BG67244B1

BG67244B1 - Имуномодулиращ синбиотичен състав

Info

Publication number: BG67244B1
Application number: BG112471A
Authority: BG
Inventors: Ралица Георгиева; Недкова Георгиева Ралица; Антония Дангулева-Чолакова; Емилова Дангулева-Чолакова Антония; Нина Стефанова-Тодорова; Венциславова Стефанова- Тодорова Нина; Елена КАРАИВАНОВА; Георгиева Караиванова Елена
Original assignee: "Лактина" Оод
Priority date: 2017-03-09
Filing date: 2017-03-09
Publication date: 2021-02-15
Also published as: BG112471A

Abstract

Изобретението се отнася до имуномодулиращ синбиотичен състав, съдържащ активна формула на основата на пробиотична компонента от живи клетки на биологически чиста култура от бактериален щам, избран от групата на Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus LLB-06-НБПМКК 8918, Lactobacillus helveticus LLH-108-НБПМКК 8760, Lactobacillus acidophilus LLA-10-НБПМКК 8242, Lactobacillus rhamnosus LLR-L1-НБПМКК 8769 и Lactobacillus fermentum LLF-01-НБПМКК 8781 или техни комбинации, пребиотик - арабиногалактан от кора на сибирска лиственица (Larix gmelinii) и коластра богата на пролинсъдържащи пептиди и IgG при описани количества в mg. Настоящото изобретение се отнася и до пробиотичен бактериален състав с имуномодулиращо действие, съдържащ ефективно количество от живи клетки на биологически чиста култура от бактериален щам, избран от групата на: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus LLB-06-НБПМКК 8918, Lactobacillus helveticus LLH-108-НБПМКК 8760, Lactobacillus acidophilus LLA-10-N НБПМКК 8242, Lactobacillus rhamnosus LLR-L1-НБПМКК 8769, Lactobacillus fermentum LLF-01-НБПМКК 8781, или техни комбинации, при описаните количества в mg съгласно настоящото изобретение, както и до бактериален щам Lactobacillus fermentum LLF-01 HБПMKK № 8781 и щам Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus LLB-06 НБПМКК 8918 продуценти на бактериален състав с имуномодулиращо действие. Съставите съгласно настоящото изобретение са предназначени за получаване на хранителна добавка и/или фармацевтичен продукт за профилактика и/или съпътстващ терапията на възпалителни и имунни заболявания на гастроинтестиналния тракт (имуномодулатор на ниво мукозна имунна система и вродена имунна система), както и за нормализиране и балансиране функцията на стомашно-чревния тракт, в т.ч. след продължителен прием на антибиотици, при симптоми на чревна дисбиоза и синдром на възпаленото черво.

Description

Изобретението се отнася до имуномодулиращ синбиотичен състав, по-специално пробиотичен бактериален състав, допълнително обогатен с пребиотик и биологично-активни вещества, повлияващи благотворно здравето на човека при профилактика и/или терапия на възпалителни и имунни заболявания на гастроинтестиналния тракт, в т.ч. при симптоми на чревна дисбиоза и синдром на възпаленото черво.

Предшестващо състояние на техниката

Имунната система се явява сложна многокомпонентна система, състояща се от няколко подсистеми, които защитават организма на гостоприемника от инфекциозни агенти и туморни клетки. Имунната система осъществява контрола и е отговорна по подходящ начин да атакува патогенните агенти, да ги разпознава и отстранява от организма. Поддържайки придобития имунитет, имунната система непрекъснато повишава и имунния си отговор по отношение възможната бързина за унищожаване на чуждия антиген в организма.

От друга страна стомашно-чревният тракт съдържа богата флора от над 500 различни видове бактерии, важни за неговото здраве. При изменение на обичайното състояние на здравето, някои бактерии могат да се увеличат прекомерно и да предизвикат инфекции и отслабване на имунитета. Отслабването и дисбалансът на естествената защитна система може да позволи на потенциално патогенните микроорганизми да предизвикат клинични инфекции. Поддържането баланса на стомашно-чревния тракт е от особено значение за човека и той е отговорен за правилното функциониране и хранене на всяка клетка от организма. Млечнокиселите бактерии се явяват един инструмент за обогатяване на стомашно-чревния тракт с ползотворни бактерии.

Млечнокиселите бактерии, през последните години, се използват за превенция или съпътстващи лечението средства на имунни заболявания. Известно е от WO 2015/046407 профилактично средство под формата на хранителен състав, и като медикамент, съдържащо млечнокисели бактерии, по-специално щамове Lactobacillus helveticus, предназначено за профилактика на имунни заболявания посредством инхибиране пролиферацията на имунните растежни клетки IL-10/1L-12 (свързани с ентерит, ревматоиден артрит, имунни заболявания, като хепатит).

Известен е също така от ЕР 2482826 състав, съдържащ арабиногалактан, предназначен за подпомагане на адаптивния имунен отговор срещу чужди антигени вследствие ваксиниране и прилаган под формата на функционални състави или диетични добавки.

Известен е още от RU 2 599 544 и сух таблетен състав на млечна основа за орално и/или перорално приложение, съдържащ сухо обезмаслено мляко и/или суха суроватка, и/или суха лактоза от 20-50%; подслаждащи агенти от 10-30%; пълнители-сухи плодове от 5-20%; лифилизирани пробиотични култури, избрани от Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii и/или Bifidobacterium adolesescentis и/или Lactobacillus acidophilus, и/или Lactobacillus casei, и/или Lactobacillus rhamnosus общо от 0-20%; биологично активни вещества (БАВ) в т.ч. арабиногалактан и витаминен комплекс от 0-5%; олигозахариди от 0-20% и структурообразуващи вещества 0-5%.

От BG 65614 е известен синбиотик, представляващ смес от монокултури Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium

BG 67244 Bl bifidum, Bifidobacterium longum и инулин, и в даден случай пчелен прашец или пчелно млечице в описани количества.

Известен е също от CZ 28707 и млечен пробиотичен ферментирал продукт с положително въздействие върху реологията на продукта, съдържащ 1-10% коластра, 1 -2 % пробиотична култура от Bifidobacterium animalis subsp. lactis, Enterococcus faecium и L. acidophilus, 0, 01-4% киселомлечна или сметаново-кефирна култура, 1-7% пребиотик, избран от фруктоолигозахарид или инулин и до 100% козе/краве мляко.

Недостатък на описания млечен пробиотичен продукт е неговата недостатъчна биологична ценност на избраните пробиотични култури, както и недостатъчната им преживяемост при попадане в стомашно-чревния тракт.

Проблемът, който трябва да се реши е разширяване на асортиментите на функционалните млечни продукти, но и създаване на принципно нова форма на продукт с имуномодулиращо действие, който да обогатява и балансира стомашно-чревния тракт с млечнокисели бактерии със специфично пробиотично действие и с техните продукти от жизнената им дейност, както и същевременно да осигурява условия за развитие, намножаване и повишаване ефекта на пробиотика.

Техническа същност на изобретението

Тези проблеми се решават съгласно изобретението с имуномодулиращ синбиотичен състав - активна формула на основата на пробиотик, съдържащ живи клетки на биологически чиста култура от бактериален щам, избран от групата на:

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus LLB-06-НБПМКК 8918,

Lactobacillus helveticus LLH-108-НБПМКК 8760,

Lactobacillus acidophilus LLA-10-НБПМКК 8242,

Lactobacillus rhamnosus LLR-Ll-НБПМКК 8769 и

Lactobacillus fermentum LLF-01-НБПМКК 8781 или техни комбинации, както и пребиотик под формата на несмилаеми диетични фибри, изолирани от кора на сибирска лиственица - полизахаридът арабиногалактан (Arabinogalactans от Larix gmelinii) и първично мляко, отделяно от женските бозайници по време на лактация коластра, богата на пролинсъдържащи пептиди с имуномодулиращ ефект (мин. 4.5 % PRPs) и IgG (мин. 20 %), където количеството в mg на компонентите, е съответно:

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus LLB-06-НБПМКК 8918 от 30 до 120 mg;

Lactobacillus helveticus LLH-108-НБПМКК 8760 - от 55 до 220,

Lactobacillus acidophilus LLA-10-НБПМКК 8242 - от 55 до 220,

Lactobacillus rhamnosus LLR-Ll-НБПМКК 8769 - от 55 до 220,

Lactobacillus fermentum LLF-01-НБПМКК 8781 - от 55 до 220,

Арабиногалактан - от 100 до 400 и

Коластра - от 50 до 200.

Всеки бактериален щам на пробиотика от състава притежава активност в границите от 10⁸ до 10¹⁰ CFU бактерии/g.

Новоизолираният Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus LLB-06-НБПМКК 8918 представлява млечен изолат, под формата на Грам /+/, каталазоотрицателни средно дълги до дълги пръчки, аеротолерантни. с интензивен растеж при 45°С, но не и при 15°С, не продуцира CO? от глюкоза, образува метахроматинови гранули в зависимост от възрастта на културата, с интензивен растеж на млечна среда с образуване изключително на D () млечна киселина при 24-часова ферментация. Културата не поддържа добър растеж на MRS агар. Другият новоизолиран щам Lactobacillus fermentum LLF-01, изолиран от слюнка на здрав човек, представлява Грам /+/, каталазоотрицателни пръчки с ясно изразен полиморфизъм, аеротолерантни, с интензивен растеж на 37°С, и послаб на 15°С, продуцира CO? от глюкоза. с интензивен растеж на млечна среда с образуване на 40 % D (-) и 60 % L (+) млечна киселина при 24-часова ферментация. Културата поддържа добър растеж на MRS агар.

Въглехидратен метаболизъм на щамовете:

Наименование на монокултурата	Ферментира	Не ферментира
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus LLB-06	глюкоза, фруктоза, маноза, лактоза	глицерол, еритрол, арабиноза, рибоза, ксилоза, адонитол, β метил-ксилозид галактоза, сорбоза, рамноза, дулцитол, инозитол, манитол, сорбитол, а метил-Dманозид, а метил-О-глюкозид, Ν ацетил глюкозамин, амигдалин, арбутин, ескулин, салицин, целобиоза, малтоза, мелибиоза, захароза, трехалоза, инулин, мелизитоза, рафиноза, амидон, гликоген, ксилитол, β гентобиоза, тураноза, ликсоза, тагатоза, фукоза, арабитол, глюконат, кето глюконат
Lactobacillus fermentum LLF-01	рибоза, галактоза, глюкоза, фруктоза, маноза, лактоза, мелибиоза, захароза, рафиноза, глюконат	глицерол, еритрол, арабиноза, ксилоза, адонитол, β метил-ксилозид, сорбоза, рамноза, дулцитол, инозитол, манитол, сорбитол, а метил-0-манозид а метил-Оглюкозид, Ν ацетил глюкозамин, амигдалин, арбутин, ескулин, салицин, целобиоза, малтоза, трехалоза, инулин, мелизитоза, амидон, гликоген, ксилитол, β гентобиоза, тураноза, ликсоза, тагатоза, фукоза, арабитол, кето глюконат

BG 67244 Bl

Останалите монокултури съответно на щам Lactobacillus helveticus LLH-108-НБПМКК 8760, Lactobacillus acidophilus LLA-10-НБПМКК 8242 и Lactobacillus rhamnosus LLR-Ll-НБПМКК 8769 са известни и участват в други разработени състави.

Щамовете притежават технологична стабилност с доказана добра преживяемост по време на лиофилизация, както и запазена висока жизненоспособност по време на съхранение, което от своя страна гарантира правилното протичане на процесите храносмилане и поддържане баланса на чревната перисталтика.

С оглед постигане на продукт с целящите свойства, щамовете са селекционирани по критерия:

- антимикробна активност,

- преживяемост в симулиран чревен сок,

BG 67244 Bl

- ин витро адхезия към човешка клетъчна линия и - имуномодулираща активност.

Щамовете не са генно модифицирани и са без доказана преносима антибиотична резистентност.

Методът за получаване на синбиотичния състав съгласно настоящото изобретение се състои в следното. Всяка една от петте вида бактерии се култивира поотделно в подходящата за вида хранителна среда на основата на мляко или бульонна среда, последвано от лиофилизиране и смилане. Предпочитаните инградиенти за такава среда са обезмаслено мляко, дрождев екстракт, пептон от казеин, месен екстракт, D-глюкоза. Към средата се добавят соли като сулфатни (магнезиев и манганов) и буфери, като натриев ацетат, натриев фосфат, калиев фосфат. Оптималното съдържание на обезмаслено мляко варира между 12-18% (w/v). Количеството на дрождевия екстракт варира от 0,06 % (w/v) до 0,5 %. В даден случай, добавянето на суха (MRS) среда в количества 0,1-1,0% (w/v) оказва също благоприятен ефект върху биологичната активност на лактобацилите.

Предпочитаните инградиенти на средата с добавен сух MRS включват D-глюкоза, пептон от казеин, месен екстракт и дрождев екстракт, както и Tween-80, ди-амониев хидроген цитрат, CHsCOONa, MgSO4 и MnSCL. Към основната среда се добавя и буферно-активираща смес, представляваща воден разтвор на CHjCOONa, КН2РО4, ПагНРО4, MgSO4, MnSO4 и дрождевият екстракт е в количество от 0,2 % (v/v) до 2,0 %, по-специално 0,5 % (v/v). Така описаните и подбрани компоненти на средата се смесват и разтварят във вода.

След пълното разтваряне и хомогенизиране на използваните инградиенти, средата се довежда до pH 6,66,8 и се стерилизира на температурен режим 107°С за 3 min. Преди инокулиране културалната среда се охлажда до температура 38°С. Количеството на инокулиращата култура варира от 1 до 5 % (v/v) от общото количество на културалната среда. Ферментацията се извършва при температура 37°С в продължение на 16-24 h. Получената активна култура в края на ферментационния процес се смесва с протектираща среда, съдържаща 10 % сухо обезмаслено мляко и 10 % захароза и се лиофилизира. Получената суха култура се смила и съхранява на -20°С до момента на смесване. Получената смес се хомогенизира и подлага съответно на капсулиране, дозиране в сашетни форми или таблетиране. За изготвяне на таблети, получената бактериална смес се оситнява, пресява и последователно се прибавят пресети останалите инградиенти и помощни вещества. Прилага се по 2 капсули/таблети или 1 саше за доза от един до два пъти дневно. Употребата може да бъде неограничено време. Съхранява се на хладно и сухо място.

Съгласно друг аспект, настоящото изобретение се отнася до пробиотичен бактериален състав с имуномодулиращо действие, съдържащ ефективно количество от живи клетки на биологически чиста култура от бактериален щам, избран от групата на:

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus LLB-06-НБПМКК 8918.

Lactobacillus helveticus LLH-108-ПБПМКК 8760.

Lactobacillus acidophilus LLA-10-N НБПМКК 8242,

Lactobacillus rhamnosus LLR-L1-НБПМКК 8769,

Lactobacillus fermentum LLF-01-НБПМКК 8781, или техни комбинации, при описаните количества в mg съгласно настоящото изобретение.

Съгласно друг следващ аспект, настоящото изобретение се отнася до бактериален щам Lactobacillus fermentum LLF-01. регистриран в НБПМКК под № 8781 от 21.05.2013 и щам Lactobacillus delbrueckii subsp.

BG 67244 Bl bulgaricus LLB-06, регистриран в НБПМКК под № 8918 от 01.02.2016, продуценти на бактериален състав с имуномодулиращо действие.

Съгласно още един следващ аспект, настоящото изобретение се отнася до използването на имуномодулиращ синбиотичен бактериален състав, пробиотичен бактериален състав, щам Lactobacillus fermentum LLF-01 НБПМКК № 8781 и щам Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus LLB-06/НБПМКК № 8918, за получаване на продукт под формата на хранителна добавка и/или фармацевтичен продукт, предназначен за профилактика и/или съпътстващ терапията на възпалителни и имунни заболявания на гастроинтестиналния тракт (имуномодулатор на ниво мукозна имунна система и вродена имунна система), както и за нормализиране и балансиране функцията на стомашно-чревния тракт в т.ч. след продължителен прием на антибиотици, при симптоми на чревна дисбиоза и синдром на възпаленото черво.

Предимствата на изобретението се основават на свойствата на използваните щамове лактобацили (в т.ч. самостоятелно на новоизолираните), подбрани така, че в комбинация помежду си и в комбинация с останалите компоненти - пребиотика и коластрата, да дават висока преживяемост, да постигат специфичния пробиотичен ефект и гарантирана антимикробна активност срещу човешки патогени, адхезионни и имуномодулиращи свойства. Мултибактериалната формула комбинира по уникален начин щамове с:

- широк спектър на антимикробна активност, като ги прави естествени антагонисти на потенциални патогенни бактерии;

- добра транзитна толерантност, като позволява на щамовете да преживеят пасажа през различните отдели на гастроинтестиналния тракт и да достигнат жизнени и активни до тяхното прицелно място на действие в долните отдели на тънките черва; и

- висока адхезионна способност, като гарантира трайно колонизация на чревния тракт и взаимодействие на микроорганизмите с мукозната повърхност, както и осигурява имуномодулиращата им активност.

Несмилаемите диетични растителни фибри от арабиногалактан, благодарение на своята имуномодулираща (антивирусна и антитуморна) активност, съчетано в синбиотичната формула формират защитен слой около пробиотиците и контролират тяхното освобождаване в чревния тракт. Обогатената мултифункционална формула на синбиотичния състав съгласно изобретението, включваща богата на пролин полипептиди (4.5%) и съдържание на IgG (минимум 20%) коластра, доставя необходимите имунни, растежни фактори и балансирана комбинация от витамини и минерали.

Полученият състав съгласно настоящото изобретение е с висока активност в границите от 10^s до 10¹⁰ CFU бактерии/g от състава и трайност на готовия продукт до 24 месеца.

Прилаганият орално синбиотичен състав при здрави хора, демонстрира имуномодулиращ ефект като повишава % на активираните (natural killer) NK клетки в периферната кръв и понижава нивата на противовъзпалителни цитокини (IL-6 и IFN-γ) във фекални проби, а при пациенти със синдром на раздразненото черво (IBS), намалява възпалителната активност, изразена в намаляване на фекалния калпротектин и предизвиква редукция или дори изчезване на клиничната симптоматика.

Пояснение на приложените фигури

Фигура 1. Преживяемост на щамове лактобацили в симулиран чревен сок.

Фигура 2. Адхезионна способност на щамове лактобацили спрямо човешка колоректална аденокарциномна клетъчна линия НТ-29 (ААСС НТВ 38).

Фигура 3. Имуномодулираща активност на монокултурите по отношение на TNF-α, получена от Balb/c мишки.

Фигура 4. Имуномодулираща активност на монокултурите по отношение на IL-6, получена от Balb/c мишки.

Фигура 5. Имуномодулираща активност на монокултурите по отношение на IL-10, получена от Balb/c мишки.

Фигура 6. Имуномодулираща активност по отношение секрецията на TNF-α, IL-6 и IL-10, получени от Balb/c мишки на пробиотичния състав и синбиотичния състав.

Фигура 7. Фекален калпотротектин (ФКП) на синбиотичния състав при пациенти със синдром на раздразненото черво (IBS).

Примери за изпълнение на изобретението

Пример 1.

А/ Състав на активната формула на основата на пробиотик, съдържаща активната монокултура на щама лактобацил Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus в mg.

Компонент/ пример 1. А.1. 1.А.2 1.А.З

Активна бактериална смес ___

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus LLB-Об 30 60 120

В/ Състав на активната формула на основата на пробиотик, съдържаща активната монокултура на щама лактобацил Lactobacillus fermentum в mg.

Компонент/пример 1. В.1. 1.В.2 1.В.З

Активна бактериална смес _________

Lactobacillus fermentum LLF-01 55 110 220

BG 67244 Bl

С/ Състав на активната формула на основата на пробиотик, съдържаща петте активни монокултури.

Активната бактериална смес в една доза съдържа следните компоненти: сух лиофилизат активни монокултури на пет щама лактобацили в mg както следва:

Компонент/ пример Активна бактериална смес	1.С.1.	1.C.2	1.C.3	1.C.4
Lactobacillus delbrueckii subsp.	30	60	75	120
bulgaricus LLB -06- НБПМКК 8918
Lactobacillus helveticus LLH-108- НБПМКК 8760	55	110	137.5	220
Lactobacillus acidophilus LLA-10- НБПМКК 8242	55	110	137.5	220
Lactobacillus rhamnosus LLR-L1- НБПМКК 8769	55	110	137.5	220
Lactobacillus fermentum LLF-01- НБПМКК 8781	55	110	137.5	220
Общо/mg	250	500	625	1000

Всяка една от петте монокултури от лактобацилите се култивира поотделно, като за целта се приготвят необходимите хранителни среди, характерни за дадения щам и вид. след което същите се лиофилизират и смилат.

Култивирането на всяка монокултура протича в предварително приготвена течна хранителна среда (културална среда), към която са разтворени и ресуспендирани основните компоненти, стимулиращи ферментационния процес на съответната монокултура.

Получаване на чиста култура от Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus LLB-06-НБПМКК 8918 и Lactobacillus helveticus LLH-108-ПБПМКК 8760.

100 1 възстановено сухо обезмаслено мляко /14 % сухо вещество/ с дооавка на 0.1 % дрождев екстракт и 2.0 1 буферно активираща смес, представляваща воден разтвор на CHjCOONa, КН2РО4, Na₂HPC>4, MgSO4, MnSO4 и дрождевият екстракт се стерилизират при 107°С за 3 min. Средата се охлажда до 37°С и се инокулира с 4 1 опреснена лабораторна култура. Инкубира се във ферментор при 37°С в продължение на 16 h при pH 5,6-5,7 при автоматичен режим. Получената култура се охлажда до 4°С, смесва се с 10 1 протектираща среда, съдържаща 10 % сухо обезмаслено мляко, 10 % захароза и се лиофилизира. Получената суха култура се смила и се съхранява на -20°С до момента на смесване.

Получаване на чиста култура от Lactobacillus rhamnosus LLR-Ll-НБПМКК 8769, Lactobacillus acidophilus LLA-10-НБПМКК 8242 и Lactobacillus fermentum LLF-01-НБПМКК 8781.

100 1 възстановено сухо обезмаслено мляко /14 % сухо вещество/ с добавка на 0.1 % дрождев екстракт, 0.1 % (w/v) MRS бульон и 2.0 1 буферно активираща смес, представляваща воден разтвор на CH₃COONa, КН₂РО4, Na₂HPO4, MgSO4, MnSO4 и дрождев екстракт се стерилизират при 107°С за 3 min. Средата се охлажда до 37°С и се инокулира с 4 1 опреснена лабораторна култура. Инкубира се във ферментор при 37°С в продължение на 16 h при pH 5.6-5.7 при автоматичен режим. Получената култура се охлажда до 4°С, смесва се с 10 1 протектираща среда, съдържаща 10 % сухо обезмаслено мляко, 10 % захароза и се лиофилизира. Получената суха култура се смила и се съхранява на -20°С до момента на смесване.

Пример 2.

Примерен синбиотичен състав в една доза на капсули, съдържащ активната формула на основата на про, пребиотик и коластра в mg както следва:

BG 67244 Bl

Компонент/ пример Синбиотичен състав	2.1.	2.2	2.3	2.4
Lactobacillus delbrueckii subsp.	30	60	75	120
bulgaricus LLB -06- НБПМКК 8918
Lactobacillus helveticus LLH-108- НБПМКК 8760	55	110	137.5	220
Lactobacillus acidophilus LLA-10- НБПМКК 8242	bb	110	137.5	220
Lactobacillus rhamnosus LLR-L1- НБПМКК 8769	55	110	137.5	220
Lactobacillus fermentum LLF-01- НБПМКК 8781	ex	110	137.5	220
Arabinogaiactans ( от Larix gmelinii\|	100	200		400
Коластра ASP6O-2O1-	50	100	125	200

(от крава, съдържаща мин, 20 % IgG и мин. 4.5 % PRPs)

Общо/ mg

400 800 1000 1600

BG 67244 Bl

Получената многокомпонентна смес от лиофилизираните монокултури се смесва с останалите компоненти от пребиотика арабиногалактан и коластрата в съотношения съгласно настоящото изобретение, хомогенизира се и е подходяща за дозиране на необходимата орална форма. Полученият състав се разпределя в стомашноустойчиви веган капсули, избрани от DR caps ТМ, Capsugel, предназначени за орален прием.

Всяка капсула съдържа 250 млн. живи бактерии към момента на производство, полученият състав е стабилен със срок на годност 24 месеца.

Пример 3.

Синбиотичен състав на готов продукт, лиофилизирана култура за 1000 g готов продукт в g, както следва:

Компонент/ пример

Синбиотичен състав.......... ЗШ__________

Lactobacillus delbrueckii subsp.75 bulgaricus LLB -О6-НБПМКК 8918

Lactobacillus helveticus LLH-108- НБПМКК 8760 137.5

Lactobacillus acidophilus LLA-10- НБПМКК 8242137.5

Lactobacillus rhamnosus LLR-L1- НБПМКК 8769137.5

Lactobacillus fermentum LLF-01- НБПМКК 8781137.5

Arabinogalactans (Ametis JSC, от Lanx gmeliniO 250

Коластра ASP6O-2O:1··125 (от крава, съдържаща мин. 20 % IgG и мин. 4.5 % PRPs

Пример 4.

4.а. Резултати от проведените изпитвания върху активните монокултури лактобацили.

Щамове лактобацили са изпитани за:

- антимикробна активност,

- преживяемост в симулиран чревен сок,

- In vitro адхезия към човешка клетъчна линия и

- имуностимулираща активност, като изявилите се рекордьори от всички изпитвани щамове са представени съответно на Фиг. 1-5 и са селектирани за синбиотичния състав съгласно настоящото изобретение.

Преживяемостта на отделните щамове е доказана в симулиран чревен сок, като активност с брой клетки в началото на изпитването и след 2 h в 0.3% жлъчни соли pH 7, резултатите са представени на фиг. 1.

Антимикробната активност е представена на табл. 1 и изпитвана срещу човешки патогени Staphylococcus aureus, Escherichia coli и Candida albicans по метода на ямките c две моделни системи бульон и мляко с кисели (А) и неутрализирани (N) безклетъчни супернатанти от експоненциални култури лактобацили, като индикираните резултати с (++)- проявяват силна инхибиция, а (+) - значима и (-) - липса на инхибиция.

Адхезионната способност на монокултурите е тествана спрямо човешка колоректална аденокарциномна клетъчна линия НТ-29 (ААСС НТВ 38), като е направено количествено определяне на броя адхезирали клетки cfu/ml на рекордьорите Lactobacillus helveticus LLH-108 и Lactobacillus fermentum LLF-01, чиято висока адхезия ги определя като потенциални колонизатори на чревния тракт. Резултатите са представени на Фиг. 2.

BG 67244 Bl

Имуномодулиращите свойства на монокултурите са подложени на тест за сравнителна имуномодулираща активност по отношение секрецията на цитотоксични сигнални пептиди от спленоцити по отношение на TNF-a, IL-6 и IL-10, получени от Balb/c мишки, съгласно съответно фиг. 3-5. Намаляването на секрецията на противовъзпалителните цитокини TNF-α и IL-6, и стимулиране секрецията на антивъзпалителния цитокин IL-10 влияе в посока на локалния имунен толеранс и благоприятства чревната микросреда, която е непрекъснато под атака на различни хранителни антигени и микроорганизми. За определянето са използвани топлинно инактивирани клетки, получени от експоненциална култура на съответните лактобацили. Убити клетки с определена концентрация (1 х 10^s cfu/ml) се инкубират съвместно със спленоцити, изолирани от далаци на Balb/c мишки (на възраст 6-8 седмици) за 20 h/37°C. Супернатантите, получени при третиране на спленоцитите са използвани за определяне концентрацията на произведените цитокини TNF-α, IL-6 и IL-10, посредством ензимен имуноанализ (ELISA kits).

4.6. Резултати от тестовете на активната пробиотична компонента и активната пробиотична компонента с добавен арабиногалактан и коластра.

Получената пробиотична компонента, съдържаща смес от петте щама лактобацили, както и пробиотичната компонента с добавен арабиногалактан и коластра, получени съответно съгласно изобретението (пример 1.С и примери 2) са подложени на тест за сравнителна имуномодулираща активност по отношение секрецията на цитотоксични сигнални пептиди от спленоцити по отношение на TNF-α, IL-6 и IL-10, получени от Balb/c мишки, съгласно фиг. 6. Добавянето на арабиногалактан и коластра съществено понижава синтезата на противовъзпалителния цитокин IL-6 в сравнение с чистия пробиотик.

Определянето на имуномодулиращите свойства на пробиотичната компонента и синбиотичната смес е проведено както по-горе при оценката на отделните монокултури. Лактобацилите в пробиотичната компонента са представени в еднакво съотношение.

4.в. Резултати от тестовете на синбиотичния състав съгласно изобретението върху здрави хора, доказващи имуномодулиращ ефект.

Полученият синбиотичен продукт, дозиран в капсули съгласно изобретението, съдържащ 5-те щама лактобацили, арабиногалактан и коластра е тестван по отношение следните компоненти на имунната система естествени клетки убийци (NK) в периферното кръвообращение, тест върху противовъзпалителни цитокини IL6 и IFN-γ във фекални проби при 20 здрави доброволци (7 мъже и 13 жени) на средна възраст 35±2 (19-66) години след 21-дневен прием на синбиотичния състав при режим на приемане 2 капсули/400 mg сутрин и 2 капсули/400 mg вечер. Кръвните проби са тествани за тотални и активирани NK клетки посредством цитометрия (FACS Calibur, BD, USA) c моноклонални антитела (anti CD3 FITC, anti CD16/56 PE, anti-HLA-DR PE Cy5, BD, USA). Един грам от фекалните проби се хомогенизират в 1000 ml фосфатен буфер. Получените супернатанти от фекалните екстракти след центрофугиране са тествани за наличие на цитокините 1L-6 и IFN-γ посредством ензимен имуноанализ (Human ELISA kits, Gen Probe Diaclone SAS, FR). Резултатите преди и след прием на синбиотичния състав по отношение NK клетки са представени в табл. 2, а цитокините 1L-6 и IFN-γ, като концентрация в pg/ml са представени съответно на табл. 3. Прилагането на синбиотичния продукт отчита имуномодулиращ ефект след орален прием на синбиотика съгласно настоящото описание, изразен в статистически достоверното повишаване % на NK клетки в периферната кръв и понижаване на нивата на противовъзпалителните цитокиии IL-6 и IFN-γ във фекалните проби.

4.с. Резултати от тестовете на синбиотичния състав съгласно изобретението върху пациенти със синдром на раздразненото черво (IBS).

Полученият синбиотичен продукт, дозиран в капсули съгласно изобретението, съдържащ 5-те щама лактобацили, арабиногалактани и коластра е тестван по отношение компонентите на имунната система - маркера за оценка на чревното възпаление - фекален калпротектин (ФКП) от фекални проби при 20 пациенти с IBS (6 мъже и 14 жени) на средна възраст 37±2 (24-52) години след 21-дневен прием на синбиотичния състав при режим на приемане 2 капсули/400 mg сутрин и 2 капсули/400 mg вечер.

ФКП е изследван чрез имунохроматографски тест за количествено определяне на калпротектин в човешки фекални проби (Quantum Blue, Buehlmann Laboratories AG, Switzerland). Крайният резултат се представя в микрограма на грам фецес (pg/g). Чувствителността на теста е в границите 30 pg/g - 300 pg/g. Нормалните нива на ФКП при това изследване са под 50 pg/g с посочване на „сива зона до 60 pg/g.

Резултатите преди и след прием на синбиотичния състав съгласно описанието по отношение ФКП са представени съответно на фиг. 7, като е отчетено статистически достоверно намаляване на възпалителната активност след приема на синбиотика, изразено в намаляване на ФКП и редукция, дори изчезване на клиничната симптоматика.

BG 67244 Bl

Таблица № 1 · Антимикробна активност на активните монокултури

ВвлШам	StapkylmMteM oureta	Т«ч микраиргямшьм	Cuntli.Lt aUfuuns
	NBIMCC 3~0*	КШМССЗ~О2	NBIMCC ~4
Lb.buigarKu* LLB-06	A''- '	А. Ν
Lb. Ай&лилм LLU-1&8		/(-А.- А
Lb. aridapkilu* LLA-10	A.....A	А
Lb. rbamn&uis LLR L1
Lb. fermentum LLF-01	Λ'. V	А*

Таблица № 2- Имуномодулиращ ефект на синбиотичния състав съгласно изобретението върху здрави хора по отношение NK клетки

	MM—!l
Оош npouvifi на NK клевкн	Преди прием на с-кнбнотмк 16.1*1.2 (S.1-25 Μ	< лсл прием на снноиаппч 14.6*1.2 (5.1-25.7)		Статистическа рахгнка, р 0^073	1
Акт мпмра mi 4.U. 6 NK клетки носещи (1.3-9.9) (HLA DR«)	7.1*0.7 : (2.6-13.5)		0.03 1

Таблица №3- Имуномодулиращ ефект на синбиотичния състав съгласно изобретението върху здрави хора по отношение 11-6 и IFN-y

	Преди прием на	X . t»~. «Λ След прием на	Статистическа
	синбнотик	синбнотик	разлика, р
IL-6, pguil	5.6±0.2	3.1 ±0.1	0.000
	(3.9-6.75)	(2.3-5.5)
IF5g. pg ml	~i.2=2.6	43.6±3.9	0.000
	i (55.5-92.5)	(28.3-99)

BG 67244 Bl

Claims

1. Имуномодулиращ синбиотичен състав, съдържащ пробиотик. пребиотик и коластра, характеризиращ се с това, че пробиотичната компонента се състои от живи клетки на биологически чиста култура от бактериален щам с активност в границите от 10⁸ до 10¹⁰ CFU бактерии/g и количество в mg за всеки един от тях, избран от групата на:

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus LLB-06-НБПМКК 8918 - от 30 до 120,

Lactobacillus helveticus LLH-108-НБПМКК 8760 - от 55 до 220,

Lactobacillus acidophilus LLA-10-НБПМКК 8242 - от 55 до 220,

Lactobacillus rhamnosus LLR-Ll-НБПМКК 8769 - от 55 до 220 и

Lactobacillus fermentum LLF-01-НБПМКК 8781 - от 55 до 220, или техни комбинации, като пребиотикът е арабиногалактан от кора на сибирска лиственица (Larix gmelinii) - от 100 mg до 400 mg, а коластрата е от 50 mg до 200 mg, съдържаща поне 4.5% пролинсъдържащи пептиди и поне 20% IgG.

2. Имуномодулиращ пробиотичен състав, характеризиращ се с това, че съдържа живи клетки на биологически чиста култура от бактериален щам или тяхната комбинация, с активност в границите от 10⁸ до 10¹⁰CFU бактерии/g и количество в mg за всеки един щам, избран от групата на:

Lactobacillus helveticus LLH-108-НБПМКК 8760 - от 55 до 220,

Lactobacillus acidophilus LLA-10-НБПМКК 8242 - от 55 до 220,

Lactobacillus rhamnosus LLR-Ll-НБПМКК 8769 - от 55 до 220 и

Lactobacillus fermentum LLF-01-НБПМКК 8781 - от 55 до 220.

3. Щам Lactobacillus fermentum LLF-01, регистриран в НБПМКК под № 8781 от 21.05.2013.

4. Щам Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus LLB-06, регистриран в НБПМКК под № 8918 от 01.02.2016.

5. Използване на имуномодулиращ синбиотичен състав съгласно претенция 1, за получаване на продукт под формата на хранителна добавка и/или фармацевтичен продукт, предназначен за профилактика и/или съпътстващ терапията на възпалителни и имунни заболявания на гастроинтестиналния тракт, както и за нормализиране и балансиране функцията на стомашно-чревния тракт, в т.ч. след продължителен прием на антибиотици, при симптоми на чревна дисбиоза и синдром на възпаленото черво.

6. Използване на имуномодулиращ пробиотичен бактериален състав съгласно претенция 2, за получаване на продукт под формата на хранителна добавка и/или фармацевтичен продукт, предназначен за профилактика и/или съпътстващ терапията на възпалителни и имунни заболявания на гастроинтестиналния тракт, както и за нормализиране и балансиране функцията на стомашно-чревния тракт, в т.ч. след продължителен прием на антибиотици, при симптоми на чревна дисбиоза и синдром на възпаленото черво.

7. Използване на щам Lactobacillus fermentum LLF-01 НБПМКК № 8781, съгласно претенция 3, за получаване на продукт под формата на хранителна добавка и/или фармацевтичен продукт, предназначен за профилактика и/или съпътстващ терапията на възпалителни и имунни заболявания на гастроинтестиналния тракт, както и за нормализиране и балансиране функцията на стомашно-чревния тракт, в т.ч. след продължителен прием на антибиотици, при симптоми на чревна дисбиоза и синдром на възпаленото черво.

8. Използване на щам Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus LLB-06, регистриран в НБПМКК под № 8918. съгласно претенция 4, за получаване на продукт под формата на хранителна добавка и/или фармацевтичен продукт, предназначен за профилактика и/или съпътстващ терапията на възпалителни и имунни заболявания на гастроинтестиналния тракт, както и за нормализиране и балансиране функцията на стомашно-чревния тракт, в т.ч. след продължителен прием на антибиотици, при симптоми на чревна дисбиоза и синдром на възпаленото черво.