贵州省仁怀市古酱工坊酒业有限公司，植根于我国酱香白酒核心产区遵义市仁怀市，占地面积12000多平，酿造窖池数百个，最先进的罐装设备，每小时6500瓶以上，酿造罐装工人100余人，国家级技术人员2名，省级技术人员4名。是一家专注于酱香型白酒研发，古法酿造生产与现代化销售模式企业。正宗酱香制造核心领域。
    依托仁怀茅台镇产区得天独厚的自然禀赋与产业优势，公司坚守"产地为根，工艺为魂"的发展理念。原料上甄选本地优质小红樱子糯高粱与小麦，取用富含矿物质的赤水河水源，从源头保障酒体品质；工艺上传承茅台镇千年古法，严格遵循"一年生产周期，两次投料，八次发酵，七次流酒"的传统流程，融合高温制曲，高温堆集发酵，高温取酒的"三高""三低"，糖化率低，水分低，出酒率低，"三多"，轮次多，用曲多，用粮多，"一少"辅料少的特色，经五年以上贮存与多轮次勾调，最终形成酱香突出，优雅细腻，回味悠长，空杯留香的典型风格。
    公司以"质量上乘，服务至上"为宗旨，以"求实创新，互惠共赢"为经营理念，构建了覆盖食品生产，酒制品生产，食品销售及食品互联网销售的全链条运营体系。从原酒酿造到成品出厂，每环节均执行严格的质量管控标准，既保障传统风味的纯正传承，又适配现代消费市场的多元需求。
    作为产区古法传承酿造工艺，古酱工坊酒业秉持"诚信立心，品质立企"的信念，致力于让更多消费者品味到核心产区的正宗酱香白酒，未来将持续深耕品质，拓展市场，朝着打造优质酱香酒品牌的目标稳步前行。