MXPA04002804A - Tecnica para tratar efectivamente un producto agricola con un ciclopropeno 1-sustituido. - Google Patents
Tecnica para tratar efectivamente un producto agricola con un ciclopropeno 1-sustituido.Info
- Publication number
- MXPA04002804A MXPA04002804A MXPA04002804A MXPA04002804A MXPA04002804A MX PA04002804 A MXPA04002804 A MX PA04002804A MX PA04002804 A MXPA04002804 A MX PA04002804A MX PA04002804 A MXPA04002804 A MX PA04002804A MX PA04002804 A MXPA04002804 A MX PA04002804A
- Authority
- MX
- Mexico
- Prior art keywords
- agricultural product
- fruit
- treatment
- under
- reduced pressure
- Prior art date
Links
- -1 1-substituted-cyclopropene Chemical class 0.000 title claims abstract description 33
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 24
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 claims abstract description 43
- 125000000217 alkyl group Chemical group 0.000 claims abstract description 6
- 125000003342 alkenyl group Chemical group 0.000 claims abstract description 5
- 125000000304 alkynyl group Chemical group 0.000 claims abstract description 5
- 125000001316 cycloalkyl alkyl group Chemical group 0.000 claims abstract description 4
- 229910052736 halogen Inorganic materials 0.000 claims abstract description 4
- 150000002367 halogens Chemical class 0.000 claims abstract description 4
- 125000004435 hydrogen atom Chemical group [H]* 0.000 claims abstract description 4
- 125000003545 alkoxy group Chemical group 0.000 claims abstract description 3
- 125000000753 cycloalkyl group Chemical group 0.000 claims abstract description 3
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 claims abstract description 3
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 claims abstract description 3
- 125000001624 naphthyl group Chemical group 0.000 claims abstract description 3
- 125000000951 phenoxy group Chemical group [H]C1=C([H])C([H])=C(O*)C([H])=C1[H] 0.000 claims abstract description 3
- 125000001997 phenyl group Chemical group [H]C1=C([H])C([H])=C(*)C([H])=C1[H] 0.000 claims abstract description 3
- 125000001424 substituent group Chemical group 0.000 claims abstract description 3
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 98
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims description 19
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 claims description 9
- 244000144730 Amygdalus persica Species 0.000 claims description 8
- 235000014443 Pyrus communis Nutrition 0.000 claims description 6
- 244000236655 Diospyros kaki Species 0.000 claims description 5
- 235000011511 Diospyros Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 claims description 3
- FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N [4,6-bis(cyanoamino)-1,3,5-triazin-2-yl]cyanamide Chemical compound N#CNC1=NC(NC#N)=NC(NC#N)=N1 FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 125000004209 (C1-C8) alkyl group Chemical group 0.000 claims description 2
- 235000009827 Prunus armeniaca Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000018633 Prunus armeniaca Species 0.000 claims description 2
- 244000241257 Cucumis melo Species 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 39
- 238000011282 treatment Methods 0.000 description 132
- SHDPRTQPPWIEJG-UHFFFAOYSA-N 1-methylcyclopropene Chemical compound CC1=CC1 SHDPRTQPPWIEJG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 46
- 239000005969 1-Methyl-cyclopropene Substances 0.000 description 37
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 28
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 18
- VGGSQFUCUMXWEO-UHFFFAOYSA-N Ethene Chemical compound C=C VGGSQFUCUMXWEO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 239000005977 Ethylene Substances 0.000 description 10
- 241000220225 Malus Species 0.000 description 10
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 10
- 235000011430 Malus pumila Nutrition 0.000 description 9
- 235000015103 Malus silvestris Nutrition 0.000 description 9
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 8
- 241000220324 Pyrus Species 0.000 description 7
- 235000001630 Pyrus pyrifolia var culta Nutrition 0.000 description 7
- 244000079529 Pyrus serotina Species 0.000 description 7
- 238000003639 Student–Newman–Keuls (SNK) method Methods 0.000 description 7
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 7
- 240000006497 Dianthus caryophyllus Species 0.000 description 6
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 6
- 235000009355 Dianthus caryophyllus Nutrition 0.000 description 5
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 5
- 235000003228 Lactuca sativa Nutrition 0.000 description 4
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 description 4
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 description 3
- 235000011331 Brassica Nutrition 0.000 description 3
- 241000219198 Brassica Species 0.000 description 3
- 241000219112 Cucumis Species 0.000 description 3
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 description 3
- 235000018290 Musa x paradisiaca Nutrition 0.000 description 3
- 244000025272 Persea americana Species 0.000 description 3
- 235000008673 Persea americana Nutrition 0.000 description 3
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 3
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 3
- 235000011158 Prunus mume Nutrition 0.000 description 3
- 244000018795 Prunus mume Species 0.000 description 3
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 3
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 3
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 description 2
- 244000099147 Ananas comosus Species 0.000 description 2
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 description 2
- 240000000662 Anethum graveolens Species 0.000 description 2
- 235000015888 Aralia elata Nutrition 0.000 description 2
- 241001632409 Aralia elata Species 0.000 description 2
- 244000003416 Asparagus officinalis Species 0.000 description 2
- 235000005340 Asparagus officinalis Nutrition 0.000 description 2
- 241000218993 Begonia Species 0.000 description 2
- 235000011299 Brassica oleracea var botrytis Nutrition 0.000 description 2
- 240000003259 Brassica oleracea var. botrytis Species 0.000 description 2
- 241000219357 Cactaceae Species 0.000 description 2
- 235000009467 Carica papaya Nutrition 0.000 description 2
- 240000006432 Carica papaya Species 0.000 description 2
- 241000218158 Clematis Species 0.000 description 2
- 240000008067 Cucumis sativus Species 0.000 description 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 2
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 2
- 244000284380 Hibiscus rosa sinensis Species 0.000 description 2
- 235000014486 Hydrangea macrophylla Nutrition 0.000 description 2
- 244000267823 Hydrangea macrophylla Species 0.000 description 2
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 description 2
- 235000014826 Mangifera indica Nutrition 0.000 description 2
- 240000007228 Mangifera indica Species 0.000 description 2
- 241000234479 Narcissus Species 0.000 description 2
- 241001529734 Ocimum Species 0.000 description 2
- 241000233855 Orchidaceae Species 0.000 description 2
- 240000007673 Origanum vulgare Species 0.000 description 2
- 240000007377 Petunia x hybrida Species 0.000 description 2
- 240000004713 Pisum sativum Species 0.000 description 2
- 235000010582 Pisum sativum Nutrition 0.000 description 2
- 240000005809 Prunus persica Species 0.000 description 2
- 240000005049 Prunus salicina Species 0.000 description 2
- 241000208422 Rhododendron Species 0.000 description 2
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 description 2
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 2
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 2
- 235000009337 Spinacia oleracea Nutrition 0.000 description 2
- 244000300264 Spinacia oleracea Species 0.000 description 2
- 241000722921 Tulipa gesneriana Species 0.000 description 2
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 2
- 239000001264 anethum graveolens Substances 0.000 description 2
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 2
- 239000013256 coordination polymer Substances 0.000 description 2
- OOXWYYGXTJLWHA-UHFFFAOYSA-N cyclopropene Chemical compound C1C=C1 OOXWYYGXTJLWHA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000011161 development Methods 0.000 description 2
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 2
- 238000002845 discoloration Methods 0.000 description 2
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 2
- 125000002496 methyl group Chemical group [H]C([H])([H])* 0.000 description 2
- 125000000008 (C1-C10) alkyl group Chemical group 0.000 description 1
- 125000006732 (C1-C15) alkyl group Chemical group 0.000 description 1
- 125000003837 (C1-C20) alkyl group Chemical group 0.000 description 1
- 125000005913 (C3-C6) cycloalkyl group Chemical group 0.000 description 1
- 125000004974 2-butenyl group Chemical group C(C=CC)* 0.000 description 1
- 125000003903 2-propenyl group Chemical group [H]C([*])([H])C([H])=C([H])[H] 0.000 description 1
- 125000004975 3-butenyl group Chemical group C(CC=C)* 0.000 description 1
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000219068 Actinidia Species 0.000 description 1
- 235000009434 Actinidia chinensis Nutrition 0.000 description 1
- 244000298697 Actinidia deliciosa Species 0.000 description 1
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 description 1
- 235000005255 Allium cepa Nutrition 0.000 description 1
- 235000003840 Amygdalus nana Nutrition 0.000 description 1
- 235000011446 Amygdalus persica Nutrition 0.000 description 1
- 241001083548 Anemone Species 0.000 description 1
- 241000410488 Anemone coronaria Species 0.000 description 1
- 235000007227 Anethum graveolens Nutrition 0.000 description 1
- 235000017311 Anethum sowa Nutrition 0.000 description 1
- 240000001436 Antirrhinum majus Species 0.000 description 1
- 241000218156 Aquilegia Species 0.000 description 1
- 241000219475 Bougainvillea Species 0.000 description 1
- 241000219477 Bougainvillea glabra Species 0.000 description 1
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 description 1
- 235000003899 Brassica oleracea var acephala Nutrition 0.000 description 1
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 description 1
- 235000017647 Brassica oleracea var italica Nutrition 0.000 description 1
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 description 1
- WKBOTKDWSSQWDR-UHFFFAOYSA-N Bromine atom Chemical compound [Br] WKBOTKDWSSQWDR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000004936 Bromus mango Nutrition 0.000 description 1
- 240000001548 Camellia japonica Species 0.000 description 1
- 241000123667 Campanula Species 0.000 description 1
- 241000201841 Celosia Species 0.000 description 1
- 241000723437 Chamaecyparis Species 0.000 description 1
- ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N Chlorine atom Chemical compound [Cl] ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000723353 Chrysanthemum Species 0.000 description 1
- 235000009604 Chrysanthemum X morifolium Nutrition 0.000 description 1
- 235000005633 Chrysanthemum balsamita Nutrition 0.000 description 1
- 244000189548 Chrysanthemum x morifolium Species 0.000 description 1
- 241000207199 Citrus Species 0.000 description 1
- 241000218631 Coniferophyta Species 0.000 description 1
- 235000010071 Cucumis prophetarum Nutrition 0.000 description 1
- 235000009849 Cucumis sativus Nutrition 0.000 description 1
- 235000010799 Cucumis sativus var sativus Nutrition 0.000 description 1
- 241000612153 Cyclamen Species 0.000 description 1
- 240000009034 Cyclamen persicum Species 0.000 description 1
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 description 1
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 description 1
- 235000008597 Diospyros kaki Nutrition 0.000 description 1
- 240000002395 Euphorbia pulcherrima Species 0.000 description 1
- PXGOKWXKJXAPGV-UHFFFAOYSA-N Fluorine Chemical compound FF PXGOKWXKJXAPGV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000220223 Fragaria Species 0.000 description 1
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 description 1
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 description 1
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 description 1
- 241000597000 Freesia Species 0.000 description 1
- 244000052501 Freesia refracta Species 0.000 description 1
- 241000245654 Gladiolus Species 0.000 description 1
- 241000132456 Haplocarpha Species 0.000 description 1
- 235000005206 Hibiscus Nutrition 0.000 description 1
- 235000007185 Hibiscus lunariifolius Nutrition 0.000 description 1
- 235000000100 Hibiscus rosa sinensis Nutrition 0.000 description 1
- 235000013628 Lantana involucrata Nutrition 0.000 description 1
- 241000234435 Lilium Species 0.000 description 1
- 235000006677 Monarda citriodora ssp. austromontana Nutrition 0.000 description 1
- 235000011205 Ocimum Nutrition 0.000 description 1
- 235000010676 Ocimum basilicum Nutrition 0.000 description 1
- 235000010677 Origanum vulgare Nutrition 0.000 description 1
- 241000209504 Poaceae Species 0.000 description 1
- 241000220299 Prunus Species 0.000 description 1
- 235000011432 Prunus Nutrition 0.000 description 1
- 235000012904 Prunus salicina Nutrition 0.000 description 1
- 235000003681 Prunus ussuriensis Nutrition 0.000 description 1
- 235000011449 Rosa Nutrition 0.000 description 1
- 241000220317 Rosa Species 0.000 description 1
- 235000016785 Rosa della China Nutrition 0.000 description 1
- 235000009184 Spondias indica Nutrition 0.000 description 1
- 235000004338 Syringa vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 244000297179 Syringa vulgaris Species 0.000 description 1
- 240000000851 Vaccinium corymbosum Species 0.000 description 1
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 description 1
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 description 1
- 235000007244 Zea mays Nutrition 0.000 description 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 description 1
- 210000000081 body of the sternum Anatomy 0.000 description 1
- GDTBXPJZTBHREO-UHFFFAOYSA-N bromine Substances BrBr GDTBXPJZTBHREO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052794 bromium Inorganic materials 0.000 description 1
- 125000000484 butyl group Chemical group [H]C([*])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H] 0.000 description 1
- 229910052801 chlorine Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000000460 chlorine Substances 0.000 description 1
- 235000018597 common camellia Nutrition 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
- 229930186364 cyclamen Natural products 0.000 description 1
- 125000004850 cyclobutylmethyl group Chemical group C1(CCC1)C* 0.000 description 1
- 125000004186 cyclopropylmethyl group Chemical group [H]C([H])(*)C1([H])C([H])([H])C1([H])[H] 0.000 description 1
- 125000002704 decyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 description 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 125000001495 ethyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 229910052731 fluorine Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011737 fluorine Substances 0.000 description 1
- 125000001188 haloalkyl group Chemical group 0.000 description 1
- 125000005843 halogen group Chemical group 0.000 description 1
- 235000002741 hibiscus rosa-sinensis Nutrition 0.000 description 1
- 230000001771 impaired effect Effects 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 1
- 125000000959 isobutyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])(C([H])([H])[H])C([H])([H])* 0.000 description 1
- 125000001449 isopropyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])(*)C([H])([H])[H] 0.000 description 1
- 235000009018 li Nutrition 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 125000004123 n-propyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 description 1
- 125000001971 neopentyl group Chemical group [H]C([*])([H])C(C([H])([H])[H])(C([H])([H])[H])C([H])([H])[H] 0.000 description 1
- 125000002347 octyl group Chemical group [H]C([*])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H] 0.000 description 1
- 235000021017 pears Nutrition 0.000 description 1
- 125000003538 pentan-3-yl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])C([H])(*)C([H])([H])C([H])([H])[H] 0.000 description 1
- 125000001147 pentyl group Chemical group C(CCCC)* 0.000 description 1
- 239000003375 plant hormone Substances 0.000 description 1
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 235000014774 prunus Nutrition 0.000 description 1
- 235000008954 quail grass Nutrition 0.000 description 1
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 1
- 238000010186 staining Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
- A01N27/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing hydrocarbons
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
- A01N3/00—Preservation of plants or parts thereof, e.g. inhibiting evaporation, improvement of the appearance of leaves or protection against physical influences such as UV radiation using chemical compositions; Grafting wax
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10
- A23B7/153—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10 in the form of liquids or solids
- A23B7/154—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Agronomy & Crop Science (AREA)
- Plant Pathology (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Dentistry (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Pest Control & Pesticides (AREA)
- Toxicology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
- Cultivation Of Plants (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
Abstract
Un metodo para suprimir el deterioro de la calidad de un producto agricola, que comprende la etapa de tratar por contacto un producto agricola, bajo condiciones de presion reducida, con un compuesto de ciclopropeno, que tiene la siguiente formula: (ver formula) en que R es hidrogeno o un grupo de alquilo, alquenilo, alquinilo, cicloalquilo, cicloalquilalquilo, fenilo o naftilo, sustituido o insustituido, y estos sustituyentes son, independientemente, halogeno, alcoxi o fenoxi sustituido o insustituido. Este metodo tiene el efecto ventajoso que el deterioro de la calidad de un producto agricola se puede suprimir en un periodo de tiempo mas corto, en compasion con el tiempo de contacto de un compuesto de ciclopropeno y un producto agricola, necesario bajo la presion normal.
Description
TÉCNICA PARA TRATAR EFECTIVAMENTE UN PRODUCTO AGRÍCOLA CON UN CICLOPROPENO 1-SUSTITUIDO
La presente invención se refiere a un método para suprimir el deterioro de la calidad de un producto agrícola, con el uso de un compuesto de ciclopropeno . En muchos productos agrícolas, que incluyen las frutas, vegetales y plantas ornamentales, varios fenómenos de envejecimiento progresan después de la cosecha. En una fruta, tal como, por ejemplo, una manzana y una pera, el reblandecimiento de la pulpa, la reducción en el contenido de ácido o la decoloración de la pulpa progresa, en vegetales, tal como, por ejemplo, la lechuga, el desarrollo de manchas color bermejo progresa, y en las plantas ornamentales, tal como, por ejemplo, un clavel, el proceso de marchitado de los pétalos y la caída de flores progresan, respectivamente. En muchos casos, puesto que estos fenómenos de envejecimiento son promovidos por el etileno, que es una clase de hormona de las plantas. Con el fin de suprimir el deterioro de la calidad de un producto agrícola, debido al envejecimiento durante el almacenamiento, los procesos de distribución y venta, se han desarrollado varios agentes que suprimen la producción del etileno y agentes que inhiben la actividad del etileno . Entre estos agentes, el 1-metilciclopropeno tiene el efecto, extremadamente fuerte, de inhibir la actividad del etileno, y el efecto notable de suprimir el deterioro de la calidad se reconoce en productos agrícolas, que incluyen muchas frutas, vegetales y plantas ornamentales, tal como, por ejemplo, una manzana, una pera, un caqui, un plátano, un aguacate, una lechuga y un clavel. Convencionalmente, el tratamiento para suprimir el deterioro de la calidad de un producto agrícola con el 1-metilciclopropeno ha sido realizado sellando un producto agrícola, que se va a tratar, junto con el aire que contiene el 1-metilciclopropeno, en una bodega hermética al aire, por un período predeterminado de tiempo . Sin embargo, el efecto de suprimir el deterioro de la calidad de un producto agrícola con un compuesto de ciclopropeno, que incluye el 1-metilciclopropeno, depende del tiempo de tratamiento y, con el fin de obtener un efecto práctico para suprimir el deterioro de la calidad, es necesario un tiempo de tratamiento de aproximadamente 12 a 24 horas, dependiendo de la clase de producto agrícola. Por esta razón, el tratamiento de supresión del deterioro de la calidad es típicamente realizado, como mínimo, por una unidad de la cantidad de transporte por día, así que en tratamientos en lugares que clasifican las frutas, son necesarias instalaciones de tratamiento a grande escala, que tienen alta hermeticidad al aire. Además, cuando se realiza un tratamiento de alrededor de 12 a 24 horas, hay un problema que los productos agrícolas cosechados durante el día, no pueden enviarse adelante en ese día y, en algunos casos, pueden ser enviados adelante a lo sumo el siguiente día después de la cosecha, . Los presentes inventores estudiaron el efecto de suprimir el deterioro de la calidad de un producto agrícola con un compuesto de ciclopropeno, bajo una variedad de condiciones. Como resultado, ellos han encontrado que, por el contacto de un producto agrícola con un compuesto de ciclopropeno, bajo condiciones de presiones reducidas, el efecto de suprimir el deterioro de la calidad del producto agrícola se obtiene en un tiempo marcadamente más corto, en comparación con el tratamiento convencional bajo una presión normal, lo cual resultó en llevar a cabo la presente invención. La presente invención proporciona un método para suprimir el deterioro de la calidad de un producto agrícola, usando un compuesto de ciclopropeno, el cual puede suprimir el deterioro de la calidad de un producto agrícola en un tiempo más corto, en comparación con el tiempo de contacto, de un producto agrícola con el compuesto de ciclopropeno, necesario bajo la presión normal, por el contacto de este producto agrícola con el compuesto de ciclopropeno, bajo condiciones de presión reducida. La presente invención es un método para suprimir el deterioro de la calidad de un producto agrícola, que comprende la etapa del tratamiento de contacto del producto agrícola, bajo condiciones de presión reducida, con un compuesto de ciclopropeno, que tiene la siguiente fórmula:
en que R es hidrógeno o un grupo de alquilo, alquenilo, alquinilo, cicloalquilo, cicloalquilalquilo, fenilo o naftilo, sustituido o insustituido, y estos sustituyentes son, independientemente, halógeno, alcoxi o fenoxi sustituido o insustituido. Según se usa aquí, el término de "alquilo" significa un grupo de alquilo (C1-C20) , de cadena recta o ramificada, y ejemplos del mismo incluyen el metilo, etilo, n-propilo, isopropilo, 1-etilpropilo, n-butilo, butilo terciario, isobutilo, 2 , 2-dimetilpropilo, pentilo, octilo y decilo. El término de "alquenilo" y "alquinilo" significan grupos de alquenilo (C3-C20) y alquinilo (C3-C20) , y ejemplos de ellos incluyen el 2-propenilo, 2-butenilo, 3-butenilo, 2-metil-2-propenilo y 2-propinilo. El término de "cicloalquilalquilo" significa un grupo de alquilo (C1-C15) sustituido con un grupo de cicloalquilo (C3-C6) , y ejemplos del mismo incluyen el ciclopropilmetilo, ciclopropiletilo, ciclobutilmetilo y ciclopentiletilo. El término de "haloalquilo" se refiere a un grupo de alquilo en el cual al menos un átomo de hidrógeno está sustituido con un átomo de halógeno. El término de "halógeno" se refiere al flúor, cloro, bromo y yodo. Preferiblemente, R es alquilo (C1-C10) , más preferiblemente, R es alquilo (C1-C8) , aún más preferiblemente, R es alquilo (G1-C4) y especialmente preferido, R es metilo. Como un compuesto de ciclopropeno en la presente invención, se puede usar un compuesto de ciclopropeno, disponible comercialmente, o puede ser usado un compuesto de ciclopropeno preparado por cualquier método conocido públicamente. Ejemplos de un proceso para la preparación de un compuesto de ciclopropeno incluyen, pero no se limitan a, los procesos descritos en las patentes de EE.UU., Nos. 5,518,988 y 6.017,849. En la presente invención, una cantidad del compuesto de ciclopropeno, en el tratamiento de contacto, varia dependiendo de la clase del producto agrícola, las condiciones de presión reducida y la clase del compuesto de ciclopropeno, y puede ser en una cantidad por la cual el deterioro de la calidad del producto agrícola puede ser suprimido, sin ser limitado particularmente. La cantidad del compuesto de ciclopropeno, que se va a poner en contacto con el producto agrícola, preferiblemente es de 10 ppb (partes por 1000 millones) hasta 2000 ppb, más preferiblemente es de 500 ppb hasta 1000 ppb, como la concentración del ciclopropeno en una atmósfera ambiental de un producto agrícola, en el tratamiento de contacto. Las "condiciones bajo presión reducida" en la presente invención, se refieren a una presión menor que la presión normal en la cual, cuando un compuesto de ciclopropeno y un producto agrícola se ponen en contacto -tratan, bajo las mismas condiciones, el efecto de suprimir el deterioro de la calidad, equivalente a, o superior que, los efectos de supresión del deterioro de la calidad obtenido por el tratamiento de contacto bajo las condiciones de presión normales, se obtiene en un período de tiempo más corto que el tiempo de tratamiento de. contacto bajo las condiciones de la presión normal y/o bajo una presión menor que la presión normal en la cual, cuando un compuesto de ciclopropeno y un producto agrícola se ponen en contacto-tratan bajo las mismas condiciones además de la presión, se obtiene un efecto superior al efecto que suprime el deterioro de la calidad obtenido por el tratamiento de contacto bajo la condiciones de presión normal. Aquí, ejemplos de los aspectos del efecto superior al efecto o bajo las condiciones de presión normal, incluyen extender un período de tiempo durante el cual varios fenómenos de envejecimiento, debidos al etileno, se pueden prevenir y/o la extensión de la supresión de los varios fenómenos de envejecimiento debidos al etileno. Específicamente, las condiciones de la presión reducida varían dependiendo del compuesto de ciclopropeno y una cantidad del compuesto del ciclopropeno que se van a usar, la clase del producto agrícola y similar, preferiblemente a una presión de 50 kPa o menor, más preferiblemente a 35 kPa o menos, aún más preferiblemente a 25 kPa o menor, y especialmente preferido a 12.5 kPa o menor. Un límite inferior de una presión bajo las condiciones de presión reducida puede estar en el intervalo que no tiene una influencia adversa en un producto agrícola al cual la condición de presión reducida se aplica, y puede ser ajustado en vista de la reducción de la habilidad de evacuación de una bomba de vacio usada para esta evacuación. El límite inferior de una presión es preferiblemente de 10 kPa, más preferiblemente de 12.5 kPa, pero no se limita al mismo. Además, como un aspecto de la presente invención, el aspecto de una combinación del tratamiento de contacto, antes mencionado, bajo una condición de presión reducida y el tratamiento de contacto, bajo una presión normal es posible, en el cual el tratamiento de contacto bajo una presión normal puede ser realizado después que el tratamiento de contacto, antes mencionado, bajo condiciones de presión reducida o el tratamiento de contacto mencionado anteriormente, bajo condición de presión reducida puede ser realizado después del tratamiento de contacto bajo una presión normal. El tratamiento de contacto en la presente invención puede ser cualquier tratamiento de contacto en tanto el compuesto de ciclopropeno pueda estar en contacto con el producto agrícola bajo condiciones de presión reducida, y su aspecto no es particularmente limitado. Por ejemplo, existe un aspecto en el cual un producto agrícola se coloca en un contenedor hermético al aire, y el aire en el contenedor se remueve por succión a una extensión con una bomba, para obtener condiciones de presión reducida, y luego un compuesto de ciclopropeno se suministra dentro del contenedor. En la presente invención, puesto que el tratamiento de contacto se realiza bajo condiciones de presión reducida, este tratamiento de contacto se realiza preferiblemente en un contenedor hermético al aire. Aqui, un tamaño y configuración del contenedor no se limitan particularmente y pueden ser tan grandes como una bodega. Además, tal aspecto es también posible, en el cual un contenedor hermético al aire se combina con una máquina clasificadora de frutas, y el tratamiento de contacto de la presente invención se realiza durante la clasificación de frutas. Adicionalmente, el tratamiento de contacto de la presente invención puede ser realizado en el mismo tiempo en que el enfriamiento previo de presión reducida y el enfriamiento previo de vacío, se han llevado a cabo previamente en el tratamiento de vegetales . En la presente invención, el producto agrícola se refiere a cualquier producto que sea derivado de una planta, y la calidad del cual se deteriora por el etileno. Preferiblemente, el producto agrícola incluye frutas, vegetales y plantas ornamentales . De acuerdo con el método de la presente invención, el deterioro de la calidad del producto agrícola debido al etileno, es decir, el reblandecimiento de la pulpa, disminución del contenido de un ácido y la decoloración de la pula en una fruta, tal como una manzana, una pera y similares, el desarrollo de manchas de color bermejo en un vegetal, tal como la lechuga, y el marchitado y la caída de flores en las plantas ornamentales, pueden ser suprimidos. Igualmente, en la presente invención, es conveniente que un producto agrícola se someta a un tratamiento de contacto en un periodo de tiempo corto, después de la cosecha, y un tiempo desde la cosecha al tratamiento de contacto es diferente, dependiendo de la cosecha y la variedad, no siendo limitados particularmente. Es preferible que un producto agrícola se someta al tratamiento de contacto desde inmediatamente después de la cosecha hasta 7 días después de la misma, y es más preferible que el producto agrícola, inmediatamente después de la cosecha, se someta al tratamiento de contacto. Ejemplos de frutas, donde el deterioro de la calidad se puede suprimir por la presente invención, incluyen, pero no se limitan a, frutas tal como la manzana (Malus (domestica), peras (Pyrus sp . ) duraznos (Prunus pérsica) , chabacano (Prunus armeniaca) , ciruela (Prunus spp.), tal como la ciruela japonesa (Prunus salicina) , chabacano japonés (Prunus mume) caqui (Diospyros kaki), kiwi (Actinidia chinesis) , arándano (Vaccinum spp.), frutas cítricas (Citrus spp.), plátano (Musa sapientum) , piña (Ananas comosus) , papaya (Carica papaya) ,mango (Mangifera indica) , aguacate (Persea Americana) , melón (Cucumis meló) , fresa (Fragaria (ananassa) y tomate (Lycopersicon esculentum) . Frutas preferidas son la manzana, pera, caqui, durazno, ciruela, melón y albarxcoque o chabacano japonés. Ejemplos de vegetales, cuyo deterioro de calidad se puede suprimir por el método de la presente invención, incluyen, pero no se limitan a, los vegetales de hoja, tal como la lechuga (Letctuca sativa) , espinaca (Spinacia olerácea) , repollo (Brassica olerácea) , brócoli (Brassica olerácea) , coliflor (Brassica olerácea) y espárrago (Asparagus officinalis) , vegetales de raiz, tal como la papa (Solanum tuberosum) y zanahoria (Datucus carota) , vegetales de frutas tal como el pepino (Cucumis sativus) , soya (Glycine max) , judía (Phaseolum limensis) , guisante (Pisum sativum) , maíz (Zea mays) y frijol (Phaseolus vulgaris) , cebollas de Gales, tal como la cebolla (Allium cepa) y pastos fragantes tal como albahaca (Ocimum basilicura) orégano (Origanum vulgare) y eneldo (Anethum graveolens) . Ejemplos de flores y plantas ornamentales, cuyo deterioro de calidad se puede suprimir por el método de la presente invención, incluyen, pero no se limitan a, azalea (Rhododendron spp.) hidrangea (Hydrangea macrophylia) , hibisco (Hibiscus rosa-sinensis) , dragón (Antirrhinum majus) flor de fuego (Euphorbia pulcherrima) cacto (por ejemplo Cactaceae schulumbergera truncata) , begonia (Begonia spp.) rosa (Rosa (hybrida) , tulipán (Tulipa gesneriana) , narciso (Narcissus spp.) petunia (Petunia (Híbrida) , clavel (Dianthus caryophyllus) , lila (Lilium spp.) gladiola (Gladiolus spp.), alstromeria (Alstromeria sp . ) anémona (Anemone coronaria) , pajarilla (Aquilegia spp.) árbol japonés de angélica (Aralia elata) , margarita (Calistephus chinensis) , buganvilla (Bougainvillea glabra), camelia (Cameila spp.= campana (Campánula puncata) , cresta de gallo (Celosia argéntea) , coniferas (Chamaecyparis spp.) cristantemo (Chrysanthemum morifolium) , clematis (Clematis spp.), ciclamino (Cyclamen persicum) , fresia (Freesia refracta) y orquídeas (Orchidaceae orchids) .
Ejemplo 1 Con el uso de la pera japonesa (variedad "Shinsei") (6 frutas se usaron por grupo) como un producto agrícola, se llevó a cabo el siguiente experimento. (1) Una fruta y el 1-metilciclopropeno (concentración de
1 ppm (partes por millón) en una cámara) se colocaron dentro de una cámara sellada (volumen de 30 litros, igual que en los siguientes ejemplos), y se trato por contacto durante 1 hora o 16 horas, bajo una presión normal. (2) Una fruta se coloco en una cámara sellada, y la presión en la cámara se redujo a 12.5 kPa. En seguida, el 1-metilciclopropeno se colocó ahí en una concentración dentro de la cámara de 1 ppm, y se trato por contacto durante 30 minutos o durante 1 hora, bajo la presión reducida (12.5 kPa) . La fruta que se había sometido a los tratamientos 1) o 2) , antes mencionados, se almacenaron a 25°C durante 2 semanas, y se midieron la dureza de la pulpa y el pH del jugo de la fruta, que son índices del contenido de ácido. Además, se evaluó el color pardo de la pulpa y el núcleo de la fruta, que es un índice de la extensión del trastorno en el almacenamiento, a simple vista. El tratamiento de contacto de 1) o 2) , antes mencionados, se realizó en el día de la cosecha de la fruta. Además, también respecto a una fruta que no se somete al tratamiento 1) o 2) (sin tratamiento) , se realizó un almacenamiento similar, y los índices, antes mencionados, se midieron y evaluaron. Asimismo, respecto a la fruta no tratada, el índice, antes mencionado, antes del almacenamiento, también se midió y evaluó. Los resultados se muestran en la Tabla 1. Diferentes caracteres de letras en la Tabla indican que una diferencia significante se reconoció a un régimen de riesgo del 5% (prueba de variación múltiple de Newman-Keuls) , En las Tablas se muestran los resultados de los siguientes Ejemplos 1 a 10. "1-MCP" denota el 1-metilciclopropeno . Tabla 1 Tratamiento Dureza de pH del Presencia o pulpa (N) jugo de ausencia de fruta color pardo Antes del Almacenamiento 21.46 4.87 Ausencia Sin Tratamiento 16.07s 5.13 Presencia Presión normal, 1 hora 16.46 a 5.07 Presencia
Después Tratamiento de 1-MCP de Presión normal, 16 horas 21.17b 5.07 Ausencia almacenar Tratamiento con 1-MCP Presión reducida 30 minutos 20.58b 5.10 Presencia leve Tratamiento con 1-MCP Presión reducida, 1 hora 20.97b 4.97 Ausencia Tratamiento con 1- CP
En una fruta de pera japonesa (Shinsei) , el efecto supresor del deterioro de calidad del 1-metilciclopropeno se aumentó notablemente por el tratamiento bajo la condición de presión reducida de 12.5 kPa. El efecto de los tratamientos de contacto durante 1 hora y durante 30 minutos, bajo las condiciones de presión reducida, fue aproximadamente igual a aquél del tratamiento de contacto durante 16 horas, bajo la condición de presión normal .
Ej emplo 2 Con el uso de la pera japonesa (variedad "Shinsei") (6 frutas se usaron por grupo) como un producto agrícola, se llevó a cabo el siguiente experimento . (1) Una fruta y el 1-metilciclopropeno (concentración de 1 ppm en una cámara) se colocaron dentro de una cámara sellada y se realizó el tratamiento de contacto durante 16 horas bajo una presión normal (2) .Una fruta se coloco en una cámara sellada, y la presión en la cámara se redujo a 12.5 kPa. En seguida, el 1-metilciclopropeno se colocó ahí en una concentración dentro de la cámara de 1 ppm, y se trato por contacto durante 1 minuto o durante 10 minutos, bajo la presión reducida (12.5 kPa) . La fruta que se había sometido a los tratamientos 1) o 2) , antes mencionados, se almacenaron a 25°C durante 2 semanas, y se midieron la dureza de la pulpa y el pH del jugo de la fruta, que son índices del contenido de ácido. Además, se evaluó el color pardo de la pulpa y el núcleo de la fruta, que es un índice de la extensión del trastorno en el almacenamiento, a simple vista. El tratamiento de contacto de 1) o 2) , antes mencionado, se realizó en el día de la cosecha de la fruta. Además, también respecto a una fruta que no se somete al tratamiento 1) o 2) (sin tratamiento) , se realizó un almacenamiento similar, y los índices, antes mencionados, se midieron y evaluaron. Asimismo, respecto a la fruta no tratada, el índice, antes mencionado, antes del almacenamiento, también se midió y evaluó. Los resultados se muestran en la Tabla 2. Diferentes caracteres de letras en la misma columna, después del almacenamiento, indican que una diferencia significante se reconoció a un régimen de riesgo del 5% (prueba de variación múltiple de Mewman-Keuls) , Tabla 2
En una fruta de pera japonesa (S insei) , el efecto supresor del deterioro de calidad del 1-metilciclopropeno se aumentó notablemente por el tratamiento bajo la condición de presión reducida de 12.5 kPa. El efecto del tratamiento de contacto durante 10 minutos, bajo las condiciones de presión reducida, fue aproximadamente igual a aquél del tratamiento de contacto durante 16 horas, bajo la condición de presión normal. Igualmente, aún en el tratamiento de contacto durante 1 minuto, bajo la presión reducida, el efecto supresor del deterioro de la calidad se reconoció al comparar con el no tratamiento .
Ejemplo 3 Con el uso de la pera japonesa (variedad "Kosui") (6 frutas se usaron por grupo) como un producto agrícola, se llevó a cabo el siguiente experimento. (1) Una fruta y el 1-metilciclopropeno (concentración de 1 ppm en una cámara) se colocaron dentro de una cámara sellada y se realizó el tratamiento de contacto durante 16 horas bajo una presión normal. (2) Una fruta se coloco en una cámara sellada, y la presión en la, cámara se redujo a 25.0 kPa. En seguida, el 1-metilciclopropeno se colocó ahí en una concentración dentro de la cámara de 1 ppm, y se trato por contacto durante 1 minuto bajo la presión reducida (25.0 kPa) . La fruta que se había sometido a los tratamientos 1) o 2) , antes mencionados, se almacenó a 25 °C durante 2 semanas, y se midieron la dureza de la pulpa y el pH del jugo de la fruta, que son índices del contenido de ácido. Además, se evaluó la extensión del trastorno en el almacenamiento, probando su sabor. El tratamiento de contacto de 1) o 2) , antes mencionado, se realizó en el día de la cosecha de la fruta. Además, también respecto a una fruta que no se somete al tratamiento 1) o 2) (sin tratamiento) , se realizó un almacenamiento similar, y los índices, antes mencionados, se midieron y evaluaron. Asimismo, respecto a la fruta no tratada, el índice, antes mencionado, antes del almacenamiento, también se midió y evaluó. Los resultados se muestran en la Tabla 3. Diferentes caracteres de letras en la Tabla 3, indican que una diferencia significante se reconoció a un régimen de riesgo del 5% (prueba de variación múltiple de Newman-Keuls) ,
Tabla 3
En una fruta de pera j ponesa (Kosui) , el efecto supresor del deterioro de calidad del 1-metilciclopropeno se aumentó notablemente por el tratamiento bajo la condición de presión reducida de 25.0 kPa. El efecto del tratamiento de contacto durante 1 minuto, ba o las condición de presión reducida, fue aproximadamente igual a aquél del tratamiento de contacto durante 16 horas, bajo la condición de presión normal .
Ejemplo 4 Con el uso de la pera japonesa (variedad "Hosui") (6 frutas se usaron por grupo) como un producto agrícola, se llevó a cabo el siguiente experimento. (1) Una fruta y el 1-metilciclopropeno (concentración de 1 ppm en una cámara) se colocaron dentro de una cámara sellada y se realizó el tratamiento de contacto durante 16 horas bajo una presión normal. (2) Una fruta se coloco en una cámara sellada, y la presión en la cámara se redujo a 25.0 kPa. En seguida, el 1-metilciclopropeno se colocó ahí en una concentración dentro de la cámara de 1 ppm, y se trato por contacto durante 1 minuto o durante 10 minutos, bajo la presión reducida (25.0 kPa) . La fruta que se había sometido a los tratamientos 1) o 2) , antes mencionados, se almacenaron a 25°C durante 2 semanas, y se midieron la dureza de la pulpa y el pH del jugo de la fruta, que son índices del contenido de ácido. El tratamiento de contacto de 1) o 2) , antes mencionado, se realizó en el día de la cosecha de la fruta. Además, también respecto a una fruta que no se somete al tratamiento 1) o 2) (sin tratamiento) , se realizó un almacenamiento similar, y los índices, antes mencionados, se midieron y evaluaron. Asimismo, respecto a la fruta no tratada, el índice, antes mencionado, antes del almacenamiento, también se midió y evaluó. Los resultados se muestran en la Tabla 4. Diferentes caracteres de letras en la Tabla 4, indican que una diferencia significante se reconoció a un régimen de riesgo del 5% (prueba de variación múltiple de Newman-Keuls) ,
Tabla 4 Tratamiento Dureza de pH del pulpa (N) jugo de fruta Antes del Almacenamiento 19.11 4.62 Sin Tratamiento 15.39 4.68 Presión normal, 16 horas 18.72 4.37a Después Tratamiento de 1-MCP de Presión reducida 1 minuto 17.25 4.43a almacenar Tratamiento con 1-MCP En una fruta de pera japonesa (Hosui) , el efecto supresor del deterioro de calidad del 1-metilciclopropeno se aumentó notablemente por el tratamiento bajo la condición de presión reducida de 25.0 kPa. El efecto del tratamiento de contacto durante 1 minuto, bajo las condiciones de presión reducida, fue aproximadamente igual a aquél del tratamiento de contacto durante 16 horas, bajo la condición de presión normal .
Ejemplo 5 Con el uso de una fruta de la manzana (variedad "Sansa") (6 frutas se usaron por grupo) como un producto agrícola, se llevó a cabo el siguiente experimento. (1) Una fruta y el 1-metilciclopropeno (concentración de 1 ppm en una cámara) se colocaron dentro de una cámara sellada y se realizó el tratamiento de contacto durante 12 horas bajo una presión normal (2) Una fruta se coloco en una cámara sellada, y la presión en la cámara se redujo a 25.0 kPa. En seguida, el 1-metilciclopropeno se colocó ahí en una concentración dentro de la cámara de 1 ppm, y se trato por contacto durante 1 minuto bajo la presión reducida (25.0 kPa) . La fruta que se había sometido a los tratamientos 1) o 2) , antes mencionados, se almacenaron a 25°C durante 2 semanas, y se midieron la dureza de la pulpa y el pH del jugo de la fruta, que son índices del contenido de ácido y se midió la concentración del etileno en la fruta. El tratamiento de contacto de 1) o 2) , antes mencionado, se realizó en el día siguiente de la cosecha de la fruta. Además, también respecto a una fruta que no se somete al tratamiento 1) o 2) (sin tratamiento) , se realizó un almacenamiento similar y los índices, antes mencionados, antes del almacenamiento también se midieron. Los resultados se muestran en la Tabla 5. Diferentes caracteres de letras en la Tabla 5, indican que una diferencia significante se reconoció a un régimen de riesgo del 5% (prueba de variación múltiple de Newman-Keuls) ,
Tabla 5 Tratamiento Dureza de pH del Concentración pulpa (N) jugo de de etileno en el fruta núcleo de la fruta ( µ?/? ) Antes del Almacenamiento 62.72 3.62 1.46 Sin Tratamiento 35.08a 3.50b 27.54b
Después Presión normal, 12 horas 61.05 3.38a 1.86a de Tratamiento de 1-MCP almacenar Presión reducida 1 minuto 63.21b 3.40a 0.97a Tratamiento con 1-MCP
En una fruta de manzana (Sansa) el efecto supresor del deterioro de calidad del 1-metilciclopropeno se aumentó notablemente por el tratamiento bajo la condición de presión reducida de 25.0 kPa. El efecto del tratamiento de contacto durante 1 minuto, bajo las condiciones de presión reducida, fue aproximadamente igual a aquél del tratamiento de contacto durante 12 horas, bajo la condición de presión normal.
Ej emplo 6 Con el uso de una fruta de la manzana (variedad
"Crin" ) (6 frutas se usaron por grupo) como un producto agrícola, se llevó a cabo el siguiente experimento. (1) Una fruta y el 1-metilciclopropeno (concentración de 1 ppm en una cámara) se colocaron dentro de una cámara sellada y se realizó el tratamiento de contacto durante 16 horas bajo una presión normal (2) Una fruta se coloco en una cámara sellada, y la presión en la cámara se redujo a 25.0 kPa. En seguida, el 1-metilciclopropeno se colocó ahí en una concentración dentro de la cámara de 1 ppm, y se trato por contacto durante 1 hora bajo la presión reducida (25.0 kPa) . (3) Una fruta se colocó dentro de una cámara sellada. En seguida, la presión en la cámara se redujo a 25.0 kPa, y la fruta se mantuvo dentro de la cámara por 1 hora bajo presión reducida (25.0 kPa) . La fruta que se había sometido a los tratamientos 1), 2) o 3) , antes mencionados, se almacenaron a 25°C durante 3 semanas, y se midieron la dureza de la pulpa y el manchado de la pulpa se midieron. Además, los tratamientos de 1), 2) y 3), antes mencionados, se realizaron con respecto a las frutas que se habían almacenado durante alrededor de 1 mes, después de cosechar la fruta. Además, también respecto a la fruta que no se sometió a ningún tratamiento 1) , 2) o 3) , (sin tratamiento) , se realizó un almacenamiento similar, y se midió el índice antes mencionado. Asimismo, respecto a las frutas no tratadas, el índice, antes mencionado, antes del almacenamiento, también se midió. Los resultados se muestran en la Tabla 6. Diferentes caracteres de letras en la Tabla 6, indican que una diferencia significante se reconoció a un régimen de riesgo del 5% (prueba de variación múltiple de Newman-Keuls) ,
Tabla 6
En una fruta de manzana (Orin) el efecto supresor del deterioro de calidad del 1-metilciclopropeno se aumentó notablemente por el tratamiento bajo la condición de presión reducida de 23.0 kPa. El efecto del tratamiento de contacto durante 1 hora, bajo las condiciones de presión reducida, fue aproximadamente igual al tratamiento de contacto durante 16 horas, bajo una condición de presión normal.
Ningún efecto supresor del deterioro de la calidad se reconoció en un grupo sometido sólo a presión reducida.
Ejemplo 7 Con el uso de una fruta de durazno (variedad
"Yuzora" ) (6 frutas se usaron por grupo) como un producto agrícola, se llevó a cabo el siguiente experimento. (1) Una fruta y el 1-metilciclopropeno (concentración de 1 ppm en una cámara) se colocaron dentro de una cámara sellada y se realizó el tratamiento de contacto durante 24 horas bajo una presión normal (2) Una fruta se coloco en una cámara sellada, y la presión en la cámara se redujo a 25.0 kPa. En seguida, el 1-metilciclopropeno se colocó ahí en una concentración dentro de la cámara de 1 ppm, y se trató por contacto durante 1 minuto bajo la presión reducida (25.0 kPa) . La fruta que se había sometido a los tratamientos 1) o 2) , antes mencionados, se almacenaron a 25°C durante 9 semanas, y se midió la dureza de la pulpa Además, el tratamiento de contacto de 1) o 2) , antes mencionado, se realizó en el día siguiente de la cosecha de la fruta. Además, también respecto a una fruta que no se somete al tratamiento 1) o 2) (sin tratamiento) , se realizó un almacenamiento similar. Asimismo, respecto a la fruta no tratada, el índice, antes mencionado, antes del almacenamiento, también se midió. Los resultados se muestran en la Tabla 7.
Tabla 7
En una fruta de durazno (Yuzora) el efecto supresor del deterioro de calidad del 1-metilciclopropeno se aumentó notablemente por el tratamiento bajo la condición de presión reducida de 25.0 kPa. El efecto del tratamiento de contacto durante 1 minuto, bajo las condiciones de presión reducida, fue aproximadamente igual a aquél del tratamiento de contacto durante 24 horas, bajo la condición de presión normal.
Ejemplo 8 Con el uso de una fruta de durazno (variedad "Akatsuki") (6 frutas se usaron por grupo) como un producto agrícola, se llevó a cabo el siguiente experimento. (1) Una fruta y el 1-metilciclopropeno (concentración de 1 ppm en una cámara) se colocaron dentro de una cámara sellada y se realizó el tratamiento de contacto durante 12 horas bajo una presión normal (2) Una fruta se coloco en una cámara sellada, y la presión en la cámara se redujo a 25.0 kPa. En seguida, el 1-metilciclopropeno se colocó ahí en una concentración dentro de la cámara de 1 ppm, y se trató por contacto durante 1 minuto bajo la presión reducida (25.0 kPa) . Luego la presión se regresó a la presión normal, y el tratamiento de contacto se llevó a cabo durante 12 horas, mientras la concentración del 1-metilciclopropeno en la cámara se mantuvo en 1 ppm. La fruta que se habla sometido a los tratamientos 1) o 2) , antes mencionados, se almacenaron a 25°C durante 9 semanas, y se midió la dureza de la pulpa Además, el tratamiento de contacto de 1) o 2) , antes mencionado, se realizó en el día de la cosecha de la fruta. Además, también respecto a una fruta que no se somete al tratamiento 1) o 2) (sin tratamiento) , se realizó un almacenamiento similar. Asimismo, respecto a la fruta no tratada, el índice, antes mencionado, antes del almacenamiento, también se midió. Los resultados se muestran en la Tabla 8. Los diferentes caracteres de letras en la Tabla 8, indican que se reconoció un diferencia significante en el régimen de riesgo del 5% (prueba de intervalo múltiple de Newman-Keuls) .
Tabla 8
En una fruta de durazno (Akatsuki) el efecto supresor del deterioro de calidad del 1-metilciclopropeno se aumentó notablemente por el tratamiento bajo la condición de presión reducida de 25.0 kPa. El efecto del tratamiento de contacto durante 1 minuto, bajo las condiciones de presión reducida, con tratamiento de contacto por 12 horas bajo la condición de presión normal, fue notablemente superior y se reconoció al comparar con el caso del tratamiento sólo de contacto durante 12 horas, bajo la condición de presión normal .
Ejemplo 9 Con el uso de una fruta de durazno (variedad "Akatsuki") (6 frutas se usaron por grupo) como un producto agrícola, se llevó a cabo el siguiente experimento. (1) Una fruta se colocó en una cámara sellada, y la presión de la cámara se redujo a 25.0 kPa. En seguida, el 1-metilciclopropeno se colocó ahí a una concentración en la cámara de 1 ppm, y se trató por contacto durante 1 minuto, bajo presión reducida (25.0 kPa) . Luego, la presión se egresó a la presión normal, y se llevó a cabo el tratamiento de contacto durante 12 horas, mientas la concentración del 1- metilciclopropeno en la cámara se mantenía en 1 ppm.
(2) Una fruta se coloco en una cámara sellada, y la presión en la cámara se redujo a 25.0 kPa. En seguida, el 1-metilciclopropeno se colocó ahí en una concentración dentro de la cámara de 1 ppra, y se trató por contacto durante 12 horas bajo la presión reducida (25.0 kPa) . La fruta que se había sometido a los tratamientos 1) o 2) , antes mencionados, se almacenaron a 25°C durante 9 semanas, y se midió la dureza de la pulpa. Nótese que el tratamiento de contacto de 1) y 2) , antes mencionados, se realizó al siguiente día de la cosecha de la fruta. Además, también respecto a una fruta que no se somete al tratamiento 1) o 2) (sin tratamiento) , se realizó un almacenamiento similar y se midió el índice, antes mencionado. Asimismo, respecto a la fruta no tratada, el índice, antes mencionado, antes del almacenamiento, también se midió. Los resultados se muestran en la Tabla 9. Diferentes caracteres de letras en la Tabla 9, indican que se reconoció una diferencia significante en un régimen de riesgo del 5% (prueba de intervalo múltiple de Newman-Keuls) .
Tabla 9 Tratamiento Dureza de pulpa (N) Antes del Almacenamiento 37.84 Presión normal, 12 horas, 4.39a Después tratamiento con 1- CP, después de con presión reducida por 1 almacenar minuto, tratamiento de 1-MCP Presión reducida 12 horas 7.11 b Tratamiento con 1-MCP
En una fruta de durazno (Akatsuki) el efecto supresor del deterioro de calidad del 1-metilciclopropeno se aumentó notablemente por el tratamiento de contacto bajo la condición de presión reducida.
Ejemplo 10 Con el uso de una flor cortada de clavel (5 plantas ornamentales se usaron por grupo) como un producto agrícola, se llevó a cabo el siguiente experimento. (1) Una planta ornamental y el 1-metilciclopropeno (concentración de 1 ppm en una cámara) se colocaron dentro de una cámara sellada y se realizó el tratamiento de contacto durante 12 horas bajo una presión normal (2) Una planta ornamental se colocó en una cámara sellada, ? la presión en la cámara se redujo a 12.5 kPa. En seguida, el 1-metilciclopropeno se colocó ahi en una concentración dentro de la cámara de 1 ppm, y se trató por contacto durante 1 minuto bajo la presión reducida (12.5 kPa) . (3) Una planta ornamental se colocó en una cámara sellada. En seguida, la presión dentro de la cámara se redujo a 12.5 kPa y la planta ornamental se mantuvo dentro de la cámara bajo presión reducida, durante 1 minuto. La planta ornamental que se había sometido a los tratamientos 1), 2) o 3) antes mencionados, se almacenaron a 20°C durante 14 días y la extensión del proceso de marchitarse de la planta ornamental se evaluó a simple vista. Los criterios de evaluación fueron de 4 etapas : 0 = saludable, 1 = levemente marchita, 2 = marchita en forma intermedia, 4 = considerablemente marchita, y un promedio de evaluación en las 5 plantas ornamentales se calculó. Nótese que el tratamiento 1) , 2) o 3) , antes mencionado, se realizó en el día de cosechar las plantas ornamentales. Además, con respecto a la planta ornamental que no se sometió al tratamiento de 1) , 2) o 3) (sin tratamiento) , se realizó un almacenamiento similar, y los índices, antes mencionados, se midieron. Un promedio de una extensión el estado marchito se muestra en la tabla 10.
Tabla 10
Igualmente, en una planta ornamental del clavel, el efecto supresor del deterioro de calidad del 1-metilciclopropeno se aumentó notablemente por el tratamiento bajo la condición de presión reducida de 12.5 kPa. El efecto del tratamiento de contacto durante 1 minuto, bajo las condiciones de presión reducida, fue superior a aquél del tratamiento de contacto durante 1 hora, bajo la condición de presión normal y aproximadamente igual a aquél del tratamiento de contacto durante 24 horas, bajo la condición de presión normal . Como se explicó antes, la presente invención tiene el efecto ventajoso que, en un método de supresión del deterioro de la calidad de un producto agrícola, que usa un compuesto de ciclopropeno, por el contacto del compuesto de ciclopropeno con un producto agrícola, bajo condiciones de presión reducida, el deterioro de la calidad de un producto agrícola se puede suprimir en un período de tiempo más corto, en comparación con el tiempo de contacto del compuesto de ciclopropeno y un producto agrícola, necesario bajo la presión normal . Además, la presente invención tiene el efecto ventajoso que, en un método para suprimir el deterioro de la calidad de un producto agrícola, que usa un compuesto de ciclopropeno, por contacto de este compuesto y el producto agrícola, bajo presión reducida, el efecto de suprimir el deterioro de la calidad de un producto agrícola es superior al obtenido por el tratamiento de contacto bajo presión normal, cuando los tiempos de contacto son los mismos.
Claims (5)
1. Un método para suprimir el deterioro de la calidad de un producto agrícola, este método comprende la etapa de tratar por contacto el producto agrícola, bajo condiciones de presión reducida, con un compuesto de ciclopropeno, que tiene la siguiente fórmula: en que es hidrógeno o un grupo de alquilo, alquenilo, alquinilo, cicloalquilo, cicloalquilalquilo, fenilo o naftilo, sustituido o insustituido, y estos sustituyentes son, independientemente, halógeno, alcoxi o fenoxi sustituido o insustituido.
2. El método para suprimir el deterioro de la calidad de un producto agrícola, de acuerdo con la reivindicación 1, en que R del compuesto de ciclopropeno es alquilo (C1-C8) .
3. El método para suprimir el deterioro de la calidad de un producto agrícola, de acuerdo con la reivindicación 1, en que el producto agrícola se selecciona del grupo que consta de frutas, vegetales y plantas ornamentales .
4. El método para suprimir el deterioro de la calidad de un producto agrícola, de acuerdo con la reivindicación 1, en que el producto agrícola es una fruta de una planta seleccionada del grupo que consta de una manzana, una pera, un caqui, un durazno, una ciruela, un melón y un albaricoque j apones .
5. El método para suprimir el deterioro de la calidad de un producto agrícola, de acuerdo con la reivindicación 1, en que la condición de presión reducida es una presión de 50 kPa o menor.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2003094402A JP4415140B2 (ja) | 2003-03-31 | 2003-03-31 | １−置換−シクロプロペンの効率的処理技術 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MXPA04002804A true MXPA04002804A (es) | 2005-06-17 |
Family
ID=32844614
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MXPA04002804A MXPA04002804A (es) | 2003-03-31 | 2004-03-25 | Tecnica para tratar efectivamente un producto agricola con un ciclopropeno 1-sustituido. |
Country Status (11)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20040192554A1 (es) |
| EP (1) | EP1464229A1 (es) |
| JP (1) | JP4415140B2 (es) |
| KR (1) | KR20040084695A (es) |
| CN (1) | CN1294821C (es) |
| AU (1) | AU2004201001A1 (es) |
| BR (1) | BRPI0400797A (es) |
| MX (1) | MXPA04002804A (es) |
| NZ (1) | NZ531971A (es) |
| TW (1) | TW200509801A (es) |
| ZA (1) | ZA200402168B (es) |
Families Citing this family (12)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100823872B1 (ko) * | 2005-11-18 | 2008-04-21 | 유상구 | 농산물의 숙성 과정을 조절하기 위한 시클로프로펜유도체의 발생장치 |
| RU2322011C1 (ru) * | 2006-09-13 | 2008-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ подготовки к хранению яблок свежих специального назначения |
| KR101605677B1 (ko) | 2008-09-25 | 2016-03-25 | (주)이룸바이오테크놀러지 | 1-메틸시클로프로펜을 제조하여 식물에 부가하는 방법 |
| PL2281455T3 (pl) * | 2009-07-14 | 2015-12-31 | Rohm & Haas | Traktowanie produktu przez eksponowanie go na etylen i cyklopropen |
| CA2692211C (en) * | 2009-12-14 | 2011-09-13 | Cellresin Technologies, Llc | Maturation or ripening inhibitor release from polymer, fiber, film, sheet or packaging |
| KR101429554B1 (ko) * | 2010-04-22 | 2014-08-14 | (주)이룸바이오테크놀러지 | 시클로프로펜 화합물 및 이를 농작물에 부가하는 방법 |
| SG195280A1 (en) * | 2011-06-29 | 2013-12-30 | Rohm & Haas | Method of handling mangoes |
| BR112015001151A2 (pt) * | 2012-07-25 | 2017-06-27 | Agrofresh Inc | métodos de manipulação de abacates e sistema |
| US20180356384A1 (en) * | 2017-06-08 | 2018-12-13 | Agrofresh Inc. | Method and system for centralized management, monitoring, and controlled delivery of biological compounds to fruit storage rooms |
| PE20151479A1 (es) * | 2013-02-28 | 2015-10-01 | Agrofresh Inc | Metodos de manipulacion de papaya |
| WO2017155878A1 (en) * | 2016-03-07 | 2017-09-14 | Agrofresh Inc. | Alternative device and methods for application of 1-methylcyclopropene to fruit |
| CN109832574A (zh) * | 2019-04-01 | 2019-06-04 | 北京清和传家餐饮管理有限责任公司 | 一种虾仁三鲜馅料的制备及保鲜冷藏方法 |
Family Cites Families (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3943987A (en) * | 1974-10-17 | 1976-03-16 | Rossi Thomas J | Reclosable air-tight containers with evacuation means |
| US5518988A (en) * | 1994-06-03 | 1996-05-21 | North Carolina State University | Method of counteracting an ethylene response in plants |
| DE19833049A1 (de) * | 1998-07-22 | 2000-01-27 | Basf Ag | Verfahren zur Herstellung von Acrylsäure |
| US6017849A (en) * | 1998-08-20 | 2000-01-25 | Biotechnologies For Horticulture, Inc. | Synthesis methods, complexes and delivery methods for the safe and convenient storage, transport and application of compounds for inhibiting the ethylene response in plants |
| US6194350B1 (en) * | 1999-11-23 | 2001-02-27 | North Carolina State University | Methods of blocking ethylene response in plants using cyclopropene derivatives |
| JP4690624B2 (ja) * | 1999-11-23 | 2011-06-01 | ノース・キャロライナ・ステイト・ユニヴァーシティ | シクロプロペン誘導体を用いる植物のエチレン応答を遮断する方法 |
| US6897185B1 (en) * | 2000-09-22 | 2005-05-24 | Lytone Enterprise, Inc. | Formulation for counteracting and ethylene response in plants, preparation process thereof, and method using the same |
| US6444619B1 (en) * | 2000-09-28 | 2002-09-03 | Rohm And Haas Company | Delivery system for cyclopropenes |
| IL145476A (en) * | 2000-09-29 | 2006-07-05 | Rohm & Haas | Cyclopropene release systems that require less water |
| US6762153B2 (en) * | 2001-10-18 | 2004-07-13 | Rohm And Haas Company | Delivery system for cyclopropenes |
| US6770600B1 (en) * | 2003-02-28 | 2004-08-03 | Rohm And Haas Company | Delivery systems for cyclopropene compounds |
-
2003
- 2003-03-31 JP JP2003094402A patent/JP4415140B2/ja not_active Expired - Lifetime
-
2004
- 2004-01-01 ZA ZA200402168A patent/ZA200402168B/xx unknown
- 2004-03-10 AU AU2004201001A patent/AU2004201001A1/en not_active Abandoned
- 2004-03-22 KR KR1020040019404A patent/KR20040084695A/ko not_active Withdrawn
- 2004-03-25 MX MXPA04002804A patent/MXPA04002804A/es unknown
- 2004-03-26 NZ NZ531971A patent/NZ531971A/en unknown
- 2004-03-26 US US10/810,017 patent/US20040192554A1/en not_active Abandoned
- 2004-03-29 TW TW093108527A patent/TW200509801A/zh unknown
- 2004-03-29 BR BR0400797-2A patent/BRPI0400797A/pt not_active IP Right Cessation
- 2004-03-30 EP EP04251867A patent/EP1464229A1/en not_active Withdrawn
- 2004-03-31 CN CNB2004100319121A patent/CN1294821C/zh not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| AU2004201001A1 (en) | 2004-10-14 |
| JP2004300061A (ja) | 2004-10-28 |
| KR20040084695A (ko) | 2004-10-06 |
| BRPI0400797A (pt) | 2004-12-07 |
| TW200509801A (en) | 2005-03-16 |
| CN1294821C (zh) | 2007-01-17 |
| CN1535588A (zh) | 2004-10-13 |
| JP4415140B2 (ja) | 2010-02-17 |
| NZ531971A (en) | 2005-11-25 |
| ZA200402168B (en) | 2004-09-29 |
| EP1464229A1 (en) | 2004-10-06 |
| US20040192554A1 (en) | 2004-09-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Rogers | An historical and critical review of postharvest physiology research on cut Flowers1 | |
| Beaulieu et al. | Fresh-cut fruits | |
| EP2180782B1 (en) | Compositions and methods for blocking ethylene response in plants using 3 -cycloprop- i - enyl- propanoi c acid salt | |
| US9591847B2 (en) | Control of ripening and senescence in pre-harvest and post-harvest plants and plant materials by manipulating alternative oxidase activity | |
| Bal | Combined treatment of modified atmosphere packaging and salicylic acid improves postharvest quality of nectarine (Prunus persica L.) fruit | |
| US20230301296A1 (en) | Control of ripening and senescence in pre-harvest and post-harvest plants and plant materials by manipulating alternative oxidase activity | |
| MXPA04002804A (es) | Tecnica para tratar efectivamente un producto agricola con un ciclopropeno 1-sustituido. | |
| Kim et al. | Quality maintenance of minimally processed Chinese cabbage with low temperature and citric acid dip | |
| Salunkhe et al. | Developments in technology of storage and handling of fresh fruits and vegetables | |
| Knee et al. | The technology of ethylene control: use and removal in post‐harvest handling of horticultural commodities | |
| EP1547466B1 (en) | A method to reverse ethylene inhibitor responses in plants | |
| Baldwin | Coatings and other supplemental treatments to maintain vegetable quality | |
| US8486860B2 (en) | Methods of protecting crops from post harvest microbial decay | |
| Dilley | Hypobaric storage of perishable commodities-fruits, vegetables, flowers and seedlings | |
| US10548322B2 (en) | Control of ripening and senescence in pre-harvest and post-harvest plants and plant materials by manipulating alternative oxidase activity | |
| Öz et al. | Postharvest Hexanal vapor applications on strawberry fruit | |
| Thompson | Hypobaric storage | |
| Skog et al. | Effect of ripeness at harvest on response of plums to treatment with 1-methylcyclopropene | |
| Colelli et al. | Factors Affecting Quality and Safety of Fresh-Cut Fruits and Vegetables | |
| Muddather et al. | Effect of Maleic Hydrazide and Waxing on Quality and Shelf-life of Mango (Mangifera indica L.) Fruits | |
| YEASMIN | EFFECT OF PRESERVATIVES AND PACKAGING ON POSTHARVEST QUALITY AND SHELF LIFE OF MANGO | |
| TO | ato-dlo | |
| Nawito | Effect of safe environmental pre and post harvest treatments and irradiation on handling of some fruits | |
| Alamin et al. | Variability Among Chickpea (Cicer arietinum L.) Genotypes Subjected to Water Stress During Flowering Stage | |
| KNEE | Ann. zyxwvutsrqponmlkjihg |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GB | Transfer or rights |