[go: up one dir, main page]

NL179385B - Werkwijze voor het bereiden van een in koud water zwelbare, orthofosforzure ester van zetmeel, alsmede een voedingsmiddel dat als verdikkingsmiddel het aldus bereide zetmeelfosfaat bevat. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van een in koud water zwelbare, orthofosforzure ester van zetmeel, alsmede een voedingsmiddel dat als verdikkingsmiddel het aldus bereide zetmeelfosfaat bevat.

Info

Publication number
NL179385B
NL179385B NLAANVRAGE7900914,A NL7900914A NL179385B NL 179385 B NL179385 B NL 179385B NL 7900914 A NL7900914 A NL 7900914A NL 179385 B NL179385 B NL 179385B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
starch
swelchable
preparing
cold water
food product
Prior art date
Application number
NLAANVRAGE7900914,A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Other versions
NL7900914A (nl
Original Assignee
Nat Starch Chem Corp
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nat Starch Chem Corp filed Critical Nat Starch Chem Corp
Publication of NL7900914A publication Critical patent/NL7900914A/xx
Publication of NL179385B publication Critical patent/NL179385B/xx

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
    • C08B31/00—Preparation of derivatives of starch
    • C08B31/003—Crosslinking of starch
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
    • A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
    • A23L29/212—Starch; Modified starch; Starch derivatives, e.g. esters or ethers
    • A23L29/219—Chemically modified starch; Reaction or complexation products of starch with other chemicals

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Materials Engineering (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Dispersion Chemistry (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Grain Derivatives (AREA)
NLAANVRAGE7900914,A 1978-03-20 1979-02-05 Werkwijze voor het bereiden van een in koud water zwelbare, orthofosforzure ester van zetmeel, alsmede een voedingsmiddel dat als verdikkingsmiddel het aldus bereide zetmeelfosfaat bevat. NL179385B (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US05/888,382 US4183969A (en) 1978-03-20 1978-03-20 Foodstuffs containing crosslinked starches using STMP

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NL7900914A NL7900914A (nl) 1979-09-24
NL179385B true NL179385B (nl) 1986-04-01

Family

ID=25393087

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NLAANVRAGE7900914,A NL179385C (nl) 1978-03-20 Werkwijze voor het bereiden van een in koud water zwelbare, orthofosforzure ester van zetmeel, alsmede een voedingsmiddel dat als verdikkingsmiddel het aldus bereide zetmeelfosfaat bevat.
NLAANVRAGE7900914,A NL179385B (nl) 1978-03-20 1979-02-05 Werkwijze voor het bereiden van een in koud water zwelbare, orthofosforzure ester van zetmeel, alsmede een voedingsmiddel dat als verdikkingsmiddel het aldus bereide zetmeelfosfaat bevat.

Family Applications Before (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NLAANVRAGE7900914,A NL179385C (nl) 1978-03-20 Werkwijze voor het bereiden van een in koud water zwelbare, orthofosforzure ester van zetmeel, alsmede een voedingsmiddel dat als verdikkingsmiddel het aldus bereide zetmeelfosfaat bevat.

Country Status (6)

Country Link
US (1) US4183969A (xx)
JP (1) JPS54135237A (xx)
CA (1) CA1098517A (xx)
GB (1) GB1556400A (xx)
MX (1) MX5646E (xx)
NL (2) NL179385B (xx)

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4207355A (en) * 1979-01-08 1980-06-10 National Starch And Chemical Corporation Cold-water dispersible, gelling starches
US4369308A (en) * 1981-07-24 1983-01-18 National Starch And Chemical Corporation Low swelling starches as tablet disintegrants
JPH0491744A (ja) * 1990-08-07 1992-03-25 Matsutani Kagaku Kogyo Kk パン類の製造法
JP2989039B2 (ja) * 1991-07-03 1999-12-13 松谷化学工業株式会社 加工澱粉及びそれを利用したベーカリー食品
US6299907B1 (en) 1998-06-12 2001-10-09 Kansas State University Research Foundation Reversibly swellable starch products
EP1228700A1 (en) * 2001-01-29 2002-08-07 Coöperatieve Verkoop- en Productievereniging, van Aardappelmeel en Derivaten AVEBE B.A. Food coating
US20080160165A1 (en) * 2004-08-12 2008-07-03 Peterson Dorothy J Food Products Comprising Starch Phosphorylated With Sodium Trimetaphosphate That Retain Dietary Fiber And Methods Of Making Said Food Products
US9119410B2 (en) 2008-02-29 2015-09-01 Intercontinental Great Brands Llc Filled, baked crispy snack having a high moisture content
CN104226131A (zh) * 2014-09-16 2014-12-24 广州大学 一种溶解淀粉方法
WO2025207478A1 (en) * 2024-03-27 2025-10-02 Cargill, Incorporated Unsubstituted pregelatinized starch and methods for making the same

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2801242A (en) * 1954-08-06 1957-07-30 Corn Prod Refining Co Process for the preparation of distarch phosphate and the resulting product
US2884413A (en) * 1956-04-06 1959-04-28 Corn Products Co Orthophosphate esters of starch
US2852393A (en) * 1956-11-14 1958-09-16 Corn Prod Refining Co Food composition
US3021222A (en) * 1959-04-27 1962-02-13 Corn Products Co Thickening agent and method of making the same
US3899602A (en) * 1972-09-11 1975-08-12 Nat Starch Chem Corp Inhibited starch products containing labile and non-labile cross-links
US3904601A (en) * 1972-12-21 1975-09-09 Nat Starch Chem Corp Hydroxypropylated, inhibited high amylose retort starches

Also Published As

Publication number Publication date
JPS54135237A (en) 1979-10-20
JPS5752040B2 (xx) 1982-11-05
NL179385C (nl)
NL7900914A (nl) 1979-09-24
CA1098517A (en) 1981-03-31
US4183969A (en) 1980-01-15
MX5646E (es) 1983-11-25
GB1556400A (en) 1979-11-21

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL191279C (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van een voedselprodukt.
NL7903048A (nl) Werkwijze ter bereiding van een geneesmiddel tegen kanker, het aldus gevormde geneesmiddel en werkwijze ter bereiding van de geneeskrachtige platina-cooerdina- tieverbindingen.
NL7812118A (nl) Werkwijze voor het bereiden van pekschuimen en aldus vervaardigde producten.
NL7902951A (nl) Werkwijze voor het vormen van microbieele cellen alsmedetoepassing daarvan ter bereiding van oxydatieprodukten.
NL7904399A (nl) Sorel-cement alsmede werkwijze voor het maken van sorel-cement-producten.
NL7904941A (nl) Werkwijze voor het bereiden van arylpyrodruivenzuren.
NL179385B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een in koud water zwelbare, orthofosforzure ester van zetmeel, alsmede een voedingsmiddel dat als verdikkingsmiddel het aldus bereide zetmeelfosfaat bevat.
NL192773B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een gedroogd deegprodukt.
NL176517C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een poedervormig in water dispergeerbaar chocoladeprodukt.
NL180011C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een produkt met anti-microbiele werking dat een metaalverbinding bevat en voortbrengselen met anti-microbiele eigenschappen, die zijn bereid of vervaardigd onder toepassing van het aldus bereide produkt.
NL7900913A (nl) Werkwijze voor het verbeteren van de consistentie van een gereconstitueerde instantpuree.
NL188636C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een carbonzuuranhydride.
NL7805438A (nl) Werkwijze voor het bereiden van p-hydroxyfenylazijnzuur.
NL190897C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 17beta-hydroxy-3-oxo-17alfa-pregneen-21-carbonzuur gamma-lactonen.
NL7904856A (nl) Staal en werkwijze voor de bereiding van staal.
NL7900678A (nl) Werkwijze voor het bereiden van aardalkalimercaptiden.
NL7804195A (nl) Werkwijze voor het winnen van cyclohexanonoxime.
NL7804880A (nl) Werkwijze voor het bereiden van 3-halogeen-2- -hydroxyalkyltrialkylammoniumchloriden.
NL7903047A (nl) Werkwijze ter bereiding van een geneesmiddel tegen kanker, het aldus gevormde geneesmiddel en werkwijze ter bereiding van de geneeskrachtige platina-cooerdina- tieverbindingen.
NL7902079A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een stabiele cultuur van een micro-organisme van het geslacht lactobacillus.
NL7902946A (nl) Werkwijze voor het bereiden van orthokiezelzuurtetra- alkylesters.
NL7902908A (nl) Werkwijzen voor het bereiden en toepassen van derivaten van anthranilzuur.
NL7904895A (nl) Werkwijze voor de continue bereiding van volledige esters van meervoudige alcoholen.
NL7901164A (nl) Werkwijze voor het bereiden van beta-santalol, beta-santaleen, dihydro-beta-santalol en verwante verbindingen.
NL7904261A (nl) Werkwijze voor de bereiding van weiprodukten.

Legal Events

Date Code Title Description
V4 Discontinued because of reaching the maximum lifetime of a patent

Free format text: 990205