MX2016014201A - Aparato de evisceracion y un metodo para eviscerar aves de corral suspendidas. - Google Patents
Aparato de evisceracion y un metodo para eviscerar aves de corral suspendidas.Info
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Abstract
Aparato de evisceración para eviscerar una canal de ave de corral suspendida por las piernas, en donde el aparato comprende una herramienta de evisceración la cual es móvil hacia arriba y hacia abajo, y dentro y fuera de una cavidad corporal de la canal, y en donde la herramienta de evisceración comprende dos mitades de soporte que conectan una contra con una bisagra en una extremidad inferior de la herramienta, en donde tales dos mitades de soporte están ejemplificadas con superficies de sujeción cooperantes adyacentes a tal bisagra para sujetar una parte de las vísceras del ave de corral cuando las dos mitades de soporte son movidas en dirección una con otra desde una posición abierta en una posición cerrada, y en donde tales mitades de soporte están provistas con curvaturas que disponen que las dos mitades de soporte delimiten una ventana en una de las posiciones abierta y cerrada de las dos mitades de soporte. Las curvaturas están ordenadas de manera que la ventana está presente inmediatamente adyacente a las superficies de sujeción cuando las dos mitades de soporte están en la posición cerrada, mientras que tal ventana inmediatamente adyacente a las superficies de sujeción está substancialmente cerrada o ausente cuando los dos soportes están en la posición abierta.
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