Eilen, kun kävin isolla kylällä niin löysin itselle uuden lehden luettavaksi! Ja tosiaankin yli 100 reseptiä.
Sinulla kenellä on airfryer niin kannattaa jälleen ostaa tämä lehti.
En tiedä monta näitä lehtiä on ilmestynyt, mutta tämä on minun toinen "Parhaat reseptiti Airfryer" lehdestä.
Taas on monta kokeiltavaa...
Kiinostavin resepti on lihapullat....niihin tulee raakamakkaraa ja jauhelihaa...ja toinen on possu-perunakofat.
Vähiin käy ennenkuin loppuu, eli minun työpäiväni!
Tämä viikonloppu menee nyt ihan kotona, kun iski sellainen nuhan "poikanen". Tuntuu että on ihan "raato", nenä ei pahemmin vuoda, köhityttää vähän, mutta ihan tukossa ollaan!
En nyt olisi kaivannut tähän loppu, tälläistä tautia....
No, tässä lepäilyn välissä yritin kyhäillä töihin taululle vanhemmille jotain lappua etteivät ihmettele mihin minä vain haihduin ilman mitään sanomista.....
Tuntuu vaan siltä että aivot ihan jumissa...Mitä mieltä olette tälläisestä lapusta.....
| Työpaikan pihalta erään aamuna kun taivas oli kauniin punainen! |
KIITOS näistä vuosista!!!
Kaksikymmentä vuotta leikkiä,
lauluja ja hassuttelua,
pienet kädet kädessä,
ja suuret seikkailut mielessä.
Vanhemmille lämmin kiitos:
luottamuksesta, tuesta, hymyistä.
Nyt heilutan teille iloisesti,
matkani jatkuu toisaalla,
mutta muistot – ne jäävät
loistamaan sydämeen kuin aurinko.⁹
Samalla, kun tein eilen piimästä pannukakkua, niin tein piimäkakunkin. Se on herkkua, siitä ei pääse yli eikä ympäri!!!
Tässä ohje kuivakakkuun.
Isoäidin piimäkakku
n. 15 annosta
2 dl graham täysjyvävehnäjauhoja
2 dl karkea vehnäjauhoja tai erikoisvehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl soodaa
1 tl neilikkaa
1 tl inkivääriä
2 tl kanelia
3 dl piimää
1 dl margariinia sulatettuna
Halutessa voi lisätä myös:
rusinoita, kuivattuja hedelmiä, pähkinärouhetta, rommia
Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Yhdistä kuivat aineet, lisää piimä ja jäähdytetty sula margariini. Lisää tässä vaiheessa myös mahdolliset rusinat ja pähkinärouheen
Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada voideltuun ja jauhotettuun litran vetoiseen vuokaan. Paista uunissa noin tunti ja kumoa kakku jäähtyneenä. Säilyy viikon huoneenlämmössä ja kaksi viikkoa jääkaapissa.
Vaihtamalla mausteet kaakaojauheeseen saat suklaakakun. Voit lisätä sekaan myös porkkanaraastetta. Parasta tässä kakussa on se, että se on kananmunaton ja aloittelijankin helppo valmistaa.
Taas voi juoda teetä kun on kakkua tarjolla....
Tänään tein piimästä pannukakkua. En ollutkaan aikaisemmin tehnyt piimästä....Tuloksena ihan syötävän hyvä pannukakku.
Piimäpannukakku
8 dl piimää
1/2 tl suolaa
1 rkl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
4 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
2 rkl rypsiöljyä
Mittaa piimä astiaan. Riko joukkoon munat yksitellen ja sekoita vispilällä. Mittaa sokeri, suola ja vanilliinisokeri. Sekoita. Mittaa jauhot vähitellen ja sekoita. Mittaa viimeisenä joukkoon rypsiöljy ja sekoita.
Laita uuni lämpenemään +225 °C . Taikina saa turvota sen aikaa kun uuni lämpiää.
Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Tasoita. Paista uunin toisiksi alimmalla tasolla 25-30 min. Anna pannukakun jäähtyä muutamia minuutteja ennen tarjoilua.
Tarjoiluun esimerkiksi makeita mansikoita ja hienosokeria.
| Minun pannukakusta tuli vähän liian paksu, mutta oli pienemällä pellillä normisti olisi. |
Tässä tulee minun viimeinen töihin suunittelemani työ.
Teoksen alkuun.....
Meidän ryhmässä suurin osa lapsista on 2-3 vuotiaita, parit vuoden ikäisetkin löytyy. Eli aika pientä väkeä on....
Otin netistä puun rungon.
Sormivärillä sitten tehtiin lunta puuhun ja maahan.
Puu oli vaalensinisellä paperilla joka liimattiin sitten vielä vähän isommalle paperille. Näin saatiin hienot taulut tehtyä.
Osalla oli oikein lumimyräkkä. Kukaan ei kerrennyt syömään väriä😉😉, osalla oli kummatkin kädet ihan sormivärissä, ennen käsien pesua ei sotkettu huonekaluja tai muita jne....😂😂😂😂
Asetin itselle haasteen löytää joka päivälle onnenhetkiä. Tässä kirjoitus miten minun kävi!
Tämä on kyllä tavallaan helppo aihe. Sillä henkilökohtaisesti olen sitä mieltä, että vaikka elämä olisi kuinka synkkää, niin siitäkin päivästä löytyy joku asia, jonka voi laittaa onnenhetkeksi. Välttämättä sitä onnenhetkeä ei tunnista synkkänä hetkenä, mutta kun kun jälkeen päin katsoo niin kyllä sieltä varmaan joku pieni asia löytyy.
Minun haasteviikko on ollut siis 7.1. -13.1.2026 välinen aika. Tälle päivällekin kerkesin jo onnenhetken nappaamaan!
Tarjoilen teille 7 päivän edestä pieniä onnen pipanoita, olkaa hyvä!
7.1. Tänään menin aamuvuoroon ja kyllä sen päivän ensimmäinen onnenhetken kokee aamusta, kun hoitoon tulee lapsia ja vaikka pari viikkoa vapaana olevia lapsia on suurin osa, niin voi millä ilolla sieltä tultiin hoitoon ja se hymy! Sitä ei voi sanoin kuvata miten paljon onnea tuo kaikki tuo!
8.1. Tänä päivänä eräs onnenhetki syntyi, kun tulin kotiin töistä ja Kassu-kissa ja Bertta-koira, kipittää "mammaansa" vastaan. Minun karvaiset rakkaat!
9.1. Muka rankka viikko takana, vaikka vai kolme päivää pötköön tehty töitä!! Kai se sitten oli....mutta voi sitä onnen tunnetta kun pääsi kotiin rankan työpäivän päätteeksi. Sitä pääsee nollaamaan kokoviikon ajatuksia yms.
10.1. Onnenhetki suurella sydämellä tuli siitä, että sain arvion tehtyä tälle minun opiskelijalle. Haastetta piisasi, mutta voi sitä onnea kun tajusin, että nyt se on valmis!
11.1. Tämän päivän ihan super ihanan onnenhetki tuli kun sain vanhimman tyttäreni kylään. Istui jonkin aikaa ja vähän pelailtiin lautapeliä. Oi, miten ihanaa. Pitkälle kantava onnenhetki!
12.1. Vaikea päivä, polvet ovat olleet tosi kipeät, mutta aina sitä pieni onnenhetkikin löytyy! Tälle päivälle se oli tämä näyttökeskustelu, opettajan ja ohjattavani kesken. Itse sain hyvän tunteen siitä että opettaja sanoi, että olen hienosti perustellut ja kirjoittanut arvion.
Ja tietysti sitten se arvosana jotka kävimme lopuksi opettajan kanssa yhdessä läpi ja kumpikin oli samoilla linjoilla ja yhtein päästös oli helppo tehdä. Koin tavallaan myös siitä onnen tunteen että minulla on vielä hallussa ammattini että tunnistan taidot ja puutteet ja haasteet.
Onnea opiskelijalle jatkossa uskon että hyvää tulee kun kokemusta karttuu!
13.1, Viimeistä päivää viedään. Koen niin paljon onnea siitä että sain nukuttua ihan huikeat 7h. Näitä tuntimääriä ei usein tule. En tiedä olenko sen pirteämpi, mutta nukkunut olen!
Tässä minun 7 päivän haasteen selvitys.....taidan ottaa vielä jossain vaiheessa toisen 7 pvää, kun alkaa uusi ja ihmeellinen aikani!
Löydät haasteen täältä jos kiinostuit.
Aikoinaan -80 luvun puolessa välissä sain ensimmäisen porkkanapiirakan ohjeen, kahden vanhemman lapsen hoitotädiltä.
Siitä lähtien olemme herkutelleet porkkanapiirakalla, aika ajoin.
Löysin vähän erilaisen reseptin joten sitä piti kokeilla onko niin hyvää, kun se minun alkuperäinen =D.
Siihen minun alkuperäiseen porkkanapiirakkaan tulee päälle sulatejuustoa, mutta nyt löysin uuden ohjeen johon ei sulatejuustoa tullut....Tähän reseptiin tuli smetanaa.
Tässä sinullekin tämä uusi ohje.
Porkkanapiirakka
Pohja:
4 munaa
5 dl sokeria
8 dl porkkanaraastetta
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
1 rkl kanelia
5 dl vehnäjauhoja
2,5 dl öljyä
Päälle;
50 g sulaa voita
1 pieni purkki smetanaa
1 tl vanilliinisokeria
250 g pölysokeria
(pähkinä rouhetta päälle)
Kuori ja raasta porkkanat. Vatkaa munat ja sokeri. Sekoita kuiva-aineet ensin yhteen ja sitten sokeri-munaseoksen sekaan. Lisää öljy ja porkkanaraaste. Kaada uunipannulle ja paista 200 asteessa, kunnes pinta saa kauniin värin.
Anna pohjan jäähtyä. Sulata voi. Sekoita yhteen voi ja smetana. Huiskuttele mukaan vanilliinisokeri ja pölysokeri siivilää käyttäen.
Tästä tuli kyllä todella hyvä, mehevä. Mutta tuota päälistä pitää kyllä laittaa tuplasti tuo määrä mitä ohjeessa on, minä ainakin kaipaan paksummin päälistä!
Mutta juu....tuo smetana oli kyllä hyvä tähän piirakkaan!
Eilen, kun kävin isolla kylällä niin löysin itselle uuden lehden luettavaksi! Ja tosiaankin yli 100 reseptiä. Sinulla kenellä on airfryer ni...