[go: up one dir, main page]

Zobrazujú sa príspevky s označením minipost. Zobraziť všetky príspevky
Zobrazujú sa príspevky s označením minipost. Zobraziť všetky príspevky

pondelok 3. augusta 2015

minipost: kaša z pohánkových vločiek

Ráno je pre mňa tou najkrajšou časťou dňa. Vstávam pomerne skoro, snažím sa naučiť na pravidelnú rannú jógu (a snažím sa to naučiť aj svoju Klárku, hoci ona býva ráno taká ospalá, že je to naozaj ťažké, a niekedy nemám to srdce ju zobudiť ani o minútku skôr než je nevyhnutné). Nerada sa ponáhľam a aj to je jedným z dôvodov, že si sama radšej privstanem a všetko pekne nachystám. Okrem toho, že milujem letné slnečné rána alebo tie, keď je všetko okolo ponorené do hmly, mám rada aj sivé rána, keď ticho prší alebo tmavé ranné nebo v zime...

Kým všetci spia, doma je ticho a ospalo, ja pripravujem raňajky a desiatu. Už od malička si pamätám, ako nám doma raňajky robila moja mama a doteraz si neviem predstaviť deň bez nich. Ráno potom hneď vonia inak :) Okrem toho, že robievam naše obľúbené klasiky, skúšam aj nové veci. Tak sme sa už dávno zaľúbili do ovsených vločiek na rôzne spôsoby a tentokrát som vyskúšala aj vločky pohánkové. Keď som ich použila prvýkrát, trošku som sa zľakla, pretože pre mňa majú zvláštnu vôňu, ale tá sa postupne zmení a naozaj sú veľmi chutné.



sobota 2. mája 2015

minipost: lososové kari s hráškom

Pod dlhšom čase sme opäť vyskúšali recept z časopisu, konkrétne z májového Apetit. Hoci "jedlé" časopisy veľmi rada listujem (chodia nám pravidelne tie, ktoré máme najradšej), a kochám sa obrázkami, nápadmi aj článkami, doma skôr vymýšľam vlastné recepty alebo pripravujem tie, ktoré máme všetci radi. Dnes ale trošku zmena a v pozmenenej verzii máme "krémové rybie kari". A je vynikajúce!


piatok 11. apríla 2014

minipost: muffiny s čokoládovým krémom a malinami / muffins with chocolate cream and rapsberries

Receptov na dobré muffinky nikdy nie je dosť. A receptov na také, ktoré máte chuť piecť znova a znova (a ktoré vaši blízki a kamaráti majú chuť ochutnávať znova a znova) ešte menej :) Často na rôzne akcie, oslavy alebo pre Klárku a jej malých škôlkárov vypekám keksíky alebo takéto "mafinkové kapkejky". Množstvá surovín sú preto väčšie, ale ak použijete polovičnú dávku, máte cca. 18-20 muffinov - akurát pre takú menšiu rodinku ;)



piatok 18. októbra 2013

minipost: šampiňóny plnené prepeličími vajíčkami

Klobúčiky šampiňónov plnené mozzarelou, na vrchu prepeličie vajíčko a mladá cibuľka, a všetko opečené na voňavom masielku. Hádajte, koľko vajíčok som trafila do klobúčika? :)




A ešte skúste uhádnuť, kto sa už vie bicyklovať :)



Pekný víkend, priatelia!

utorok 15. januára 2013

minipost: cvikla na cesnaku a rozmaríne

Nie je to tak dávno, čo som na chuť cvikle spomínala s pokrčeným nosom a "citrónovým" výrazom ;) Rozhodla som sa však, že jej pozitíva ďaleko presahujú negatíva (moje veľmi, veľmi subjektívne negatíva, ktoré som jej kedysi v detstve prisúdila) a milá fialovočervená kráska sa začala objavovať aj na našom stole. Zostáva mi už len prekonať detské predsudky mojej malej stravníčky, rovnaké, aké som mala kedysi ja...


Toto je jednoduchá šťavnatá príloha - očistená, nakrájaná cvikla pečená do mäkka na troške oleja s cesnakom a rozmarínom.


A nakoniec jedna malá ježibabka v jednom malom domčeku, vysmiata a žmúriaca pred slnkom :)




sobota 12. januára 2013

minipost: hrachová polievka so sezamom a sezamovým olejom

Voňavú hrachovú máme doma všetci radi. Stačí hrach, cibuľa, údené rebierko a zemiaky :) K tomu soľ, bobkový list, čierne korenie a navrch sezamový olej a zopár sezamových semienok a dobrota je na svete!


Ako robievate hrachovú u vás doma?


Pekný víkend :)

pondelok 17. decembra 2012

minipost: plnené šampiňóny

Zažili sme krásnu nedeľu, plnú voňavého pečenia, rodinnej atmosféry, detského smiechu a to všetko aj s vôňou nedeľného obeda :) Popri všetkom ostatnom, môj osobný šéfkuchár urobil aj zopár takýchto jednohubiek, mňam :)

foto: Adrián Vavro

utorok 6. novembra 2012

minipost: bedle s rukolou v lístkovom ceste

Tento rok bol tuším, aspoň tu na severe, hotovým bedľovým rajom. Babka s jej nekonečnou zásobou všetkého (aj týchto chutných húb, ktoré si rastú elegantne na okrajoch lesov) nám s bedľami poslala aj recept :) Netradičný, ale chutný!

štvrtok 27. septembra 2012

pečený ovčí syr na bylinkách

Doma zbožňujeme ovčí syr! Chlieb s  maslom a len mierne posoleným ovčím syrom, k tomu paradajky... To sú jedny z najchutnejších raňajok. A teraz sme vyskúšali ešte čosi iné.



utorok 3. júla 2012

minipost: rukolovo - špenátový šalát

Čo máte v lete najradšej? Okrem zmrzliny, melónu, mojitaaaa? My šaláty! Napríklad s rukolou, špenátom, paradajkami, bazalkou, parmezánom a grilovanou kuracinkou - z času na čas je predsa aj kuracinka dobrá, keď je dobrá :)


streda 13. júna 2012

minipost: koreňová zelenina na tymiane

Príloha k mäsku - rýchla , chutná a neuveriteľne voňavá!

 

piatok 24. februára 2012

minipost: jahňacina na tymiáne

Jahňacinka, jahňacinka... Takto na čerstvom tymiane, uložená na zemiakovej postieľke s brokolicovým lesom za sebou oddychovala u nás na tanieri. A ako rýchlo zmizla! :)



Pekný víkend všetkým papkáčom :)

streda 19. októbra 2011

minipost: tortillas s rukolou

Iba kratúčko dnes: opäť sme si totiž jeden večer pochutnali na našich obľúbených tortillas, tentokrát trošku na iný spôsob... Plnilo sa nenahraditeľnou, úžasnou rukolou (pre mňa), paradajkami, slovenskou šunkou, pórom, zemiakmi a ementálom. Najskôr sme urobili šalát zo všetkých surovín, pokvapkali sme ho olivovým olejom, mierne osolili a nakoniec ho zabalili do zohriatej tortily...