去瑞士旅游吃什么好 瑞士旅游美食指南
(發(fā)布時(shí)間:2019年04月15日 信息發(fā)布:重慶中國(guó)青年旅行社 游客/發(fā)表人:678月)
如果想去國(guó)際大都市,喜歡購(gòu)物和夜生活,那么建議你去日內(nèi)瓦;如果你喜歡自然風(fēng)光,建議你去因特拉肯,冬天可去滑雪,夏天可去徒步,你可以欣賞少女峰及兩湖的美麗景色;當(dāng)然你就想去老城休閑的漫步,建議你漫步盧塞恩,感受迷人的風(fēng)光。瑞士風(fēng)景如畫(huà),旅游業(yè)發(fā)達(dá),給人一種高端大氣上檔次的感覺(jué)。同時(shí),瑞士特色美食也非常豐富,同樣是高端大氣上檔次。重慶中青旅的小編為大家?guī)?lái)了一份瑞士旅游美食指南,感興趣的朋友可以一起來(lái)了解下去瑞士旅游吃什么好吧~ 烤奶酪
烤奶酪是瑞士的一道傳統(tǒng)奶酪美食,做法是把烤架上已經(jīng)融化的奶酪澆在煮熟的土豆上,再配上一些泡黃瓜和洋蔥做搭配小菜。 過(guò)去阿爾卑斯山民,一家人圍著壁爐,把奶酪放在特制的鐵架上,用柴火烤食奶酪,邊烤邊吃。現(xiàn)在是由廚師烤好,刮在盤(pán)子里,連配菜一起上。這道菜比奶酪火鍋清淡一些,更容易接受。在餐廳里會(huì)將奶酪放在去了蒂的蘑菇上放入烤箱焗烤,配上黑胡椒和新鮮蔬菜,做成頭盤(pán)開(kāi)胃菜。
烤香腸
瑞士烤香腸常見(jiàn)于德語(yǔ)區(qū),是非常普遍的瑞士特色美食,燒烤方法與普通的燒烤相差無(wú)幾,但瑞士人喜歡將烤香腸蘸著芥末、番茄醬、薯?xiàng)l等多種食物一起吃,既有濃濃的香腸味,又帶有辛辣和酸甜味,油而不膩,非常不錯(cuò)。來(lái)到瑞士蘇黎士一定要嘗一嘗烤制白香腸,蘸芥末醬或番茄醬與炸薯?xiàng)l共同食用。或用此香腸做的湯都十分美味。
瑞士卷
瑞士卷是海綿蛋糕的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果醬和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,卷成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉,形成松軟的海綿質(zhì)感的卷蛋糕。到了瑞士旅游,一定不要忘了去嘗嘗地道的瑞士卷。
Kebab烤肉
Kebab是日內(nèi)瓦大街小巷常見(jiàn)的小吃。熱騰騰的烤肉配上新鮮蔬菜和濃郁的醬汁,夾在面包里就是一餐可口的美味。醬汁是各家最大的特色,有辣味或是芝士口味。肉類(lèi)也可以自己選擇牛肉,雞肉或是豬肉。
芝士火鍋
奶酪、白葡萄酒和面包是瑞士奶酪火鍋的三個(gè)主角。瑞士各州吃火鍋使用的奶酪各有不同,有的只用格魯耶爾奶酪,有的用艾蒙塔爾奶酪,還有一種叫“一半一半”火鍋,鍋里面放格魯耶爾和弗里堡地區(qū)出產(chǎn)的名為“Vacherin”的奶酪。具體做法是把大蒜剝皮并壓碎,涂抹到平底鍋的周?chē)延衩追廴芙庠跈烟野滋m地中,然后將白葡萄酒倒入鍋中,加入磨碎的奶酪,使用爐火加熱,同時(shí)用木鏟不停地?cái)嚢瑁康氖欠乐鼓汤夷獭!镀拮拥睦寺眯小返谝患局校拮訄F(tuán)的成員們也吃了瑞士的芝士火鍋。
牛肉火鍋
瑞士牛肉火鍋也是瑞士特色美食的代表,常見(jiàn)于瑞士法語(yǔ)區(qū),有法國(guó)大餐的影子。瑞士牛肉火鍋與中國(guó)的牛肉火鍋迥然不同,是一種沒(méi)有湯汁的火鍋。吃牛肉火鍋是先將油在小鍋中燒熱,讓后放進(jìn)小塊的牛肉油炸。待牛油炸熟之后,便可以蘸著自己喜歡的調(diào)調(diào)料慢慢品嘗了,很有特色。
巧克力火鍋
巧克力火鍋是法語(yǔ)區(qū)美食的一種,是用純巧克力、牛奶、少許甜酒熬制而成濃稠的巧克力漿,然后用蘋(píng)果、梨、草莓等水分適中的水果沾著吃。當(dāng)然,這在中國(guó)只能稱(chēng)之為甜點(diǎn)小吃。但不可否認(rèn)的是味道確實(shí)很不錯(cuò)。愛(ài)吃甜食的朋友不要錯(cuò)過(guò)哦。
黃金土豆餅
黃金土豆餅是瑞士的著名家常美食,每次拿著菜單沒(méi)主意時(shí),點(diǎn)一個(gè)香噴噴的黃金土豆餅準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。黃金土豆餅將煮完的土豆去皮,擦成細(xì)絲,用黃油適當(dāng)煎烤的土豆薄餅。外焦里嫩。這種土豆料理即是同Geschnetzeltes或烤火腿腸一同吃而著名的美食。
以上就是重慶中青旅的小編為大家?guī)?lái)的瑞士旅游美食指南,不知道去瑞士旅游吃什么好的朋友可以將這篇指南收藏起來(lái)哦~瑞士美食可以根據(jù)語(yǔ)言的不同分為不同的區(qū)域,每個(gè)區(qū)域都有自己的飲食特點(diǎn),去到瑞士旅游的你記得去可以慢慢去尋找哦~ 重慶到瑞士旅游http://www.scasst.cn/xianlu/ruishi