NL8202183A - Voedsel voor dieren en werkwijze voor de bereiding van zacht, korrelvormig dierenvoer. - Google Patents

Description

g_-:------- t. Λ -1- 225^5/Vk/mb

Korte aanduiding: Voedsel voor dieren en werkwijze voor de bereiding van zacht, korrelvormig dierenvoer.

De uitvinding heeft betrekking op voedsel voor dieren in de 5 vorm van zachte korrels met een gewenste smaak om de trek in voedsel bij de dieren te bevorderen. De uitvinding heeft verder betrekking op een werkwijze voor de bereiding van zacht, korrelig dierenvoer. Met name heeft de uitvinding betrekking op korrelvormig voer voor dieren met een redelijke afdamping tijdens de bereiding en met een bij voorkeur 10 gewenste smaak. Meer in het bijzonder heeft de uitvinding betrekking op korrelvormig voer met een vochtactiviteit van minder dan 0,90 en op een werkwijze waarbij een droogbewerking niet behoeft te worden toegepast ter verkrijging van korrelvormige produkten.

Bekende voedselsoorten voor dieren zijn bereid door menging 15 van de stoffen die eerst zijn onderworpen aan een bewerking zoals fijnmaken, samenpersen of der*gelijke. Dergelijke voedingssoorten kunnen worden ingedeeld in twee groepen te weten poeders en voer in de vorm van korrels. De in de handel verkrijgbare poedervormige voedselsoorten worden niet bij'voorkeur toegepast omdat deze bevuilend werken, niet 20 alleen omdat ze rondspatten waardoor de omgevingsatmosfeer nadelig wordt beïnvloed, maar ook omdat ze niet makkelijk kunnen worden toegediend in de juiste hoeveelheid en deze voervorm wordt ook minder makkelijk door het dier geaccepteerd. In de handel verkrijgbare korrelvormige voer-soorten zijn verkrijgbaar in de vorm van korrels, geëxpandeerde granules 25 of andere soorten zoals het voer dat is bereid door fijnmaken en vervolgens worden dan de verkregen produkten gezeefd. De voedselsoorten in de vorm van korrels worden gewoonlijk bereid volgens een werkwijze waarbij poedervormige materialen met stoom worden behandeld en vervolgens toegevoerd aan een pelleteermolen waarin de stoffen onder samendrukken 30 worden gekneed door rollers en afgevoerd uit de matrijs ter verkrijging van produkten met een gewenste korrelgrootte. Ten einde het te vergemakkelijken om korrelvormige produkten in een gewenste vorm te verkrijgen wordt lignine, tarwepoeder of melasse gebruikt als bindmiddel. In de handel verkrijgbare, korrelvormige voerprodukten zijn gewoonlijk in de 35 vorm van een kolom of vierkant staafje met een diameter van ongeveer 2 tot 15 mm en een lengte van 5 tot 20 mm. De voersoorten in de vorm van geëxpandeerde granules worden bereid volgens een dergelijke werkwijze waarbij de poedervormige stoffen worden toegevoerd aan apparatuur met 8202183 -2- 22545/Vk/mb • -·* r 1 een verhoogde temperatuur en druk, zoals, een extruder of expansie-apparatuur waarin de poedervormige stoffen op geschikte wijze worden bevochtigd met water of stoom bij verhoogde temperatuur, terwijl de inwendige atmosfeer wordt gehouden op een druk van 20 tot 30 kg/cra , 5 daarna geëxtrudeerd tot atmosferische omstandigheden via een geperforeerde plaat, ter verkrijging van geëxpandeerde poreuze korrelvormige produkten. Andere soorten in de handel verkrijgbare korrelvormige voer-soorten zijn bereid door fijnmaken en sorteren van de vaste produkten of deze zijn bereid door het binden van poeder terwijl dit wordt ge-10 blazen op of versproeid over water of een bepaald bindmiddel ter vorming van korrels. Voor de bereiding van dergelijke korrelvormige produkten kan men ook gebruik maken van een gefluldiseerd bed, roterende trommel of granuleerapparatuur met een roterende plaat en als bindmiddel kan men gebruik maken van ot-zetraeel, carboxy-oC-zetmeel, carboxymethyl-15 cellulose ÏCMC), gelatine, guargom, natriumcaseïne en Arabische gom, welke stoffen worden gebruikt in de vorm van een gelatine achtige vloeistof of in oplossing met water of in andere hiertoe geschikte oplosmiddelen.

Deze bekende korrelvormige voerprodukten zijn echter hard, 20 hetgeen bepaalde bewerkingen vereist en een zekere tijd voordat dit voer kan worden geconsumeerd, tot het is geïmpregneerd en verzacht met water of een oplossing van additieven en verder heeft het geen geschikte smaak. Zelfs het in de handel verkrijgbare geëxpandeerde voer heeft deze nadelen waarbij een ingewikkelde bewerking is vereist voor de expansie 25 van de textuur van het voer en het is moeilijk om het in droge toestand op te slaan zonder dat het wordt bevochtigd door het atmosferische vocht.

Volgens de onderhavige werkwijze wordt een verbeterd zacht, korrelvormig voer verkregen voor dieren zoals varkens, koeien, schapen 30 en dergelijke, gevogelte zoals kippen, eenden, kwartels, kalkoenen en dergelijke, jonge dieren zoals kalveren, biggetjes en dergelijke, dieren die worden gebruikt voor onderzoeksdoeleinden zoals ratten, apen en dergelijke en vissen zoals de geelstaart, karper, forel, zoetvis, paling en dergelijke, welk voer redelijke eigenschappen heeft tijdens 35 afdampen, bakken (coking property) en een bij voorkeur gewenste smaak heeft, waardoor de dieren meer trek hebben in een dergelijk voer.

Het zachte, korrelvormige voer dat wordt verkregen volgens de uitvinding wordt hierdoor gekenmerkt, dat het naast de voedingsstoffen 8202183 -3- 22545/Vk/mb 1-10 gew./t propyleenglycol, 2-30 gew.jS olie en/of vet en 2-25 gew.% vocht bevat. Bij voorkeur is de vochtactiviteit lager dan 9,0, in het bijzonder lager dan 0,9. De onderhavige uitvinding heeft dan ook betrekking op een werkwijze voor de bereiding van een dergelijk zacht, 5 korrelvormig voer, welke werkwijze hierdoor wordt gekenmerkt, dat de granulering van het voer wordt uitgevoerd bij een lagere temperatuur zonder toepassing van een warmtebewerking die essentieel is bij de bekende werkwijzen voor de bereiding van in de handel verkrijgbare korrelvorraige voedingsprodukten.

10 De werkwijze waardoor het verbeterde zachte, korrelvormige voer wordt bereid omvat het mengen van de voedingssamenstelling voor het voer en een samenstelling bestaande uit propyleenglycol, olie en vet en indien noodzakelijk de van belang zijnde additieven, waarna het mengsel wordt gegranuleerd bij een temperatuur van minder dan 70 °C.

15 Het korrelvormige voer dat wordt verkregen volgens de uitvinding bevat naast de voedingsstoffen 1 tot 10 gew.% propyleenglycol, 2-30 gew.$ vetcomponenten en 2 tot 25 gew.% vocht. Bij voorkeur heeft het een vochtactiviteit van minder dan 0,90.

Het korrelvormige voer heeft een bij voorkeur gewenste smaak 20 waardoor de dieren een betere trek krijgen in het voer zodat de groei van de dieren sterk wordt bevorderd en verder heeft het voer een hoge oplosbaarheid in water zodat het ook kan worden gebruikt als vervangingsmiddel voor melk voor jonge dieren. Hoewel het vochtgehalte relatief hoog is blijft de korrelvorm van elke korrel gedurende lange tijd on-25 veranderd en microben zoals schimmels worden hierop niet ontwikkeld zodat de kwaliteit op stabiele wijze gedurende langere tijd kan worden gehandhaafd. Verder kan het transport en de bewerking om de dieren te voeren makkelijk worden uitgevoerd.

Het korrelvormige voer kan zeer economisch worden bereid 30 volgens de onderhavige werkwijze, omdat het verwarmen en drogen, welke bewerkingen vereist zijn bij een bekend procédé voor de bereiding van korrelvormig voer, niet noodzakelijk zijn bij de onderhavige uitvinding. Een van de doelstellingen volgens de uitvinding is het verkrijgen van een zacht, korrelvormig voer voor dieren met een gewenste smaak, waar-35 door de trek van de dieren tot dit voer wordt bevorderd en zodoende de groei ran de dieren snel plaatsheeft. Verder wordt volgens de uitvinding gestreefd naar een zacht, korrelvormig voer voor dieren, welk voer de vorm ongewijzigd kan behouden en waarvan de kwaliteit kan worden 8202183 -4- 22545/Vk/mb t i gehandhaafd zonder dat hierop microben worden ontwikkeld gedurende een lange tijdsduur.

Verder wordt volgens de uitvinding gestreefd naar het verkrijgen van een zacht, korrelvormig voer voor dieren dat makkelijk op-5 losbaar is in water en daarom ook kan worden gebruikt als vervangingsmiddel voor melk voor jonge dieren. Ook wordt volgens de uitvinding gestreefd naar een zeer economisch procédé voor de bereiding van het zachte, korrelvormige voer voor dieren, bij welke werkwijze geen ver-warmings- of droogbewerking noodzakelijk is.

10 Bij de diverse onderzoekingen is gebleken dat het nu mogelijk is een dergelijk zacht en poreus, korrelvormig voer te verkrijgen voor dieren dat op stabiele wijze gedurende lange tijd kan worden bewaard, zonder dat het produkt wordt éamengedrukt, hoewel het een relatief hoog vochtgehalte heeft, samen met een bij voorkeur gewenste smaak om 15 de trek van de dieren in het voer te bevorderen, makkelijk oplosbaar is in water en een voldoende stroombaarheid heeft wanneer het is opgelost in water, en de bereiding, het vervoer en het verwerken zoals de toevoer aan dieren, makkelijk kan worden uitgevoerd. Het is gebleken dat het gecombineerde gebruik van propyleenglycol en voedingsstoffen 20 kunnen worden gebruikt om de doelstellingen volgens de uitvinding te bereiken.

Propyleenglycol is toegepast als additief voor voedsel in 1941 in Amerika en sindsdien is het gebruikt als oplosmiddel voor diverse voedseladditieven. Tegenwoordig wordt het naast dit doel niet 25 alleen gebruikt voor de bereiding van cosmetika, geneesmiddelen en als anti-vriesoplossing, maar ook gebruikt als bevoehtigingsmiddel en emulgeerraiddel, welke stof op ruime schaal wordt toegepast. In Amerika is propyleenglycol geaccepteerd als additief voor dierenvoer door FDA en ook is het toegevoegd aan korrelvormig voedsel voor koeien als 30 preventief middel voor de Ketosis-ziekte die kan optreden bij herkauwers zoals koeien.

Propyleenglycol is ook gebruikt als additief bij voedsel voor huisdieren zoals honden. In de Japanse octrooiaanvragen 18262/1975 en 18268/1975 is een hondenvoer of een semi-vochtig voer voor huisdieren 35 beschreven dat 1 tot 10 gew.% propyleenglycol bevat als meerwaardige alcohol en met een vochtgehalte van 20 tot 40 gew.%. In de Japanse octrooiaanvrage 151680/1975 is een dierenvoer beschreven met een vochtgehalte van 35 tot 60 gew.%, bereid door een mengsel van uitgangsstoffen voor 8202183 , -ψ -5- 22545/Vk/mb het dierenvoer dat propyleenglycol bevat te onderwerpen aan een warmtebehandeling bij een temperatuur hoger dan 65,6 °C, gedurende een voldoende lange tijd om de aanwezige eiwitten te verwarmen.

Dergelijke bekende diervoersoorten lijken wat het uiterlijk 5 betreft op het dierenvoer volgens de uitvinding omdat hierin propyleenglycol aanwezig is, doch de bekende soorten kunnen duidelijk worden onderscheiden van het voedsel volgens de uitvinding door de samenstelling, de kwaliteit en de doelstelling.

Het toevoegen van olie en vet aan voedsel voor kuddedieren of 10 gevogelte wordt algemeen toegepast ten einde de smaak van dergelijk voedsel te verbeteren. Tot nu toe is het echter niet bekend noch geprobeerd om olie en vet niet alleen te gebruiken voor het bakken van het voer en ter versteviging, maar ook voor het stabiliseren van propyleenglycol. Verder is olie en vet nooit toegepast voor het versterken, 15 stabiliseren en handhaven van de vorm van de korrel voor het korrelvormige dierenvoer.

De onderhavige uitvinding is hierop gebaseerd dat wanneer propyleenglycol in een bepaalde hoeveelheid wordt toegevoegd aan het poedervormige voer voor dieren of poedervormig materiaal ter bereiding 20 van dergelijk voer, dit van invloed is op het koken en bakken hiervan en een dergelijk poedervormig materiaal wordt gestabiliseerd.

Als poedervormig voer kunnen zuivelprodukten of bijprodukten hiervan worden toegepast wanneer dergelijke zuivelprodukten worden bereid zoals afgeroomde melk, gedroogde weipoeder en caseïne, poedervormige 25 plantaardige eiwitten zoals gedroogde, geëxtraheerde sojaboneneiwit, ontvette sojabonen, katoenzaadkoek en dergelijke, suikerprodukten zoals glucose, sucrose, lactose en dextrine en poedervormige oi-zetmeel-produkten verkregen uit rijst, tarwe, graan of aardappelen.

De mate van het bakken of koken, bewerkstelligd wanneer 30 propyleenglycol wordt toegepast om het materiaal of een mengsel hiervan te stabiliseren als dierenvoer, wordt beïnvloed door diverse factoren zoals de aard van het voer, de grootte van de korrels vanhet voer en het vochtgehalte ervan als propyleenglycol wordt toegevoegd, de omstandigheden zoals temperatuur en vochtigheid wanneer propyleenglycol wordt ge-35 bruikt, de hoeveelheid toegevoegde propyleenglycol en de tijdsduur na toevoeging van propyleenglycol. In het algemeen geldt dat wanneer propyleenglycol wordt toegevoegd aan poedervormig voer voor dieren het verkregen mengsel wordt geroerd en vervolgens bewaard gedurende enkele 8202 1 83 « » -6- 22545/Vk/mb minuten tot enkele uren zodat een poreus, vast voer wordt verkregen.

Het poreuze, vaste, aldus verkregen voer, wordt fijngemaakt volgens een bekende werkwijze en gesorteerd op de gewenste grootte ter verkrijging van een granulair produkt.

5 Dergelijke granulaire produkten zoals boven vermeld hebben echter niet vermijdbare nadelen zoals een slechte stabiliteit met betrekking tot de deeltjesgrootte, de granulaire vorm wordt geleidelijk aan vervormd zodat poeder ontstaat, vanwege de atmosferische buitendruk en de korrels gaan aan elkaar hechten waarbij grotere korrels 10 worden gevormd of het korrelvormige voer wordt als totaal vast, zodat klompen ontstaan wanneer propyleenglycol in overmaat wor*dt toegepast.

Met het oog op de bovenvermelde overwegingen ten aanzien van het gebruik van propyleenglycol voor de bereiding van dierenvoer is thans gevonden dat de hoeveelheid propyleenglycol die moet worden toe-15 gepast voor de bereiding van het beoogde produkt is gelegen tussen 1 en 10 gew.i berekend op het eindprodukt. Zelfs wanneer een dierenvoer als hoofdprodukt afgeroomde melk, sucrose of dergelijke bevat, dat kan worden gegranuleerd, zal,indien de hoeveelheid propyleenglycol die is toegevoegd minder is dan 1 gew./S een voldoende braad- of afdamp-20 bewerking (coking effect) niet worden verkregen. Bij voorkeur is de hoeveelheid propyleenglycol die wordt toegevoegd ongeveer 2 gew.^ of hoger. Anderzijds geldt dat wanneer de toegevoegde hoeveelheid propy-leenglycol meer is dan 10 gew.% een te sterke kook- of braadwerking wordt verkregen waardoor het moeilijk wordt om het voedsel te granu-25 leren. Daarom geldt dat de bovengrens voor de hoeveelheid toegevoegde propyleenglycol bij voorkeur ongeveer 8 gew.i is.

Verder is thans gevonden dat de korrels dierenvoer, verkregen onder toepassing van propyleenglycol in kwaliteit kunnen worden verbeterd en zachter kunnen worden gemaakt zodat wordt voorkomen dat de 30 korrels afbrokkelen door de atmosferische omstandigheden zoals atmosferische druk, vochtigheid en dergelijke, wanneer olie of vet wordt gebruikt in combinatie met propyleenglycol. Dit betekent dat thans is gevonden dat wanneer propyleenglycol en olie en vet samen worden gebruikt ter bereiding van een granulair dierenvoer de eerder vermelde 35 braad- kookinvloed en de harding van propyleenglycol voor het granu-Mre voer kan worden gehandhaafd en gestabiliseerd en daarna de granulaire toestand van het voer aanzienlijk kan worden versterkt en gestabiliseerd zodat het granulaire voer stabiel zal blijven zonder dat een 8202183 " _ " η · ι -7- 22545/Vk/mb afbrokkeling optreedt tijdens het transport en opslaan en ook niet wanneer het voer wordt toegediend aan dieren.

Met betrekking tot de toegepaste olie en vet kan worden gesteld dat hiertoe kan worden gebruikt plantaardige olie zoals sojabonenolie, 5 graanolie, katoenzaadolie, sesamolie en olijfolie, dierlijke olie zoals niervet, varkensvet en dergelijke oliesoorten voor dierenvoer, bijvoorbeeld olie die op geschikte wijze is gezuiverd zoals talk of vet en poedervormige vetsoorten die zijn bereid ter verkrijging van een poedervorm.

10 Met betrekking tot de toe te passen olie en vet samen met propyleenglycol kan worden gesteld dat één of meer van deze soorten uit de bovengenoemde olie- en vetsoorten kunnen worden gebruikt en voor de toevoeging van een dergelijke olie en vet aan het poedervormige dierenvoer moet worden gegranuleerd kan een olie en vet in vloeibare toestand 15 of in een half vaste toestand bij atmosferische temperatuur worden gebruikt, welke olie en vet kan worden gefluldiseerd door een warmtebehandeling. Indien noodzakelijk kan een dergelijke olie en vet worden gemengd met water of met een materiaal dat geschikt is voor de bereiding van dierenvoer dat water bevat zoals melasse, suiker houdend water en 20 dergelijke in aanwezigheid van een emulgeermiddel zoals een monoglyceride van een vetzuur, suikerester, polyoxyethyleensorbitanester, lecithine en andere emulgeerraiddelen die kunnen worden gebruikt bij voedingsmiddelen ter verkrijging van een geëmulgeerd mengsel, dat direkt kan worden toegevoerd aan een poedervormig materiaal voor het voer dat wordt 25 gegranuleerd. Verder kan ook een poedervormige olie en vet direkt worden toegevoerd aan het poedervormige materiaal voor het dierenvoer dat moet worden gegranuleerd.

Een dergelijke olie en vet kunnen samen worden toegevoegd of afzonderlijk ten aanzien van propyleenglycol. Wanneer een dergelijke olie 30 en vet samen met propyleenglycol wordt toegevoerd verdient het de voorkeur dat zowel de olie als het vet en propyleenglycol in de respectieve geschikte hoeveelheden worden gemengd tot een emulsie voordat ze worden toegevoegd. Het aldus verkregen mengsel kan door de toevoeging van de emulsie, granulering en stabilisering worden verwerkt tot de granules, 35 welke bewerking gelijktijdig kan worden uitgevoerd. Volgens een andere uitvoeringsvorm kunnen de stoffen afzonderlijk worden toegevoegd, waarbij eerst propyleenglycol wordt toegevoegd aan het poedervormige materiaal, gevolgd door verwarmen en harden en daarna wordt de granulering uit- 8202183 -8- 22545/Vk/rab 4 4 gevoerd tot de gewenste vorm is verkregen en wordt achtereenvolgens olie en vet toegevoegd aan de verkregen granules. Volgens een andere uitvoeringsvorm wordt de olie en het vet geheel of gedeeltelijk toegevoegd aan het poedervormige materiaal voordat propyleenglycol wordt 5 toegevoegd volgens de daarbij toegepaste werkwijze. De toevoeging van propyleenglycol, olie en vet, welk tijdstip kan worden gekozen afhankelijk van de aard van het te bereiden voer, de gewenste eigenschappen of de noodzakelijkheid om een bepaald procédé toe te passen kan worden gekozen in afhankelijkheid van deze omstandigheden.

10 De hoeveelheid olie en vet die moet worden toegevoegd wordt gevarieerd in afhankelijkheid van de aard of de soort van het te bereiden voer, de hoeveelheid toe te voegen propyleenglycol, het water-gehalte van het granulaire voer dat wordt bereid of het gebruik van het bereide voer.

15 Gewoonlijk is de hoeveelheid olie en vet die wordt toegevoegd zodanig bepaald dat het olie- en vetgehalte in het eindprodukt is gelegen tussen 2 en 30 gew.%, berekend op het eindprodukt. Bij een dergelijk voer dat een grote hoeveelheid afgeroomde melk of suiker bevat zal,zelfs'indien olie en vet wordt toegevoegd in een zodanige 20 hoeveelheid dat het eindprodukt ongeveer 2 gevr.% hiervan bevat berekend op het eindprodukt, een voldoende stabiel granulair produkt kunnen worden verkregen. Het verdient echter de voorkeur om een olie en vet in een zodanige hoeveelheid toe te voegen dat het uiteindelijke granulaire produkt meer dan 5 gew.% bevat van een dergelijke olie en vet. Door de 25 voedingswaarde die noodzakelijk is voor de dieren geldt dat het olie-en vetgehalte in het eindprodukt maximaal ongeveer 30 gew.$ is. De reden waarom het gehalte aan olie en vet in het eindprodukt ongeveer 30 gew.i maximaal moet zijn komt door het respectieve gehalte van andere essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten, carbohydraat, vitamines en der-30 gelijke die in het eindprodukt anders relatief onvoldoende aanwezig zouden zijn en daardoor zou de gewenste voedingsbalans in het eindprodukt van het dierenvoer niet de gewenste instelling hebben wanneer het gehalte hoger zou zijn dan ongeveer 30 gew.i.

Met betrekking tot de werkwijze om het poedervormige materiaal 35 te granuleren kan worden gesteld dat dit geen beperking vormt bij de onderhavige werkwijze. Diverse bekende granulatoren kunnen worden gebruikt voor de granulering van het poedervormige materiaal. Vanwege de afdampwerking van het toegepaste propyleenglycol volgens de uitvinding 8202183 ·. t -9- 22545/Vk/mb kan een dergelijke granulering worden uitgevoerd onder toepassing van warmte, druk en compressie zoals bij bekende werkwijzen, thans niet worden toegepast. Daarom zullen granulatoren die werken bij verhoogde druk, zoals een pelleteermolen, extruder en expandeerinrichting niet 5 worden toegepast. Het poedervormige materiaal voor het dierenvoer, waaraan olie of vet en propyleenglycol zijn toegevoegd wordt verwerkt in granulatoren van een type waarin een menging en samendrukking wordt uitgeoefend en het verwijderen van de vluchtige componenten uit de poedervormige stoffen met een vloeistof, zoals een granulator met een 10 gefluïdiseerd bed, stroomtype granulator en granulator met een roterende plaat,kan worden toegepast.

Bij de granulering volgens de uitvinding kan indien nodig de olie en vet die worden toegepast,worden verwarmd of gesmolten, maar in elk geval zal bij het mengen en de daarop volgende granulering van 15 het mengsel dit zijn samengesteld uit de noodzakelijke voedingsstoffen die moeten voorkomen in het voer, evenals propyleenglycol en olie en vet, waarbij de temperatuur van het mengsel wordt gehouden op een waarde lager dan 70 °C, De reden van het gebruik van dergelijke lagere temperaturen bij het mengen en de granulering is om te voorkomen dat 20 voedingsstoffen die niet stabiel zijn bij verhoogde temperatuur zoals vitamines en dergelijke in de basissamenstelling worden afgebroken en ook om te voorkomen dat gewenste microben die aanwezig zijn worden vernietigd.

De voedingsstoffen die niet stabiel zijn bij verhoogde tempera-25 tuur zijn in hoofdzaak vitamines met een zwakke bestandheid tegen hoge temperatuur zoals vitamines C, E en K en de gewenste microben zijn melkzuurbacteriën, bifidobacteriën, Bacillus natto en andere microben die gewenst zijn voor dieren, die alle niet stabiel zijn bij verhoogde temperatuur.

30 Bij de werkwijze volgens de uitvinding wordt geen verhoging toegepast. Bij een bekende afdampbewerking (coking method) voor het te verkrijgen granulaire dierenvoer is een droogbewerking en verwarming vereist voor het verwijderen van water met de laatste granuleerstap, waarbij water wordt toegepast, doch volgens de onderhavige werkwijze 35 zal zelfs wanneer een olie en vet is toegepast in de vorm van een emulsie, het granuleren van de gemengde stoffen worden uitgevoerd door het slechts aan de lucht of aan de atmosfeer afkoelen zonder een verwarmingstrap voor de granules zoals verkregen uit de granuleerbewerking.

Verder is het kookpunt van propyleenglycol 183 tot 195 °C

820 2 183 ’ > -10- 22545/Vk/mb onder atmosferische druk, maar het kan worden verdampt zelfs bij een i temperatuur die lager is dan het smeltpunt, wanneer hierbij water aanwezig is. Daarom geldt dat wanneer propyleenglycol wordt verwarmd in een toestand waarbij het samen wordt verwarmd met water, zal het 5 worden verdampt en daardoor zal het de "coking"-werking verliezen.

Daarom is bij de werkwijze volgens de uitvinding het ook van belang dat de temperatuur niet komt boven 70 °C.

Het vochtgehalte van het produkt volgens de uitvinding is gelegen tussen 1 en 25 gew.% omdat het vochtgehalte van afgeroomde melk, 10 sucrose, Qt-graanzetmeel en dergelijke, hetgeen de stoffen zijn die de basisstoffen vormen voor het eindprodukt volgens de uitvinding ongeveer- 3? is, het vochtgehalte van de olie en het vet is gelegen tussen 0 en ongeveer 2% en daarom zal het vochtgehalte van het verkregen produkt onder toepassing van deze stoffen en propyleenglycol ongeveer *15 2 gew.i zijn en wanneer de hoevelheid water aanwezig in het produkt stijgt boven 25 gew.% wordt het moeilijk om de vochtactiviteit van het produkt te houden op een waarde lager dan 0,90. De reden dat de 'vochtactiviteit van het produkt moet worden gehouden op een waarde 'lager dan 0,90'is om de kwaliteit van het produkt volgens de uitvinding 20 te behouden zonder dat verrotting plaatsheeft en om de ontwikkeling van microben hierop tijdens het opslaan van het produkt tegen te gaan.

De uitvinding zal nader worden toegelicht aan de hand van de volgende voorbeelden, die echter niet als beperkend moeten worden opgevat.

Voorbeeld I

25 De bereiding van een granulair voedsel dat kan worden gebruikt als vervangingsmiddel voor melk voor kalveren heeft als volgt plaats.

Bereiding 1): Uitgegaan wordt van 75 gew.% afgeroomde melk, 16 gew.? poedervormig vet en olie, 4 gew.$ oplosbaar, geadsorbeerd visvoer, 5 gew. % van een mengsel bestaande uit dextrine, glucose, 30 vitamines en een preparaat van levende microben in respectieve relevante hoeveelheden en dit mengsel werd gemengd onder roeren ter verkrijging van een mengsel dat de basis is voor het voer.

Bereiding 2): Vloeistof die propyleenglycol, vet en olie bevat werd verkregen door uit te gaan van 76 gew.£ gezuiverde talk voor 35 voer, 20 gew.jS propyleenglycol, 3 gew.iS glycerolmono-alifatische zure ester, 2,5 gew.$ sojabonenlecithine, 0,5 gew.% van een mengsel van ethoxyquin en smaakstoffen voor het voer, in relevante hoeveelheden en deze stoffen werden gemengd en daarna gefluldiseerd onder verwarmen tot 8202183 -11- 22545/Vk/mb 65 °C ter verkrijging van een fluïdum.

Van het preparaat 1) worden 90 gew.delen gemengd met 10 gew.de-. len preparaat 2) in een menger van een type met roterende platen en een mengmachine ter verkrijging van een granulair voer dat kan worden ge-5 bruikt als vervangingsmiddel voor melk en kan worden gebruikt voor het voederen van kalveren.

Het aldus verkregen produkt bevatte 8,0 gew.? vocht, 21,0 gew.ï vet en olie en 2,0 gew. ? propyleenglycol. Het produkt had een vochtgehalte (activiteit) van 0,32.

10 De resultaten van de metingen van de verdeling van de deeltjesgrootte ten aanzien van de voedingsstoffen waarvan is uitgegaan voor het voer en het produkt werden verkregen onder toepassing van een standaardzeef volgens JIS-Standard, waaruit bleek dat 96>4$ van de voedingsstoffen waarvan was uitgegaan door een zeef liep met openin-15 gen van 0,59 mm terwijl anderzijds als produkt dat achterbleef op de zeef met een opening van 2,38 mm 15,1? bedroeg terwijl het gedeelte dat een zeef passeerde met openingen van 2,38 tot 1,41 mm 33,7? bedroeg, het gedeelte door een zeef met openingen van 1,41 tot 0,59 mm was 44,9? en het deel dat liep door een zeef met openingen van 0,59 mm was 20 6,4?. Zodoende kon het aldus verkregen produkt worden aangegeven als een voortreffelijk granulair produkt.

Het produkt dat als zodanig is verkregen kon makkelijk worden opgelost in water of in verwarmd water in een hoeveelheid van 6 tot 8 keer de volumehoeveelheid van het produkt en bleek geschikt te zijn om 25 te worden toegediend aan kalveren als vervangingsmiddel voor melk.

Voorbeeld IX

De bereiding van een kunstmatig granulair voer voor zuigende biggen.

Ter bereiding van dit voedsel werd 30 gew.? afgeroomde melk, 30 10 gew.? gedroogd weipoeder, 10 gew.? geëxtraheerd sojaboneneiwit poeder, 30 gew.? oc -graanzetmeel, 6 gew.? gezuiverde glucose en 6 gew.? van een mengsel samengesteld uit vitamines, mineralen en levend microbenpreparaat in een hiertoe geschikte hoeveelheid gemengd onder roeren ii een Nautamixer ter verkrijging van een mengsel waaraan 6 gew.? 35 propyleenglycol werd toegevoegd en direkt daarna werd het verkregen mengsel snel goed gemengd en vervolgens werd de mengbewerking gestopt, het mengsel volledig afgedampt en bewaard. Nadat het mengsel zo gedurende ongeveer 1 uur was bewaard werd de menger opnieuw bekrachtigd en de 8202183 r -12- 22545/Vk/mb aldus verkregen vaste stof werd uit de menger verwijderd. De vaste stof werd- vervolgens overgebracht naar een fijnmaakinrichting, waarin het mengsel werd fijngemaakt ter verkrijging van fijne deeltjes. Varkensvet dat eerst was gesmolten bij een temperatuur van 50 °C werd in 5 een hoeveelheid van 5 gew.? versproeid over de deeltjes en afgekoeld bij kamertemperatuur ter verkrijging van een kunstmatig, granulair voer voor zuigende biggen.

Het aldus verkregen produkt bevatte 7,8 gew.? vocht, 6,0 gew.? vet en olie en 5,7 gew.? propyleenglycol.

10 Het produkt bleek een vochtactiviteit te hebben van 0,67. De resultaten van de meting ten aanzien van de deeltjesgrootteverdeling van· het produkt gaf aan dat de deeltjes die door een zeef gingen met openingen van 2,83 mm, de grove deeltjes 5,3 gew.? bedroeg, deeltjes die door de zeef gingen met openingen van 2,83 tot 2,00 mm was 15 32,5 gew. ?, het gedeelte dat door een zeef liep met openingen van 2,00 tot 1,00 mm bedroeg 39,2 gew.?, deeltjes die door de zeef liepen met openingen van 1,00 tot 0,50 ram bedroeg 18,8 gew.? en fijne deeltjes die door de zeef liepen met openingen van minder dan 0,59 mm was 4,2 gew.?. Zodoende kon het produkt worden aangegeven als een voor-20 treffelijk granulair produkt.

Het aldus verkregen produkt was zeer geschikt als kunstmatig voer voor het voeden en zuigen van biggen.

Voorbeeld III

De bereiding van een granulair voer voor varkens.

25 Preparaat 1): Een basis voor het voer bestond uit 35 gew.? geel graanpoeder, 15 gew.? tarwepoeder, 12 gew.? o^-graanzetmeel, 25 gew.? ontvette sojabonen, 8 gew.? vismeel en 5 gew.? van een mengsel bestaande uit vitamines, mineralen en andere stoffen, en werd in een hiertoe geschikte hoeveelheid goed gemengd en na het mengen werd een mengsel ver-30 kregen dat diende als basis voor het voer.

Preparaat 2): Vloeistof bestaande uit propyleenglycol, vet en olie, 20 gew.? water werd toegevoegd aan een mengsel bestaande uit 30 gew.? melasse, 25 gew.? propyleenglycol, 20 gew.? vet en olie en 5 gew.? emulgeermiddel en het mengsel werd goed gemengd ter verkrijging 35 van een emulsie.

Van preparaat 1) (basis) werden 67 gew.delen en van preparaat 2) (emulsie) werden 33 gew.delen toegevoegd aan een vibreerorgaan en granuleerorgaan waarbij de granulering van de basis voor het voer werd 82 02 1 83 -13- 22545/Vk/mb uitgevoerd onder het hierop sproeien van de emulsie. Het aldus verkregen produkt bevatte 16,9 gew.ji vocht, 10,2 gew.$ vet en olie en 8,8 gew.jS propyleenglycol.

Het aldus verkregen produkt had een vochtactiviteit van 5 0,89.

De deeltjes van het produkt hadden een grootte van 4 mm of meer in diameter en een nagenoeg ronde vorm. Het produkt had een voortreffelijke smaak voor biggen tot een gewicht van 25 kg en een goede invloed op de toediening van het voer, 8202 1 83

Claims (12)

1. Voedsel voor dieren in de vorm van zachte korrels met een gewenste smaak om de trek in voedsel bij dieren te bevorderen, met het 5 kenmerk, dat het voedsel naast de voedingsstoffen 1-10 gew.56 propyleen- glycol, 2-30 gew.56 vet en olie en 2-25 gew.56 vocht bevat..

2. Voedsel volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat de vocht-activiteit lager is dan 9,0, bij voorkeur lager dan 0,9.

, 3. Voer volgens conclusies 1-2, met het kenmerk, dat het een 10 redelijke eigenschap heeft bij het verwijderen van vluchtige bestanddelen.

4. Voer volgens conclusies 1-3, met het kenmerk, dat als vet en olie zijn toegepast sojabonenolie, katoenzaadolie, sesamolie, olijfolie of een mengsel lan twee of meer van dergelijke oliesoorten.

5. Voer volgens conclusies 1-3, met het kenmerk, dat vet en * 15 olie worden gekozen uit niervet, varkensvet, talk, vet of een mengsel van twee of meer van dergelijke oliesoorten.

6. Voer volgens conclusies 1-5, met het kenmerk, dat het in ongewijzigde' toestand kan worden gehouden ten aanzien van de vorm en de kwaliteit zonder de ontwikkeling vanmicroben hierop, waarbij het 20 voer gedurende lange tijd kan worden bewaard.

7. Werkwijze voor het bereiden van zacht, granulair voer, met het kenmerk, dat een mengsel (preparaat 1) van voedingsstoffen voor dieren en een vloeistof (preparaat 2) worden bereid en gemengd met propyleenglycol, vet en olie, in een bepaalde hoeveelheid en met elkaar 25 in contact worden gebracht al of niet in aanwezigheid van een emulgeer-middel gekozen uit de groep van vetzure monoglyceride, suikerester, polyoxyethyleensorbitanester, lecithine en andere emulgeermiddelen die kunnen worden toegepast bij voedingsmiddelen, het mengsel wordt verwarmd tot een temperatuur lager dan 70 °C en preparaat 1 en prepa-30 raat 2 worden gevoerd in een granulator, waarin ze worden gemengd en achtereenvolgens gegranuleerd ter verkrijging van een granulair produkt.

8. Werkwijze volgens conclusie 7, niet het kenmerk, dat de hoeveelheid propyleenglycol gelegen is tussen 1 en 10 gew.% en vet en olie is gelegen tussen 2 en 30 gew. 56, berekend op basis van het eind- 35 produkt.

9. Werkwijze volgens conclusie 7 of 8, met het kenmerk, dat de granulator een granulator is met een gefluldiseerd bed, strooratype granulator of granulator met roterende platen. 8202183 — ^ — — p. ' ί* -15- 22545/Vk/mb

10. Werkwijze volgens conclusie 7> met het kenmerk, dat de-voedingsstoffen voor dieren worden gemengd in een menger ter verkrijging van een mengsel waaraan propyleenglycol wordt toegevoegd onder roeren, de bewerking in de menger wordt gestopt en het verkregen meng- 5 sel tot rust wordt gebracht gedurende een bepaalde tijd totdat het verkregen mengsel totaal is ontdaan van vluchtige componenten en een vaste stof is verkregen, de menger opnieuw in werking wordt gesteld en de deeltjes vervolgens uit de menger worden verwijderd en overgebracht naar een inrichting waarin de vaste deeltjes worden fijngemaakt 10 tot fijne deeltjes, hierover gesmolten vet en olie wordt versproeid en het verkregen mengsel wordt afgekoeld bij kamertemperatuur ter verkrijging van een granulair produkt.

11. Werkwijze volgens conclusie 10, met het kenmerk, dat propyleenglycol wordt toegepast in een hoeveelheid van 1 tot 10 gew.$ 15 en vet en olie in een hoeveelheid van 2 tot 30 gew./ί, berekend op basis van het eindprodukt.

12. Werkwijze voor het voeren van dieren zoals huisdieren, gevogelte, vissen en proefdieren, met het kenmerk, dat een voer wordt toegediend met' een samenstelling zoals beschreven in conclusies 1-6. Eindhoven, mei 1982 8202183