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MX2008009227A - Cortador superior de la corteza de citricos para la reduccion del aceite esencial en el zumo durante su extraccion. - Google Patents

Cortador superior de la corteza de citricos para la reduccion del aceite esencial en el zumo durante su extraccion.

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Publication number
MX2008009227A
MX2008009227A MX2008009227A MX2008009227A MX2008009227A MX 2008009227 A MX2008009227 A MX 2008009227A MX 2008009227 A MX2008009227 A MX 2008009227A MX 2008009227 A MX2008009227 A MX 2008009227A MX 2008009227 A MX2008009227 A MX 2008009227A
Authority
MX
Mexico
Prior art keywords
cutter
reduction
essential oil
cup holder
during squeezing
Prior art date
Application number
MX2008009227A
Other languages
English (en)
Inventor
Juan Antonio Sanchez De Leon Rodriguez Roda
Original Assignee
Espan Food Mach
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Espan Food Mach filed Critical Espan Food Mach
Priority to MX2008009227A priority Critical patent/MX2008009227A/es
Publication of MX2008009227A publication Critical patent/MX2008009227A/es

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Abstract

"Cortador superior de la corteza de cítricos para la reducción del aceite esencial en el zumo durante su extracción", al cual se le ha practicado un orificio axial en toda su longitud conectado con orificios radiales situados en la parte inferior del cortador y en coincidencia con la zona de corte, de manera que, por dicho orificio axial se introduce agua a presión que es expulsada por los orificios radiales, limpiando la zona de corte y siendo expulsada el agua conjuntamente con las impurezas del cítrico a través de los conductos de salida laterales. Además, para el cambio del cortador no es necesario desajustar las copas que sujetan el cítrico, ya que le cortador está sujeto al portacopas mediante un tornillo lateral, fijador, pasador o medio similar gracias a un orificio practicado en el portacopas en coincidencia con un rebaje perimetral que a tal fin presenta en su zona superior el cortador, evitándose de esta manera el tener que desmontar el portacopas para la sustitución del cortador.
MX2008009227A 2008-07-17 2008-07-17 Cortador superior de la corteza de citricos para la reduccion del aceite esencial en el zumo durante su extraccion. MX2008009227A (es)

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