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MX2012011905A - Nutraceutico encapsulado por micro fluidizacion con efecto anti-inflamatorio y prebiotico. - Google Patents

Nutraceutico encapsulado por micro fluidizacion con efecto anti-inflamatorio y prebiotico.

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Publication number
MX2012011905A
MX2012011905A MX2012011905A MX2012011905A MX2012011905A MX 2012011905 A MX2012011905 A MX 2012011905A MX 2012011905 A MX2012011905 A MX 2012011905A MX 2012011905 A MX2012011905 A MX 2012011905A MX 2012011905 A MX2012011905 A MX 2012011905A
Authority
MX
Mexico
Prior art keywords
encapsulated
inflammatory
nutraceutical
micro fluidization
prebiotic effect
Prior art date
Application number
MX2012011905A
Other languages
English (en)
Other versions
MX354294B (es
Inventor
Socorro Josefina Villanueva Rodriguez
Serrano Jose Antonio Cruz
Marisela Gonzalez Avila
Hugo Espinosa Andrews
Eduardo Padilla Camberos
Original Assignee
Ct De Investigacion Y Asistencia De Tegnologia Y Dise O Del Estado De Jalisco A C
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ct De Investigacion Y Asistencia De Tegnologia Y Dise O Del Estado De Jalisco A C filed Critical Ct De Investigacion Y Asistencia De Tegnologia Y Dise O Del Estado De Jalisco A C
Priority to MX2012011905A priority Critical patent/MX354294B/es
Publication of MX2012011905A publication Critical patent/MX2012011905A/es
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  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)

Abstract

La presente se refiere a un nutracéutico encapsulado por micro fluidización con efecto anti-inflamatorio y prebiótico, que está constituido por: Aceite graso contenido en el ojo de pescado mínimamente procesado, el cual cuenta con alta concentración en; i. Ácido eicosapentanoico (EPA) ii. Ácido decosahexanoico (DHA) Donde el ácido eicosapentanoico (EPA) y el ácido decosahexanoico (DHA) se encuentran encapsulados por micro fluidización por coloides y un material con efectos probióticos que no inhibe la función de dichos ácidos (DHA/EPA) y permite el crecimiento de bacterias prebióticas ayudando a mejorar la digestión. El nutracéutico encapsulado por micro fluidización con efecto anti-inflamatorio y prebiótico, se puede aplicar en alimentos, complementos y suplementos. El nutracéutico encapsulado por micro fluidización con efecto ani-inflamatorio y prebiótico, inhibe la enzima ciclooxigensa 2 (COX-2), involucrada en el proceso inflamatorio y disminuye el edema plantar inducido por carragenina en roedores.
MX2012011905A 2012-10-12 2012-10-12 Nutracéutico encapsulado por micro fluidización con efecto anti-inflamatorio y prebiótico. MX354294B (es)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104305278A (zh) * 2014-10-11 2015-01-28 青岛农业大学 一种发酵剂微胶囊的制备方法

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104305278A (zh) * 2014-10-11 2015-01-28 青岛农业大学 一种发酵剂微胶囊的制备方法
CN104305278B (zh) * 2014-10-11 2017-11-10 青岛农业大学 一种发酵剂微胶囊的制备方法

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