (de) | Maschine zur Bereitung von Kaffee- und aehnlichen Aufguessen | |
| DE1080848B (de) | Einrichtung zum kontinuierlichen Aufschliessen faserhaltiger pflanzlicher Stoffe der Zellstoffindustrie | |
| CH330764A (de) | Turmkochgerät | |
| DE668093C (de) | Verbindungsstueck fuer Sapritzpistolen und Fluessigkeitsbehaelter | |
| DE1750549C3 (de) | Deckel Verschluß für Druckbehälter | |
| DE820941C (de) | Fluessigkeitsgekuehltes Stromrichtergefaess | |
| AT51334B (de) | Hochdruck-Kochgefäß. | |
| CH219895A (de) | Kaffeemaschine für den Haushalt. | |
| DE448644C (de) | Hochklappbare Ruehrvorrichtung fuer Kochkessel | |
| DE521823C (de) | Vorrichtung zum Sterilisieren unvergorener Fruchtsaefte | |
| AT147126B (de) | Mottensicherer Behälter. | |
| DE498694C (de) | Vorrichtung zur besseren Ausnutzung der Verbrennungsgase bei Gasherden | |
| AT54673B (de) | Elektrischer Wassersieder. | |
| DE512133C (de) | Staubalken | |
| DE435671C (de) | Als Flammrohrkessel ausgebildeter Hochdruckdampferzeuger | |
| DE345404C (de) | Siedevorrichtung mit einem den Feuerungsraum umgebenden doppelwandigen Wasserkessel | |
| AT117124B (de) | Koch- oder Verdampfungsapparat. | |
| DE79974C (de) | Apparat zum Pasteurisiren bezw. Sterilisiren von Milch und dergl. | |
| DE397751C (de) | Einrichtung zur Verhinderung von UEberbeanspruchungen an Dampf- und Wasservorlagen von Dampfkesseln fuer hohe Betriebsspannungen | |
| DE631352C (de) | Dampfwaschautomat | |
| CH138823A (de) | Vorrichtung zum Sparen von Gas mit Einrichtung zum Wärmen von Wasser. | |
| DE374105C (de) | Selbstregelnder Azetylenentwickler mit feststehenden Raeumen und beweglicher Wassersaeule | |
| DE18565C (de) | Neuerungen an Gefäfsen zum Transport kohlensäurehaltiger Flüssigkeiten, besonders Bier |