NL1004092C2 - Rek bestaande uit meerdere boven elkaar geplaatste plateaus. - Google Patents

Description

Korte Titel: Rek bestaande uit meerdere boven elkaar geplaatste plateaus.

De uitvinding heeft betrekking op een rek bestaande uit meerdere boven elkaar geplaatste plateaus.

In bakkerijen waar meerdere soorten brood wordt gebakken 5 worden vele ingrediënten aangeleverd in zakken. Doordat een veelheid van verschillende producten steeds klaar voor het pakken dienen te liggen staan overal door een bakkerij zakken met verschillende soorten meel en andere in zakken aangeleverde ingrediënten. Een bezwaar hiervan is dat er 10 veel gemorst wordt en bovendien dat het uitscheppen van de producten uit de zakken met behulp van bijvoorbeeld een schepje zeer lastig kan zijn speciaal indien de zak reeds voor een deel geleegd is. Wordt een zak meel rechtstandig gehouden, dan kan slechts met een klein schepje meel uit de 15 zak worden geschept. Om met een ten opzichte van de zak relatief grote schep een zak leeg te kunnen scheppen, dient de zak schuin te worden gehouden. Om een zak tegelijkertijd schuin te kunnen houden, open te kunnen houden en leeg te scheppen dient de persoon meer dan beide handen te gebrui-20 ken, waardoor altijd iemand anders dient te worden ingeschakeld om bijvoorbeeld de zak schuin te houden en de bak vast te houden, waarin de ingrediënten dienen te worden geschept. Een groot bezwaar van de toepassing van zakken is bovendien dat deze gemakkelijk kunnen scheuren op een 25 moment dat dit niet gewenst is. Bovendien geeft het een rommelig aanzicht.

Tot nu toe is het ook heel gebruikelijk om de inhoud van de zakken met de verschillende benodigde ingrediënten in laden 30 te doen. Ook worden wel bakkenlorries of PVC-bakken gebruikt. Een groot bezwaar van het gebruik van laden en bakkenlorries is, dat deze eerst zorgvuldig leeg en schoon dienen te worden gemaakt alvorens deze weer opnieuw gevuld kunnen worden. Ook is niet altijd direct te zien welke 35 grondstof in een bepaalde lade zit, en indien een nadere aanduiding mist worden gauw vergissingen gemaakt. Ook worden de lade open en dicht geschoven en daar dit niet i j o -» 0 ^ 2 j 2 altijd met schone handen gebeurt zal de buitenkant van de lade en speciaal de handgrepen sterk vervuilen.

Vele soorten rekken en karren zijn bekend, welke voor zeer 5 verschillende producten dienen. De. meeste rekken of karren hebben meerdere plateaus of laadvlakken, die over het algemeen in de horizontale stand worden toegepast. Wel bestaan er rekken met plateaus die doordat de plateaus verplaatsbaar zijn in een schuine stand kunnen worden 10 geplaatst. Een bezwaar van de rekken is dat de plateaus los van het rek zijn en daardoor niet geschikt om in een bakkerij toegepast te worden in verband met de hygiëne. Vooral indien met meel wordt gewerkt, dient er voor gewaakt te worden, dat meeldeeltjes zich niet in gaatjes of dergelijke 15 opeenhopen.

Het doel van de uitvinding is een rek of kar met plateaus, alsmede een plateau dat zo gevormd is dat deze kan worden geplaatst in bijvoorbeeld een bestaand rek, waar op een 20 plateau een zak met een bepaalde grondstof zo geplaatst kan worden dat iemand zonder hulp van derden deze zak met bijvoorbeeld meel gemakkelijk, geleidelijk kan leegscheppen. In een rek met meerdere plateaus zouden dan de ingrediënten gescheiden van elkaar boven elkaar kunnen worden 25 opgeslagen.

Dit doel wordt bereikt met een rek volgens de uitvinding doordat de plateaus zodanig onder een hoek met de horizontaal zijn geplaatst, dat de voorzijde hoger is geplaatst 30 dan de achterzijde en dat de achterzijde voorzien is van een opstaande ongeveer verticale wand. Hierdoor is een dergelijk rek zeer geschikt om op een dergelijk schuin geplaatst plateau een zak meel onder een hoek met de horizontaal te plaatsen, waardoor zonder hulp van derden door 35 een persoon gemakkelijk een dergelijke zak meel met een relatief grote schep, schep voor schep gedeeltelijk of geheel zonder veel moeite kan worden leeg geschept. Door toepassing van een dergelijk rek is het mogelijk om op een klein oppervlak een groot aantal zakken boven elkaar te

. ü Ü -. Ü i* L

3 plaatsen, hetgeen tot nu toe niet mogelijk is.

In een voorkeursuitvoering van een rek volgens de uitvinding is de voorrand van elk plateau voorzien van een schuin 5 naar voren toe aflopende rand, zodanig dat de rand over een korte afstand naar achteren toe oploopt onder een hoek met de horizontaal van tussen de 10 en 70 graden. Hiermee wordt bereikt, dat indien bij het scheppen uit een zak iets van de schep valt, deze kleine gemorste hoeveelheid, eventueel 10 voor het rek op de grond valt en dus deze gemorste hoeveelheid niet terecht komt op het plateau zelf, waardoor onder de op het plateau geplaatste zak een hoeveelheid gemorst meel zich gaat verzamelen of dat deze hoeveelheid op een lager gelegen plateau terecht zou kunnen komen waardoor dit 15 product zich zou kunnen mengen met een ander daar onder gelegen product.

Gebleken is dat bij voorkeur de hellingshoek met de horizontaal, waaronder een plateau is geplaatst tussen de 5 en 20 20 graden is, daar gebleken is dat 10 graden ongeveer de ideale hoek is waaronder een zak meel kan worden leegge-schept.

Uit hygiënisch oogpunt zijn bij voorkeur de plaat en de 25 achterwand en de schuin geplaatste voorrand uit één geheel vervaardigd, zodat deze gemakkelijk schoon gemaakt kan worden door de bovenzijde van de kar te voorzien van een vlakke horizontale plaat of plateau en door onder de kar een aantal wielen te plaatsen wordt bereikt, dat een derge-30 lijke kar gemakkelijk kan worden verplaatst en dus snel opgeruimd, waarbij dan het bovenblad kan worden gebruikt om bijvoorbeeld als werkblad te dienen.

Ook kunnen in bestaande rekken of kasten in bakkerijen 35 plateaus volgens de uitvinding geplaatst worden, welke dan dienen te worden geplaatst onder een hoek tussen de 5 en 20 graden en die een achterwand dienen te hebben die eventueel verplaatsbaar is.

1 0 0 4 0 9 2 4

Aan de hand van de tekening zal de uitvinding nader worden verklaard. In de tekening toont:

Fig. 1 een aanzicht van een kar volgens de uitvin-5 ding;

Fig. 2 een doorsnede van een plateau volgens de uitvinding;

Fig. 3 een vooraanzicht van een andere kar volgens de uitvinding; 10 Fig. 4 een zijaanzicht van de kar volgens de uitvin ding, zoals weergegeven in figuur 3;

In figuur 1 is een kar of rek 1 weergegeven, dat bestaat uit een frame 2, dat is opgebouwd uit een aantal stijlen of 15 kolommen 3 waartussen een aantal plateaus 4 zijn geplaatst. Aan de bovenzijde is het frame voorzien van een horizontaal geplaatst plateau 5. Aan de onderzijde is het rek voorzien van een viertal wielen 6, zodat het rek 1 gemakkelijk verplaatsbaar is. Bij voorkeur zijn de plateaus 4 zo als in 20 deze uitvoering, met behulp van bijvoorbeeld een lasverbin-ding aan de stijlen 3 van het frame bevestigd. Hierdoor kan het geheel gemakkelijk schoon worden gemaakt.

Figuur 2 toont een plateau 4 in doorsnede, zoals deze wordt 25 toegepast. Elk plateau 4 bestaat uit een vlak draagvlak 7, dat, wanneer het rek zich in de normale stand bevindt, onder een hoek van ongeveer 10 graden met het horizontale vlak hellend naar achteren is geplaatst, dus waarbij de voorkant 8 van het draagvlak 7 hoger ligt dan de achter-30 zijde 9 van het draagvlak 7. Het plateau is aan de voorzijde voorzien van een voorrand 10 welke schuin naar voren toe afloopt, zodanig dat de rand naar achteren toe oploopt onder een hoek met de horizontaal van tussen de 10 en 70 graden met de horizontaal. De zijranden 11 van het plateau 35 zijn over een hoek van 90 graden omgezet om het plateau 4 stevigheid te geven. Het achtergedeelte 12 van het plateau 4 is naar boven over een hoek van 100 graden ten opzichte van het plateau omgebogen, zodat het plateau eindigt met een verticale achterwand 12.

1 0 0 : 0 » 2 5

Figuren 3 en 4 tonen een voor- en een zijaanzicht van een kleinere uitvoering van het rek of karretje 4 volgens de uitvinding. Ook dit karretje bestaat uit een aantal plateaus 4 die bevestigd zijn in een frame 2 , terwijl het 5 bovenplateau 5 vlak is, zodat dit als werkblad dienst kan doen. De helling van een plateau 4 met de horizontaal is ook hier 10 graden. Aan de onderzijde is het karretje voorzien van een aantal wieltjes 6'die tevens voorzien zijn van een rem 13.

10 1 'Λ 0 · , )

Claims (8)

1. Rek bestaande uit meerdere bóven elkaar geplaatste plateaus, met het kenmerk, dat de plateaus (4) zodanig onder een hoek met de horizontaal zijn geplaatst, dat de voorzijde hoger is geplaatst dan de achterzijde en 5 dat de achterzijde voorzien is van een opstaande ongeveer verticale wand (12).

2. Rek volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat de voorrand van elk plateau (4) is voorzien van een schuin 10 naar voren toe aflopende rand (10), zodanig dat de rand naar achteren toe oploopt onder een hoek met de horizontaal van tussen de 10 en 70 graden.

3. Rek volgens een van de conclusies 1 of 2, met 15 het kenmerk, dat de hellingshoek met de horizontaal, waaronder een plateau is geplaatst tussen de 5 en 20 graden is.

4. Rek volgens een van de conclusies 1, 2 of 3, met 20 het kenmerk, dat de plaat (7) en de achterwand (12) en de schuin geplaatste voorrand (10) uit een geheel zijn vervaardigd.

5. Rek volgens een van de conclusies 1, 2, 3 of 4, 25 met het kenmerk, dat de verticale achterplaat (12) langs een plateau instelbaar verplaatst kan worden.

6. Rek volgens een van de voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat de bovenzijde van de kar is voorzien van 30 een vlakke horizontale plaat of plateau (5).

7. Rek volgens een van de voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat het rek (1) voorzien is van een aantal wielen (6) zodat het als kar gebruikt kan worden. 35

8. Plateau, met het kenmerk, dat het plateau (4) • “ G . ^ , bestaat uit een vlakke plaat of draagvlak (7) met een wand (12) die onder een hoek van tussen de 95 en 110 graden ten opzichte van de vlakke plaat (7) staat.

8. Plateau volgens conclusie 8, met het kenmerk, dat de voorrand (10) over een hoek ten opzichte van de vlakke plaat (7) naar beneden is gebogen. 1004092