Składniki :

• mała kapusta pekińska
• duża marchew
• majonez
• mielony pieprz

1. Kapustę pokroić niekoniecznie drobno
2. Obraną marchewkę zetrzeć na grubych oczkach tarki
3. Składniki dobrze wymieszać, posypać pieprzem, dodać majonez
4. Ponownie wymieszać, jeśli lubimy słodkość w takich sałatkach to dodajmy ODROBINĘ tj.nie więcej niż łyżeczkę (!) cukru.

 Przygotowanie tego chleba na startym jabłku wydaje mi się dość proste dlatego piekę go dość często. Modyfikuję tylko skład dodawanej mąki.

Przygotowanie zaczynu dzień przed pieczeniem:

• 2-3 łyżki zakwasu żytniego
• 200 g mąki żytniej typ 750
• 150 ml letniej wody
• 140 g startego jabłka ze skórką

Składniki :

• mała kapusta pekińska
• słoiczek selera konserwowego
• 4 jajka
• mała puszka kukurydzy
• majonez, sól, pieprz 

Składniki :

• 1 owoc granatu 
• ser feta
• mały słoiczek oliwek
• mała puszka kukurydzy
• pomidorki koktajlowe 10 szt.
• makaron ryżowy- niewiele
• kilka liści sałaty dębowej
• mała papryka czerwona

      Spokojnych i radosnych Świąt Bożego Narodzenia dla wszystkich którzy tu zaglądaj.

                                                                 Do Siego Roku !

                                                                                                                 życzy Urszula

(foto z kartki świątecznej)

 Przepis znalazłam u Bogdana Smolorza- piekarza

Składniki :

• 400 g zmielonych orzechów włoskich
• 170  g cukru pudru
• 2 duże jajka
• 50 g mąki sorgo- u mnie mąka ryżowa
• szczypta soli