24. sep. 2010
Vakkert lite B&B Hotel i Toscana
Italiensk mat og vin
Litt inspirasjon til helgen... Hvilken vin velger du til skinke og risotto? Christer Berens har svaret! http://www.tv2.no/gmn/vin/italiensk-vin-3274609.html
20. sep. 2010
Vingård i Chianti
14. sep. 2010
Mat fra Toscana
Bo Hagström reiser på kryss og tvers i Italia og får servert den opprinnelige maten. Her finner du oppskrifter fra den svenske TV-serien. http://www.nrk.no/mat/1.7250393
13. sep. 2010
Nå kan du plukke fiken i Toscana
Har du smakt fersk fiken? Hvis ikke kan det i seg selv være god nok grunn til å reise til Toscana i september. Da kan du plukke fiken direkte fra treet. Fiken syltetøy er det perfekte følge til de toscanske pecorini ostene. Her kommer tips til crostini med pecorini, og fiken; Del en dag gammel baguett opp i små runde skiver. Legg på to skiver fiken, og dryss over finhakket valnøtt. Legg så over en skive med pecoriniost (bruk en mellomhard ost). Sett inn i ovnen (ca 200 grader) og stek til osten er smeltet. Spises varm. Gjerne med rødvin.
Abonner på:
Kommentarer (Atom)