storfe

Storfe har store kropper. De kan være rødbrune, hvite, grå, svarte eller flekkete. Storfe har små øyne, lang hale og klover på føttene. Mange har horn.

Kua har jur med fire spener, der kommer melka fra. Hele kroppen kan veie opp mot 700 kilo. En voksen okse kan veie opp mot 1,3 tonn.

Alle norske storfe har et merke i øret som forteller hvem som eier dem.

Storfe er sosiale dyr som trives i flokk. Hvordan storfe lever, kommer an på om bonden har løsdrift eller båsdrift på gården.

Løsdrift betyr at dyrene går løst inne fjøset, slik at de beveger seg fritt. Båsdrift betyr at dyrene står oppbundet hver for seg i båser. Alle kyr har rett til å gå på beite 8–16 uker hvert år. Der får de rørt på kroppen mens de spiser gress. Stortinget har bestemt at alle gårder skal ha løsdrift fra 2034.

Storfe er drøvtyggere med fire mager. De tygger maten, svelger, gulper opp og tygger maten igjen. Dette gjør at plantene brytes helt ned. Om sommeren spiser de gress på beite. Om vinteren får de gress, halm, høy eller konservert vått gress. Storfe får også korn, og annen næringsrik mat i form av kraftfôr. Ei ku som lager melk, spiser rundt 50 kilo fôr og drikker 60 liter vann per dag.

For at kua skal få kalv, må oksen pare seg med henne. Det er likevel mest vanlig med kunstig overføring av sæd. Dette kalles inseminering. Kua går drektig i ni måneder. Kua får vanligvis én kalv ved hver fødsel.

En nyfødt kalv veier rundt 40 kilo og reiser seg med én gang. Kalven drikker råmelk fra kua. Dette er viktig for at kalven skal få et godt immunforsvar. Etter hvert spiser kalvene gress.

På gårder der kyr brukes til melk, skilles kalven fra kua etter kort tid. Så fortsetter bonden å melke kua, og melka brukes til mennesker. Kalven fôres opp og blir enten melkeku, eller slaktes og blir til mat.

Ei norsk melkeku kan lage opp mot 8000 liter melk i løpet av et år. Mange kyr blir melket av roboter som melker kuene automatisk. Melka holdes kald, før den kjøres til et meieri. Meieriene pakker melk i kartonger og sender den ut til butikkene, eller lager rømme, fløte, yoghurt, smør, iskrem eller ost.

Skinn kan brukes til tepper og lær kan brukes til sko og klær. Kumøkk er fin gjødsel å bruke på åkeren og gir næring til planter.

Storfekjøtt er kjøtt fra ku, okse og kalv. Nesten alle delene av dyret kan spises. Kjøttet brukes til pålegg, biff, steik, roastbiff og grytekjøtt.

• husdyr
• gård
• landbruk
• bonde
• pattedyr