你必須知道的廈門十大特產 絕對不能錯過!
(發布時間:2021年08月03日 信息發布:重慶中國青年旅行社 游客/發表人:徒步人生)

廈門老字號 海堤茶葉 閩南人愛喝茶,茶葉肯定少不了。2017年的金磚會議上,海堤金花香櫞就作為閩茶的代表之一,成為會議官方禮品茶。出自老牌國企,海堤茶葉品質穩定,最關鍵的是價格適中,性價比相當高,堪稱廈門人的百姓茶。茶葉品類選擇也非常多樣,鐵觀音、大紅袍、老樅水仙等烏龍茶,都是福建巖茶的代表。如果有喜歡喝茶的親朋好友,送一份茶葉伴手禮不失為一份貼心的選擇。
廈門姜母鴨
廈門姜母鴨以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香,甘辛兼備,且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。一般的超市或者姜母鴨店都有真空包裝,比如王建國灌口姜母鴨 、大佳香姜母鴨、阿呆姜母鴨、銀祥姜母鴨等等。
黃勝記肉松
因選料精良,配料獨特,加之精工細作,所產肉松色澤金黃,燦若黃金,其味香鮮,無與倫比,廣獲好評,銷路日廣。許多到過鼓浪嶼的游客和喜歡吃豬肉脯的小伙伴應該都非常熟悉。
青津果
青津果,即橄欖;上個世紀30年代,廈門藥店懷德居以青果配上名貴中藥制成橄欖堿作為成藥出售,因藥味濃厚,常人厭食,非病不買。幾年后,顏家春蜜餞鋪把這種橄欖堿改制成既是食品又是藥品的甘草蜜餞,取名青津果,廈門人叫“青果鼓”,成為福建的特產之一。制作好的青津果酸甜適宜,吃過以后口齒留香,能滋陰潤燥化痰止咳,還能緩解腹部脹痛。

牛軋糖
在廈門的街道上尤其是一些景點到處都是賣牛軋糖的店鋪,但是最推薦的幾家還是鼓浪嶼蘇小糖烘焙館、第七鋪家的蔓越莓牛軋糖、太祖牛軋糖。
馬巷文昌魚
馬巷文昌魚是福建省廈門市翔安區馬巷鎮的特產。文昌魚的營養極高,是宴桌上的佳肴美味,可下菜,作魚酥,味鮮可口,它的干制品更是珍貴的海味,是饋贈客人的名貴禮物,馬巷也以盛產文昌魚而聞名世界。
土筍凍
土筍凍是一種由特有產品土筍加工而成的凍品,呈灰白色,晶瑩透明、鮮嫩脆滑,和其它調料配食,風味尤佳,是福建乃至泛閩南地區一帶冬春季節的時令佳肴。
廈門花生酥
花生酥是廈門著名的中式糕點,又名“貢糖”。入口即化,甜而不膩,除喝茶時品嘗還可作為面點的夾心,產品遠銷國內外。
廈門珠繡
珠繡起源于唐朝,鼎盛于明清時期,其設計精美,色彩對比強烈,經過專業繡工將多種色彩的珠粒經手工縫制而成,具有獨特的裝飾手法和藝術風格,其珠光寶氣,晶瑩華麗、新穎別致、色彩明快,經光線折射又有浮雕效果,是現代生活理想的高檔時尚禮品、室內裝飾品。有珠拖鞋、珠掛圖,珠繡包等一百多個品種。這些產品均采用閃亮奪目,五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片,運用凸繡、平繡、串繡、粒繡、亂針繡、豎針繡、疊片繡等傳統的工藝手法、繡制出淺浮雕式圖案。
廈門漆線雕
漆線雕是中國漆藝文化寶庫中的藝術瑰寶之一,源于泉州,是閩南地區的傳統工藝 ;廈門漆線雕不同于泉州漆線雕。廈門漆線雕線條更精細,做工更繁雜。比如龍,不管是龍頭,還是龍身,和泉州流派的漆線雕都有極大的不同,耗費的時間和心力都更多得。漆線雕做工精細雅致,形象逼真生動,風格古樸莊重,畫面栩栩如生,堪稱藝苑奇葩,中國一絕。
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