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BRPI0902785A2 - tratamento pós-colheita de frutos - Google Patents

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BRPI0902785A2
BRPI0902785A2 BRPI0902785-8A BRPI0902785A BRPI0902785A2 BR PI0902785 A2 BRPI0902785 A2 BR PI0902785A2 BR PI0902785 A BRPI0902785 A BR PI0902785A BR PI0902785 A2 BRPI0902785 A2 BR PI0902785A2
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phosphorous acid
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BRPI0902785-8A
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Nigel M Grech
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Plant Protectants Llc
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Abstract

TRATAMENTO PóS-COLHEITA DE FRUTOS. A invenção refere-se a métodos para proteger frutos, vegetais e plantas ornamentais contra deterioração pós-colheita, aplicando indutores de resistência adquirida sistêmica, tais como ácido fosforoso e/ou um ou mais sais de metais alcalinos do ácido fosforoso em combinação com Imazalil.

Description

Relatório Descritivo da Patente de Invenção para "TRATAMENTOPÓS-COLHEITA DE FRUTOS".
Este pedido de patente reivindica o benefício do pedido de pa-tente provisório ns US 61/090.320, depositado em 20 de agosto de 2008,que é aqui incorporado como referência em sua totalidade.
ANTECEDENTES DA INVENÇÃO
A presente invenção refere-se à proteção de frutos, vegetais eplantas ornamentais contra o ataque por organismos causadores de deterio-ração, tais como fungos. Particularmente, a presente invenção refere-se amétodos para proteger frutos ou vegetais ou plantas ornamentais contra a-podrecimento depois da colheita, aplicando misturas de indutores de resis-tência adquirida sistêmica em combinação com Imazalil.
CAMPO TÉCNICO DA INVENÇÃO
É uma prática bem-conhecida no processamento de frutos e ve-getais aplicar agentes antimicrobianos sobre a superfície de frutos e vegetaiscolhidos com o propósito de controlar organismos causadores de deterioração.
Os indutores de resistência sistêmica reconhecidamente eliciamresistência microbiana em plantas, mas não são usados em aplicações apósa colheita em frutos e vegetais porque eles não proporcionam controle demicro-organismos em um nível aceitável.
Imazalil, como aqui mencionado, é o nome genérico do compos-to 1 -[2-(2,4-dicloro-fenil)-2-(2-propenilóxi)-etil]-1 -imidazol.
Com a crescente pressão reguladora e ambiental sendo aplicadasobre os setores de pós-colheita de frutos e vegetais, muitos materiais anti-microbianos estão sendo retirados ou não registrados. É, portanto, desejávelfornecer métodos para proteger frutos ou vegetais ou plantas ornamentaiscontra o apodrecimento pós-colheita usando materiais que estão facilmentedisponíveis, de baixa toxicidade e não possivelmente banidos de registro.
A presente invenção fornece métodos inovadores para reduzir oapodrecimento microbiano de frutos e vegetais e plantas ornamentais, quetêm toxicidade muito baixa para mamíferos e são ambientalmente benignos.
SUMÁRIO DA INVENÇÃO
A presente invenção inclui métodos para proteger frutos, vege-tais e/ou plantas ornamentais contra deterioração pós-colheita, aplicandoindutores de resistência adquirida sistêmica em combinação com Imazalil.Em algumas modalidades os materiais aplicados ao fruto e/ou vegetais in-cluem Imazalil, bem como ácido fosforoso e/ou seus sais de metais alcalinose/ou sais amoniacais. Determinou-se que Imazalil isoladamente ajuda a pro-teger frutos e vegetais contra deterioração pós-colheita. Determinou-se tam-10 bém que o ácido fosforoso e/ou seus sais isoladamente também ajudam aproteger frutos e vegetais contra deterioração pós-colheita.
O efeito de combinações de Imazalil com ácido fosforoso (e/ouseus sais) na redução de apodrecimento pós-colheita demonstrou ser maiordo que a soma dos efeitos individuais de Imazalil isoladamente ou ácido fos-15 foroso (e/ou seus sais) isoladamente em reduzir o apodrecimento pós-colheita em temperaturas baixas ou altas.DESCRIÇÃO DETALHADA DA INVENÇÃO
As modalidades da presente invenção serão ilustradas aindamais pelos seguintes exemplos não-limitativos:20 EXEMPLO 1
No Exemplo 1, seis diferentes tratamentos (A-F abaixo) foramfeitos. Eles foram quatro reproduções de cada um dos seis tratamentos,sendo que cada reprodução compreendeu seis unidades de frutos. Assimsendo, cada tratamento foi aplicado a 24 unidades de frutos. Os frutos trata-25 dos neste exemplo foram seis limões maduros recém-colhidos. Todos trata-mentos foram conduzidos a 20°C a menos que diferentemente indicado.
Os tratamentos foram os seguintes:
A. Fruto imergido em água. Controle não-inoculado não-tratado.
B. Fruto imergido em água. Controle inoculado não-tratado.
30 C. Fruto imergido em uma solução que contém uma suspensão
a 200 ppm de Imazalil por 2 minutos.
D. Fruto imergido em uma solução que contém 2% (p/p) de fosfi-to de potássio por 2 minutos.
E. Fruto imergido em uma solução que contém uma mistura deuma suspensão a 1 a 200 ppm de Imazalil e 2% (p/p) de fosfito de potássio,por 2 minutos.
F. Fruto imergido em uma solução que contém uma mistura deuma suspensão a 200 ppm de Imazalil e 2% (p/p) de fosfito de potássio, por2 minutos a 40°C.
Depois que os tratamentos foram aplicados e deixados secar por10 minutos, os tratamentos B até F foram inoculados com inóculos mistos debolor verde (P. digitatum) e bolor azul (P.italicum). A inoculação dos frutos foirealizada perfurando a casca do fruto até uma profundidade de 3-5 mm comuma agulha revestida com esporos de ambos fungos. O fruto foi incubado aaproximadamente 25°C e o desenvolvimento da deterioração foi medido du-rante 7 dias depois da inoculação.
Este experimento foi repetido duas vezes.
Resultados do Exemplo 1:
<table>table see original document page 4</column></row><table>
Tabela 1
(Média de dois experimentos)
EXEMPLO 2
No Exemplo 2, seis tratamentos diferentes (A-F abaixo) foramfeitos. Foram quatro reproduções de cada um dos seis tratamentos, sendoque cada reprodução compreendeu seis unidades de frutos. Assim sendo,cada tratamento foi aplicado a 24 unidades de frutos. Os frutos tratados nes-te exemplo foram seis limões maduros recém-colhidos. Todos tratamentosforam conduzidos a 20°C a menos que diferentemente indicado.Os tratamentos foram os seguintes:
A. Fruto imergido em água. Controle não-inoculado não-tratado.
B. Fruto imergido em água. Controle inoculado não-tratado.
C. Fruto imergido em uma solução que contém uma suspensão
a 200 ppm de Imazalil por 2 minutos.
D. Fruto imergido em uma solução que contém 2% (p/p) de fosfi-to de potássio por 2 minutos.
E. Fruto imergido em uma solução que contém uma mistura deuma suspensão a 1 a 200 ppm de Imazalil e 2% (p/p) de fosfito de potássio,por 2 minutos.
F. Fruto imergido em uma solução que contém uma mistura deuma suspensão a 200 ppm de Imazalil e 2% (p/p) de fosfito de potássio, por2 minutos a 40°C.
Depois que os tratamentos foram aplicados e deixados secar por10 minutos, os tratamentos B até F foram inoculados com inóculos mistos debolor verde (P. digitatum) e bolor azul (P.italicum). A inoculação dos frutos foirealizada perfurando a casca do fruto até uma profundidade de 3-5 mm comuma agulha revestida com esporos de ambos fungos. O fruto foi incubado aaproximadamente 25°C e o desenvolvimento da deterioração foi medido du-rante 7 dias depois da inoculação.
Este experimento foi repetido duas vezes.
Resultados do Exemplo 2:
<table>table see original document page 5</column></row><table>Tabela 2
(Média de dois experimentos)
EXEMPLO 3
No Exemplo 3, seis tratamentos diferentes (A-F abaixo) foramfeitos. Foram quatro reproduções de cada um dos seis tratamentos, sendoque cada reprodução compreendeu seis unidades de frutos. Assim sendo,cada tratamento foi aplicado a 24 unidades de frutos. Os frutos tratados nes-te exemplo foram seis laranjas-baía maduras recém-colhidas. Todos trata-mentos foram conduzidos a 20°C a menos que diferentemente indicado.
Os tratamentos foram os seguintes:
A. Fruto imergido em água. Controle não-inoculado não-tratado.
B. Fruto imergido em água. Controle inoculado não-tratado.
C. Fruto imergido em uma solução que contém uma suspensãoa 200 ppm de Imazalil por 2 minutos.
D. Fruto imergido em uma solução que contém 2% (p/p) de fosfi-
to de potássio por 2 minutos.
E. Fruto imergido em uma solução que contém uma mistura deuma suspensão a 1 a 200 ppm de Imazalil e 2% (p/p) de fosfito de potássio,por 2 minutos.
F. Fruto imergido em uma solução que contém uma mistura deuma suspensão a 200 ppm de Imazalil e 2% (p/p) de fosfito de potássio, por2 minutos a 40°C.
Depois que os tratamentos foram aplicados e deixados secar porminutos, os tratamentos B até F foram inoculados com inóculos mistos debolor verde (P. digitatum) e bolor azul {P.italicum). A inoculação dos frutos foirealizada perfurando a casca do fruto até uma profundidade de 3-5 mm comuma agulha revestida com esporos de ambos fungos. O fruto foi incubado aaproximadamente 25°C e o desenvolvimento da deterioração foi medido du-rante 7 dias depois da inoculação.
Este experimento foi repetido duas vezes.Resultados do Exemplo 3:
<table>table see original document page 7</column></row><table>
Tabela 3
(Média de dois experimentos)
EXEMPLO 4
No Exemplo 4, seis tratamentos diferentes (A-F abaixo) foramfeitos. Foram quatro reproduções de cada um dos seis tratamentos, sendoque cada reprodução compreendeu seis unidades de frutos. Assim sendo,cada tratamento foi aplicado a 24 unidades de frutos. Os frutos tratados nes-te exemplo foram seis laranjas-baía maduras recém-colhidas. Todos trata-mentos foram conduzidos a 20°C a menos que diferentemente indicado.
Os tratamentos foram os seguintes:
A. Fruto imergido em água. Controle não-inoculado não-tratado.
B. Fruto imergido em água. Controle inoculado não-tratado.
C. Fruto imergido em uma solução que contém uma suspensãoa 200 ppm de Imazalil por 2 minutos.
D. Fruto imergido em uma solução que contém 2% (p/p) de fosfi-to de potássio por 2 minutos.
E. Fruto imergido em uma solução que contém uma mistura deuma suspensão a 1 a 200 ppm de Imazalil e 2% (p/p) de fosfito de potássio,por 2 minutos.
F. Fruto imergido em uma solução que contém uma mistura deuma suspensão a 200 ppm de Imazalil e 2% (p/p) de fosfito de potássio, por 2 minutos a 40°C.
Depois que os tratamentos foram aplicados e deixados secar por10 minutos, os tratamentos B até F foram inoculados com inóculos mistos debolor verde (P. digitatum) e bolor azul (P.italicum). A inoculação dos frutos foirealizada perfurando a casca do fruto até uma profundidade de 3-5 mm comuma agulha revestida com esporos de ambos fungos. O fruto foi incubado aaproximadamente 25°C e o desenvolvimento da deterioração foi medido du-rante 7 dias depois da inoculação.
Este experimento foi repetido duas vezes.
Resultados do Exemplo 4:
<table>table see original document page 8</column></row><table>
Tabela 4
(Média de dois experimentos)
Deve-se avaliar que, embora uma solução exemplificativa de 2%p/p de fosfito de potássio tivesse sido usada nos experimentos exemplificati-vos acima, inúmeros outros sais do ácido fosforoso também podem ser usa-dos eficazmente. Deve-se avaliar também que qualquer fonte de ácido fosfo-roso apropriada pode ser usada eficazmente em uma faixa entre cerca de0,1% e cerca de 10% p/p de equivalente de ácido fosforoso, de preferênciaem uma faixa entre cerca de 1% e cerca de 3% p/p de equivalente de ácidofosforoso. Similarmente, a fonte de Imazalil pode ser usada eficazmente emuma faixa entre cerca de 10 mg/L e cerca de 10.000 mg/L. Diferentes com-binações desses materiais de fonte nessas faixas estão contempladas den-tro do âmbito da presente invenção.
Formas sólidas da invenção podem ser obtidas, por exemplo,evaporando qualquer uma das soluções identificadas nos exemplos.
Deve-se avaliar que, embora a invenção tenha sido descrita emtermos de modalidades exemplificativas, ela não está limitada a elas. Ao in-vés disso, as reivindicações apensadas devem ser interpretadas como inclu-indo outras variantes e modalidades da invenção que podem ser feitas pelosversados nas técnicas sem fugir do âmbito e amplitude de equivalentes dainvenção.

Claims (24)

1. Método para proteger um fruto, um vegetal ou uma planta or-namental contra apodrecimento pós-colheita, aplicando a eles uma misturaque compreende uma fonte de Imazalil e uma fonte de ácido fosforoso, sele-cionada no grupo de ácido fosforoso, um sal de metal alcalino do ácido fos-foroso, e combinações deles.
2. Método, de acordo com a reivindicação 1, onde a dita misturacompreende uma solução aquosa na qual a fonte de Imazalil está presenteem uma faixa entre cerca de 10 mg/L e cerca de 10.000 mg/L, e onde a ditafonte de ácido fosforoso está presente em uma faixa entre cerca de 0,1% ecerca de 10% p/p de equivalente de ácido fosforoso.
3. Método, de acordo com a reivindicação 1, onde a dita misturacompreende uma solução aquosa na qual a dita fonte de Imazalil está pre-sente em uma quantidade de cerca de 200 ppm, e onde a dita fonte de ácidofosforoso está presente em uma faixa entre cerca de 1% e cerca de 3% p/pde equivalente de ácido fosforoso.
4. Método, de acordo com a reivindicação 1, onde a dita fonte deImazalil está presente em uma quantidade de cerca de 200 ppm, e onde adita fonte de ácido fosforoso está presente em uma quantidade de cerca de 2% p/p de equivalente de ácido fosforoso.
5. Método, de acordo com a reivindicação 1, compreendendo aetapa adicional de imergir pelo menos parcialmente o dito fruto, vegetal ouplanta ornamental na dita mistura por um intervalo de tempo entre cerca de 5segundos e cerca de 10 minutos.
6. Método, de acordo com a reivindicação 2, compreendendo aetapa adicional de imergir pelo menos parcialmente o dito fruto, vegetal ouplanta ornamental na dita mistura por um intervalo de tempo entre cerca de 5segundos e cerca de 10 minutos.
7. Método, de acordo com a reivindicação 1, compreendendo aetapa adicional de imergir pelo menos parcialmente o dito fruto, vegetal ouplanta ornamental na dita mistura por um intervalo de tempo entre cerca de 1minuto e cerca de 3 minutos.
8. Método, de acordo com a reivindicação 2, compreendendo aetapa adicional de imergir pelo menos parcialmente o dito fruto, vegetal ouplanta ornamental na dita mistura por um intervalo de tempo entre cerca de 1minuto e cerca de 3 minutos.
9. Método, de acordo com a reivindicação 2, onde o fruto, vege-tal ou planta ornamental é embebida com a solução.
10. Método, de acordo com a reivindicação 3, onde o fruto, vege-tal ou planta ornamental é embebida com a solução.
11. Método, de acordo com a reivindicação 2, onde o fruto, vege-tal ou planta ornamental é borrifada com a solução.
12. Método, de acordo com a reivindicação 3, onde o fruto, vege-tal ou planta ornamental é borrifada com a solução.
13. Método para proteger um fruto, um vegetal ou uma plantaornamental contra apodrecimento microbiano pós-colheita, compreendendoas etapas de:preparar uma mistura que compreende uma fonte de Imazalil,onde a dita fonte de Imazalil está presente em uma faixa entre cerca de 10mg/L e cerca de 30.000 mg/L; e uma fonte de ácido fosforoso selecionadano grupo de ácido fosforoso, um sal de metal alcalino do ácido fosforoso, ecombinações deles, onde a dita fonte de ácido fosforoso está presente emuma faixa entre cerca de 0,1% e cerca de 10% p/p de equivalente de ácidofosforoso;incorporar a mistura dentro de um revestimento de cera; eaplicar o dito revestimento ao fruto, vegetal ou planta ornamen-tal.
14. Método, de acordo com a reivindicação 13, onde a dita fontede ácido fosforoso está presente em uma faixa entre cerca de 2% e cerca de-3% p/p de equivalente de ácido fosforoso.
15. Método, de acordo com a reivindicação 13, onde a dita fontede Imazalil está presente em uma quantidade de cerca de 200 ppm, e ondea dita fonte de ácido fosforoso está presente em uma faixa entre cerca de-1% e cerca de 3% p/p de equivalente de ácido fosforoso.
16. Método, de acordo com a reivindicação 13, onde a dita fontede Imazalil está presente em uma quantidade de cerca de 200 ppm, e ondea dita fonte de ácido fosforoso está presente em uma quantidade de cercade 2% p/p de equivalente de ácido fosforoso.
17. Método, de acordo com a reivindicação 2, onde a dita mistu-ra compreende ainda um fungicida.
18. Método, de acordo com a reivindicação 13, onde a dita mis-tura compreende ainda um fungicida.
19. Método, de acordo com a reivindicação 2, onde a dita mistu-ra compreende ainda um biocida.
20. Método, de acordo com a reivindicação 13, onde a dita mis-tura compreende ainda um biocida.
21. Método, de acordo com a reivindicação 2, onde a dita mistu-ra é fornecida em um estado sólido e um estado líquido.
22. Método, de acordo com a reivindicação 13, onde a dita mis-tura é fornecida em um estado sólido e um estado líquido.
23. Método, de acordo com a reivindicação 2, onde a dita mistu-ra é aquecida até uma temperatura entre cerca de 30°C e cerca de 50°Cpara aumentar a eficácia de controle da deterioração.
24. Método, de acordo com a reivindicação 13, onde a dita mis-tura é aquecida até uma temperatura entre cerca de 30°C e cerca de 50°Cpara aumentar a eficácia de controle da deterioração.
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