詰め込み教育（つめこみきょういく、 英語: cramming）とは、もっぱら暗記による知識量の増大に比重を置く、あるいは知識の増大を目指す教育方法のこと。 多量の勉強による基礎学力の早期習得を目指す教育や、短期間にできるだけ多くの事柄の学習を目指す教育（一夜漬け）のことを指す場合もある（後者の場合、知識の増大に比重を置いたり、目標とするとは限らない）。単に学習カリキュラムの内容の増減（や変化）の観点からのみ、「詰め込み教育」と「ゆとり教育」が対義語（反対語）として用いられる場合もある。