MX2008003371A - Combinacion de metionina biodisponible con al menos un aceite esencial. - Google Patents

Abstract

La presente invencion se refiere a una composicion alimentaria, destinada a complementar la alimentacion de animales de crianza, en metionina, presentando esta composicion un efecto bactericida sinergico sobre la actividad bacteriana de la flora intestinal. Esta composicion alimentaria de la metionina biodisponible comprende: a) un compuesto de metionina biodisponible, b) al menos un aceite esencial.

Description

COMBINACIÓN DE METIONINA BIODISPONIBLE CON AL MENOS UN ACEITE ESENCIAL DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN La presente invención se refiere a una composición alimentaria, destinada a complementar la alimentación de animales de crianza, con metionina. La microflora intestinal de los animales está compuesta de diversas comunidades complejas, que agrupan las bacterias, las levaduras, y los hongos. Esta microflora tiene un impacto importante sobre la salud y la eficacia alimentaria de los animales. Se encuentran en general dos tipos de bacterias : por una parte las bacterias patógenas (por ejemplo, Salmonella, Campylobacter jejuni o Clostridium perfringens) , y por otra parte, las bacterias que no son consideradas como patógenas (por ejemplo, Lactobacillus o Propionibacterium) . El balance global de los efectos de estas bacterias sobre el funcionamiento de los animales de crianza, es negativo. Desde hace numerosos años, las sociedades implicadas en la crianza de animales buscan orientar la flora bacteriana intestinal con el fin de mejorar los . rendimientos de los animales . Es principalmente común complementar la alimentación de los animales con antibióticos, factores de Ref. -190964 crecimiento, lo que permite disminuir la carga bacteriana y global del tubo digestivo, y mejorar los rendimientos de crecimiento o de producción. No obstante, la utilización de antibióticos en calidad de factores de crecimiento está prohibida en Europa desde el 1 de enero del 2006. Se hace sentir pues una necesidad para productos de reemplazo. Un objetivo de la presente invención es proponer una composición destinada a la composición de los animales de crianza que tenga un efecto bactericida sobre la flora intestinal de los animales de crianza. Otro objetivo más de la presente invención es proporcionar una composición destinada a la alimentación de los animales de crianza que tenga un efecto benéfico sobre los rendimientos o funcionamientos de los animales. Otro objetivo más de la presente invención es proponer una composición alimentaria que no comprenda antibióticos, teniendo siempre los efectos benéficos que presentan en general los antibióticos sobre crecimiento de los animales . Otro objetivo adicional de la presente invención es proponer una composición alimentaria que tenga una acción de la flora intestinal de los animales de crianza. La presente invención se refiere pues a una composición sinérgica alimentaria de metionina, biodisponible, destinada a alimentación de animales de crianza, que comprenda : a) un compuesto de metionina biodisponile; y b) al menos un aceite esencial. Los inventores han comprobado que la composición de la presente invención, que comprende dos compuestos, presenta un efecto bactericida sinérgico sobre la actividad de la flora intestinal. En efecto, el compuesto de metionina biodisponible y el aceite esencial, o la mezcla de aceites esenciales, refuerzan mutuamente sus efectos. Ningún documento de la técnica anterior describe el efecto bactericida sinérgico de un compuesto de metionina biodisponible y de al menos un aceite esencial . Por "metionina biodisponible" se entiende cualquier compuesto susceptible de complementar las necesidades diarias de los animales de crianza respecto a la metionina. En efecto, la metionina puede ser administrada a los animales de crianza bajo diferentes formas. De acuerdo a la presente invención, el compuesto de metionina biodisponible se encuentra en el estado aislado. Se puede tratar principalmente de la metionina misma, principalmente de la L-metionina o de la D, L-metionina. Se puede tratar igualmente de un derivado de la metionina. Por "derivado de la metionina" se entiende por ejemplo las sales, amidas, esteres alquílicos y alcohólicos, los derivados cetónicos y los hidroxi-análogos de la metionina y sus derivados mismos . Se puede tratar del ácido 2-hidroxi-4-metiltiobutanoico (de aquí en adelante denominado como HMTBA o el hi roxi-análogo de metionina) conocido como análogo de la metionina para nutrir a los animales de crianza. Este tiene la ventaja de presentarse bajo la forma líquida, lo que facilita su utilización por las sociedades productoras de alimentos . Se puede tratar igualmente del éster isopropílico del hidroxianálogo de la metionina, o del éster ter-butílico de la metionina. La composición alimentaria de la invención puede comprender igualmente varias fuentes de metionina biodisponible, por ejemplo, una mezcla de metionina y de su hidroxi-análogo . La biodisponibilidad de la fuente de metionina pasa por la determinación de la proporción en compuesto activo en la sangre, con relación a la cantidad del compuesto activo introducido en la ración del animal. Esta determinación toma en cuenta la tasa de absorción en el intestino en el curso del tránsito digesti-vo, el paso del bolo alimenticio en los diferentes estómagos de los animales (poligástricos) y la tasa o proporción de transformación del compuesto activo por el organismo (ése es por ejemplo el caso del hidroxi-análogo de la metionina) . Por "aceite esencial", se entiende un líquido obtenido a partir de las plantas (flores, botones, granos, hojas, ramas, hierbas, cortezas, madera, frutas y raíces) . El aceite esencial puede ser obtenido principalmente mediante exprimido, fermentación, hinchamiento o extracción. Los aceites esenciales son a veces denominados aceites eterados o volátiles, debido a la presencia de terpenos (hidratos de carbono no aromáticos) y de compuestos oxigenados (alcoholes, aldehidos, cetonas) que son aromáticos. El aceite esencial puede ser bruto, despentenado, rectificado o compuesto. El aceite esencial puede, de acuerdo a la invención, ser una mezcla de aceites esenciales. De acuerdo a una modalidad de realización de la presente invención, los aceites esenciales están compuestos a lo más de 5% de al menos uno de los compuestos elegidos entre el acetato de linalilo, alcohol cumínico, aldehido cinámico, borneol, cardineno, canfeno, canfor, carvacrol, carvona, cineol, citral, citronelal, citronelol, cimeno, dipenteno, estragol, eugenol, geraniol, limoneno (D o L) , linalol (D o L) , mentol, metilchavicol, paracimeno, felandreno, pineno (alfa o beta) , salicilato de metilo, terpineno (alfa o beta) , terpineol (alfa o beta) , tuyona, timol, acetato de bornilo, acetato de geranilo, acetato de eugenilo, aldehido cumínico, alicina, anetol, perialdehído y sabineno. Estos están compuestos preferentemente a lo más de 10% de al menos de estos compuestos . Los aceites utilizados son preferentemente utilizados por trituración en frío de cascaras, o por destilación de diversas partes de los siguientes vegetales: ajo, arándano, aloe, aneth, anís verde, árbol de té, albaca, bergamota, palo de rosa, abedul, enebro, zanahoria, cúrcuma, cayeputi, alcanfor, canela, alcaravea, apio, roble, limón, citronela, cilantro, comino, estragón, eucaliptus globuleux, hinojo, geranio borbón, jengibre, ginseng, clavo de olor, hisopo, laurel noble, lavanda verdadera, lavanda áspid, pasto limón, lima, mandarina, mejorana, menta pimentada, nuez moscada, mirra, arrayán, niaouli, cebolla, oliva, naranja, orégano, palmarrosa, pomelo, papaya, papikra, pachulí, perejil, pimienta, pino marítimo, pino silvestre, manzana, rábano blanco, romero, sándalo, ajedrea, sasafrás, salvia, serpol, trementina, tomillo rojo, verbena, vetiver, ylang-ylang. Por "animal" se entiende más particularmente los animales de crianza y principalmente los animales de pastura (principalmente los bovinos criados para carne, leche, queso y cuero; los ovinos criados para carne, lana, y queso; los caprinos), porcinos, conejos, aves de corral (pollos, pollas, pavos, patos, gansos y otros) , animales . acuáticos (por ejemplo, peces, camarones, ostras y mejillones), animales de ocio y de compañía (principalmente caballos, perros, gatos) . Los bovinos constituyen una subfamilia de bóvidos, mamíferos, rumiantes, poligástricos, que comprenden varias especies importantes de animales de crianza (razas lecheras, razas para carne y razas mixtas) . La composición de la invención se encuentra bajo la forma de polvo o bajo la forma líquida. La metionina biodisponible, por si misma, se encuentra bajo la forma de polvo o de granulos. Esto implica, además, la dilución de este polvo en aceite esencial con el fin de constituir la composición de acuerdo a la presente invención. Como se describe anteriormente, la metionina puede encontrarse igualmente bajo la forma de hidroxi-análogo, por lo tanto bajo la forma líquida. En este caso, los dos líquidos son mezclados de manera homogénea antes de ser administrado a los animales o mezclados a la ración del animal . De preferencia, el compuesto a) es elegido entre la metionina misma (L-metionina o D, L-metionina) , o uno de sus derivados, del tipo sal, amida, éster alquílico y alcohólico, derivado cetónico, hidroxi-análogo o un derivado de estos productos . De acuerdo a una modalidad de realización de la presente invención, el compuesto a) tiene por fórmula general (I) : en la cual R representa hidrógeno o un grupo isopropilo y R' representa -OH o -NH2. De acuerdo a una modalidad de realización de la presente invención, la composición alimentaria de la presente invención que presenta un efecto bactericida sinérgico sobre la flora intestinal de los animales, comprende: a) de 5 a 95% en peso de un compuesto de metionina biodisponible, b) de 5 a 95% en peso de al menos un aceite esencial, y c) eventualmente al menos otro compuesto. De acuerdo a esta modalidad de realización, la composición alimentaria es susceptible de comprender al menos otro compuesto, por ejemplo, un emulsificante o gelatina. De acuerdo a esta modalidad de realización, se trata de una composición abierta. Ventajosamente, dicha composición comprende de 10 a 90% en peso de un compuesto de metionina biodisponible, de 10 a 90% en peso de al menos un aceite esencial, y eventualmente al menos otro compuesto. De acuerdo a otra modalidad adicional de realización de la presente invención, la composición comprende de 15 a 85% en peso de un compuesto de metionina biodisponible, de 15 a 85% en peso de al menos un aceite esencial, y eventualmente al menos otro compuesto. De acuerdo a otra modalidad de realización de la presente invención, la composición comprende de 20 a 80% en peso de un compuesto de metionina biodisponible, de 20 a 80% en peso de al menos un aceite esencial, y eventualmente al menos otro compuesto. De acuerdo a otra modalidad de realización de la presente invención, la composición alimentaria y que presenta un efecto bactericida sinérgico sobre la flora intestinal de los animales, consiste de: a) de 5 a 95% en peso de un compuesto de metionina biodisponible, b) de 5 a 95% en peso de al menos un aceite esencial . De acuerdo a esta modalidad de realización, la composición alimentaria no comprende más que estos dos compuestos, ésta no contiene ningún otro. De acuerdo a esta modalidad de realización, se trata de una composición cerrada. Ventajosamente, la composición alimentaria de la presente invención consiste de 10 a 90% en peso de un compuesto de metionina biodisponible, y de 10 a 90% de al menos un aceite esencial. De acuerdo a otra modalidad adicional de realización de la presente invención, la composición consiste de 15 a 85% en peso de un compuesto de metionina biodisponible y de 15 a 85% en peso de al menos un aceite esencial . De acuerdo a otra modalidad de realización de la presente invención, la composición comprende de 20 a 80% en peso de un compuesto de metionina biodisponible, de 20 a 80% en peso de al menos un aceite esencial, y eventualmente de al menos otro compuesto. De acuerdo a una modalidad de realización de la presente invención, la metionina biodisponible (por ejemplo, compuesto a) está presente en el seno de la composición en una proporción superior de 60% en peso, de preferencia superior a 80% en peso. De acuerdo a una modalidad de realización de la presente invención, el aceite esencial (por ejemplo el compuesto b) ) se presenta en el seno de la composición en una proporción inferior a 40% en peso, de preferencia inferior a 20% en peso, de manera todavía más preferida inferior a 10% en peso. De igual modo, acuerdo a una modalidad de realización de la presente invención, el compuesto b) está presente en el seno de la composición en una proporción superior al 5% en peso, de preferencia superior o igual a 8% en peso. La presente invención se refiere igualmente a un aditivo alimentario que comprende la composición de acuerdo a la presente invención. Por "aditivo alimentario" se entiende un compuesto activo o una mezcla de compuestos activos que entran en la composición del alimento, en una proporción en general inferior a 2%, por ejemplo inferior a 1% en peso del alimento. La presente invención se refiere igualmente a un alimento para animales, principalmente del tipo ración alimentaria, que comprende la composición alimentaria tal como se define anteriormente o que comprende el aditivo alimentario. La presente invención se refiere finalmente a la utilización de la composición tal como se definió anteriormente, para obtener un aditivo alimentario. De acuerdo a una modalidad de realización de la presente invención, una utilización tal puede permitir además abatir la actividad de la flora endógena en los animales de crianza, o permitir combatir los efectos adversos de los microorganismos patógenos de la flora intestinal de los animales de crianza. De acuerdo a una modalidad de realización de la presente invención, una utilización tal puede además permitir mejorar los funcionamientos de los animales de crianza, tales como el crecimiento, la viabilidad, la homogeneidad, la eficacia de producción.

De acuerdo a otra modalidad de realización de la presente invención, la composición mejora los rendimientos por una reducción de la actividad de la floja intestinal de los animales de crianza. De este modo, de acuerdo a la presente invención se utiliza la composición de la presente invención para preparar un aditivo alimentario para animales de crianza, para mejorar los funcionamientos por una reducción de la actividad de la flora intestinal de los animales. Los ejemplos siguientes y las figuras permitirán poner en evidencia ciertas ventajas y características de la presente invención. Los objetivos de los ensayos siguientes es comparar la producción de gases por la flora del contenido ileal de pollos de carne, bajo el efecto de diferentes ítems de ensayo, la producción de gases es un indicador indirecto de la actividad bacteriana de la flora ileal del pollo.

Ejemplo 1 Animales y toma de muestra 50 pollos de carne son criados con un régimen a base de trigo. Estos pollos son criados con el mismo régimen alimentario. Los pollos son sacrificados al día número 35, luego, se toma el contenido de íleon en cantidades anaeróbicas. El contenido es colocado en frascos que son conservados a -18 SC.

Pruebas in vi tro A partir del esquema experimental descrito en la tabla 1 siguiente, se mide el volumen de gases producido en función del tiempo. 48 frascos son rellenados sucesivamente con: el tratamiento (nada para el testigo negativo, HMTBA, HE o el ítem de ensayo) , 90 ml de solución amortiguadora, que contiene almidón de trigo (medio nutritivo para las bacterias) ; esta solución amortiguadora tiene por función mantener el pH a un valor constante y suprimir el 02; - 10 ml de inoculo, constituido de una mezcla de 1/4 de contenido ileal intestinal y de 3/4 de solución fisiológica estéril, que se filtra y se homogeneiza antes del llenado. Las dosis probadas son calculadas para ser representativas de las concentraciones de los productos que se encuentran en el contenido gastrointestinal de los animales.

M A partir del esquema experimental descrito en la tabla I anterior, se obtienen las curvas de volumen de gas producido en función del, tiempo, que tienen en su mayor parte una forma sigmoide. Estas curvas son modeladas de acuerdo al siguiente modelo : Y = A/(l+(C/t)?B) Donde Y = volumen de gas producido t = tiempo A, B y C = parámetros del modelo A partir de estas ecuaciones, se analiza luego el volumen final modelado Vf (Vf = A) , así como el tiempo para el cual la tasa de producción de gases máxima, denominada Trm (este tiempo es utilizado como una medida indirecta del tiempo de latencia, que es inaccesible con este modelo) . Se realiza un análisis de varianza (ANDEVA) sobre estos datos para evaluar el efecto del ítem. Si la probabilidad del efecto de tratamiento es significativa, es decir si p < 0.05, las medias son entonces comparadas por la prueba de PLSD de Fisher que permite establecer las diferencias sobre las medias entre los diferentes tratamientos.

Resul tados Los resultados aparecen en la tabla II, siguiente. En la tabla II, los valores de los parámetros son significativamente diferentes al umbral de 5% cuando los tratamientos no tienen ninguna letra en común. En un primer tiempo, se observa que todas las composiciones probadas dan resultados significativamente diferentes del testigo sobre los dos criterios, a saber el Vf y el Trm. Estas composiciones tienen pues un efecto reductor sobre la actividad de la flora ileal. El objetivo es de elevar al máximo la Trm. Todos los ítems de ensayo son pues eficaces. Se demuestra que existe un efecto sinérgico entre el compuesto de metionina biodisponible, en la especie el HMTBA, y el aceite esencial sobre la actividad bacteriana. En efecto, el Tmr del testigo negativo es de .8 horas. El tratamiento con HMTBA de un Trm idéntico, lo que deja sobre-entender que el HMTBA no tiene efecto o tiene poco efecto sobre la puesta en marcha de la actividad bacteriana cuando se aporta solo. El tratamiento HEl da un Trm de 13.5 horas.

HEl tiene pues un efecto sobre la actividad bacteriana. La mezcla 1, por si misma da un Trm de 19.3 horas.

La mezcla 1 presenta pues un efecto sobre la actividad bacteriana que va más allá de la suma de los efectos de HEl y de HMTBA aisladamente. La mezcla 1, así como las mezclas 2 a la 5 que dan el mismo tipo de resultados, present n por lo tanto un efecto sinérgico sobre la actividad bacteriana medida por el Trm. La medida de Vf es un indicador del efecto a largo plazo del tratamiento. El objetivo es de reducir al mínimo el Vf . Los ítems considerados como los más eficaces son aquellos que reducen al mínimo el volumen final y, al mismo tiempo, elevan al máximo el Trm. Se trata pues de las mezclas 3 y 5. 81 Ejemplo 2 Las condiciones y parámetros de experimentación del ejemplo 1 son tomadas para el ejemplo 2, de acuerdo a la tabla III siguiente.

Tabla III HEl: tomillo rojo HE2 : árbol del té HMTBA: metionina biodisponible bajo la forma de ácido 2- hidroxi- -metiltiobutanoico Resul tados Los resultados aparecen en la tabla IV siguiente.

Tabla IV Vf : volumen final del gas producido (ml) Trm: tiempo para el cual la tasa de producción de gases es máxima (hora) . ítem de ensayo n = HE + HMTBA Respecto al Trm que debe ser elevado al máximo, todos los tratamientos probados (HMTBA, HE y el ítem de ensayo) son por lo tanto eficaces. Se demuestra nuevamente que existe un efecto sinérgico entre el compuesto de metionina biodisponible, en la especie HMTBA, y el aceite esencial sobre la actividad bacteriana. En efecto, el Trm del testigo negativo es de 15.3 horas . El tratamiento de HMTBA da un Trm de 20.3 horas.

De este modo, el HMTBA tiene por lo tanto un efecto sobre la actividad bacteriana cuando se aporta solo. El tratamiento HEl da un Trm de 27.7 horas. HEl tiene pues un efecto sobre la actividad bacteriana. La mezcla 1 (o ítem de ensayo 1) por si misma da un Trm de 33.1 horas. La mezcla 1 presenta pues un efecto sobre la actividad bacteriana que va más allá de la suma de los efectos de HEl y de HMTBA aisladamente. La mezcla 1, así como la mezcla 2 que da el mismo tipo de resultados, presentan pues un efecto sinérgico. La medida de Vf es un indicador del efecto de largo plazo del tratamiento. El objetivo es el de reducir al mínimo el Vf . Los ítems considerados como los eficaces son aquellos que reducen al mínimo el volumen final y, al mismo tiempo elevan al máximo el Trm. Se trata pues de la mezcla 1.

NB : Las diferencias en los valores de Vf y de Trm entre los diferentes ejemplos de la presente solicitud, pueden ser debido al empleo de diferentes contenidos digestivos, provenientes de diferentes lotes de animales. Aunque la cría, la alimentación y las condiciones de crianza sean idénticas, las poblaciones bacterianas que se implantan al nivel digestivo en la crianza no son nunca rigurosamente las mismas. Las . variaciones de valor observadas en función de los ejemplos son debidas a la variación del tipo de flora presente en las diferentes crianzas Ejemplo 3 Las condiciones y parámetros de experimentación del ejemplo 1 son tomadas para el ejemplo 3, de acuerdo a la tabla V siguiente.

Tabla V HEl : canela HMTBA: metionina biodisponible bajo la forma de ácido 2-hidroxi-4-metiltiobutanoico Resul tados Los resultados aparecen en la tabla VI siguiente.

Tabla VI Vf: volumen final del gas producido ' (ml) Trm: tiempo para el cual la tasa de producción de gases es máxima (hora) . ítem de ensayo n = HE + HMTBA nd: no determinado Todas las composiciones probadas dan resultados significativamente diferentes del testigo sobre los dos criterios, a saber el Vf y el Trm. Estas composiciones tienen pues un efecto reductor sobre la actividad de la flora ileal . Respecto al Trm que debe ser elevado al máximo, todos los tratamientos probados (HMTBA, HE y el ítem de ensayo) son por lo tanto eficaces. Se demuestra nuevamente que existe un aspecto sinérgico en el compuesto de metionina biodisponible, en la especie HMTBA, y el aceite esencial, en la especie, el aceite esencial de canela, sobre la actividad bacteriana. En efecto, el Trm del testigo negativo es de 14.1 horas .

El tratamiento de HMTBA da un Trm de 28.1 horas. De este modo, el HMTBA tiene un efecto sobre la actividad bacteriana cuando éste es aportado solo. El tratamiento HEl da un Trm de 53.5 horas. HEl tiene pues un efecto sobre la actividad bacteriana. La mezcla 1 (o ítem del ensayo 1) por si misma da un Trm "superior a 72 horas". Esta presenta pues una actividad bactericida casi total que ha impedido la producción de gases por las bacterias provenientes del contenido gástrico. La combinación de HMTBA y el aceite esencial de canela presenta pues un efecto muy fuerte sobre la actividad bacteriana, efecto que va más allá de la suma de los efectos del aceite esencial de canela y del HMTBA aisladamente. La mezcla 1 presenta por lo tanto un fuerte efecto sinérgico. Ver la figura 6. La medida de Vf es un indicador del efecto a largo plazo del tratamiento. El objetivo es de reducir al mínimo el Vf. Los ítems considerados como más eficaces son aquellos que reducen al mínimo el volumen final y, al mismo tiempo, elevan al máximo el T r. La mezcla 1 responde a estas características y por lo tanto puede ser considerada particularmente eficaz.

Ejemplo 4 Las condiciones y parámetros de experimentación del ejemplo 1 son tomados para el ejemplo 4, de acuerdo a la tabla VII siguiente.

Tabla vil MHE: 1/3 árbol del té y 1/4 aceite esencial de canela HMTBA: metionina biodisponible bajo la forma de ácido 2- hidroxi-4-metiltiobutanoico Resul tados Los resultados aparecen en la tabla VIII siguiente.

Tabla VIII Vf: volumen final de los gases producidos (ml) Trm: tiempo para el cual la tasa de producción de gases es máxima (hora) Se demuestra nuevamente que existe un efecto sinérgico entre el compuesto de metionina biodisponible y las mezclas de aceite esencial sorbe la actividad bacteriana. El Trm del testigo negativo es de 11.1 horas. Respecto al ítem de ensayo que consiste en 84.7% de HMTBA y 15.3% de una mezcla de 3/4 de aceite esencial de árbol del té, y de 1/4 de aceite esencial de canela: - el tratamiento con HMTBA da un Trm de 15.4 horas.

De este modo, el HMTBA tiene un efecto sobre la actividad bacteriana cuando es aportado solo (diferencia en el testigo negativo) , valor de la diferencia: 4.3 horas. el tratamiento de MHE da un Trm de 19.0 horas.

HEl tiene pues un efecto sobre la actividad bacteriana (diferencia con el testigo negativo), valor de la diferencia: 7.9 horas. La mezcla (o ítem de ensayo) por sí misma de un Trm de 25.3 horas. La mezcla presenta pues un efecto sobre la actividad bacteriana que más allá de la suma de los efectos de MHE2 y de HMTBA aisladamente. En efecto, (25.3 - 11.1) es superior a (4.3 + 7.9). La mezcla presenta pues un efecto sinérgico sobre la actividad bacteriana. La medida de Vf es un indicador del efecto a largo plazo del tratamiento. El objetivo es el de reducir al mínimo el Vf . Los ítems considerados como más eficaces son aquellos que reducen al mínimo el volumen final, y al mismo tiempo elevan al máximo el Trm. La mezcla de este ensayo responde a estas características y puede por lo tanto ser considerada como particularmente eficaz.

Ejemplo' 5 Se ha mostrado con el ejemplo 1 la eficacia de 5 mezclas de aceites esenciales para reducir la actividad de la flora ileal proveniente de los animales criados con un régimen a base de trigo. El objetivo de este ensayo es el de demostrar que tres de estas mezclas tienen igualmente un efecto reductor sobre la actividad de la flora ileal proveniente de pollos criados con un régimen a base de maíz .

Animales y toma de muestras Condiciones idénticas a aquellas del ejemplo 1.

Pruebas in vi tro El esquema experimental es presentado en la tabla I para las mezclas 2, 3, 4 y 5.

Resul tados Los resultados aparecen en la tabla IX siguiente.

Tabla IX HE: aceite esencial o mezcla de aceite esenciales En la tabla, los valores de los parámetros son significativamente diferentes o sólo de 5% cuando los tratamientos no tienen ninguna letra en común. Las 4 mezclas probadas disminuyen significativamente el Vf y aumentan significativamente el Trm con relación al testigo. Por consecuencia, estos productos son eficaces para reducir la actividad de la flora ileal de pollos criados con un régimen a base de maíz, tanto a corto plazo como a largo plazo, como sería el caso con la flora de pollo criado con un régimen a base de trigo (ejemplo 1) . Estas mezclas son por lo tanto eficaces con los dos tipos de regímenes utilizados.

Ejemplo 6 Se ha mostrado con los ejemplos 1 y 5 la eficacia de varias mezclas de aceites esenciales para reducir la actividad de la flora ileal proveniente de pollos de carne. El objetivo de este ensayo es el de conocer la eficacia de estas mezclas sobre la flora cecal del cerdo.

Animales Los cerdos son criados hasta el día número 100, luego se toma el contenido de su intestino ciego, en condiciones anaeróbicas.

Pruebas in vi tro El examen experimental es presentado en la tabla I para las mezclas 2, 3 y 4.

Resul tados Los resultados aparecen en la tabla X. En la tabla, los valores de los parámetros son significativamente diferentes al umbral del 5% cuando los tratamientos no tienen ninguna letra en común.

Tabla X HE aceite esencial o mezcla de aceites esenciales Todas las mezclas probadas disminuyen el Vf, significativamente para 2 y 3, en promedio para 4, y aumentando significativamente el Trm con relación al testigo. Las mezclas son pues eficaces para reducir la actividad de la flora cecal del cerdo, tanto a corto plazo como a largo plazo. De este modo, 3 mezclas funcionan a la vez sobre la flora del pollo y del cerdo.

Ejemplo 7 El objetivo de este ensayo es el de comparar la eficacia de al menos un aceite esencial y de HMTBA cuando estos compuestos son aportados separadamente en las botellas (los dos productos se encuentran en pequeña cantidad en 100 ml de solución; existe pues poco contacto directo entre las moléculas) , o después de haber sido mezclados previamente a su adición a la solución.

Animales Para este ensayo se utiliza la flora ileal proveniente del pollo de 35 días criado con un régimen a base de trigo.

Pruebas in vi tro En este ensayo, se prueban las mezclas probadas en el ejemplo 1. El esquema experimental es presentado en la tabla I para la mezcla 2.

Resul tados Los resultados aparecen en la tabla XI. En la tabla, los valores de los parámetros son significativamente diferentes al umbral de 5%, cuando los tratamientos no tienen ninguna letra en común.

Tabla xi HE: aceite esencial o mezcla de aceites esenciales El efecto de HE2 + HMTBA es muy superior cuando los dos conpuestos son mezclados antes de la introducción en la botella: el contacto previo mejora particularmente la acción de los compuestos sobre la flora. Se puede por lo tanto pensar que existen interacciones fisicoquímicas entre los coppuestos, modificando estas interacciones su eficacia. Esto confirma el efecto sinérgico de la mezcla de un compuesto de metionina biodisponible con al menos con un aceite esencial .

Ejemplo 8 Animales Se utiliza para este ensayo de la flora ideal proveniente de pollos de 35 días, criados en un régimen a base de trigo.

Pruebas in vi tro El esquema experimental es presentado en la tabla XII siguiente.

Tabla XII HE: aceite de orégano Resul tados Los resultados aparecen en la tabla XIII siguiente. En la tabla, los valores de los parámetros son significativamente diferentes al umbral del 5% cuando los tratamientos no tienen ninguna letra en común.

Tabla XIII Cuando se utiliza solo, el HMTBA no tiene efecto significativo sobre la fermentación, como se observa en el ejemplo 1.

El aceite de orégano aumenta el Trm de 2.3 horas en promedio con relación al testigo negativo (efecto significativo) . La mezcla de aceite de orégano y de HMTBA aumenta el Trm de 4.3 horas con relación al testigo negativo. El efecto de la mezcla es sinérgico sobre la actividad de la flora bacteriana. El aceite y el HMTBA actúan pues en sinergia para reducir a corto plazo la actividad de la flora.

Se hace constar que con relación a esta fecha el mejor método conocido por la solicitante para llevar a la práctica la citada invención, es el que resulta claro de la presente descripción de la invención.

Claims (12)

1. REIVINDICACIONES Habiéndose descrito la invención como antecede, se reclama como propiedad lo contenido en las siguientes reivindicaciones: 1. Una composición sinérgica de metionina biodisponible, destinada a la alimentación de animales de crianza, caracterizada porque comprende: a) un compuesto de metionina biodisponible, y b) al menos un aceite esencial.
2. 2. La composición de conformidad con la reivindicación 1, caracterizada porque comprende al menos 5% en peso de al menos un aceite esencial.
3. 3. La composición de conformidad con la reivindicación 1, caracterizada porque comprende: a) de 5 a 95% en peso de un compuesto de metionina biodisponible, b) de 5 a 95% en peso de al menos un aceite esencial, y c) eventualmente al menos otro compuesto.
4. 4. La composición de conformidad con la reivindicación 1, caracterizada porque consiste de: a) de 5 a 95% en peso de un compuesto de metionina biodisponible, b) de 5 a 95% en peso de al menos un aceite esencial, y
5. 5. La composición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizada porque el compuesto a) es elegido entre la metionina misma (L-metionina o D, L-metionina) , o uno de sus derivados, del tipo de sal, amida, éster alquílico y alcohólico, derivado cetónico, hidroxi-análogo o un derivado de estos compuestos.
6. 6. La composición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizada porque el compuesto a) tiene por fórmula general (I) : en la cual R representa H o un grupo isopropilo y R' representa -OH o -NH2.
7. 7. Un aditivo alimentario, caracterizado porque comprende la composición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6.
8. 8. Un alimento, caracterizado porque comprende la composición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, o el aditivo alimentario de conformidad con la reivindicación 7.
9. 9. El uso de la composición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, para obtener un aditivo alimentario.
10. 10. El uso de conformidad con la reivindicación 9, para abatir la actividad de la flora endógena en los animales de crianza.
11. 11. El uso de conformidad con la reivindicación 9, para combatir los efectos adversos de los microorganismos patógenos de la flora intestinal de animales de crianza.
12. 12. El uso de conformidad con la reivindicación 9, para mejorar los rendimientos de los animales de crianza tales como el crecimiento, la viabilidad, la homogeneidad, la eficacia de producción.