About: 町中華探検隊

町中華探検隊（まちちゅうかたんけんたい）は、フリーライターの北尾トロ（隊長）と下関マグロ（副長）が発起人となり、2014年に創設した食文化保護団体。 ライター、カメラマン、漫画家、イラストレーター、編集者、会社員、主婦、料理研究家など、多様なメンバーが参加している。