Språkquiz: Vet du vad orden al dente, mandolin och blanchera betyder i recept?

Våra recept kryllar av svåra ord. Testa hur många av de här orden du kan.

En kock sätter ut gourmetmat på tallrikar i en restaurang. — I restaurangköket kan jargongen vara obegriplig för en lekman. Bild: Sergio Azenha / Alamy/All Over Press

Jens Berg

28.9 7:04

Det senaste avsnittet av språkpodden Näst sista ordet handlar om det obegripliga språket i recept.

Näst sista ordet: ”Blancherade grönsaker batonnet” – så här genomskådar du språket i recept

30 min