NO811276L - Innretning for bearbeidelse av fisk som skal hermetiseres - Google Patents

Description

Denne oppfinnelse angår en innretning for bearbeidelse av fisk som skal hermetiseres. Hensikten med innretningen er å skjære vekk deler av fisken, såsom hode og hale, ta ut innvollene, foreta en vaskning og til slutt nedlegge fisken i boks.

Med innretningen ifølge oppfinnelsen tas det således sikte på å utføre fire forskjellige operasjoner, automatisk og samordnet. Den første av disse operasjoner består i å skille hodet og halen fra fisken. Den andre operasjon består i å fjerne innvollene fra den fisk fra hvilken hode og hale er fjernet. Den tredje operasjon består i å vaske den rensede fisk, mens den fjerde og siste operasjon består i å legge den i foregående operasjoner behandlede fisk i boks, idet denne nedlegging foretas i bokser som på dette trinn ikke er forsynt med det tilhørende lokk.

I prinsippet utgjøres innretningen ifølge oppfinnelsen av et arbeidsbord på hvilket det sentralt.og i lengderet- . ningen er anordnet en transportkjede som er forsynt med en rekke jevnt langs kjeden fordelte fiskemedbringere som etter tur bringes i posisjon overfor anordninger for kutting, uttagning av innvollene, vasking og nedlegging av fisken i boks. Anbringelsen av fiskemedbringerne i posisjon rett overfor de ovennevnte suksessive anordninger avstedkommes gjennom frem-føring av transportkjeden og følgelig gjennom forflytning av fiskemedbringerne.

I overensstemmelse med ovenstående består ett av trekkene ved oppfinnelsen i en kutteanordning som har som oppgave å kutte hodet og halen av fisken.

Denne kutteanordning utgjøres av to skiver som er anordnet innbyrdes parallelt, og som er montert på utgangs-akselen av en elektrisk motor. Avstanden mellom de to kutteskiver avhenger av lengden av transportkjedens medbringere, således at medbringerne må passe nøyaktig inn mellom de to skiver, slik at avskjæring av fiskens hode og hale kan finne sted. Kutteskivene er beskyttet av et øvre, omhyllende halvdeksel, til hvilket det er ført en vannledning beregnet for vasking av fisken og kutteskivene.

Et annet trekk ved oppfinnelsen består i en anordning for uttagning av innvollene, hvilken anordning utgjøres av lateralt anordnede sugeelementer med evne til å trekke ut innvollene fra fisken som allerede er befridd for hode og hale. Disse sugeelementer styres av en ventil via hvilken det skapes et undertrykk i sugeelementene ved hjelp av en vakuumbeholder kombinert med en oppsamlingsbeholder for innvollene. De to sugeelementer som utgjør anordningen for uttagning av innvollene, utgjøres således av to rørledninger som avsluttes i et fortrinnsvis utvidet og konisk parti, hvis endeflate eller frie flate omfatter en plate forsynt med huller gjennom hvilke de utsugede innvoller passerer- som følge av sugetrykket. Platen i hver konisk rørledning befinner seg rett overfor den respektive sideåpning i medbringeren. Som nevnt ovenfor kommuniserer sugerørledningene med oppsamlingsbeholderen for innvollene, hvilken omfatter to deler eller avdelinger, nemlig en nedre avdeling for oppsamling av innvoller og en øvre avdeling hvor vakuumet, dannes, hvilken utgjør den egentlige vakuumbeholder.

Et ytterligere trekk ved oppfinnelsen består i en vaskeanordning som utgjøres av et stivt rør som danner en overhengende bro. Ut fra dette rør rager der en rekke dyser som alle er orientert mot medbringeren, fra siden og ovenfra, når medbringeren befinner seg rett under rørbroen.

Et annet trekk ved.oppfinnelsen består i en anordning hvis oppgave det er å nedlegge fisken i boks etter avkutting av hode og hale, fjerning av innvollene og vaskning. Denne anordning utgjøres av en plate som er tilpasset for bevegelse i rommet mellom medbringerens vegger og bunn, og som, når den befinner seg rett overfor medbringeren, beveger seg mot dennes innside ved hjelp av en pneumatisk eller hydraulisk mekanisme og skyver fisken mot en boks som er anbragt rett overfor den andre ende av medbringeren. Fisken som er fylt i boksene, sammenpresses så ved hjelp av en mekanisk anordning, hvoretter boksene fraktes vekk fra arbeidsbordet til en kanal eller et transportbelte ved hjelp av en skyveanordning.

Hver av fiskemedbringerne utgjøres av et kanalformet legeme som i bunnen er festet til transportkjeden. Disse kanalformede legemer er i de øvre kanter forsynt med to utsparinger innenfor medbringerens sider.

Fisken som skal behandles i den beskrevne innretning, befinner seg på en benkplate som er anordnet ved inngangspartiet foran kutteanordningen, og som utgjør en del av selve arbeidsbordet. Når benkplaten er fylt opp med fisk, anbringer en operatør fisken på hver og én av medbringerne, slik at fisken som følge av medbringerens bevegelse passerer gjennom kutteanordningen, anordningen for uttagning av innvollene, vaskeanordningen og anordningen for nedlegging av fisken i boks.

I benkflaten i- forkant av innretningen, foran kutteanordningen, er det på hver side av fiskemedbringerne anordnet en annen rekke av små medbringere, på hvilke fiskens hode og hale hviler, slik at der ved hjelp av knivene kan foretas en feilfri avskjæring av hodet og halen. Disse sideordnede medbringere er nedentil festet til transport-kjedér som beveger seg i arbeidsbordets lengderetning, hver mellom to tannhjul med spisse tenner. De små sideordnede medbringere som følger hovedmedbringerne, ledsager følgelig disse fra innretningens forkant og frem til kutteanordningen, hvoretter de forflytter seg tilbake til utgangspunktet for å gjenta syklusen. Transportkjedene for de sideordnede hjelpemedbringere beveger seg uavhengig av den transport-kjedé på hvilken hovedmedbringerne er festet, selv om deres hastighet må være den samme for at hjelpemedbringerne til enhver tid skal kunne følge de respektive hovedmedbringere.

Ut fra det som ovenfor er sagt vil det være klart

at de suksessive operasjoner bestående i å kutte hodet og halen av fisken, fjerne innvollene, vaske fisken og legge den ned i boks, foretas automatisk og synkronisert, uten annen inngripen fra operatørens side enn at fisken anbringes på hovedmedbringerne før bearbeidelsen finner sted. Alle bevegelser reguleres og synkroniseres av endestoppere som sørger for at de ulike mekanismer aktiveres i rett tid.

Den ovenfor beskrevne anordning for uttagning av innvollene kan erstattes med en annen anordning med samme funksjon. Denne alternative anordning for uttagning av innvollene gjøres av to innbyrdes symmetriske sugeelementer som er anordnet på siden av passasjen for hovedmedbringerne. Hvert av disse sugeelementer består av et halvsymmetrisk legeme hvis plane flate er tilpasset den respektive side av fiskemedbringeren som passerer gjennom anordningen for uttagning av innvollene. Dette halvsymmetriske legeme er på innsiden forsynt med et hult, sylindrisk element som kan dreies 160°. Dette sylindriske element er i stand til å kunne dreies og har en radial åpning som i visse dreie-stillinger av det sylindriske element plasserer seg rett overfor åpninger i det halvsylindriske legeme. Dette halvsylindriske legeme er i sin tur forsynt med en annen åpning som sikrer kommunisering med vakuumbeholderen, hvis oppgave det er å trekke ut fiskens innvoller ved sugning, idet undertrykket overføres gjennom denne åpning til den radiale åpning i det sylindriske element. Andre trekk og fordeler ved innretningen ifølge oppfinnelsen vil fremgå av den nedenstående beskrivelse av et utførelseseksempel under' henvisning til figurene 1 - 11.

Fig. 1 er en perspektivskisse av en innretning for behandling av fisk i henhold til oppfinnelsen. Fig. 2 er en perspektivskisse, sett ovenfra, av.innretningens fremre parti, hvor man klart ser kutteanordningen, foruten den elektriske motor som driver de respektive kutteskiver og vakuumbeholderen for utsugning av innvollene fra den i kutteanordningen behandlede fisk. Fig. 3 er en perspektivskisse, sett fra siden, av det parti av innretningen hvor anordningen for uttagning av innvollene er plassert. Denne er, som det vil sees, plassert etter kutteanordningen. Fig. 4 er en perspektivskisse, sett ovenfra, av det parti av innretningen som befinner seg mellom kutteanordningen og anordningen for nedlegging i boks, og man kan mellom de nevnte anordninger se anordningen for uttagning av innvollene og anordningen for vasking av fisken. Fig. 5 er en annen perspektivskisse av det parti av innretningen som utgjør anordningen for nedlegging av fisken i boks. Fig. 6 er et planriss av det øvre parti av innretningen ifølge oppfinnelsen, hvor man mellom forkanten og kutteanordningen kan se den hjelpemedbringermekanisme som er anordnet på de to sider av selve fiskemedbringerne. På denne figur vises"likeledes skjematisk den andre utførelsesform av anordningen for uttagning av innvollene. Denne er plassert etter kutteanordningen. På figuren sees også hvordan hovedmedbringerne styres av to øvre stenger som med mellomrom er utstyrt med motvekter for å utjevne det trykk som utøves på fisken under fremføringen av denne. De nevnte stenger har således som oppgave å begrense ukontrollert bevegelse av fisken under transporten ved å legge et svakt trykk på fisken. Fig. 7 er et frontriss av et parti av innretningen hvor man klart ser kutteanordningen og likeledes anordningen som utgjøres av hjelpemedbringerne som på hver sin side følger hovedmedbringeren når denne forflytter seg i arbeidsbordets lengderetning. Fig. 8 er et sideriss av innretningen og viser de anordninger som er vist på fig. 6.

Fig. 9 er et frontriss av en andre utførelsesform

av anordningen for uttagning av innvollene, hvor man i snitt kan se ett av de symmetrisk anordnede elementer som inngår i anordningen for uttagning av innvollene.

Fig. 10 er et planriss av den på fig. 9 viste anordning for uttagning av innvollene, med ett av elementene overskåret etter den på foregående figur viste linje X-Y.

Sluttelig er fig. 11 et sideriss av det ytre parti

av ett av de symmetrisk anordnede elementer som utgjør den på de to foregående figurer viste andre utførelsesform av anordningen for uttagning av innvollene.

På de ovenfor omtalte figurer kan man klart se den generelle struktur av og de forskjellige anordninger som danner innretningen for behandling av fisk i henhold til oppfinnelsen. Innretningen utgjøres av et arbeidsbord 1, på hvilken det sentralt og i lengderetningen er anordnet en transportkjede 2 montert mellom to tannhjul som er montert på hver sin aksel anordnet i henholdsvis fremre og bakre- parti av arbeidsbordet 1. På transportkjeden 2 er det med jevne mellomrom montert fiskemedbringere 3 som forflytter seg i lengderetningen som følge av at de fraktes av transportkjeden 2, slik at medbringerne 3 suksessivt blir bragt i posisjon rett overfor kutteanordningen, anordningen for uttagning av innvollene, vaskeanordningen og anordningen for nedlegging av fisken i boks. Disse anordninger vil bli beskrevet nedenfor. Hver av medbringerne 3 utgjøres av et legeme av form som en kanal, som i bunnen er festet til selve transportkjeden 2, og som har den spesielle utformning at hver av de to øvre kanter av sideveggene er forsynt med to utsparinger i hvilke det er anbragt stenger 4, som tjener som styreanordninger og som samarbeider med andre stenger 5 som i sin tur er anbragt i andre utsparinger i det nedre parti av medbringerens 3 vegger.

I det øvre parti og i en sone nær forkanten av arbeidsbordet er det anordnet en mekanisme som her betegnes kutteanordning, og som utgjøres av to skiver 6 som er montert på en tverraksel 7 og er innbyrdes parallelle. Dreiningen av akselen 7 og dermed også av skivene 6 oppnåes ved hjelp av en elektrisk motor 8 eller en hvilken som helst annen over-førinqsanordninq. Avstanden mellom kutteskivene 6 må være slik at medbringerne 3 passer inn mellom skivene 6, hvilket muliggjør nøyaktig avkutting av fiskens hode og hale, idet disse deler av fisken rager ut av medbringerbeholderen 3,

som har form av en kanal. Den øvre del av skivene 6 er beskyttet av et halvdeksél 9, til hvilket det er ført en vannledning 10 som muliggjør vaskning av fisken og skivene 6.

Etter kutteanordningen er det montert en anordning

for uttagning av innvollene, hvilken omfatter to sugeelementer med evne til å trekke innvollene ut av fisken, som nu er befridd for hode og hale. Disse sugeelementer styres,

av en ventil som gjør 'det mulig å sette sugeelementene under trykk ved hjelp av en vakuumbeholder 11 kombinert med en opp-saml ingsbeholder for innvollene.

De to sugeelementer som danner anordningen for uttagning av innvollene, utgjøres av to rørledninger 12 som avsluttes i forlengelser 13 som fortrinnsvis er utvidede og koniske. Den frie ende av disse utvidede soner eller forlengelser 13 er forsynt med en plate 14, som er forsynt med åpninger gjennom hvilke de uttrukkede innvoller passerer som følge av sugevirkningen. Hver av platene 14 er anordnet rett overfor en av-medbringerens 3 sideåpninger. Sugeledningene 12 kommuniserer med oppsamlingsbeholderen for innvoller, som utgjør en del av vakuumbeholderen 11. Vakuumbeholderen 11 omfatter således to deler eller avdelinger, nemlig en nedre avdeling som fanger opp innvollene, og en øvre avdeling hvor vakuumet skapes og som utgjør den egentlige vakuumbeholder. Denne ,er utstyrt med en vakuummåler 15. Naturligvis ér vakuumbeholderen 11 forbundet med en vakuumpumpe, som kan betjene flere identiske innretninger av den her beskrevne type, hvorved den kan anvendes mer effektivt.

Den del av sugeledningen som befinner seg mellom vakuumbeholderen 11 og de ovennevnte sugeelementer, omfatter en ventil 16 som gjør det mulig å opprette sugningen når medbringeren 3 lastet med fisk befinner seg i posisjon rett over for de utvidede soner 13. Denne ventil 16 aktiveres automatisk for å oppnå sugning ved hjelp av vakuum. Den. kan for-øvrig enten være konstant åpen eller lukke seg etter utsugning av innvollene fra fisken som befinner seg på en gitt medbringer 3, inntil den neste medbringer ankommer, på hvilket tidspunkt den på ny åpner.

Etter anordninger for uttagning av innvollene følger vaskeanordningen, som er montert på oversiden av arbeidsbordet, og som utgjøres av et stivt rør 17 som danner en slags øvre bro. Ut fra dette rør rager dyser 18 som er rettet mot medbringeren 3 når denne befinner seg i posisjon rett overfor broen eller røret 17.

I den bakre ende av arbeidsbordet 1, og etter den ovenfor beskrevne vaskeanordning, er det montert en mekanisme for nedlegging av den rensede fisk i boks, dvs. av fisken etter fjerning av hode, hale og innvoller og etter vaskning. Denne anordning for nedlegging av fisken i boks omfatter en anordning som har som funksjon å levere bokser 21, og som utgjøres av et slags skråplan anordnet på den ene av arbeidsbordets sider, hensiktsmessig på det bakerste parti av arbeidsbordet, og således at skråplanet munner ut på en liten plattform 22, på hvilken boksene 21 faller ned i tur og orden ved egen vekt. På den motsatte side er det anbragt en anordning for å"skyve fisken(e) som inneholdes i hver medbringer 3,

slik at den/de faller ned i boksene 21, hvilke som ovenfor nevnt befinner seg på plattformen 22, rett overfor medbringeren 3.

Denne skyveanordning består av en plate 19 som befinner seg rett overfor den åpne ytre ende av medbringeren 3 og som aktiveres av en pneumatisk eller hydraulisk mekanisme 20, slik at platen 19 fører med seg den fisk som inneholdes i medbringeren 3 og anbringer den i boksene 21.

Som et tillegg til denne nedlegningsmekanisme er det anordnet en sylinder 23 som er plassert i vertikal stilling over boksen, og som i den frie ende av stempelet omfatter en rektangulær plate som tjener til å utøve et trykk på fisken som inneholdes i boksene 21.

Den således sammensatte innretning er dessuten supplert med en mekanisme som på hver side av medbrinyerne 3 ledsager disse fra inngangspartiet, dvs. fra innretningens forkant,

og frem til det parti hvor kutteanordninaen befinner se<q>.

Denne ledsaaermekanisme på hver side av hovedmedbrinaerne ut-gjøres av to sidekieder 24 som forflytter seg på to par tannhjul med spisse tenner 25 montert på to tverraksler anordnet på den fremre del av innretningen og på oppsiden av kutteanordningen.

På disse kjeder er det festet hjelpemedbringere 26,

som er utformet på samme måte som hovedmedbringerne, men har mindre dimensjoner. De ledsager hovedmedbringerne 3 på hver side av disse fra innretningens inngangsparti og frem.til kutteanordningen.

På denne måte vil hodet og halen av fisken som er plassert på hovedmedbringerne 3, og som sideveis rager ut over disse, hvile på hjelpemedbringerne 26, slik at det med knivene eller skivene 6 kan oppnåes en rett avkutting av fiske-hodene og -halene. Transportkjedene 24, til hvilke hjelpemedbringerne 26 er festet, forflytter seg således uavhengig av kjeden 2, som frakter hovedmedbringerne 3, men dog slik at fremføringshastighetene for de tre kjeder er synkronisert, således at hovedmedbringerne til enhver tid ledsages på begge sider-av hjelpemedbringerne 26.

Stengene 4, som er montert i sideveggene av hovedmedbringerne 3, er forsynt med motvekter 27, som kan sees på figurene 6, 7 og 8, slik at disse stenger 4 utsettes for et nedadrettet. trykk og ikke kan foreta noen svingebevegelser i utsparingene i hvilke de er anbragt, hvorved man begrenser eller sogar fullstendig forhindrer forekomsten av ukontrollert bevegelse av fisken under transporten av denné i medbringerne 3.

Det er å merke at bevegelsene i alle de beskrevne anordninger avpasses og styres ved hjelp av endestoppere, slik at anordningenes bevegelser blir synkronisert og hver anordning virker på det riktige tidspunkt.

Gitt de ovennevnte betingelser funksjonerer den beskrevne innretning som nedenfor angitt.

Først må det nevnes at innretningen også omfatter en benkflate 28 som utgjør en del av selve arbeidsbordet 1, og<p>å'hvilken man anbringer fisken som skal renses, vaskes og legges ned i boks. En operatør vil så manuelt anbringe fisken på hovedmedbringerne 3. Disse medbringere 3, og dermed også fisken som er anbragt på disse, vil bli fraktet som følge av kjedens 2 bevegelse, i og med at medbringerne 3 er festet til transportkjeden 2.

Således vil medbringerne 3, som hver og én er lastet med fisk, under fremføringen bli bragt i posisjon overfor kutteskivene 6, som besørger avkutting av fiskens hode og hale. Samtidig vil der over kutteskivene 6 og over fisken i medbringerne 3 kontinuerlig falle vann fra rørledningen 10, slik at der oppnåes en første vaskning av fisken og samtidig en kontinuerlig vaskning av kutteskivene 6. De avkuttede fiskehoder og -haler vil falle ned i en beholder 29 anbragt under arbeidsbordet. Etter kutteanordningen vil medbringerne 3 og deres fiskelast som følge av fremføringen av medbringerne komme i posisjon overfor anordningen for uttagning av innvollene,hvor innvollene blir trukket ut ved sugning og ført til oppsamlingsbeholderen anordnet i den nedre del av vakuumbeholderen 11.

Fra anordningen for uttagning av innvollene passerer medbringerne 3 med sin last av fisk fra hvilke hode, hale og innvoller er fjernet, gjennom vaskeanordningen, hvor dysene 18, som rager ut fra hovedrørets 17 sidepartier og øvre parti, sender vann under trykk mot fisken i medbringerne 3, hvilket avstedkommer en fullt ut tilfredsstillende vaskning av fisken før denne ankommer til anordningen for nedlegging,i boks.

Nedleggingen av den nu helt rene fisk i boks skjer

på følgende måte:

På en side av arbeidsbordet er det anordnet et skråplan for tilførsel av boksene 21, som faller én og én under innvirkning av tyngdekraften, ned på et brett eller en plattform 22, mens der på den motsatte side er anordnet en skyvemekanisme bestående av en plate 19 som aktiveres av en hydraulisk eller pneumatisk sylinder 20, og som skyver fisken i medbringerne 3 foran seg, slik at den faller ned i boksen som er falt ned på plattformen 22. Deretter blir fisken, som nu befinner seg i boksen utsatt for et trykk som utøves av en plate festet til stempelet av en annen, over boksen vertikalt anordnet hydraulisk eller pneumatisk sylinder 23, og til slutt skyves boksene mot en kanal 30 som tjener til å føre bort boksene 21 inneholdende den rensede og vaskede fisk.

Hva angår den andre utførelsesform av anordningen for uttagning av innvollene, som er vist skjematisk på.figurene 6 og 8 og mer detaljert på figurene 9, 10 og 11, så er også denne mekanisme montert etter kutteanordningen, dvs. på samme sted som den ovenfor beskrevne første utførelsesform av anordningen for uttagning av innvollene. De to utførelser av anordningen virker etter samme prinsipp, nemlig ved utsugning av innvollene.

Den anordning for uttagning av innvollene som i den skjematiske fremstilling på figurene 6 og 8 er vist ved hen-visningstall 31, og som i henhold til det som ovenfor er sagt svarer til den andre utførelsesform av anordningen for uttagning av innvollene, utgjøres av to innbyrdes symmetriske sugeelementer som hver består av et halvsylindrisk legeme 32 hvis flate side vender mot den samhørende side av medbringeren 3. Dette halvsylindriske legeme 32 er innvendig forsynt"med et sylindrisk element 33, som er hult og dreibart, idet det er i stand til å dreies i begge retninger over en vinkel på

ca. 160°. Mellom dette sylindriske element 3 og det halvsylindriske legeme 32 er det anordnet et annet sylindrisk, hylseformet element 34, som er av nylon og tjener som tetningshylse.

Det sylindriske element 33 er forsynt med en radial åpning 35 som er tilpasset slik at den i løpet av dreiningen av elementet 33 plasserer seg rett cverfor åpninger 36 anordnet i det sylindriske element eller tetningshylsen 34 og i det halvsylindriske legeme 32, slik dette er vist på fig. 10. Likeledes er såvel det halvsylindriske legeme 32 som tetningshylsen 34 i sin tur forsynt med åpninger 37 som befinner seg rett overfor hverandre, for derved å gi kommunisering med vakuumbeholderen 11, hvis oppgave det er å trekke ut innvollene ved sugning. Gjennom disse åpninger 37 overføres vakuumet til åpningen 35 i det sylindriske element 33 og til åpningene 36 som munner ut i den plane side av det halvsylindriske legeme 32 .

Dreiningen av det sylindriske element 33 inne i hvert av de to halvsylindriske legemer 32 oppnåes ved hjelp av en hydraulisk sylinder 38, av hvilken kun enden er vist, nemlig på figurene 9 og 10. Denne hydrauliske sylinder 38 er anordnet på tvers av arbeidsbordet 1 og er spesialutformet ved at sylinderens 38 stempel er fast forbundet med en tannet stang 39 som følger med når den hydrauliske sylinders 38 stempel forflytter seg. Denne tannede stang 39 sørger gjennom inngrep for å trekke med seg tannhjulene 40 som er fast forbundet med hvert sitt av de sylindriske elementer 33.

Claims (10)

1. Innretning for bearbeidelse av fisk som skal hermetiseres, i hvilken deler av fisken, såsom hodet og halen, fraskjæres, innvollene fjernes og resten av fisken nedlegges i boks, karakterisert ved at den utgjøres av et arbeidsbord på hvilket det i lengderetningen forflytter seg en transportkjede på hvilken det med jevne mellomrom er montert fiskemedbringere som under sin forflytning i tur og orden kommer i posisjon rett overfor en kutteanordning for uttagning av innvollene, en vaskeanordning og en anordning for nedlegging av fisken i boks, idet hver medbringer ut-gjøres av et kanalformet legeme som nedentil er festet til transportkjeden og som i hver av de øvre veggkanter er forsynt med to utsparinger i hvilke det er anordnet styrestenger som samarbeider med andre stenger montert i utsparinger i det nedre parti av medbringerens vegger, og at arbeidsbordet i medbringernes bane langs bordet omfatter først kutteanordningen, som består av to skiver, deretter anordningen for uttagning av innvollene, hvilken anordning utgjøres av par av sugeelementer som er i stand til å trekke ut innvollene fra den for hode og hale befridde fisk og som styres av en ventil via hvilken et undertrykk kan skapes i sugeelementene ved hjelp av en vakuumbeholder kombinert med en oppsamlingsbeholder for innvoller, og etter nevnte anordning for uttagning av innvollene en vaskeanordning - idet der under de ovennevnte anordninger er montert en anordning for oppsamling av avfall fra kuttingen og vaskingen - og dessuten, etter vaskeanordningen, omfatter anordningen for nedlegging av fisken i boks, hvor tilførselen av bokser skjer synkront med de øvrige operasjoner.

2. Innretning ifølge krav 1, karakterisert ved at de to skiver som utgjør kuttemekanismen, er anordnet innbyrdes parallelt og er montert på utgangs-akselen av en elektrisk motor med en slik avstand mellom seg at medbringerne, når de passerer anordningen, passer inn mellom kutteskivene, slik at de utragende deler av fisken, såsom hode og hale, kan avskjæres, samt at skivene er beskyttet med et omhyllende halvdeksel til hvilket det er ført en vannledning for vaskning av fisken og skivene.

3.. Innretning ifølge krav 1, karakterisert ved at de to sugeelementer som inngår i anlegget for uttagning av innvollene, utgjøres av rørledninger som fortrinnsvis avsluttes i et utvidet og konisk parti hvis frie flate omfatter en plate forsynt med huller gjennom hvilke de utsugede innvoller passerer som følge av sugetrykket, idet platen i hver konisk rørledning befinner seg rett overfor den respektive sideåpning av medbringeren, og at disse sugeled-ninger kommuniserer med oppsamlingsbeholderen for innvoller, hvilken omfatter to avdelinger, en nedre avdeling som tjener til å oppfange innvollene og en øvre avdeling i hvilken vakuumet skapes og som utgjør den egentlige vakuumbeholder.

4. Innretning 'ifølge krav 1, karakterisert ved at vaskeanordningen utgjøres av et stivt rør av form som en bro, ut fra hvilken det rager dyser som alle er orientert mot medbringeren når denne befinner seg rett overfor det broformede rør.

5. Innretning ifølge krav 1, karakterisert ved at anordningen for nedlegging av fisken i boks etter avkutting av hode og hale, fjerning av innvollene og vasking utgjøres av en plate som er tilpasset rommet mellom medbringerens vegger og bunn, hvilken plate, når den befinner seg rett overfor medbringeren, beveger seg mot medbringerens indre,aktivert av en pneumatisk eller hydraulisk mekanisme, hvilket medfører at platen skyver fisken mot en beholder anordnet rett overfor den andre ende av medbringeren, og at fisken i nevnte beholder sammenpresses ved hjelp av en mekanisk anordning, før beholderen fraktes vekk fra arbeidsbordet mot en kanal eller et transportbelte ved hjelp av en annen skyveanordning.

6. Innretning ifølge krav 1, karakterisert ved at der mellom arbeidsbordets forkant eller inngangsparti og kuttemekanismen er anordnet to transport-kjeder til hvilke det er festet hjelpemedbringere, som, når kjedene er i bevegelse, på hver side ledsager hovedmedbringerne som er festet til den sentralt og i lengderetningen anordnede transportkjede, idet denne ledsagébevegelse finner sted fra forkant av arbeidsbordet og, frem til kuttemekanismen, hvilke sidekjeder er uavhengige av hovedkjeden, selv om forflytningen skjer med en synkronisert hastighet som gjør det mulig for de sideordnede hjelpemedbringere til enhver å følge hovedmedbringerne som forflytter seg i midten og i arbeidsbordets lengderetning.

7. Innretning ifølge krav 1, karakterisert ved at stengene, som er montert i de øvre kanter av medbringerne som forflytter seg i midten og i lemgde-retningen, er forsynt med vertikale motvekter som utøver et trykk på stengene og derved hindrer enhver ukontrollert bevegelse av disse og følgelig av fisken som befinner seg på medbringerne .

8. Innertning ifølge krav 1, krakterisert ved at anordningen for uttagning av innvollene, som er anordnet umiddelbart etter kutteanordningen, utgjøres av to sugeelementer som hvert utgjøres av et halvsymmetrisk legeme hvis plane flate tilpasser seg den tilsvarende side av fiskemedbringeren når denne passerer anordningen for uttagning av innvollene, at der inne i det halvsylindriske legeme er anordnet et hult og dreibart sylindrisk element,og at' der mellom dette element og det halvsylindriske legeme er montert et annet sylindrisk element av nylon, som tjener som tetningshylse.

9. Innretning ifølge krav 8, karakterisert ved at det indre sylindriske element er i stand til å dreies ca. 160° i hver retning og er forsynt med en radial åpning som under dreiningen plasserer seg rett overfor åpninger i det sylindriske element av nylon, som tjener som tetningshylse, og åpninger i det halvsylindriske legeme, idet disse åpninger er anordnet i veggen som utgjør den plane flate som plasserer seg rett overfor den tilsvarende side av fiskemedbringeren, og at det halvsylindriske legeme og det sylindriske element av nylon som tjener som tetningshyIse, dessuten er forsynt med en annen åpning som sikrer kommunisering med vakuumbeholderen for derved å avstedkomme uttagningen av innvollene fra fisken ved sugning, idet undertrykket over-føres gjennom denne åpning til åpningen i det sylindriske element og til åpningene som munner ut det halvsylindriske legemes plane flate.

10. Innretning ifølge krav 8 eller 9, karakterisert ved at bevegelsen av det dreibare sylindriske element som befinner seg inne i hvert av de to halvsylindriske legemer som utgjør anordningen for uttagning av innvollene, avstedkommes ved hjelp av en hydraulisk sylinder som er anordnet på tvers av arbeidsbordet og.hvis stempel er fast forbundet med en tannet stang som følger med når dette stempel forflytter seg, og som er i inngrep r.ieo to tannhjul, som i sin tur er fast forbundet med hvert sitt av de dreibare sylindriske elementer.