J'adore le gâteau renversé aux oranges sanguines ! Chaque année, j'attends avec impatience de la préparer. C'est un régal à chaque fois. J'aime son moelleux, ce sirop qui l'imbibe, ces jolies tranches d'oranges qui le décorent et le parfument. J'aime tout. Cette fois, je voulais une autre pâte, et j'ai utilisé de la semoule de blé fine. Je me suis inspirée de la recette de basboussa, et c'est délicieux. Il me tarde déjà de le refaire. Gâteau renversé aux oranges sanguines: 5 petites oranges...