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NO954378L - Fremgangsmåte til maskinell rensing av fisk, samt maskin til gjennomföring av fremgangsmåten - Google Patents

Fremgangsmåte til maskinell rensing av fisk, samt maskin til gjennomföring av fremgangsmåten

Info

Publication number
NO954378L
NO954378L NO954378A NO954378A NO954378L NO 954378 L NO954378 L NO 954378L NO 954378 A NO954378 A NO 954378A NO 954378 A NO954378 A NO 954378A NO 954378 L NO954378 L NO 954378L
Authority
NO
Norway
Prior art keywords
machine
opening
carrying
peritoneum
opened
Prior art date
Application number
NO954378A
Other languages
English (en)
Other versions
NO954378D0 (no
Inventor
Peter Hahn
Klaus-Dietrich Nuske
Ii Gunther Pinkerneil
Original Assignee
Nordischer Maschinenbau
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nordischer Maschinenbau filed Critical Nordischer Maschinenbau
Publication of NO954378D0 publication Critical patent/NO954378D0/no
Publication of NO954378L publication Critical patent/NO954378L/no

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish
    • A22C25/145—Eviscerating fish

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Abstract

Ved en fremgangsmåte til maskinell rensing, særlig av mallefisk, blir bukhulen (4) åpnet i området ved analåpningen. Før dette eller deretter åpnes hjellehulen (6.1) ved gjennomskjæring av svelget, av blodbanen åpnes og bukinnholdet blir fjernet fra hjellehulen (6.1) gjennom åpning i analområdet eller fra denne åpning gjennom hjellehulen (6.1). Derved blir fiskene i en maskin for gjennomføring av fremgangsmåten transportert på tvers av sin : lengdeakse ved hjelp av en groptransportør (1). ! Åpningen av bukhulen (3) i området ved ; analåpningen skjer ved utskillelse av en ben- eller i bruskplate (6.2) som bærer bukfmnene. Fjerningen l av bukinnholdet utføres av et med transportøren 'synkront roterende rotasjonslegeme (5.1), som ved !sin omkrets har verktøy (5.5, 5.7, 5.10, 5.12) som er anordnet etter hverandre i en skrueviklingsformet innretting. Verktøyene er anordnet frittbærende og \ omfatter et renseverktøy (5.5) med skrapesegmenter (5.6), et børsteverktøy (5.7), en høytrykk- isprøyteinnretning (5.10) og et skjæreverktøy (5.12) 'for åpning av bukhulen i lengderetningen.
NO954378A 1994-11-04 1995-11-02 Fremgangsmåte til maskinell rensing av fisk, samt maskin til gjennomföring av fremgangsmåten NO954378L (no)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE4439158A DE4439158A1 (de) 1994-11-04 1994-11-04 Verfahren zum maschinellen Entweiden von Fischen und Maschine zur Durchführung des Verfahrens

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NO954378D0 NO954378D0 (no) 1995-11-02
NO954378L true NO954378L (no) 1996-05-06

Family

ID=6532324

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NO954378A NO954378L (no) 1994-11-04 1995-11-02 Fremgangsmåte til maskinell rensing av fisk, samt maskin til gjennomföring av fremgangsmåten

Country Status (6)

Country Link
US (1) US5735735A (no)
EP (1) EP0710445B1 (no)
JP (1) JP2803029B2 (no)
DE (2) DE4439158A1 (no)
IS (1) IS4306A (no)
NO (1) NO954378L (no)

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