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La Gruta es un restaurante único, ubicado dentro de una cueva en el complejo arqueológico de Teotihuacán, cerca de las pirámides. Su ambiente rústico y su comida mexicana tradicional hacen de La Gruta una experiencia gastronómica especial. Entre sus especialidades se encuentran los moles, las carnitas y los tamales. El restaurante atrae tanto a los turistas que visitan Teotihuacán como a los locales que buscan un lugar diferente para disfrutar de la comida mexicana.

El arroz a la mexicana es un acompañamiento clásico que se sirve junto a guisos, carnes o platos principales. Se prepara con arroz, jitomate, ajo, cebolla y zanahorias, y se cocina con caldo de pollo para darle un sabor más profundo. Este arroz es una de las guarniciones más comunes en las comidas mexicanas.

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