去瑞士旅游吃什么好瑞士旅游美食指南

(發(fā)布時(shí)間：2019年04月15日信息發(fā)布：重慶中國(guó)青年旅行社游客/發(fā)表人：678月)

如果想去國(guó)際大都市，喜歡購(gòu)物和夜生活，那么建議你去日內(nèi)瓦；如果你喜歡自然風(fēng)光，建議你去因特拉肯，冬天可去滑雪，夏天可去徒步，你可以欣賞少女峰及兩湖的美麗景色；當(dāng)然你就想去老城休閑的漫步，建議你漫步盧塞恩，感受迷人的風(fēng)光。瑞士風(fēng)景如畫(huà)，旅游業(yè)發(fā)達(dá)，給人一種高端大氣上檔次的感覺(jué)。同時(shí)，瑞士特色美食也非常豐富，同樣是高端大氣上檔次。重慶中青旅的小編為大家?guī)?lái)了一份瑞士旅游美食指南，感興趣的朋友可以一起來(lái)了解下去瑞士旅游吃什么好吧~

烤奶酪

烤奶酪是瑞士的一道傳統(tǒng)奶酪美食，做法是把烤架上已經(jīng)融化的奶酪澆在煮熟的土豆上，再配上一些泡黃瓜和洋蔥做搭配小菜。過(guò)去阿爾卑斯山民，一家人圍著壁爐，把奶酪放在特制的鐵架上，用柴火烤食奶酪，邊烤邊吃。現(xiàn)在是由廚師烤好，刮在盤(pán)子里，連配菜一起上。這道菜比奶酪火鍋清淡一些，更容易接受。在餐廳里會(huì)將奶酪放在去了蒂的蘑菇上放入烤箱焗烤，配上黑胡椒和新鮮蔬菜，做成頭盤(pán)開(kāi)胃菜。

烤香腸

瑞士烤香腸常見(jiàn)于德語(yǔ)區(qū)，是非常普遍的瑞士特色美食，燒烤方法與普通的燒烤相差無(wú)幾，但瑞士人喜歡將烤香腸蘸著芥末、番茄醬、薯?xiàng)l等多種食物一起吃，既有濃濃的香腸味，又帶有辛辣和酸甜味，油而不膩，非常不錯(cuò)。來(lái)到瑞士蘇黎士一定要嘗一嘗烤制白香腸，蘸芥末醬或番茄醬與炸薯?xiàng)l共同食用。或用此香腸做的湯都十分美味。

瑞士卷

瑞士卷是海綿蛋糕的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松軟的海綿質(zhì)感的卷蛋糕。到了瑞士旅游，一定不要忘了去嘗嘗地道的瑞士卷。

Kebab烤肉

Kebab是日內(nèi)瓦大街小巷常見(jiàn)的小吃。熱騰騰的烤肉配上新鮮蔬菜和濃郁的醬汁，夾在面包里就是一餐可口的美味。醬汁是各家最大的特色，有辣味或是芝士口味。肉類(lèi)也可以自己選擇牛肉，雞肉或是豬肉。

芝士火鍋

奶酪、白葡萄酒和面包是瑞士奶酪火鍋的三個(gè)主角。瑞士各州吃火鍋使用的奶酪各有不同，有的只用格魯耶爾奶酪，有的用艾蒙塔爾奶酪，還有一種叫“一半一半”火鍋，鍋里面放格魯耶爾和弗里堡地區(qū)出產(chǎn)的名為“Vacherin”的奶酪。具體做法是把大蒜剝皮并壓碎，涂抹到平底鍋的周?chē)延衩追廴芙庠跈烟野滋m地中，然后將白葡萄酒倒入鍋中，加入磨碎的奶酪，使用爐火加熱，同時(shí)用木鏟不停地?cái)嚢瑁康氖欠乐鼓汤夷獭！镀拮拥睦寺眯小返谝患局校拮訄F(tuán)的成員們也吃了瑞士的芝士火鍋。

牛肉火鍋

瑞士牛肉火鍋也是瑞士特色美食的代表，常見(jiàn)于瑞士法語(yǔ)區(qū)，有法國(guó)大餐的影子。瑞士牛肉火鍋與中國(guó)的牛肉火鍋迥然不同，是一種沒(méi)有湯汁的火鍋。吃牛肉火鍋是先將油在小鍋中燒熱，讓后放進(jìn)小塊的牛肉油炸。待牛油炸熟之后，便可以蘸著自己喜歡的調(diào)調(diào)料慢慢品嘗了，很有特色。

巧克力火鍋

巧克力火鍋是法語(yǔ)區(qū)美食的一種，是用純巧克力、牛奶、少許甜酒熬制而成濃稠的巧克力漿，然后用蘋(píng)果、梨、草莓等水分適中的水果沾著吃。當(dāng)然，這在中國(guó)只能稱(chēng)之為甜點(diǎn)小吃。但不可否認(rèn)的是味道確實(shí)很不錯(cuò)。愛(ài)吃甜食的朋友不要錯(cuò)過(guò)哦。

黃金土豆餅

黃金土豆餅是瑞士的著名家常美食，每次拿著菜單沒(méi)主意時(shí)，點(diǎn)一個(gè)香噴噴的黃金土豆餅準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。黃金土豆餅將煮完的土豆去皮，擦成細(xì)絲，用黃油適當(dāng)煎烤的土豆薄餅。外焦里嫩。這種土豆料理即是同Geschnetzeltes或烤火腿腸一同吃而著名的美食。

以上就是重慶中青旅的小編為大家?guī)?lái)的瑞士旅游美食指南，不知道去瑞士旅游吃什么好的朋友可以將這篇指南收藏起來(lái)哦~瑞士美食可以根據(jù)語(yǔ)言的不同分為不同的區(qū)域，每個(gè)區(qū)域都有自己的飲食特點(diǎn)，去到瑞士旅游的你記得去可以慢慢去尋找哦~

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